Смачно і гарно.

Смачно

Смачно.💐

Клас

Інгредієнти : М'ясо - 700гр. Вода -700мл. Цибулина -1-2 шт. Лавровий лист-2шт. Сіль -1ч.л. Цукор для посипання цибулі-1/3 ч.л. Чорний мелений перець - за смаком Чорний перець горошком - за смаком Лавровий лист-2шт. Томатна паста -1ст.л. Борошно -1,5 ст.л. Вершкове масло -30 гр. Рослинна олія - 5 ст.л​ Спосіб приготування: М’ясо нарізаємо на невеликі кубики, м’ясо підходить будь-яке,на ваш вибір, Нарізаємо цибулю, та починаємо обжарювати по черзі .Спочатку на сковорідку наливаєм 3 ст.л олії та обжарюємо м’ясо до поки не випарується рідина,перекладаєм його в кастрюлю,бажано з товстим дном.На цю ж сковорідку знову наливаємо олію 1 ст.л та викладаємо цибулю, коли вона під рум’яниця посипаємо її цукром приблизно 1/3 ч.л , перемішуємо обжарюєм ще 1 хвилинку та перекладаємо до м’яса. Заливаємо це все водою 700 мл доводим до кипіння,зменшуємо вогонь та тушкуєм під кришкою 40 хв. Після того як пройшло 40 хвилин, набираємо бульйон 2-3 черпаки, на сковорідку кладемо 30 г вершкового масла і 1 ст.л олії,розмішуєм ,добавляєм 1,5 ст.л борошна і постійно перемішуєм щоб мука не підгоріла, Коли маса потемніє заливаємо наш бульйон та перемішуємо до однорідності. Переливаємо до м’яса перемішуємо ,добавляєм 1 ч.л солі,чорний мелений перець ,перець горошком,лавровий лист та томатну пасту,перемішуєм,накриваємо кришкою та тушкуємо ще 20 хв на маленькому вогні,після цього пробуєм на смак,якщо потрібно до солити. М’ясо з підливою готове:))