No video
【姆士流】涼拌雞絲
Рет қаралды 740,158
Күн бұрын#姆士流【涼拌雞絲】
Tips
材料:
雞胸肉1副、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/3條、辣椒1條、醬油1大匙、香油、烏醋、糖、油潑辣子醬
做法:
1.滾水放入雞胸肉後關火泡熟。
2.小黃瓜切絲、香菜切小段、紅蘿蔔切絲、辣椒切斜片(怕辣可去籽)，放入碗中備用。
3.取泡熟的雞肉用叉子剝成雞絲後，放入碗中跟蔬菜拌勻。
4.開胃醬汁：醬油1大匙+香油少許+烏醋少許+糖1茶匙
5.將開胃醬汁與碗中雞絲、蔬菜拌勻，接著在淋上適量油潑辣子醬提味及完成。
@user-rv2gx6eo4h 4 жыл бұрын
昨晚做了，实打实的好吃，我是拿来拌面条的，自己额外用新疆二荆条和料油配出来的辣酱油，拌在一起吃又香又鲜又辣。
@user-gz5cv3uy2u 4 жыл бұрын
雞絲用叉子撕！好方法！謝謝大廚！
@lazymommychannel 4 жыл бұрын
很方便操作。棒
@yoyo-on6gf 4 жыл бұрын
之前我只會傻傻的用手撕
@animalluuver12345 4 жыл бұрын
“可以用筷子拌，你也可以用手" 3:11 他兩個都用了😂
@user-om2cs2um4m 3 жыл бұрын
😂😂😂
@喫草莓 4 жыл бұрын
用叉子製造雞絲的方法好棒 感覺很適合用來做一週便當菜原料來儲存
@Danfields009 4 жыл бұрын
教大家一个简易红油：把蒜末/蒜泥摊在食材顶，蒜上均匀撒辣椒面/甜椒粉（增色），几汤匙热油烧到微微出烟，泼在辣椒蒜泥上，加入詹姆士的酱料，不好吃你来找我。
@jyoshiryoku7483 4 жыл бұрын
太油了
@Danfields009 4 жыл бұрын
@@jyoshiryoku7483 哪里油？
@marilynong828 4 жыл бұрын
恰巧材料都齐全，我刚刚晚餐就做来吃了，兒子也说好吃👍🏻
@pei9365 4 жыл бұрын
這道感覺好開胃啊!!!
@yiyiguo6593 3 жыл бұрын
😂“慢慢地把鸡丝拨出来……”然后一边手上动作飞快
@user-kb4ng6nl6s 4 жыл бұрын
雞絲用叉子~ smart 色香味 具備的雞絲涼拌菜~讚
@user-kr4en5ms6t 2 жыл бұрын
詹姆士請問一下雞胸肉要泡多久的時間
@KRMUSIC55 4 жыл бұрын
我超愛香菜的😊
@ChangJump 3 жыл бұрын
很多有用的訣竅又簡單
@user-nu9er2gy6k 4 жыл бұрын
再來一些油麵跟芝麻醬就變涼麵囉
@kelehao 4 жыл бұрын
这个厉害啦。。。
@lazymommychannel 4 жыл бұрын
聽上去感覺很好吃呢。哈哈哈
@user-dt2cj4mq7n 4 жыл бұрын
雞胸肉要泡多久？
@user-yf8si8rv4i Жыл бұрын
謝謝師傅
@a0953369455 3 жыл бұрын
今天做這道菜，很容易學，很好吃，讚x100
@glendyfolwick7362 Жыл бұрын
Clarinet and violin, bass! Very jazzy!!!
@vshen3640 4 жыл бұрын
洋葱放点更好吃，有新疆椒麻鸡的味道
@anxincooking 3 жыл бұрын
好看又好吃， 謝謝。
@gayatrisyarkowi9355 4 жыл бұрын
哇。。。。。。老師看起來好好吃的涼拌雞肉，感謝您的分享🙏🙏🙏
@alliebian3901 4 жыл бұрын
看上去很不錯，可是切菜板應該要生熟分開比較好吧？！
@Corrine5MV 4 жыл бұрын
冰起來再吃會不會更好吃？
@gangshan 4 жыл бұрын
最感謝你教我們要把魚的血都清掉，以及如何清除乾淨的要訣！連魚脊椎骨要劃開，清除裡面的大血管！厲害！
@sparklej3420 3 жыл бұрын
請問是哪一集？
@user-rv2gx6eo4h 4 жыл бұрын
真不错，下次我也试试，正好刚会了料油做辣椒油，哈哈哈。
@chensara3003 4 жыл бұрын
謝啦，大廚！
@Sakazuki0917 4 жыл бұрын
希望詹姆士能示範素食者（全素）也能吃的料理。謝謝！
@Lindalinda-bl2hx 3 жыл бұрын
那只能雞肉換成豆乾、菇、新鮮筍、洋蔥、粉條、黑木耳、蛋皮，想的到的全切成條狀。只要醬對了還是會好吃。
@user-uz2wr6wx7n 3 жыл бұрын
加一些白木耳會有脆脆的口感！
@bagana100 4 жыл бұрын
看了就餓了
@Krabby-Patty-Wu Жыл бұрын
我用千千的辣椒醬取代油潑辣子，好吃😋
@ohyea010 4 жыл бұрын
也可以加金針菇！口感100分😆
@user-kc9kz3xi9l 11 ай бұрын
烏醋有鈉負擔 加少量另以檸檬汁代替會更賛
@final19851008 4 жыл бұрын
極品你的醬
@catherine3639 4 жыл бұрын
你好。詹姆士。請問你的產品辣油和其他產品你的産品吃的在哪裡買得到呢？台灣？什麼超市？溫哥華大統華有賣嗎？
@user-ii5uc2di5u 4 жыл бұрын
厉害了郑老师
@betty0613 8 ай бұрын
請問做完放冰箱建議幾天內吃完～
@user-bd3ng7ip3s 4 жыл бұрын
該試吃了吧 姆士
@kelehao 4 жыл бұрын
2:35 开始划重点啦。
@TinaFang-iy8dn 3 ай бұрын
謝謝！
@lowarren2274 4 жыл бұрын
雞絲用叉子撕！好方法！
@DopeFreshFitness 4 жыл бұрын
听着不错的主意,但是没有手撕出来的长条. 叉子会把鸡丝切断掉, 搞到一坨一坨的. 这影片里就这样.
@user-zf4vx6kj6t 4 жыл бұрын
正確
@user-gn9ph7gy6u 4 жыл бұрын
詹姆士平常一直提倡任何好方法都可以用 ， 所以他只是示範而已 ， 調整的決定權在你自己 。
@user-yc6ys3gb8i 3 жыл бұрын
加上紫洋蔥和白醋味道更提味
@liulyq 4 жыл бұрын
他的bgm到底是什麼🤔 求解！
@carenzhang2023 3 жыл бұрын
泡多长时间鸡胸肉才会熟？詹姆士没有说。求解！
@user-sn8lm6sq8z 3 жыл бұрын
大概十分吧 你可以先拿一塊出來剝看看
@ivyyang7219 2 жыл бұрын
这个锅子好漂亮诶
@user-hw4xz2od9g 4 жыл бұрын
震惊！不用炸不用炒不用蒸不用烤，鸡胸肉居然可以做的这么好吃！健身爱好者直呼内行！
@loriyu2774 3 жыл бұрын
同樣的食材如果配上魚露跟糖水調和的醬汁也很清爽好吃~
@daphnelee4997 Жыл бұрын
請問雞胸肉在熱水裡要泡多久？
@waterlipvvvv 4 жыл бұрын
很好吃。调料有计量就好了。
@mayumi5692 4 жыл бұрын
不敢吃香菜，就不要加就好，還是要另外加其他？謝謝
@ninopsho959 4 жыл бұрын
加點 生洋蔥.粗黑胡椒
@user-hu7fw3ss1p 4 жыл бұрын
👍，前幾天自己做的有加紫色洋蔥絲，超好吃的
@Lindalinda-bl2hx 3 жыл бұрын
我覺得燙過的黑木耳切條狀會很棒，黑木耳涼拌最讚了！口感會脆脆的，加洋蔥超級健康！
@user-ki8nz4vt3l 4 жыл бұрын
可以用筷子拌，也可以用手，所以詹姆士你就用手加筷子下去拌， 這個方法也不錯。
@gangshan 4 жыл бұрын
那個醬有防腐劑嗎？
@Vernessa_xu 4 жыл бұрын
姆士流之油潑辣子能在哪買
@user-jl7df8kp4j 4 жыл бұрын
所以說那個白胡椒呢？
@我蝸牛啦 4 жыл бұрын
沒有白胡椒的料理根本沒有試吃的必要 真香
@mchu863 4 жыл бұрын
我只看到把生雞肉跟生吃的黃瓜香菜放在一起 （大驚）細菌啊⋯
@beijiang7701 4 жыл бұрын
我也是。倒回去看了几次。不敢相信我的眼睛。
@joanne7978 4 жыл бұрын
真是觀察入微
@junno572 Ай бұрын
雞肉不是燙熟了嗎？
@user-pm2ze1oi1m Ай бұрын
肌肉是白色的應該是熟了
@user-pm2ze1oi1m Ай бұрын
不過用手拌肉就不敢苟同
@mingli4923 4 жыл бұрын
詹姆鸡爪拌鸡丝~~哇噻。
@ying6610 4 жыл бұрын
感觉夹馍夹面包会很好吃
@asdgtyang1051 4 жыл бұрын
詹姆士因為健身最近都是健康路線呢 讚讚讚
@Chen-Xi_life 4 жыл бұрын
請問蘿蔔跟黃瓜要煮熟嗎
@ivychang457 4 жыл бұрын
不用
@user-tn1do5ub3r 4 жыл бұрын
不吃小黃瓜的可用啥替代呢？
@user-bu4th6oq3n 3 жыл бұрын
我們家是一定會放蒜泥，我們全家都喜歡蒜泥的味道🤣
@kabily8972 3 жыл бұрын
要蒜泥😋
@suedoriasue3400 2 жыл бұрын
一样一样~我原先以为爱吃肉，后来发现根本是爱蒜香
@user-ev7gi5yq7x 4 жыл бұрын
學起來！
@melodywan4357 4 жыл бұрын
放点蒜泥会更好吃吧！？
@user-gf4es4ez5z 4 жыл бұрын
生食跟熟食棧板有換嗎？
@user-vt9ru3it2v 4 жыл бұрын
恩，我想看他弄歐姆蛋包
@carloswang0821 4 жыл бұрын
咦？沒有試吃！！！
@chuquincy 4 жыл бұрын
請教 冷凍保存後，要食用時怎麼處理？
@EricE168 4 жыл бұрын
Quincy Chu 拿出用微波爐
@user-gn9ph7gy6u 4 жыл бұрын
熟的當然是解凍即可食用
@catabangadik6980 4 жыл бұрын
You are the best
@user-bn7nk8ry9v 4 жыл бұрын
夏天就是要吃涼麵
@lanchow7445 Жыл бұрын
熟食不戴手套抓，實在不妥？（名廚也）
@jennifertan5073 2 жыл бұрын
大師為什麼你沒帶手套
@user-fq8gl3hd3v 3 жыл бұрын
再加金針菇 芹菜 豆乾
@yuanderyun8381 4 жыл бұрын
來試試
@deelin7218 3 жыл бұрын
美國買的到你的醬嗎?
@chef_jamestw 3 жыл бұрын
大華超市應該有
@deelin7218 3 жыл бұрын
@@chef_jamestw 好的 謝謝 我找看看
@user-qv1qr4rf7z 3 жыл бұрын
想請問烏醋可以用果醋取代嗎?
@maxchen4902 4 жыл бұрын
請問紅蘿蔔跟小黃瓜要先燙熟嗎？
@mango31332 4 жыл бұрын
個人淺見：紅蘿蔔絲可稍微川燙（稍微去除胡蘿蔔特有的生澀味），小黃瓜洗淨直接切絲即可
@user-px1oo5xc2v 3 жыл бұрын
簡易美食
@user-sg6vt8gp2m 3 жыл бұрын
真不錯，也可以當生酮飲食。
@ktwwwww 4 жыл бұрын
哇 現在才發現有這個頻道XD
@Mark-hp9rv 4 жыл бұрын
這配啤酒一定爽翻天!!!!!
@user-by5lr4tr9s Жыл бұрын
推薦你涼拌海蜇皮 跟馬鈴薯雞蛋沙拉。 以前都傻傻的只會吃油炸的配啤酒。到後來發現。 身體負擔有夠大 又油膩 早上睡起來 肚子脹 體內 嘴巴都難受。可以配炸的 但是可以一點點就好了
@timwu990 4 жыл бұрын
醬是靈魂
@johanlin8134 3 жыл бұрын
砧板沒有分生熟食欸……
@jimulder1109 4 жыл бұрын
邊看邊流口水是怎麼一回事？XD
@jojoll5789 4 жыл бұрын
大赞!
@user-iq9pv8yb8t 4 жыл бұрын
這個盤子該不會是跟輔立哥一起主持的那集吧！
@user-gn9ph7gy6u 4 жыл бұрын
有沒有人想要吃吃我的醬呢？ (ˉ(∞)ˉ)
@susuroot2206 4 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@lilym9453 4 жыл бұрын
我们家里面会放白菜。。
@junel7887 4 жыл бұрын
哇 好低脂哦！
@lishamus6859 4 жыл бұрын
刀工欠佳啊，大厨
@user-et9mo2ud2v 3 жыл бұрын
料理
@kay852201 4 жыл бұрын
黃瓜🥒切的好 好不會切黃瓜
@user-gj4oe7qi7x 4 жыл бұрын
2020/07/08
@user-sb1xl6wh6b 4 жыл бұрын
我一直在思考我平常吃的菜人家是不是也用手這樣抓
@cactuslavie 4 жыл бұрын
用手有什麼問題？？ 握壽司還是整個手下去握的呢
@FoodieChoppy 4 жыл бұрын
我又多上了一堂美食课😀谢谢分享🎉期待你更多视频👍我们都是美食喜爱者🤩欢迎回访一起分享与研究更多美食食谱啦🥳 kzfaq.info/get/bejne/aciGddiqreDInHU.html
@user-jh3yo5bi9t 4 жыл бұрын
雞絲就是雞胸肉，雞胸食之無味。
@huanxiazheng6579 4 жыл бұрын
天啊 你的手到处拿 瓶子瓶盖 嘛布。
@kennysky007 4 жыл бұрын
紅蘿蔔該不會是生的吧
@user-gn9ph7gy6u 4 жыл бұрын
紅蘿蔔生的也能吃啊！
@user-uz8ev8bp9e 4 жыл бұрын
耶第一
@user-xp4cb8et6p 2 жыл бұрын
洋蔥
@stellawang2750 Ай бұрын
戴著手套比較衛生吧😂否則跟印度人有何兩樣