姆士流版雞肉飯，台灣小吃就是這樣百吃不膩！ [詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 1,026,401
3 жыл бұрын說到台灣小吃，不得不提雞肉飯吧！
鹹香鮮美的蔥油，加上軟嫩的雞肉
和充滿香氣的白飯
一起扒入嘴裡
只有兩個字「滿足」！
#雞胸肉軟嫩的技巧
用小火泡熟的雞胸肉是我很常跟大家分享的做法
這樣泡熟的雞胸肉絕對不會柴
反而很軟嫩多汁
自己做的 #雞肉飯，想加多少肉就有多少肉
有夠開心
試試看吧！
----------
#姆士流 雞肉飯
食材：
帶皮去骨雞胸肉1塊、白飯、紅蔥頭末3顆、蒜末1顆、豬油、蔥1根
做法：
1.滾水鍋加入鹽巴後關小火，放入雞胸肉慢煮15分鐘
2.起炒鍋放入雞皮、少許豬油煸出雞油，雞皮煎脆後取出切末，再放入蒜、紅蔥頭、蔥末小火煸香
3.取出雞胸肉對切後再放入水鍋中，關火泡10分鐘，取出後用叉子拉成斯
4.取白飯放上雞肉絲、紅蔥油，最後撒上雞皮即完成。
----------
#哪裡可以找到詹姆士
[ Facebook ] goo.gl/MBN5Ug
[ Instagram ] reurl.cc/Mdo2bk
[ 更多姆士流簡單做食譜 ] pse.is/38xnz2
@SeniorChung 3 жыл бұрын
"白胡椒，一定要加" 詹姆士 28.01.2021
@rayallinkh 3 жыл бұрын
100年后？
@Jeff-so3nl 3 жыл бұрын
@@rayallinkh 百年招牌，衷於一味 姆士流祖訓【白胡椒粉，一定要加】 🤣🤣🤣
@user-yw7jf7jw9e 3 жыл бұрын
白胡椒有記憶點。 雞胸肉還要用叉子梳頭髮。 雞皮是與別人不同之處。
@samekinonichijyou 3 жыл бұрын
純疑惑 不是01.28.2021嗎？
@user-sd3bj8mm4d 2 жыл бұрын
@@samekinonichijyou 28月？
@andrel.2768 3 жыл бұрын
詹姆士做菜跟其他人不一樣的一點在於他會跟你說一些細節以及原因，讓觀眾有學到東西。很多人只會教你某道菜的步驟但不會跟你說為何要這樣做。
@Neiyaibei001 3 жыл бұрын
詹姆士的影片不是只有做菜才感到好吃 而是他每次做完菜還會自己吃 看完感覺我都饞了
@jiadongguo746 2 жыл бұрын
而且老詹真的吃得很香，是那种发自内心的好味感觉😁
@chatGPT-One26 3 жыл бұрын
欣賞詹姆士做事很認真，看看他在烹調的時候認真的樣子，佩服！佩服！
@sweetpotato1990 3 жыл бұрын
看詹姆士吃的真香
@user-nk1bj2gn5z 2 жыл бұрын
秋生帶我來的～ 雖然今天才剛吃過雞肉飯，但看完又想再吃一次了 🤤
@junhsu2006 3 жыл бұрын
我很喜歡吃雞肉飯，感謝詹姆士提供料理方法
@lancelam6909 2 жыл бұрын
看完覺得自己也可以做到，好美味的樣子，馬上訂閱了。
@lilykuang3991 2 жыл бұрын
So simple to make and looks so delicious.Thank you for all your recipes.
@choilingng7497 2 жыл бұрын
我是马来西亚人，我两个儿子超喜欢的，常叫我煮詹姆斯的鸡肉饭🥰
@domo82710 3 жыл бұрын
6:34 一定要加
@yoyo197562 3 жыл бұрын
而且講得斬釘截鐵 十分肯定
@koiaya 3 жыл бұрын
重點
@user-kv9ge1pr9d 3 жыл бұрын
6:39
@charmjasmi 2 жыл бұрын
看你煮的吃的 不知不覺臉上就掛上一個笑容 ～
@gavinhsu9184 Жыл бұрын
謝謝 詹姆士 讓海外的我也能吃家鄉味🥹
@mz9623 3 жыл бұрын
光是看都覺得好吃，詹姆士太強了！
@askatslin 3 жыл бұрын
看姆士哥作料理真是一大享受。
@1992daphne 2 жыл бұрын
天啊詹姆士真的好強
@user-yb9lt5ex5n Жыл бұрын
看了讚吃了爽
@user-wb8yr5kc9z Жыл бұрын
天哪，最後抓那口雞絲，真的是好爽！外面買的雞絲都吃不夠
@user-ex9qk7rn8m Жыл бұрын
最有水準的大廚專家非詹姆士
@sylvia5634 Жыл бұрын
恭喜詹姆士100萬訂閱了耶! 今天晚上就來一碗雞肉飯~
@user-lg1yo8lp3i Жыл бұрын
看的流口水了👍👍👍👍👍👍
@Caiseafood 3 жыл бұрын
真懷念高溫油淋上去的微炸火雞肉飯，過癮，可惜人在北部很難吃到道地的了
@user-cu2ox2ox1j 2 жыл бұрын
真的！超級好吃👍
@g0939580124 3 жыл бұрын
自家在做 會加點雞標的醬油跟些微的蠔油:D 味道很棒
@maechiu3509 3 жыл бұрын
一定要按讚👍
@garylin3880 Жыл бұрын
很棒的教學！或許拍攝現場工具有限，建議提醒觀眾生、熟食材的刀具夾具、砧板等要分開避免生雞肉的沙門氏菌和彎曲桿菌交叉污染。
@pwcheng07 3 жыл бұрын
一邊煮一邊吞口水 看起來超香的
@user-iw5cr9cn7l 3 жыл бұрын
詹姆士是最優秀的天才廚師
@dianaocean888 3 жыл бұрын
好香呀
@shansong9630 2 жыл бұрын
满满的细节，好啊！
@bohuaichiang2942 6 ай бұрын
最後抓一口雞胸肉才是神來一筆！看了就覺得好吃！！！
@user-sm2xh5mx5o 3 жыл бұрын
今天試做了 真的很好吃 蔥油很香 很下飯
@paulsun439 3 жыл бұрын
看起來可以
@cantseereplyuretard5156 3 жыл бұрын
谢谢詹姆士
@76090280 3 жыл бұрын
XD 最後試吃前說的話 超好笑
@BMWSnoopy 3 жыл бұрын
looks great! Will try soon!
@jkli2902 3 жыл бұрын
一定要加!! 超帥的
@lanssetiankong 3 жыл бұрын
我一年沒回台灣⋯⋯很想念雞肉飯的味道⋯⋯
@anitalin3411 3 жыл бұрын
我也是，快一年，眼淚跟口水一起流....
@MowIaPlanet521 3 жыл бұрын
天啊～～～看起來超好吃！！！！！ 試吃完的那個表情真的是真情流露不可能是騙人的哈哈
@hr8660 2 жыл бұрын
今晚 我想來點 詹姆士的雞肉飯 大碗 醬汁多加一點 謝謝 叮咚
@mabellee424 Жыл бұрын
💖 your simple, easy and delicious recipe 🙏 !
@user-fn8jm6bt1z 27 күн бұрын
昨天照著親子雞肉飯的做法做，很成功，今天換來學雞肉飯的做法囉！ 🤤
@oad1576 3 жыл бұрын
很棒 謝謝分享
@ruruk2094 3 жыл бұрын
美味しそう🥰
@user-zs1qd5xf2l 2 жыл бұрын
隔著螢幕都聞的到香味了
@user-yx2vj6ds9g 3 жыл бұрын
雞皮跟撥雞胸肉的部分學到了
@winterleaves577 3 жыл бұрын
今晚跟着做了 好满足！！！
@user-sb4xr1bd4k 2 жыл бұрын
我拿去拌麵了 真的香
@user-rs5ir8ec7m Жыл бұрын
謝謝分享
@hsiao9375 3 жыл бұрын
太餓了！！！！！
@wendywan5539 3 жыл бұрын
今天試做了，非常好吃！感謝！
@0610lactic 3 жыл бұрын
看起來超棒!! 等不及要來試作!
@jopata2363 3 жыл бұрын
喜歡試吃的環節
@user-pv9ck7yc2z Жыл бұрын
很喜歡詹姆士出的料理視頻👍🏻
@audreyishome 3 жыл бұрын
今天做了 太好吃了!!
@user-lw5zm1rh8m 3 жыл бұрын
看詹姆士吃完那一口感覺超級滿足🤣
@globaledu2876 Жыл бұрын
想念也最想吃的是從小吃到大，阿嬤做的古早味火雞/雞肉飯，香而不膩，還吃得到雞肉的甜鮮味，還有加了些許現炸油蔥酥和新鮮芫荽的香氣，想了就會流口水。不過James 版的雞肉飯多了一個蒜的香氣，還加了脆雞皮，看起來很可口，值得一試。
@Aaliyah88995 3 жыл бұрын
眼：我會了！ 腦：我會了！ 手：你倆閉嘴！
@asdczh 3 жыл бұрын
嘴巴:我拒絕!
@Jenny_Robert 3 жыл бұрын
好爽XD
@appleli4368 2 жыл бұрын
讚👍🏻喔
@user-fd2vd1cn1y 2 жыл бұрын
餓了！
@user-oq6ss3yi9i 3 жыл бұрын
生在马来西亚的我很想念台湾鸡肉饭，7，8年前吃的是小档子和全家的鸡肉饭 ...嘉宜的火鸡肉饭，很想念！ 找时间自己跟着影片煮来吃看看找得回我大学的回忆吗……
@c0950 3 жыл бұрын
本身是嘉義人 到台北工作幾年 每次回嘉義一下車一定吃碗火雞肉飯 雞油跟豬油必備 在加醬油調味 可以試試看
@Star0001000 3 жыл бұрын
想馬上試做了
@mengtsai4891 2 жыл бұрын
做過了，你的最好吃👍🏼👍🏼👍🏼
@jefftzou0808 3 жыл бұрын
謝謝
@user-ls6zm4et3t 3 жыл бұрын
一定要加 😂
@yiupangwong1770 3 жыл бұрын
看着并没有不柴，哈哈哈哈
@s0071988js 2 жыл бұрын
這個在配上詹辣粉 無敵阿
@jollyreal1 3 жыл бұрын
oh no easy and delicious!!!!
@jgirlj1 3 жыл бұрын
梳頭髮這招讚
@user-ti1sg5jl1h 3 жыл бұрын
好棒的感覺
@wketa 3 жыл бұрын
好喜欢哦这些料理 不难 又精致 詹姆士也很接地气 不装
@user-kb8oe6wz7i 3 жыл бұрын
超棒的啦！
@user-ev2gn9hp2f 3 жыл бұрын
原來雞絲是這樣做的哦！
@Twciszu 3 жыл бұрын
簡單明瞭^0^
@mmyy8002 3 жыл бұрын
说了日语嘛！好棒👍
@Love-qj6md 3 жыл бұрын
Ok少油脂加油打氣
@user-so3oe7rb4w 3 жыл бұрын
雞肉飯很愛有油蔥的www
@ye2ye2 3 жыл бұрын
好!!!! 做起來~~~~ 把白飯換成 剁碎的白色花椰菜 ~~~~ 好好好~~~~
@angelsu3923 2 жыл бұрын
今天做出了這道台灣味十足雞絲飯，小孩超愛的
@dwl10 3 жыл бұрын
一定要加
@nancychow6695 3 жыл бұрын
這就是我做學生時在臺南吃到的 雞肉飯，加一碗四神湯，好吃的連舌頭都要吞下去。
@user-vr6kj3cw6d Жыл бұрын
大份一点哈哈哈
@winnie9685 3 жыл бұрын
詹姆士好俏皮喔！
@chingli4881 Жыл бұрын
😋😋😋Thank you!
@tsolin2380 3 жыл бұрын
天哪，看起來就好好吃！ 有些店雞肉飯味道很奇怪，又有些店雞肉飯是切丁，這些真的完全污辱了雞肉飯的價值，但也多虧這些店會讓我想要自己煮，謝謝詹姆士，馬上來試試。
@theissacbella 3 жыл бұрын
学到了 食材简单 这几天试试看
@josephwu9354 3 жыл бұрын
胡椒詹 當然一定要加胡椒粉😁
@mizzieblue 3 жыл бұрын
請問如果是用帶骨頭的雞胸, 要慢煮多久呢? 謝謝!
@ronyfun 3 жыл бұрын
整天听到人说 pulled pork, 原来也可以 pulled chicken :D 7:10
@yoshinoritsukida6052 2 жыл бұрын
终于不明白老师傅为什么用日语了、 但我很高兴。
@Lulu-xf5lt 3 жыл бұрын
只用同一个菜板切生肉和其他的食材吗
@s410267 3 жыл бұрын
其實飯也很重要啊
@benghonglee497 3 жыл бұрын
我把简单易学的都下载了 不懂吃什么的时候 找你👍
@slp473 3 жыл бұрын
老师真是........越老越风骚~ 😂
@diwu4125 Жыл бұрын
半滚水煮鸡胸、叉子扒鸡丝……真是大开眼界啊
@melvinkang6208 3 жыл бұрын
为什么我要晚上看这个
@user-qu5nu6rj2p 3 жыл бұрын
生的跟熟的用聽一個砧板切可以嗎
@user-th7yi6vt6q 3 жыл бұрын
6:40經典
@user-bd8gj9vi8i 2 жыл бұрын
這我絕對吃10碗XD
Action C Mini
Рет қаралды 151 МЛН
野菜鹿鹿Veggie Deer
Рет қаралды 1,1 МЛН
Ник BMX
Рет қаралды 2,2 МЛН
Discover Our World
Рет қаралды 68 МЛН