Maagali Kizhangu (Decalepis Root) Pickle (மாகாளி கிழங்கு ஊறுகாய்)

Рет қаралды 46,766

5 ай бұрын

Ingredients
1. Maagali Kizhangu
2. Green Chilly
3. Mustard Powder
4. Chilly Powder
5. Lemon
6. Turmeric Powder
7. Salt
8. Curd

Пікірлер: 104

@VidyaJ-eo8bx 5 ай бұрын

Nicely explained. Mouth watering recipe. Adding maanga inji and / or plain inji will further take this to next higher level of fulfillment in taste and health.. Great. Keep going.......

@anukee1321 5 ай бұрын

Thank you🙏

@hariprasath735 4 ай бұрын

நன்றி.

@meerabaigiri5621 4 ай бұрын

Super Mami I like it marandupona inda magazioorugai recipe seidu kattiadarku very thanks

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@gunanidhikalanidhi4852 4 ай бұрын

My mother made this tks a lot

@premaramesh2902 5 ай бұрын

I think, நன்னாரி சர்பத் நன்னாரி வேரில் இருந்து செய்வார்கள். Not from maahani. Mahaani used for ஊறுகாய் only. தெரிந்தவர்கள் சொல்லுங்களேன்

@anukee1321 5 ай бұрын

வேர் தான் நன்னாரி

@umavenkat818 4 ай бұрын

Root is nannari

@maragathamchidambaram9802 4 ай бұрын

ஆமாம்.மாகாளிவேறு.நன்னாரிவேறு.மாகாளிஊறுகாய்போட.நன்னாரி ஸர்பத்பண்ண.தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

@vivekfamilyentertainment967 3 ай бұрын

ஆமாம்.சகட்டுமேனிக்கு அடிச்சு விடப்படாது.

@sasikalasridhar213 2 ай бұрын

நன்னாரி வேறு, மாகாணி கிழங்கு வேறு. 1kg க்கு கால் கிலோ உப்பு என்பது ரொம்ப அதிகம். 100gm சரியாக இருக்கும்.

@LC-en8io 4 ай бұрын

Great. Subscribed. Thank you for sharing mammi. Nice of her to have shared the benefits also along with making of pickle. Elders are blessing to the family. May the God be with you.

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks🙏

@kanmanibala7771 3 ай бұрын

I am also kumbakonam👌👌👌👌

@gayatriv4590 4 ай бұрын

Vv tasty magali pickle... Thanks for uploading the famous one❤❤❤❤🎉🎉

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@subhulakshmi890 4 ай бұрын

Mahaali ooruha ,Miha nandraaga seidhu kattineergal Thank you! 🙏Amma

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks🙏

@natesanvishwanathan7656 5 ай бұрын

Thanks for the Nice explanation on Mahani Kizhanghu Oorukai preparations In Palakkad Kerala also it's famous

@anukee1321 5 ай бұрын

Thanks

@rajisampath 3 ай бұрын

It is just like inchimaangai

@nirmalameda3920 4 ай бұрын

Salem my mother place. Nice kilangu. Very good for health

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@roopashree1490 5 ай бұрын

A very rare recipe which is getting lost in this fast lifestyle. Thanks a lot for this wonderful recipe 🫰👌

@anukee1321 5 ай бұрын

Thank you🙏

@miriamrosalin9119 4 ай бұрын

Mmmm yummy 😊

@anukee1321 4 ай бұрын

So good

@subhaiyer6779 5 ай бұрын

Super ❤❤

@anukee1321 5 ай бұрын

🙏❤

@gurusankars9027 4 ай бұрын

அருமையான முறையில் விளக்கி இருக்கீங்க. மிக்க நன்றி.

@anukee1321 4 ай бұрын

நன்றி

@premaramesh2902 5 ай бұрын

Nice explanation

@anukee1321 5 ай бұрын

Thanks and welcome

@snithyakalyani5246 4 ай бұрын

Excellent ji

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@sailakshmi5390 4 ай бұрын

மாகாணி கிழங்கு நாவில் எச்சல் ஊற்றுகிறது அருமை சூப்பர்😮

@anukee1321 4 ай бұрын

நன்றி

@hariprasath735 4 ай бұрын

பழைய ஞாபகங்கள். நான் திருச்சி. மாகாளி கிழங்கு கிடைக்கும் மலைக்கோட்டையின் கீழே தான் வீடு. சிறுவயது நினைவுகள். மாகாளி வாசனையுடன் பெற்றோர்கள் மற்றும் உடன் பிறப்புகளின் நினைவுகள்

@anukee1321 4 ай бұрын

நன்றி

@jayanthiananthanarayan2499 3 ай бұрын

My fav art pickles mam Tks

@anukee1321 3 ай бұрын

Thanks

@arunanarayanan8996 4 ай бұрын

Malayil vilaivadhu Makali.Nattil vilaivadhu Nannari endru enga Patti solluva

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@mahalaksmi6486 3 ай бұрын

Mahani pickelsil 2types of method u r making?

@reethayuvarani4492 4 ай бұрын

Super

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@user-jc8hv4qt8v 3 ай бұрын

இந்த மாதிரி கலவைகள் தயிர் சேர்த்தால் ஃபங்கஸ் உருவாகுமே

@gopalannagarajan2772 Ай бұрын

மாஹானி ஊறுகாய் போட்டு அதை தனியாக வைக்க வேண்டும். எப்போது தேவையோ, பெரிய ஜாடியில் இருந்து தேவையான அளவு எடுத்து தயிர் சேர்த்து சிறிய டபராவில் வைத்து உபயோகித்தால், கெடுவதற்கு வாய்ப்பு இல்லை. ஃபங்கஸ் என்பது, உப்பு நீர் படாத உயரத்தில் பாட்டில் ஓரங்களில் ஊறுகாய் படிமங்கள் இருந்தால், வெளிக் காற்றின் தாக்கத்தால் பூஞ்சை பிடிக்கும். அதனால் நாள்பட்ட ஊறுகாய்களை மிகவும் ஜாக்கிரதையாக கையாள வேண்டும்.

@geetvenkat 4 ай бұрын

We get in Coimbatore also..With thayir sadam it’s yummy..

@anukee1321 4 ай бұрын

Oh nice

@saithaiyal6697 4 ай бұрын

Wow Super Aunty,❤❤❤Very Nice Explanation.❤❤❤

@anukee1321 4 ай бұрын

Sairam🙏

@rosesweet2405 4 ай бұрын

Thank you for the recipe. I have a doubt. After washing the kizhangu several times does it need to dry completely before starting the pickling process?

@anukee1321 4 ай бұрын

After scrapping no need for dry. It automatically it got dryed

@ahilaganesh1726 4 ай бұрын

Awesome recipe thankyou so much mam 🙏 for how days we can keep this curd pickle in room temperature mam or we have to refridgerate ...curd pickle will be good for how many in room temperature mam pls help me waiting for ur reply n eagerly waiting to make this TQ

@anukee1321 4 ай бұрын

For 1year in refrigerator

@gomathinarayan7878 3 ай бұрын

No need for a refrigeration

@gopalannagarajan2772 4 ай бұрын

மாகாணிக் கிழங்கு ஊறுகாய்க்கு பெருங்காயம் கிடையாது -- காரணம், மாகாணியின்‌ வாசம் அதிகம். பூண்டு, வெங்காயம் பதார்த்தங்கள் எதிலும் பெருங்காயம் சேராது. வியர்த்தம். சந்தனம் அதிகமானால் கதைதான்.

@anukee1321 4 ай бұрын

மிக்க நன்றி

@rukmanibalachandran8693 2 ай бұрын

Mami mahali kezhanga seevi pottu parunga Easiya sapidalam

@ushamohan9477 4 ай бұрын

Each things are available in super markets throughout world using by the people

@anukee1321 4 ай бұрын

👍

@prema-ts9dn Ай бұрын

We don't add curd . It can be kept outside without refrigeration with out adding lemon for a year. Curd can be added at the time of using based on the quantity we are going to use that day. Eg two spoon pickle. U add two or three spoon curd for eating

@malathim496 4 ай бұрын

கோவை தியாகி குமரன் மார்க்கெட் டில் கிடைக்கும்

@kalaivanim4138 4 ай бұрын

Chennai which place we get this mahali kilangu

@anukee1321 4 ай бұрын

Mylapore

@kamalapv3231 4 ай бұрын

Endha timela kidakkum

@user-lq1bc2bj9n 4 ай бұрын

December - January at Teppakkulam, Tiruchirapalli

@kaviyarajeswari55 3 ай бұрын

Iam living in Erode here mavadu magali not available so i only see in phone

@anukee1321 3 ай бұрын

Available in the market

@lakshmis8516 4 ай бұрын

Excellent narration

@anukee1321 4 ай бұрын

Thank you kindly!

@vijayasheelachakrapani6784 4 ай бұрын

Another defenition in kannada is Maa halli means my village halli is village it has been defined from this ...halli changed to maagali kizangu.

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@pushparanikarthikeyan147 3 ай бұрын

Ahali thanni vital paandu pathiram... Thick uppu kotty vidum

@ushag8943 4 ай бұрын

Nombu adai for tomorrow upload pannugo

@anukee1321 4 ай бұрын

Nombu adai in Anu kee channel ma

@ushag8943 4 ай бұрын

Now only we are watching r channel. Send the link

@anukee1321 4 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/hZp4gtJm0qmdgXk.htmlsi=vkUf7R-VLiJ-T9Yk

@ushag8943 4 ай бұрын

Thank u🎉

@ushag8943 4 ай бұрын

Thanks

@pushparanikarthikeyan147 3 ай бұрын

Steel pathiram vedithu break ayitru

@1hz2uv3mh 4 ай бұрын

மாகாளி ஊறுகாய்க்கு மிளகாய் பொடி போடமாட்டார்கள், சிகப்பு மிளகாய் வற்றலை ஊறவைத்து அரைத்த விழுதை தான் சேர்க்க வேண்டும். காரணம் இரண்டு மூன்று நாட்களில் இந்த பொடி போட்டதால், நுரைத்துப் போய் acid smell வந்து விடும். தயிர் கலந்து நிறைய நாட்கள் வைக்க முடியாது, தயிரின் தன்மையால், smell மாறிவிடும். இந்த smell ஆல்தான் நிறைய பேர் இதை விரும்புவதில்லை. தேவையான போது கலந்து கொள்ள வேண்டும்

@anukee1321 4 ай бұрын

வீடியோ வில் உள்ள மாதிரி செய்து பாருங்கள் ஊறுகாய் 1வருடம் வரை வீணாக்காமல் இருக்கும்

@1hz2uv3mh 4 ай бұрын

நீங்க செய்து 1 வருடம் என்ன 2 வருடம் வரை வைத்து சாப்பிடுங்கள். We will follow our method

@meenabalaji2497 3 ай бұрын

எனக்கும் இந்த doubt than, long time தயிர் கலந்து வைத்தால் கெட்டு போய் விடாதா,

@sunflowerdancecom 3 ай бұрын

நல்ல கருத்துக்கள், பொடி டிப்ஸ், இவைகளை மதிக்காவிட்டால், நேரம், பணம், உழைப்பு,எல்லாம் வேஸ்ட் ஆயிடும். ரிசிபி இஷ்டத்துக்கு பண்ண முடியாது. மிக்க நன்றி அம்மா. நான் எண்ணெய்ஊற்றி பண்ணுவேன்ஒரு வருடம் அதற்கு மேலும் வைத்துக்கொள்ளலாம்.

@anukumar8389 4 ай бұрын

திருச்சி தெப்பக்குளம் பக்கத்துல கிடைக்கும்

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@ShanthiSubramanian-wb3oc 4 ай бұрын

😮😮😢 to tu😅🎉 3rd😂@@anukee1321

@mahalaksmi6486 3 ай бұрын

Seniors, seniors *dhan.

@vibesofsai 4 ай бұрын

Nannari is different ma .

@anukee1321 4 ай бұрын

@gopalannagarajan2772 4 ай бұрын

மாகாணியுடன் மாங்காய் இஞ்சி சேர்த்தால் ஷெல்ஃப் லைஃப் கம்மி; ஒரு வாரத்திற்கு மேல் தாங்காது.

@anukee1321 4 ай бұрын

Thanks

@anukumar8389 4 ай бұрын

Maanga inji

@subbiahkumar1046 4 ай бұрын

டிஸ்கஷன் கொஞ்சம் குறைச்சலாக இருந்ததால் எபிஸோட் நல்லா இருந்திருக்கும்

@anukee1321 4 ай бұрын

🙏

@vivekfamilyentertainment967 3 ай бұрын

வளவளன்னு பேசினதை திரும்ப திரும்ப பேசாமல் சாதாரண தமிழில் சுருங்கச் சொல்லலாம். கல்உப்பு தான் நல்லது. என் பாட்டி வெண்ணெய் எடுத்த மோர் தான் உபயோகிப்பார்கள்.