不一樣的洋蔥炒蛋｜簡單來說就是胡椒王的洋蔥炒蛋 [詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 708,432
8 ай бұрын之前在聊便當菜的時候我有說過，我不是很喜歡吃洋蔥炒蛋
但是！我不喜歡吃的是一般外面做的，如果是用我自己的做法
我可是很愛吃的喔
今天就跟大家分享姆士流版的洋蔥炒蛋，試試看吧！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋訂閱姆士流KZfaq頻道： pse.is/subscribe_James
▋完整版文字食譜：jsauce.tw/yskxx
▋合作邀約
醬子拍文化：sauceitup.studio@gmail.com
▋其他平台
詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3qgnwz
詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / reurl.cc/Mdo2bk
-
姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : pse.is/3r2n6w
姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : @𝐣__𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / pse.is/3t478p
姆士流官方網站 : www.jamestaste.com
*本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
#詹姆士 #姆士流 #洋蔥炒蛋 #黑胡椒醬
@LingyinLin 8 ай бұрын
我覺得詹姆士最後那幾句話說得好好耶!!!不要說我不喜歡就不去吃它，而是想辦法用不同的方式把它料理成你喜歡的樣子，吃下去才能攝取到營養，說的真好!!!
@user-di8ks7iz2r 8 ай бұрын
👍🏻
@user-hn4ly9nx8g 8 ай бұрын
香菜例外 那是刻在基因裡的厭惡
@LingyinLin 8 ай бұрын
嗚哇...一句看完影片的心得感想沒想到那麼多讚嚇了一跳，謝謝大家抬愛😂
@LingyinLin 8 ай бұрын
@@user-hn4ly9nx8g 確實香菜很多人討厭，但我超愛耶！🤭什麼洋蔥.香菜.韭菜.茄子.青椒.紅蘿蔔.芹菜.苦瓜...我都覺得很好吃，大概我媽很會料理吧！😏就好比詹姆士的女兒每次都能吃到好吃的料理，很幸福🤭
@user-hn4ly9nx8g 8 ай бұрын
@@LingyinLin 我也很愛 但有研究發現 討厭香菜的人 基因不太一樣 所以他們聞到的香菜味 跟臭蟲一樣臭
@quartz_crystal_resonator 8 ай бұрын
有加了白胡椒 我就安心了 <a href="#" class="seekto" data-time="371">6:11</a>
@nabinomakaron 8 ай бұрын
差不多看到黑胡椒下去的時候，我覺得牛柳就可以下了... 另外 整顆洋蔥放進烤箱烤出來真的很好吃，第一次吃是在日本吃到，把頂部切開以後可以用湯匙挖，也可以掏空一小部份後放火腿丁或培根
@user-om3qh4km8y 8 ай бұрын
😅 能請問：關於烤洋蔥，大約要用幾度烤多久❓ 挖空放餡料，是一起烤嗎❓
@nabinomakaron 8 ай бұрын
@@user-om3qh4km8y 可以切開頂部一部分用200度烤15~20分鐘，最主要目標是要烤到外皮些微焦脆，內部保留洋蔥的原汁。 挖空放餡料的話可以先做，也可以烤完以後出來再挖空回烤160度10分鐘左右。 因為洋蔥只有甜味，所以烤完以後切掉頂部可以靠餡料提味，例如培根，也可以加一點日式醬油進去，類似烤洋蔥花的做法。 如果需要多一點油脂，也可以一開始就切開頂部，放一些橄欖油進去一起烤，不過這樣子後面再放培根就會有點油膩。
@nabinomakaron 8 ай бұрын
洋蔥最好找偏扁平的，台灣洋蔥那種水滴狀的就不好這樣烤。 太大顆的話有可能中間沒有熟透，會有辛辣感。
@user-om3qh4km8y 8 ай бұрын
@@nabinomakaron 😍😍😍 謝謝您的詳細解說！！ 😊🙏 明天就去找洋蔥～ 😋
@nabinomakaron 8 ай бұрын
@@user-om3qh4km8y 烤箱熱源若是只有上方，則需要注意一下溫度，洋蔥建議不要買太大顆，很容易內部沒有熟透導致辛辣，最後放一點橄欖油、或者預先融化奶油，將洋蔥上半部切開慢慢灌入內或者掏空放培根這種容易出油的食材回烤是滿不錯的選擇。 橄欖油大概回烤5分鐘即可，培根可能要5~8分鐘，建議切小片。
@sualbert 2 ай бұрын
好有趣的一集😊 我覺得在時間/環境許可的狀況下 煮菜做飯就是要以姆仕流的風格: 好心情、以手邊有的材料，以及 不拘泥的手法來做菜。
@user-xj3sq6fj1v 2 күн бұрын
上過電視的明星主廚，教學起來就是不一樣，讓人受教受益之餘，還感覺愉悅。
@lonelyjack 8 ай бұрын
看到結尾突然有些感觸，小時候對於「苦瓜」跟「茄子」，完全是拒之千里之外的。但就是有這麼幾次機會，吃到超好吃的料理方式，眼界為之一開！自此之後，每到一間新店，只要有機會，我就會試看看每一位廚師的想法與創意。不是你不喜歡，是你還沒吃到讓你喜歡的料理方式!
@arcoshina8190 8 ай бұрын
苦瓜我還是不行😂
@user-yg4bq5px8m 8 ай бұрын
還是沒有體會到苦瓜的好吃在哪裡😢
@ioneleo9 8 ай бұрын
@@user-yg4bq5px8m 苦味出來之前的那個甜味吧，甜味轉變到苦味的過程也蠻多人喜歡的
@Gaza_Akira 8 ай бұрын
小時候對茄子是極度敏感跟躁鬱 直到有一次吃到三杯茄子真的是瘋狂愛上
@user-bj1qs4jz2i Ай бұрын
苦瓜真的遇到會煮的真的好吃😋一般外面賣的我都不會吃，但媽媽煮的我吃爆😂煮湯加鳳梨豆醬一絕
@user-lt9wo3se1h 5 ай бұрын
感謝。您做的每一樣菜我都喜歡。
@user-jt3mu6bf3h 6 күн бұрын
好看好吃，感謝分享！
@jamie.k.5330 8 ай бұрын
❤❤❤❤❤ 動手煮了 對菜鳥合適 又好吃
@user-li9kp7tk6c 6 ай бұрын
好特別的洋蔥炒蛋！ 👍 James老弟 的自問自答, 蠻有個性的，非常好！🤣❤
@user-im7nv7ln7o 8 ай бұрын
有創意 ，一定好吃。
@anantax005 6 ай бұрын
看起來真棒！ 謝謝分享！
@dannyc7286 8 ай бұрын
這道詹式變化款太強了，謝謝分享😊
@ShihJhuang 4 ай бұрын
快樂的詹姆士，很早就看你的频道，至今第一次按讚定閱、今天看了洋蔥不是炒蛋爽快
@a0922720431 8 ай бұрын
感覺超好吃 這個假日來試試
@lk1167 8 ай бұрын
頂級思維 頂級創意 好餓!!!!!!!!!
@AndyHuang-vh5if Ай бұрын
這集真好，料理有很多種形式
@user-xq1qs1gh7h 7 ай бұрын
很有創意，對食材講得明白有特色
@user-gr9rg4ts3y 8 ай бұрын
哈哈，這樣做感覺超好吃的啊！今天來做看看，謝謝詹姆士😅😅
@IsJCS 8 ай бұрын
太棒了，這種洋蔥炒蛋看了才有食欲啊
@ychen1737 2 ай бұрын
明天一定试试！您说得非常对，每个人都应该发挥自己的想象力去做饭
@patihua7312 4 ай бұрын
這個太神了，佩服
@mii0130 8 ай бұрын
赞。有性格的厨师👍
@keying9376 8 ай бұрын
太完美了這個洋蔥炒蛋，看完真的想馬上來試試!
@monayeh7072 5 күн бұрын
哈哈～看完，我也笑了！😂 真的是很不錯的洋蔥醬🧅+炒蛋🥚 看起來就好吃，謝謝分享做法❤
@user-wn7dh5pg6o 8 ай бұрын
最簡單的料理看來最美味
@user-if6dt8px6w 4 ай бұрын
好棒的洋蔥炒蛋好有創意喔，我一定要來做一次
@jordanchen1570 7 ай бұрын
感謝看到這篇 現在我也都這樣做洋蔥炒蛋 真的是太好吃啦
@Stephanie-dp2zt 8 ай бұрын
看完影片之後馬上試煮，這樣的調味方式真的很好吃耶！非常下飯！
@anne28581458 8 ай бұрын
這樣的洋蔥炒蛋很可以！🤤🤤🤤
@ketina4753 6 ай бұрын
說的好！！ 很喜歡這種洋蔥炒蛋👍 能把健康食材做的美味 家人小孩全吃光光 才是最重要！
@glenna1106 8 ай бұрын
不太愛吃洋蔥炒蛋的我，看到這個食譜好開心！
@chiaweiwang7588 3 ай бұрын
這個洋蔥炒蛋讚😊
@Carmenwu791 7 ай бұрын
簡單易做，再加一丟丟梅林醬下去，會有鐵板燒風味這個洋蔥醬做好，淋在煎好的板豆腐上又是另一道菜，好實用啊！
@bryantwu7908 8 ай бұрын
敲碗！！詹姆士老師教一次怎麼做小林燴飯😊
@rabbit0326 6 ай бұрын
這個勾芡方法驚呆我了!!! 居然可以這樣做 學起來!!!
@vin6813 5 ай бұрын
我覺得好吃最重要～管他用什麼形式～詹大煎蛋的方式跟黑胡椒洋蔥料理方式都是我喜愛的！謝謝推薦這樣的料理思維
@GreedKempS 8 ай бұрын
真的越陳越香啊，詹姆士！ 講話真的越來越有魅力，可以聽你講一整天
@UnrulyRose 8 ай бұрын
看起來真好吃
@iseeyou20187 3 ай бұрын
姆士流的菜很療癒，會有一種峰迴路轉的的新滋味。 有夜半食堂的風情。 <a href="#" class="seekto" data-time="765">12:45</a> 🎉🎉🎉
@user-qo9wm4xp4t Ай бұрын
食材是固定的，思想是自由的，如此的組合，才能創造這豐富多變的味覺饗宴❤🎉🎉
@poyunh5828 8 ай бұрын
我會喜歡這樣的黑胡椒洋蔥蛋，感覺配上白飯完美
@cindyraelian1149 8 ай бұрын
最後那段很可愛😂
@karas4301 8 ай бұрын
好好吃的樣子！看了也想要實做了
@user-vv6tf7ux4f 8 ай бұрын
感覺不錯😊
@Cheweylin 8 ай бұрын
這道「黑胡額洋黑洋黑胡椒洋蔥醬淋蛋」看起來真棒，晚點立馬煮看看😍
@snsd5721 8 ай бұрын
喜歡❤ 這樣看起來變高級了⋯⋯
@ji3g4cj86y93 8 ай бұрын
感謝詹姆士拯救了我
@freesandra888 7 ай бұрын
好棒！終於有一道蛋奶素的菜，明天去買洋蔥啦！
@pei9365 8 ай бұрын
黑胡椒+白胡椒~這道肯定完美了XD洋蔥讚的!各種蛋料理都喜歡!
@ianchoucheng450 8 ай бұрын
不一樣的洋蔥炒蛋，一定要試試看。值得推薦！
@user-cm5dd2hb6f 8 ай бұрын
喜歡各式洋蔥炒蛋 😁
@stacywu4809 8 ай бұрын
天啊....這個...看起來就是要配飯吃啊...(口水)!!!好想吃哦~~
@nickyhao1127 8 ай бұрын
我是超級喜歡吃洋蔥炒蛋的人～看到姆士這一波變化技超級喜歡的～材料簡單準備風味十足～馬上想要做一波🎉應該這陣子可以變化幾種自己喜歡的風味～比如玉米筍、豬肉片～光想想都過癮😂
@n2jackyf4 8 ай бұрын
這個洋蔥炒蛋很可以誒😋
@user-dc9sl2bo5v 8 ай бұрын
自己做一次，超好吃 感謝詹姆士的教學
@user-fu8td1jv3k 8 ай бұрын
這個絕對好吃。
@user-ot7uz5zz8f 7 ай бұрын
就是喜歡詹姆士的料理，總是比較西洋化,這是我喜歡的作法，好開心，第一次看到有人這麼作，我找好久的作法，謝謝你！還有開朗又可愛俏皮的講演，很可愛！
@chunweiliu2101 8 ай бұрын
口水都流出來，，，啊天啊
@smallrain303 8 ай бұрын
老詹真的很會講話「沒有難吃的食材，沒有挑食鬼」我以為接下去要說只有做得不好吃的料理😂
@user-kr1hk4xb1o 8 ай бұрын
😂王愛
@drumsetsoul 8 ай бұрын
感覺也很適合加鐵板麵🤣
@nightcatcat 8 ай бұрын
可能看久了詹姆士，思路都開始接近了，我的晚餐剛好就是這樣子～好巧，有點不同我不是放牛油麵粉，而是牛湯和北海道無調味的馬鈴薯粉，超讚的Comfort food哦～
@user-re3sq7ih2j Ай бұрын
這道菜喜歡，看起來好像蠻簡單又好吃
@SSS-sd1cf 8 ай бұрын
有做詹姆士之前教的蘑菇醬超好吃的~現在又有黑胡椒醬了快點收藏~
@foolishworldhaha 4 ай бұрын
越看越餓
@kikitseng9974 8 ай бұрын
這是西餐廳的高級洋蔥炒蛋👍👍👍
@user-bh8ww6ku7u 8 ай бұрын
我愛詹姆士鄭堅克和洋蔥炒蛋❤
@user-ok6zd5ll3b 8 ай бұрын
感覺可以把這個類推做出番茄炒蛋，我就敢吃番茄了(喜歡番茄醬但是不吃番茄
@yukito8815 8 ай бұрын
你不喜歡吃生番茄可以考慮燉煮料理啊，基本上都燉進湯了。
@hannocps 8 ай бұрын
詹姆士早就這樣做過了喔！ kzfaq.info/get/bejne/aKiBlqijkrSudHk.htmlsi=3rEYvBe-Q2sI9fnv
@user-ok6zd5ll3b 8 ай бұрын
@@hannocps 謝謝分享 XD 標題是番茄炒蛋所以沒有點進去過 (´▽｀)
@yuntingchiu2797 3 ай бұрын
很有趣欸❤
@josh19800721 8 ай бұрын
哈哈 我懂了!!把番茄肉醬加在荷包蛋上 就是番茄炒蛋~
@sakura623840 8 ай бұрын
其實我很喜歡吃生的洋蔥欸~辣辣又帶點甜味!! 有些早餐店的漢堡會加洋蔥,我超愛的!!我都叫他幫我加多、不要生菜!!
@user-xj9yu5gb9g 24 күн бұрын
自己做可以泡點醋冰水，不會那麼嗆
@user-kg6sb1hs4d 8 ай бұрын
我也愛吃黑胡椒的 也加得很重 尤其黑胡椒要顆粒模的不是很細的
@water3475 8 ай бұрын
真讚的洋蔥炒蛋,做成黑胡椒醬也太機智了吧🤣
@user-ux1ei8bg9v 7 ай бұрын
Looks amazing
@Bloody98173 8 ай бұрын
變體版的洋蔥炒蛋 雖然不是大眾熟知的那種，可能也不是大眾喜歡的那種 但是面相看起來滿好吃的
@user-op7di9wd6r 6 ай бұрын
平凡的菜做出高級感
@kenyinwang9351 8 ай бұрын
風口浪尖上~急著表忠表態,也不容易
@dongjack6223 6 ай бұрын
哈哈哈，正好今天试一下，谢谢哦
@mtsyoyo 8 ай бұрын
那個瓦斯爐的罩子也太帥了⋯⋯
@user-mp2vk5re7c 8 ай бұрын
真聰明 又學會了另一種 sauce 放在牛排 🥩豬排上 一流
@user-xb5cg8nb9o 8 ай бұрын
恩~~黑胡椒洋蔥蓋蛋!!
@louisehsieh9377 8 ай бұрын
自己本身不太會煮菜，每次都要看食譜煮！所以煮起來都一樣。 看了這集才知道為何詹姆士說每個人的洋蔥炒蛋都不一樣！原來光洋蔥就有這麼多玩法！好厲害！
@bret4757 8 ай бұрын
一開始看食譜是為了瞭解食材，等知道怎麼調整之後就能尋找自己的味道XD
@user-xt3jx4uf6b 7 ай бұрын
「黑胡椒洋蔥醬淋蛋」！👍 之前用乳瑪琳炒這樣，沒有加勾芡！ 原來洋蔥本身有糖分，長智識了！還有哥吉拉上衣好看
@user-jo2pt1gt5c 8 ай бұрын
希望 下次可以教一些燉飯
@zyho3848 8 ай бұрын
有些港式蕃茄炒蛋也是醬汁淋上去，都好吃
@user-kc7xm9ij4l 2 ай бұрын
好讚好手意
@leest4498 8 ай бұрын
Should go very well with cheese omelette 👍👍
@wusabrina1563 8 ай бұрын
實在是太棒了😂我女兒不吃雞蛋但是很喜歡黑胡椒洋蔥！我一定要試試這個作法，不然不吃雞蛋真的讓我很傷腦筋！
@ynot6627 8 ай бұрын
Wow! Short cut for a roux ! Lovely
@user-er9cv6cy4t 7 ай бұрын
太棒了👏 我很愛洋蔥，就是不愛洋蔥炒蛋～ 😅
@faniah.4304 Ай бұрын
今天做了這個黑胡椒醬，好好吃🤤 住在國外也可以自己做台式鐵板麵了～
@Frankenstein208104 8 ай бұрын
煮飯是一種對想法的詮釋... 每個人本來就該不一樣
@ptgirls5751 8 ай бұрын
“沒有難吃的食材” 某方面來說.....確實 一直以來，我都很討厭空心菜，但之前有間店的空心菜就特別好吃。（沒想到空心菜也有好吃的時候） 很討厭紅豆，但薔薇派的紅豆派卻很喜歡。 有些討厭的食材，有的時候，還是會讓我驚艷.......原來可以這麼好吃啊~
@EH-jl1qi 8 ай бұрын
詹姆士老師，請指教乾炒牛河或是炒粿條好嗎？感謝🙏敲碗🙏
@nancy3851 8 ай бұрын
黑胡椒蛋排，哈哈😊
@user-xw4ru3ec5g 8 ай бұрын
超讚👍😋
@user-wt6ce3hv1t 8 ай бұрын
這樣我就可以配很多飯了😋
@hane36 8 ай бұрын
這樣我就安心了
@bahchekng5157 8 ай бұрын
Very nice video 👏👏
@laiman333 8 ай бұрын
小D賣廣告把 我十分尊重 嫲嫲呀❤
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 8 МЛН
GQ Taiwan
Рет қаралды 687 М.
詹胖廚房主廚真胖Jam Pun
Рет қаралды 135 М.
Alibaba Utilities
Рет қаралды 8 МЛН