کم‌ضرر ترین و آسان ترین روش آماده کردن آتش کباب با چیمینی استارتر اولین گام برای کباب عالی و سالم

Рет қаралды 46,165

2 жыл бұрын

با دیدن این ویدیو، با سالم ترین و راحت ترین روش روشن کردن ذغال بدون مواد مضر نفتی و شیمیایی آشنا شده و نکات تازه و مفیدی در مورد استفاده از ابزار مناسب یعنی چیمنی استارتر یا اجاق ذغالی رکورد برای پخت و پز صحرایی نیز، خواهید آموخت
برای تهیه کباب عالی، نه تنها به ذغال سالم و خوب که از چوب ضایعات و نئوپان تولید نشده باشد نیاز است، بلکه روش روشن کردن ذغال نیز تاثیر مستقم بر سلامت شما و عزیزانتان خواهد داشت
توصیه اکید: از ذغالهای ناسالم که در بسته های کوچک در بقالی ها و سوپرمارکت ها فروخته می‌شوند هرگز استفاده نکنید. برای تهیه کباب سالم، ‌ذغال چوب باغی (تولید شده از چوب هرس شده باغات میوه) را از ذغال فروشی ها بصورت کیلویی یا در کیسه گونی خریداری بفرمایید که هم ارزانتر تمام می‌شود و هم به علت کیفیت بالاتر، دوام بیشتری دارد

Пікірлер: 273

@aliblr9092 2 жыл бұрын

وقتی یک جنتلمن مشتی ، با دانش فنی مهندسی،آشپزی میکنه،میشه این مهیار خانی که میبینید👌

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم 🙏

@aliblr9092 2 жыл бұрын

@@YummyGastronomy بزرگوارید

@ShahradBavarsad Жыл бұрын

صد در صد بنده با کامنت علی آقا موافقم.... can't agree more....

@peymanghorbani.1981 2 жыл бұрын

استاد مهیار عزیز ، سطح آموزش شما یک بین الملل هست ، ❤️

@mohammadghanbariadivi Ай бұрын

استاد واقعا احاق رکپرد عالی بود ممنون از پیشنهادتون هم راحتتر و هم روش سالمتری است

@farhadtehran4232 2 жыл бұрын

چه فیلم اموزشی خوبی بود به نظرم بین همه فیلم های دیگه این کانال بهترین و به درد بخورترین همین بود

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

متشکرم قربان. البته که بسیار مهم است. بدون ذغال خوب و آتش خوب، کباب خوب هم بدست نمی آید. در واقع فونداسیون کباب پز ماهر شدن، مطالب این ویدیو است

@zarpeyroyayeaashegh8450 2 жыл бұрын

آخه ابله تفهم این‌‌چه مزخرفی بود که از دهنت بیرون دادی؟ از میان تمام فیلم‌های این کانال این‌ بهترین‌ بود آخه پفیوز الدنگ‌ تو رو چه به نظر دادن لاشی

@bahramsasani3661 2 жыл бұрын

بازهم مثل همیشه یک سری نکاتی آموزنده را یاد گرفتیم که درر مکانهای مختلف کاربرد دارد. با سپاس مهیار جان.! 👍🌹❤🌹🍀🇩🇪

@babakdorani5914 2 жыл бұрын

به خدا کیف کردم . و تاحالا ویدویو ای اینقدر حرفه ای بابت ذغال ندیده بودم . ممنونم از شما

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سپاس جناب بابک خان، لطف دارین.

@user-ou1ob2ip8y Жыл бұрын

مرسی عمو مهیار شما خیلی عالی توضیح میدین من از توضیحات شما خیلی استفاده کردم عالی بود

@hosseinroudbarani5339 2 жыл бұрын

استاد من به تازگی با کانالتون آشنا شدم خیلی خوب و جامع توضیح میدین مخصوصا بخش علمی کارو، من به مرور دارم با کلیپاتون فیزیک دوران تحصیلمو دوره میکنم. و استفاده درست خیلی از وسیله ها رو بعد از مدتها استفاده یاد میگیرم. امیدوارم همینطور ادامه بدین و سلامت باشین.

@MrShaream Жыл бұрын

استاد مهیار، امیدوارم همیشه در پناه حق باشید! جهان سپاس 🙏

@masoud0321 Жыл бұрын

از این آموزش فنی تر نداریم.. لذت بخش بود جناب مهیار🌺

@h.r.3458 Жыл бұрын

خیلی خیلی خیلی استفاده بردم ممنووون و خدا رو شکر که با شما آشنا شدم😊💐

@user-cu6hj9ob7e 3 ай бұрын

بسیار عالی بود استاد عزیز دورود بر شما🎉

@arminnrahimi787 2 жыл бұрын

خیلی لذت بردم از آموزشتون ممنون🙏

@84faran937 Жыл бұрын

Very informative 👏

@aminnasiri5430 Жыл бұрын

ممنون از شما استاد مهیار 🙏🌹

@eahehbahrehmand2148 Жыл бұрын

عالی هستین، ارامنه عزیز واقعا از سرمایه های ایران هستند🌹🌹

@AlexanderMcDizaj 2 жыл бұрын

Damet Vaghean GHARM. Aalii Boud.

@mohamadap6235 2 жыл бұрын

فوق حرفه ای بود

@michealgoudarzi6893 Жыл бұрын

عالی عالی مثل همیشه Perfect as usual.

@omidfard4079 Жыл бұрын

Thank you Mahyar jaan.

@SasanFX1 2 жыл бұрын

Agha Mahyar Merci, har dafe videohaye shoma ro mibnam koli chiz yad migiram.😊

@redmars4667 2 жыл бұрын

Thank you very much for your effort in making this educational video, it is very informative and useful and I have learned a lot from it

@rezabartels9256 Жыл бұрын

عالی و بسیار جالب.سپاس آقا مهیار عزیز. 🙏🙏🙏🥰

@hamidhamid3415 Жыл бұрын

بسیار عالی مهیار خان

@htavak6686 8 ай бұрын

جهت اطلاع دوستان، در آمازون انواع مختلف بفروش می‌رسد. Chimney BBQ Starter or Woodside Outdoor Charcoal Chimney Starter را جستجو کنید.

@saramoosavi9892 Жыл бұрын

بازم هم عالیییییسسسس ممنون🌹🌹🌹🌹🙏🏻🙏🏻

@mohsensaghir70 Жыл бұрын

thanks for your complete description.

@alizareh1970 2 жыл бұрын

دستتون درد نکنه۔ عالی

@-khosroemamiahari2883 9 ай бұрын

Thank you Mr.Mahyar❤

@amirgoldline 2 жыл бұрын

دستتون درد نکنه برای توضیح و نمایش ۔ عالی 👏👍👍

@rahmatmuzafari1958 2 жыл бұрын

جناب مهیار مثل همیشه عالی ،. 👍👍

@masoudattar6430 2 жыл бұрын

Thank you for your great videos! Cheers

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

Thanks for watching and for your nice comment!

@ehsana9596 Жыл бұрын

چقدر عالی، واقعا انتظار نداشتم بدون نفت انجام بشه

@jahandonya8983 2 жыл бұрын

سلام خدمت شما استاد بزرگوار بسیار بسیار بسیار مفید و کاربردی بود

@jalehgh7766 Жыл бұрын

با سپاس از شما . مثل همیشه خیلی آموزنده ، علمی ، کاربردی و جالب بود .

@maryamahdavi2905 9 ай бұрын

واقعا مفید و کاربردی بود. سپاس

@persianshark 2 жыл бұрын

Chimney starter is What I was looking for! Mersi ..

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thanks Berry, I'm glad you found it helpful.

@masoumehlotfi2270 2 жыл бұрын

والا نمیدونم آشپزی یاد بگیرم متانت ! فن بیان ! تسلط بر مطالب ! علمی بودن همه ی نکات ریز و درشت واقعا مرسی ، مرسی که هستین 💙🌹

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم نظر لطف شماست سرکار خانم 🌼 سپاسگزارم

@n00r369 10 ай бұрын

عاااااالی سپاس استادجان❤

@sakinehhoseini5407 2 жыл бұрын

عالی بود مرسی 💐

@rozfood7547 2 жыл бұрын

ممنون توضیح اتون جالب بود

@aliyazdani9261 2 жыл бұрын

بسیار عالی

@Sir_emad 2 жыл бұрын

عالی بود

@siyavashsadeghi9351 7 ай бұрын

عالی آقا مهیار

@surooshnoorbakhsh8117 2 жыл бұрын

آموزش هاي شما بسيار لذت بخشه

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سپاسگزارم همراهی شما باعث افتخاره

@mehdizaman9800 Жыл бұрын

عالی👌

@user-fh9uc4go8q 2 жыл бұрын

مرسی از توضیحاتتون، من هم از این تکنیک استفاده میکنم. و خوشحالم که استاد شما هم این روش رو پیشنهاد میکنید.

@hamidrezaghaffari6569 11 ай бұрын

زنده باشین، ممنون خیلی

@fatemehmottaghi2994 Жыл бұрын

بسیار عالی 😊

@fakher-cfk936 Жыл бұрын

You’re a class act♥️🥀✋😊

@javadkargariyan5696 Жыл бұрын

درود بر شما

@alinamshirin 2 жыл бұрын

جناب مهیار تنها چیزی که میتوانم بگم سپاس بیکران به همت شما

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادتمندم قربان 💐

@reyhaneh3704 Жыл бұрын

دَم شما گرم ، زنده باد

@arminmakani7471 2 жыл бұрын

the best best best

@ofoghkhorshid4747 Жыл бұрын

درود وسپاس فراوان❤️

@mohammadesmaily1395 2 жыл бұрын

سلام.خیلی عالی وکاربردی. ممنون عمرتان با عزت

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

ارادت🙏

@fatemehbahrami9803 Жыл бұрын

خیلی خوب بود مهیارخان.....🤩👏

@RoyalGaming-961-VIP Жыл бұрын

میشه گفت یکی از بزرگترین مشکلای منو حل کردین واقعا دستتون طلا استاد

@fattanehmohammadzadeh8860 2 жыл бұрын

عالی بود. مرسی

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

قربان شما فتانه عزیز یاور قدیمی کانال💐💐

@saeed.t9703 2 жыл бұрын

حرفه ای

@mehdikhorab8890 2 жыл бұрын

سلام.... واقعاً حرفه ای و خیلی جالب بود....منتظر ویدیو های جدید شما هستم

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سلام قربان، بسیار ممنون از لطف شما و امیدوارم ویدیوهای بعدی هم همیشه موفق به جلب نظر شما بشوند

@ensieseifi 2 жыл бұрын

حس خوب خاطرات زیبا رو برایم زنده می کنید. پاینده و تندرست بمانید.

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

عرض ارادت خوشحالم از شنیدن این موضوع، همیشه شاد باشید

@user-hl5wk3uj5f 2 жыл бұрын

سپاسگزارم

@leyladerysavi-jorfian3408 Жыл бұрын

Thank you very much for all your great cooking videos and effort in making education include ,All useful ,God bless you all

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thank you so much!

@mowahabyn Жыл бұрын

سطح اموزشی شما بسیار عالی یکی ازعلل عالی بودن بودن مسلط بودن بر زبان + اگاهی ار دانش پخت وپز است و....... بسیار متشکرم🌹

@YummyGastronomy Жыл бұрын

با درود مچدد خدمت شما دوست گرامی مفتخرم که مطالب مورد توجه شما سرور گرامی قرار گرفته و از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. امیدوارم لایق حفظ رضایت و حمایت شما باشیم. قربان جنابعالی.

@hoseinbahrami4734 Жыл бұрын

مرسی استاد

@m03eenakz60 2 жыл бұрын

عالی 👌🙏🏻

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

💐

@sabaeshaghi9659 2 жыл бұрын

چقدر خوب توضیح دادی بابا مهیار یک دور درس انتقال حرارت را مرور کردم👌

@abazarnaseri8578 2 жыл бұрын

عالی بود مهندس ممنونیم 🤠🤠

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

🙏🙌

@alitowfigh3070 2 жыл бұрын

با سواد به تمام معنی بسیار لذت بردم. ممنون بابت در اختیار گذاشتن اطلاعاتتون..

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درودها جناب توفیق عزیز از لطف شما سپاسگزارم مختصر تجربیاتی ناقابل بود که تقدیم شد و خوشحالم که مفید و مقبول افتاد قربان جنابعالی

@mohammadrasoolramezani Жыл бұрын

Very nice 👌

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Thanks very much🙏

@behnammadadnia3410 2 жыл бұрын

عالی

@navidabootalebijahromi 2 жыл бұрын

متشکر از شما، خیلی خوب توضیح دادین. بهترین زغال، زغال لیموشیرین و مرکبات جهرم

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بر شما جناب جهرمی بله بسیار عالیست، با ماندگاری زیاد که خودش باعث اقتصادی شدن مصرف این ذغال می‌شود

@areflanjabi1157 Жыл бұрын

واقعا کاربردی موفق باشید ممنون از رعایت ادب و بکارگیری کلمات بجا که باعث نشر هرچه بیشتر فرهنگ و ادب پارسی میشه

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب عارف عزیز از محبت شما دوست بزرگوار سپاسگزارم. خوشوقتم که در جمع یاران ناب تشریف دارید. سلامت و بختیار باشید.

@niloofarkhalegh1803 Жыл бұрын

عالی بود کی فکر میکرد در مورد آتش هم نکاتی هست. ممنون

@hilda8888 2 жыл бұрын

من هنوز این ویدئو را ندیدم اما ندید لایک زدم چون معلومه اینم عالیه 😊🖐

@mitraarad5770 2 жыл бұрын

mersi🥀🥀🥀🌺🌺🌺🍀🍀🍀🐞🐞🐞☘☘☘

@parvinsarvestani4799 Жыл бұрын

Thanks

@hoseinyousefi6222 2 жыл бұрын

thanks

@armitish7584 2 жыл бұрын

لذت بردم از توضیحاتتون و بصورت تئوری یاد گرفتم که چیدن زغال خیلی اهمیت داره تا هوا براحتی جریان پیدا کنه👌👍

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بر شما، خوشحالم که توضیحات را مفید یافتید :)

@fereshtehrezaei6649 2 жыл бұрын

آموزشهای شما خیلی عالی با کلاس واصولیو بی نظیره دست مریزاد با آرزوی سلامتی شادکامی و موفقییت روز افزون برای شما 🙏❤️🌳🌲🌙⭐️🍀🍀🍀

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سپاسگزارم سرکار خانم برقرار باشید💐

@karo6316 2 жыл бұрын

خیلی و کامل توضیح میفرمایید سپاس

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

🙌🙌

@patron_of_cat Жыл бұрын

سلام بر بهترین وعالی ترین استاد دانش اشپزی🌹🌹🌹بسیار عالی واقعا ممنونم ازمحبت بسارشما که دانش خودتون رو با ما به اشتراک میگذارید🙏🌹باورکنید خیلی حس خوبی رو انتقال میدین با ارامش صحبت کردن و تسلط داشتن شما ومهارت بالا وعالی شما 🌹درجه یک ونامبروان هستین💚♥️💚♥️شکربرای وجودپرمهرتون🙏💚♥️🌹💚♥️🌹💚♥️🌹💚♥️🌹💚♥️🌹💚♥️🌹💚💚♥️🌹♥️💚🌹♥️💚🌹♥️💚🌹♥️💚🌹

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز از محبت سرکار بسیار ممنونم و امیدوارم همیشه سلامت و سعادتمند باشید.

@sinavali274 11 ай бұрын

I haven't seen this tool before. Thanks for your useful information.

@ehsan0257 Жыл бұрын

مرسی مستر مهیار خوشتیپ سفارش دادم از روی نمونه شما برام آهنگر درست کرده عالیه عالیه خیلی خیلی کاربردیه 😂❤

@Amir.farhang 3 ай бұрын

جناب مهیار من ویدیوهای متعددی از شما دیدم وخیلی لذت بردم ولی امروز در من غوغا بپا کردید 🔥چون شما نمیدونید برای سرخ کردن ذغال جسارتا چه دهنی‌ازم سرویس میشد بطوری که دیگه جانی برام نمیموند تا بتونم گوشتو کباب کنم 😅سپاس بیکران 🙏👏👏

@YummyGastronomy 3 ай бұрын

درود بر امیرخان عزیز قربان محبت شما. بی‌شک یکی از مفیدترین تکنیک‌ها برای کسب لذت بیشتر از پروسه کباب‌بازی است. لطف و عزت مستدام.

@KiuomarsKavoosifar 2 жыл бұрын

👌

@tomford9968 Жыл бұрын

درود جناب مهیار واقعا خیلی ممنون از اینکه چنین وسیله کاربردی و عالی و معرفی کردید من دیروز این ویدو رو دیدم و امروز با حلب جای رب گوجه این وسیله رو برای خودم ساختم و جالب بود برام در مدت 10 دقیقه کلی زغال و برام سرخ کرد تنها با روشن کردن یه چوب کبریت و چند تکه کاغذ بسیار ممنونم

@farahnaztahmasbi9358 10 ай бұрын

سلام.میشه بیشتر توضیح بدین چجوری؟

@tf6421 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@user-vs6yr2im5l 2 жыл бұрын

ممنون عالی بود لطفا کباب بلدرچین آموزش بدید

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود جناب زینعلی کار سختی خواهد بود. چشم و چراغ زندگی ما، دو فرزند عزیزی هستند که بسیار رئوف و دوستدار حیوانات هستند. اقدام به کباب کردن بلدرچین در منزل ما عواقب سختی خواهد داشت :) شاید زمانی در آینده در یک برنامه بیابانی چیزی بنام مثلا «جوجه گراز» درست کردیم :)

@Shh116 Жыл бұрын

Liebe Grüße aus Andalusien

@YummyGastronomy Жыл бұрын

Vielen Dank, ich hoffe, Sie genießen die Schönheit Südspaniens!

@rezabahadori508 Жыл бұрын

با سلام عمو مهیار عزیز اگر لطف کنید در مورد پیپ هم توضیح بدهید

@hosseinbildoran1270 2 жыл бұрын

Okkkkkkkkk😎

@mohammadrostami2989 2 жыл бұрын

سلام جناب محیار کته برنج طبق دستور جنابعالی توسط بانوی منزل طبخ شد خیلی عالی واز اینکه اصطلاحات انگلیسی بکار می برید نشانه سواد شما که در هیچ کانال آشپزی ندیدم لطفا بیشتر استفاده کنید در تهران بازنشسته شدم و الان در شاهرود زنده گی می کنم Many many thanks to you and I enjoyed your delicious cooking. We need to learn new cooking by you. Thank you sir ,I am looking forward to hearing from you soon. God bless you Rostami

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بر شما جناب رستمی از لطف شما بسیار ممنونم. شاهرود شهر بسیار زیباییست و محل تولد مادر بنده بوده است، که اجدادشان از انارکی های مهاجر به شاهرود بوده اند باوربفرمایید استفاده از اصطلاحات انگلیسی عمدی نیست و بنده سواد فارسی برای بکاربردن معادل فارسی (و بعضا کش‌لقمه‌ای) آنها را ندارم قربان محبت شما

@MrAli2291 2 жыл бұрын

به به. عجب شهری. عجب آب و هوایی. آقا شاهرود واقعا آموزش های این کانال مخصوصا اونها که مربوط به کباب هست کاربرد داره.

@ehsaaaaaan 2 жыл бұрын

@@YummyGastronomy منم شاهرودی هستم 😅 هیچ احتمال نمی‌دادم که شما هم خط و ربطی به شاهرود داشته باشید، عجب حسنِ تصادفی

@abrahamnemani3907 2 жыл бұрын

Eival. Karetoon khaily doreste. Manoon.

@user-ou1ob2ip8y Жыл бұрын

استاد ببخشید اینو میگم برا این ک صدای شما بهتر ب گوش برسه ی میکروفن بلوتوث کوچیک بگیرید و ب پیراهنتون نصب کنید عالی میشه

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب حسین‌نژاد عزیز از لطف سرکار بسیار ممنونم. این ویدیو تولید حدود یکسال پیش بوده و در طی این مدت ۳ نسل مختلف فناوری صدابرداری در کانال استفاده و تغییر یافته. ویدیوهای جدیدتر از بالاترین استاندارد صوتی جهان برخوردارند و در این باره در این پست توضیح کوتاهی تقدیم شده: kzfaq.infoUgkx7mo1rnvdDty2TwbMEosPc0JR4-4O4m25

@mohsensalehi9738 Жыл бұрын

سلام استاد اگر میشه روش گریل سوسیس روی منقل زغالی هم آموزش بدهید تشکر

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب صالحی عزیز از لطف شما سپاسگزارم، و حتما در برنامه‌های آتی تقدیم خواهد شد. سلامت و مسعود باشید.

@user-ed1wg1nb2d 2 жыл бұрын

سلام مهیار خان اگر امکان داره روش تهیه زغال درجه یک از چوب را آموزش دهید

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سلام قربان روش تهیه ذغال اینه که چوب را مشتعل میکنند و پس از سوختن سمغ و شیره درخت که در چوب بوده، با قطع کردن جریان اکسیژن (خفه کردن) کربن مناسب سوختن، محفوظ میمونه که همون ذغال خواهد بود ولی برای انجام اینکار از کوره استفاده میشه که بنده این امکانات را ندارم. در مقایس کمتر میتوان با همین اصول ساده که گفته شد، در بشکه یا محفظه‌ای مشابه ذغال تهیه کرد. ولی به نظرم به صرفه نخواهد بود. مگر اینکه خودتان باغدار باشید

@nahidmotamedi5084 2 жыл бұрын

👍👌💐🙏

@rezafathi Жыл бұрын

سلام و تشکر از شما و خانواده محترم بابت وقتی که می زارین و حوصله ای که برای تولید محتوی بکار می برید. فیلم های شما رو با پسر 5 ساله ام که آشپزی دوست داره تماشا میکنیم. روی سایت دیجی کالا یک مدل از این چیمنی استارترها عرضه شده. من خریدم و به توصیه شما حدود یکسالی هست که ازش استفاده می کنم. دسته اش شکست و مجبورم خودم تقویت کنم اما برای مبتدی ها بد نیست. اگر صلاح دونستید می تونید معرفی کنید.

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب رضاخان عزیز قربان لطف شما، از مرحمت عالی صمیمانه سپاسگزارم و امیدوارم از این ایام شیرین (و متاسفانه زودگذر) در کنار ثمره شیرین زندگی خود، نهایت لذت را کسب بفرمایید. از اطلاعات متشکرم، معمولا به دوستان توصیه سرچ در گوگل می‌کنیم و اگر در آنجایی که فرمودید و زمانی خود مشتری دایمی آن بودم ولی اخیرا دیگر از آنجا خرید نمی‌کنم موجود باشد هم به سبب رنکینگ بالای سایت مذکور در اوایل سرچ ظاهر خواهد شد. صد افسوس از این وضعیت که چنین ادوات ساده و مفیدی هم قحطی شده است. پیوسته سلامت و کامروا باشید.