มายองเนสสูตรทำง่าย Basic Mayonnaise พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
Рет қаралды 199,459
3 жыл бұрынแจกสูตรมายองเนสพื้นฐาน ทำง่าย อร่อย พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
ไข่แดง 2 ฟอง (30 กรัม) / 30 g. Egg
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) / 1 tbs. Mustard
น้ำตาลทราย 150 กรัม / 150 g. Sugar
เกลือ 1 ช้อนชา (6 กรัม) / 1 tsp. Salt
น้ำส้มสายชู 50 กรัม / 50 g. Vinegar
น้ำมันทานตะวัน 380 มล. / 380 ml. Sun flower seed Oil
#Mayonnaise #มายองเนส #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 094-8127878
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/
@JunJun-pk4tu 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะวันนี้ทำแล้วอร่อยค่ะ
@nootiengd.7207 3 жыл бұрын
ครั้งหน้าขอน้ำสลัดด้วยนะค่ะ ขอบคุนค่ะ
@user-im1wk4ve5y 2 жыл бұрын
ชอบเลยค่ะ..เชฟขวัญคะ บอกหน่วยชั่งตวง เป็นช้อน ให้หน่อยค่ะ(ไม่มีเครื่องชั่งค่ะเชฟ)
@vienna2522 3 жыл бұрын
วันนี้ทำแล้วค่ะมายองเนสและน้ำสลัดงาขาว อร่อยมากมายค่ะ ขอบคุณค่ะที่มีน้ำใจเผื่อแพร่ ขอให้เชฟขัวญและครอบครัว มีความเจริญก้าวหน้าตลอดไปนะคะ จะติดตามตลอดเลยค่ะ
@engichef420 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-de5by8tt6o 3 жыл бұрын
ชอบมากเลยมาคลิบนี้
@surapinpongkaew4521 2 жыл бұрын
ดีเข้าใจง่ายดีค่ั
@tiwawandrugepong5447 2 жыл бұрын
สะอาดมากค่ะ
@Nung.Ning1966_CR 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
@tigertiger8842 11 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
@user-xz6yl2js2z 3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@supapsaro5770 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@phakawarinphuangkaew7419 11 ай бұрын
ชอบมาก
@chuliphornchitdee5676 3 жыл бұрын
สอบถามทีค่ะ หนูสามารถนำสูตรนี้ไปตุ๋นได้มั้ยคะ
@godncnat4872 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเชฟ
@tkez348 2 жыл бұрын
มันมีความหอมและเปรี้ยวไหมครับ
@user-db2mw3zh5y Жыл бұрын
แนะนำสูตรมายองเนสชีส หน่อยค่ะ
@orawano5340 Жыл бұрын
ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมคะ
@mareeruchyoribut1400 3 жыл бұрын
ใช้ไข่เป็ดได้ไหมค่ะ
@dora7359 2 жыл бұрын
❤🙏🙏🙏ขอบคุณมากค่ะ😊
@sodarza1035 2 жыл бұрын
มีสูตรน้ำสลัดมั้ยคะเชฟ
@user-qj9qm1lm4e Жыл бұрын
ใช้อบพิซซ่าได้ไหมค่ะ อยากทำอบพิซซ่าค่ะ
@panon4180 2 жыл бұрын
เชฟคะ อยากได้สูตรขนมปังแลบลิ้นคะ
@user-gj6ee4vo1e 7 күн бұрын
ใช้น้ำมันมะพร้าวได้มะค่า
@tabosuke9714 3 жыл бұрын
ใช้พริกไท แทน มัสตาด นะคะ สาธุค่ะ
@movewolvechic 6 ай бұрын
ถูกค่ะ เพราะตามห้างน่าจะใช้น้ำมันปาล์มที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่าของเราทำเอง😂
@opo-oo6vl Жыл бұрын
ปั่นเอาไปตุ๋นได้ไหมค่ะ
@user-gi5vn1hw8l 3 жыл бұрын
สูตรนี้เอาปัยตุ๋นได้มั้ยคะเชฟ
@Dkfarm-ud5yy Жыл бұрын
ใช้ราดบนขนมเครปญี่ปุ่นได้ไม๊คะ
@kanyaratsam5336 2 жыл бұрын
เชฟคะ หนูขอไฟล์คำนวณต้นทุนได้มั้ยคะ
@user-tk5jy7kg5g Жыл бұрын
อยากได้ รสสวีน ออกหวานค่ะ
@kanokonhankiatkla7341 3 жыл бұрын
น้ำสลัดกับมายองเนสต่างกันอย่างไร
@leenajung3491 3 жыл бұрын
ถ้าเราต้องการทำเยอะละคะเชฟ
@kaitomnapat8591 3 жыл бұрын
น้ำสลัดครีมกับมายองเนสต่างกันยังไงหรอคะ ขอความรู้ทีค่ะ
@mu3s.737 Жыл бұрын
ผมทำ น้ำสลัดครีม มาตั้งนานครับ ทุกวัน จะ2เดือนละ ทำเหมือนในคลิปเรย เเต่ไม่ไส่คลัสตาส
@namonrtaf 3 жыл бұрын
ใข้น้ำมันมะกอกแบบ extra virgin ได้ไหมคะ
@tntnntan 3 жыл бұрын
ได้ครับ
@nuidragon7475 3 жыл бұрын
ถ้าใช้เครื่องตีหัวตระกร้อได้มั้ยค๊ะ
@uahin5680 2 жыл бұрын
ใช่มายองเนสที่ราดขนมปังหน้าปูอัด หน้าใส้กรอก ตามร้านเบอเกอรี่ไหมคะ มันคือตัวเดียวกันใช่ไหมคะ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
ใช่ค่ะ แต่ในแซนด์วิช เค้าอาจปรับแต่งให้ข้นขึ้น หวานขึ้น เติมนมข้นหวาน น้ำมะนาว เอาไปตุ๋น แล้วแต่ใครชอบแบบไหนเลยค่ะ
@a025945845 2 жыл бұрын
เวลาปั่นเเล้วเหลว เกี่ยวกับเครื่องปั่นมั้ยครับ เดี๋ยวเหลวเดี๋ยวแช่เย็นเเล้วแยกชั้น เบื่อมากๆ ผมทำสูตรอื่นนะครับ แต่เครื่องปั่นใช้แบบปั่น สมูทตี้เครื่องใหญ่ปั่นเเรง
@engichef420 2 жыл бұрын
ตอนเทน้ำมัน ต้องเทเป็นสายช้าๆครับ ทำแบบนี้รึเปล่าครับ
@suphanburi5539 3 жыл бұрын
ต้องใช้แต่น้ำมันทานตะวันเหรอค่ะ น้ำมันอื่นแทนได้ไหมค่ะ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
รำข้าวได้ค่ะ เอาเกรดผัดกับข้าวจะดีกว่าสำหรับทอด
@rungsimaamatyakul1124 3 жыл бұрын
ไข่ดิบ เมื่อเราทำเสร็จไปตุ๋นได้ไม้คะ แล้วกรณี ทีตีแล้วเกิดแยกชั้นกัน ยังทานได้ไม้คั คือทำแล้วข้นดีตอนแรกแล้วเทใส่ถ้วย พอเหลือเศษติดชามตีมันเหลว แต่ก็กวาดโถใส่ชาม แล้วมันเริ่มจะใส่ เราเลยคนในขวดที่เก็บมันเลยแยกออกจากกันแบบนี้ใทานได้ไม้คะ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
ทานได้ค่ะ ถ้าอยากให้หายแยกชั้น เอาไข่แดงลงชามผสม แล้วเทน้ำสลัดที่ว่าแยกชั้นลงไปค่อย ๆ ตีผสม ไข่แดงจะจับกับน้ำที่แยกชั้นจนหมด
@thanaphunso3197 Жыл бұрын
ใช้น้ำมันมะกอกแทนได้ไหมคะ แบบน้ำมันใส่สลัดอะค่ะ
@bunphengphokrathok9176 3 жыл бұрын
ใม่ใส่มาสตราดได้มั้ย
@pinkpanthermint 3 жыл бұрын
ทากินขนมปังอร่อยมากก ส่วนผสมอย่างอ้วนเลยครับ 55
@primexact4289 3 жыл бұрын
สนับสนุนเม้นท์นี้ค่ะ เพราะอยากรู้เหมือนกันค่ะ
@user-zo3gm5co1l 3 жыл бұрын
ดีจังเลยค่ะขอบคุนมากๆๆสำหรับสูตร❤️❤️❤️
@tongbaijaijan2344 3 ай бұрын
🙏🙏
@saokoratswedenginzab1910 3 жыл бұрын
สวัสดีจ้ามายองเนสน่ากินมากๆจ้าขอบคุณสูตรอร่อยๆจ้า
@user-wn9cg8yr6j 6 күн бұрын
น้ำตาล1236 45 หายไปไหน
@bunphengphokrathok9176 3 жыл бұрын
ขอสัดส่วนแบบถัวยตวงหน่อยค่ะจะทำขายใม่มีตาชั่งค่ะ
@beerby3514 Жыл бұрын
ใช้ราดบนหน่าพิซซ่าแล้วอบได้ไหมค่ะ
@andelk158 3 жыл бұрын
ถ้าไม่ใส่มัสตาด ได้มั้ยคะ
@pairpooh 3 жыл бұрын
ได้ค่ะ เราทำก็ไม่ใส่เพราะทำขายให้เด็ก
@noksiripron3706 3 жыл бұрын
ถ้าเราใช้ไข่ทั้งไข่ขาวและไข่แดงได้ไหมค่ะ
@notejk9345 2 жыл бұрын
ทำไมผมทำแล้วมันเป็นน้ำใสไม่เหนียวเลยครับ
@patpailinn 3 жыл бұрын
ไม่ต้องทำให้สุกเหรอคะเชฟ แล้วถ้าอยากให้เก็บนานๆๆ เป็นเดือนต้องยังไงคะ
@engichef420 3 жыл бұрын
แช่ตู้เย็นครับ
@engichef420 3 жыл бұрын
ใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิทครับ
@patpailinn 3 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะเชฟ
@user-jz7mp1yl4u 3 жыл бұрын
อยากได้สูตรมายองเนสไข่สุกค่
@MegaNat001 3 жыл бұрын
ไม่ใส่มัสตาสได้มั้ยค่ะเชฟ
@S11Ch 2 жыл бұрын
สูตรนี้เอาไปใช้คลุกเป็นคอร์นสลัดขายได้เลยมั้ยครับ
@ambroluck Жыл бұрын
เก็บแช่เย็นได้กี่วันครับ
@engichef420 Жыл бұрын
อาหารที่มีส่วนผสมของไข่ เก็บได้ 3-5 วัน ครับ
@patpailinn 3 жыл бұрын
เชฟคะ ขอสูตรครีมแซนวิชที่ทำขายหน่อยคะ ขอบคุณคะ
@engichef420 3 жыл бұрын
ค้นหาโดยพิมพ์ "แซนสิชโบราณเชฟขวัญ" ได้เลยครับ
@nuyna9481 3 жыл бұрын
สูตรนี้ไม่ต้องตุ๋นใช่ไหมคะเชฟ
@engichef420 3 жыл бұрын
ไม่ต้องครับ
@nuyna9481 3 жыл бұрын
ขอบคุณเชฟมากๆเลยค่ะ ขอบคุณจากใจ ที่แบ่งปันสูตรนี้มา เราได้ทำมายองเนสสูตรนี้ไว้ทาขนมปังทำแซนวิช มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้นเลยค่ะ
@user-of5lg4on7v 3 жыл бұрын
มีสูตรที่ไม่ใช้ไข่ไม๊ครับ
@user-jx9px6mf5e 3 жыл бұрын
ง
@kanokwandeeperom6000 2 жыл бұрын
ปิดฝาให้สนิท หรือซีนเก็บแบบไม่เเช่เย็นได้มัยค่ะ ทำขายค่ะไว้ใส่พิซซ่า
@AisAis-ix4rn Жыл бұрын
ทดลอง หรือยังคะ,ทาพิซซ่าได้มั้ย☺️
@user-dk6hi1ux8p 3 жыл бұрын
อยากได้มายองเนสที่เป็นสีขาวๆอะค่ะเชฟ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
ไม่ใส่ไข่ มันจะขาวค่ะ ใช้น้ำมัน ตีกับส่วนผสมของน้ำส้ม กรดจากน้ำส้มหรือน้ำมะนาวจะเกิดเป็นอีมัลชั่นเมื่อเจอไขมันนมข้นหวานก็มีไขมันแต่เป็นไขมันปาล์มตีรวมกันจะได้มายองเนสขาว ๆ
@user-zy8ig6vk9j 3 жыл бұрын
เห็นใส่ไข่ดิบ2ฟองปั่นรวมกันเสร็จแล้วใช้ได้เลยเหรอคะ
@trinatos1 3 жыл бұрын
กลัวเหมือนกันครับไข่ดิบๆ
@warapornchidam9221 3 жыл бұрын
ทำไมทำแล้วมันไม่ข้นค่ะเป็นน้ำต้องแก้ไขยังไงทำตามสูตรเลย.เสียดายน้ำมันทานตะวัน
@engichef420 3 жыл бұрын
ขั้นตอนการใส่น้ำมันต้องค่อยๆเทลงไปครับ
@kittiyasrichan4663 3 жыл бұрын
มีวิธีแก้ไหมคะ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
@@kittiyasrichan4663 เพิ่มไข่ แบ่งส่วนที่เหลว ตีไปทีละนิด พอข้นได้ที่แยกไว้ ถ้ายังเหลือที่แล้วมากอยู่ ใช้ไข่แดงรอผสมทีละฟอง เมื่อข้นได้ที่ไม่เหลือส่วนเหลวแล้วค่อยนำมาผสมกัน จะตุ๋นให้ไข่สุกก็ได้ ไม่ตุ๋นก็ได้
@sanachanel1951 Жыл бұрын
จากที่ลองสูตรนี้ค่อนข้างอร่อยนะคะแต่ตอนแรกที่ทำมันเหลวเป็นเพราะว่าเราใส่น้ำมันเร็วมากเกินไป แต่เราแก้โดยการทิ้งมันไว้สักพักค่ะเธน้ำมันส่วนที่แยกออกออกแล้วก็ปั่นส่วนที่ไม่มีน้ำมันจนขึ้นฟูอีกครั้งแล้วค่อยค่อยนำน้ำมันใส่ไปทีละน้อยก็จะแก้ไขได้ค่ะ
@saytansudjai7640 3 жыл бұрын
น้ำตาลทรายไม่ถึง10ช้อนเซฟขวัญนับผิด😁
@pupiecrabbie 2 жыл бұрын
เค้าตัดคลิปค่ะ
@kanteenasaeng8838 3 жыл бұрын
ทำไมมีมาสตาร์ด้วยค่ะเพื่ออะไร อีกสูตรไม่มีค่ะ
@hungrynow55 2 жыл бұрын
แก้เลี่ยน ลดคาวไข่
@patpailinn 3 жыл бұрын
เชฟคะน้ำสลัดโบราณกับครีมแซนวิชเหมือนหรือต่างกันยังไงคะ อยากทำแซนวิชขายและทำน้ำแซนวิชที่เกฟ้บไว้นานๆๆได้คะ
@engichef420 3 жыл бұрын
วิธีทำไม่เหมือนกันครับ ผมแชร์สูตรแซนวิชโบราณไปแล้ว คนหาโดยพิมพ์ "แซนวิชโบราณเชฟขวัญ" ครับ
@patpailinn 3 жыл бұрын
@@engichef420 อยากได้สูตรที่ไม่ใช่แซนวิชโบราณคะเชฟ
@watchareesaigo2000 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ รบกวนสอนทำตาตางคิดคำนวนต้นทุนบ้างได้ไหมคะ อยากทำเป็นบ้างค่ะไว้ใช้คิดต้นทุนของที่จะทำไปขายบ้างนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
@engichef420 3 жыл бұрын
ผมสอนในกลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ" ขอเข้ากลุ่มได้เลยครับ
@watchareesaigo2000 3 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ
@user-mz2ci9bi7w Жыл бұрын
มายองเยสนี้ สามารถทำสำหรับราดหน้าซูชิได้มั้ยคะ
@engichef420 Жыл бұрын
ได้ครับ
@user-jw8fc9yq4h 4 ай бұрын
คุณไส่น้ำตาลมากเกินไป
@noonanutsara3506 3 жыл бұрын
ทำเเล้วมีกลิ่นคาวไข่นิดๆเกิดจากอะไรคะเชฟ 😭😭
@hungrynow55 2 жыл бұрын
ไข่ไม่สดมังคะ เพิ่มมัสตาร์ด น้ำมะนาว ช่วยได้นะคะ เอาไปตุ๋นก็ได้
@user-wv7oi1mg7m 2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
@user-hp1qu3zs1h 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเชฟ
@user-cd2rc1qo7h 3 жыл бұрын
ใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลได้ไหมครับ ดัดแปลงได้ไหมครับ
@engichef420 3 жыл бұрын
ได้เลยครับ
@user-pw5sh8fb5b Жыл бұрын
ใช้น้ำมะนาวแทนได้ไหมคะ
สวนครัว cooking
Рет қаралды 41 М.
Chef Pam Official
Рет қаралды 70 М.
เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
Рет қаралды 302 М.
Chef Win - Vegan Lokaa
Рет қаралды 35 М.
Julie Italy
Рет қаралды 115 М.
Keto by NingNuntana
Рет қаралды 22 М.
แบ่งปันความสุข By Pui
Рет қаралды 135 М.
Salad@34
Рет қаралды 1,3 МЛН