MACARRÃO À CARBONARA |

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9 ай бұрын

Se você já tentou fazer carbonara e acabou servindo macarrão com ovo mexido esse vídeo é pra você.
Seja com guanciale ou bacon, pecorino ou parmesão, se você usar as técnicas que te ensino aqui seu carbonara vai sair perfeito. Cremoso como tem que ser e o melhor, sem creme de leite.
E como receita simples tem que usar ingrediente bom, é claro que eu usei o Macarrão Linguini da linha Superiore da ‪@MarcaRenata‬.
E pra quem quiser mais dicas, tem a receita passo a passo aqui no meu canal.
#MarcaRenata #ReceitasRenata #SaborQueConecta
Receita completa no vídeo horizontal.
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Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira

Пікірлер: 218

@lucasrussi3166 9 ай бұрын

Acabei de ver o vídeo, espetacular! Um dos poucos que encontrei do KZfaq br que realmente faz a receita original ❤👏

@gomesneto7196 9 ай бұрын

Nada original ! Na época que foi criada não tinha esses queijos !

@brunogr007 Ай бұрын

Quando começaram a fazer era com o que tinham disponível, não deram ênfase a melhor combinação.

@oholandesvoador9164 9 ай бұрын

Notei que estive fazendo tudo errado a vida toda kkkkkkkkk Mohamad é o cara! Me sinto um ignorante completo.

@eduardacarvalho5951 2 ай бұрын

Fiz e ficou perfeito, usei bacon e massa fresca

@solangemariadasilva4955 8 ай бұрын

VC é um mágico na cozinha

@alessandrom.b.-rm3yd Ай бұрын

Acabei de fazer. Phynissimo. Nota 10.

@edrodrigues87 9 ай бұрын

Aaamooooo ..é muito bom. Uma das melhores receitas de massa ❤

@jhay_s 6 ай бұрын

Os mershans mais bem feitos já vistos!!! Você merece Moha!!!

@CamilaSantos-mo8hv 4 ай бұрын

Fiz e ficou top!❤

@KarolineDomingues-nc2uq 8 ай бұрын

Vc é di mais amo tuas receitas ❤

@yasbrasil Ай бұрын

Vou fazer pro meu love ❤

@Pixelarter 9 ай бұрын

Uma dica pra ficar ainda mais saboroso é colocar um alho partido ao meio fritar junto com o bacon, só para dar uma saborizada na gordura, e descartar antes de juntar a água.

@PITAH1 8 ай бұрын

Dai ja nao é carbonara

@UnknownName316 8 ай бұрын

@@PITAH1mas a ideia é otima, pra quem, como eu, adora alho. Não há problemas em cada um dar o seu toque especial em uma receita, mesmo que ela ja seja consagrada

@PITAH1 8 ай бұрын

@@UnknownName316 verdade

@alicelalicerj8267 7 ай бұрын

Essa marca Renata é Maravilhosa!

@willianii1105 Ай бұрын

Não, não é. 😮

@alicelalicerj8267 Ай бұрын

@@willianii1105 o gosto é meu!🥳

@elianesilvapassos29 6 ай бұрын

Eu fiz, ficou top.

@pprocopio2896 9 ай бұрын

Adoro

@lucas.pinheiro 9 ай бұрын

E com vários fios saborosos.

@mateusferreira722 9 ай бұрын

Grelo duro é bom de mais, como quase toda noite 😊 Edit: chorando de rir com os comentários. Pqp kkkk

@henriquebrbscortes8969 9 ай бұрын

Calma rapaz

@arthurmiguel6634 9 ай бұрын

da uma segurada ai calabreso

@Hussoish 9 ай бұрын

segura a onda aí ô casas bahio

@OBazikkk 9 ай бұрын

Calma aí tomato também não é assim

@renee5814 9 ай бұрын

Que deselegante e mentiroso, kkkk

@matacachorro4090 8 ай бұрын

Os italianos terão orgulho de você

@lurdeteazize5621 8 ай бұрын

Inteligente, competem , e é lindo ! E ainda é árabe ! Um príncipe das arábias !!

@PorcoParker 8 ай бұрын

Ele é brasileiro, o pai dele acho q é árabe

@lurdeteazize5621 8 ай бұрын

@@PorcoParker obrigada pela informação .

@nilsonsilva9284 7 ай бұрын

Á um pente nesse cabelo

@lurdeteazize5621 7 ай бұрын

@@nilsonsilva9284 Sim … rsrsrs , na verdade , esse descabelado lhe cai muito bem .

@lurdeteazize5621 7 ай бұрын

@@PorcoParker a mãe também é libanesa .

@marcelo.carvalho92 9 ай бұрын

Sim, perfeito. Origem romana! ❤️💛

@azimuterobinson 9 ай бұрын

Se encontrar um cabelo na massa já sabe de quem é kkkk bela receita.

@alessandraferreiradasilva8933 9 ай бұрын

Esse macarrão é ótimo só uso ele

@paulfonseca1389 5 ай бұрын

Agua na boca

@videosmann 9 ай бұрын

KOLOKA UMA TOKA AI KARA

@games_mods 9 ай бұрын

Tu coloca toca cozinhando por tu? Tua mãe colocava? Certeza q não... Tá vendo ele vendendo num restaurante? Larga de ser fr3sco, seu fr3sco

@SunTerapeutaa 9 ай бұрын

Depois que descobri essa receita eu so faco macarrão assim. Porem na versão pobre e vegetariana. Eu cozinho o macarrao (grano qualquer), frito alho, jogo um pouco de agua do cozimento, jogo o macarrao, e jogo o ovo mexendo mt mt mt rapido, deixo no fogo mesmo pq tenho nojo de imaginar o ovo cru. Mas tem que ficar ligado pq se esperar demais o ovo craquela. Só isso. É o macarrao ao alho e ovo. Amo.

@brunadeoliveirafonseca7008 7 ай бұрын

Pelo amor de deus mohames pentea esse cabelo😅. A receita é boa 😊

@victormarcos7227 8 ай бұрын

Rensta MT boa

@brunogoulart3866 9 ай бұрын

Macarrão com pitada de cabelo hahahaha

@receitasdelicia8034 4 ай бұрын

É isso que eu fiquei observando e meu nojo. Ele deveria prender esse cabelo na hora de cozinhar É uma questão de higiene né!

@2323felixfelix 4 ай бұрын

Me deu agonia também 😮

@lllLincolnlll1 3 ай бұрын

@@receitasdelicia8034 Não está cozinhando profissionalmente e sim fazendo um merchan, não sei se você percebeu.

@luana.gjesus 2 ай бұрын

Incrível

@lurdeteazize5621 8 ай бұрын

E esse guanciale ? Nunca ouvi falar !! ❤😂

@diegosaito2400 9 ай бұрын

Boa

@hugovidal6309 9 ай бұрын

Vê um pra mim!... sem cabelo por favor

@docserjones 6 ай бұрын

Usar só as gemas e em temperatura ambiente ajuda a acertar o ponto e evitar o famoso macarrão com ovo cozido. Coagulam a uma temperatura maior do que a clara.

@lurdeteazize5621 7 ай бұрын

A gente precisa entender que cada um tem tem o seu jeito de ser ! Ninguém muda porque o vizinho não gosta do seu jeito de ser ! Né !

@thlLd Ай бұрын

Ué

@LucasCosta-vt6vb 9 ай бұрын

E sem creme de leite

@miqueiasaragaoguedes5598 7 ай бұрын

Com uma boa pimenta, é muito bom.

@SergioSantos-tk8jl 3 ай бұрын

Tem um MC que tem um restaurante e esta precisando que um cheff de verdade ensine a fazer um carbonara de verdade 😂😂😂😂

@lllLincolnlll1 3 ай бұрын

Cacete, é impressionante como o povo não entende que ele está gravando um comercial e não cozinhando profissionalmente. Galera ele não está numa cozinha de restaurante, quando estiver, aí até a vigilância sanitária obriga à usar luva, touca e todo o resto.

@user-lw8xm3or5o 11 күн бұрын

Quem disse que a vigilância obriga a suar luva ? 😂😂 Pelo ao contrário a luva trás mais contaminação usando ela

@flavioterra844 5 ай бұрын

E vem com cabelo de brinde!

@leonidasneves7972 Ай бұрын

Nao usou bacon e panceta mas GUANCIALE e usou queijo pecorino e nao usou cebola, ISSO SIM É O CARBOANRA AUTÊNTICO

@ETBilutc 9 ай бұрын

Eu uso Pan Tieta e graonu duru

@edhjyrsh 9 ай бұрын

Aaaaah q delicia 😮😱 e q facil

@geisarocha1649 2 ай бұрын

Meu nome é Ana Clara Rocha Matos sua melhor cozinheira masterchef tem 11 anos em gel quando que só apaixonada 76 anos eu gosto de cozinhar

@andreymachado8741 2 ай бұрын

Mas se botar o creme de leite fica muito melhor. Eu chamo de Carbonere daí 😂

@jonasantunes7064 Ай бұрын

Vou tentar só com 2gemas

@mariliamartins6779 Ай бұрын

👍👍👍...A Carbonara não leva, nem nunca levou natas (creme de leite) na vida! 🙃

@lucasborges.m9505 9 ай бұрын

E uma pitada de cabelo para finalizar kkkk

@Salado630 9 ай бұрын

O bacon foi selado na testa dele tbm 😂

@canaldaaventureira 7 ай бұрын

Eu pensei a mesma coisa 😅😅😅

@2323felixfelix 4 ай бұрын

Agonia 😮

@Kefany1 Ай бұрын

Kķkkkkkk

@evc7463 6 ай бұрын

Recomenda-se o uso de touca 😂

@ediniuzagangadossantoslour4718 6 ай бұрын

Colocar uma touca pra não cair cabelo nem pensar 😂

@user-td9fq4zj8x 6 ай бұрын

Oq é grelo duro?

@user-yh8wx8zp5d 3 ай бұрын

Spaghetti , non linguine. Guanciale non tagliati a cubetti ma a filo o striscia. Prima di insegnare informartivi bene. Le uova vanno pastorizzate a bagnomaria ❤

@glaucegleibef.ribeiro1839 9 ай бұрын

😍😉

@gisellesoares7527 Ай бұрын

Aonde vou achar guanciali 😂 Vai bacon mesmo

@luciovsc2786 Ай бұрын

Posso usar queijo minas 😂😂

@raisantos114 7 ай бұрын

Seu cabelo Não cai na comida?? 😮

@videosmann 9 ай бұрын

carbonara bom vem com cabelo do Mohama

@marcelopereira5264 3 ай бұрын

Bah com essa imagem, parece que acordou e foi cozinhar, não tem como provar esse prato

@wilsonplanca778 8 ай бұрын

quero te visitar mande seu endereconccompelro pros meus pais kkkkkk

@karolloss6341 9 ай бұрын

Dúvida real, carbonara o ovo fica cru ou da tempo de dar uma cozida?

@Freirelucass1 9 ай бұрын

Ele dá uma leve cozida devido ao calor residual do macarrão e da panela onde se fritou o bacon. Não faz ele com o fogo ligado, ou você vai acabar com macarrão e ovos mexidos.

@Juba784 8 ай бұрын

Esse cabelo ....pra cozinhar.

@user-ud4tx7ki4n 9 ай бұрын

O segredo do chefe é um fiapo de cabelo 😂personalização final

@raianealves1379 2 ай бұрын

Queria dar 400 likes, youtube não deixou

@andressaarmy2618 4 ай бұрын

A única coisa que me incomoda nessa receita é o ovo crú, eu não fiz essa receita ainda justamente por causa disso

@feliperavizza5178 Ай бұрын

Creme d e leite no carbonara, alguém faz isso?

@strikebr 2 ай бұрын

Guanciale , 75,00 por 300 gramas. Muito acessível, não é mesmo?

@erickbarreto419 3 ай бұрын

grelo duro?

@skad6915 5 ай бұрын

Gente eu tenho pavor de fedor de ovo cru, por isso nunca comi esse prato Alguém sabe dizer se fica com cheiro de ovo ou algo assim? Gostaria de experimentar mas ainda não tive coragem com medo do gosto ou do cheiro do ovo cru

@ritacostadaviddavid8882 3 ай бұрын

Detesto creme de leite esse macarrão e top

@partidofalado 3 ай бұрын

Pior q é fácil msm, igual fazer miojo

@lucianefernandadacosta215 4 ай бұрын

😮😂❤❤❤

@washingtonsilva1288 9 ай бұрын

Não tem quem faça eu comer ovo ou carne cru.

@canaldaaventureira 7 ай бұрын

Não tem quem faça eu comer cabelo 😅😅😅🤭

@esquiloj2305 6 ай бұрын

Não coma 😊

@wilsonplanca778 8 ай бұрын

fique online com Deus

@lucianomarques1505 Ай бұрын

Vai amarrar esse cabelo cara, uma toca pô favor!

@juliusbluesful 20 күн бұрын

"pantxeta" Que íngua!!

@fiboneteiropro2838 9 ай бұрын

Parei no pantcheta de porco. Ah pqp

@luizsampaiodemelojunior1897 9 ай бұрын

Pte der o cabelo para cozinhar, faz parte da higiene

@dupovoparaopovo5575 9 ай бұрын

Fácil é esse cabelo cair na comida 😂

@manchestereletronica690 4 ай бұрын

Top, mas usa toca ou corta esse cabelo

@mufasaplayer4203 6 ай бұрын

Vai bem cebola e cubinhos bem pequenos

@arlansantos2368 2 ай бұрын

manchale é a cabeça do meu

@anaxavier2778 3 ай бұрын

O cabelo é o adicional. Cozinheiro relachado.

@ericcsouza7519 8 ай бұрын

Tira de ? Bacon, amigo...

@kamisbar 2 ай бұрын

que crime, sem creme de leite (brincadeira)

@rscordeiro.4403 8 ай бұрын

E esse cabelo, cozinhar realmente é pra poucos .

@Michael_666 2 ай бұрын

Grande claudinho Milanesa

@lucasmelo2363 9 ай бұрын

Eu tenho certeza q o cabelo dele cai na comida

@gomesneto7196 9 ай бұрын

Faz da forma que não precisamos está na Itália ou ter 500 reais pra fazer um prato !

@Wellington-rf2jl 8 ай бұрын

🦧

@arthurjapiassu1550 6 ай бұрын

NÃO PODE USAR BACON

@topaviation9197 8 ай бұрын

Quem falou que vai creme de leite no carbonara ? 😂😂😂😂 Desnecessário o comentário final

@GabrielMontezZ 9 ай бұрын

Parece bom, mas não fica com gosto de gema ou ovo sla ? Cru ?

@Pixelarter 9 ай бұрын

Não fica

@lorenzoloreto7900 9 ай бұрын

Se tiver gosto de ovo é pq errou

@alaska8511 6 ай бұрын

@@lorenzoloreto7900 hmmm fiz e errei então

@lorenzoloreto7900 6 ай бұрын

@@alaska8511 se a panela tiver muito quente o ovo cozinha e fica com gosto de ovo mexido, a ideia fazendo da forma certa é o ovo emulsificar junto da gordura da carne, formando um molho. Maionese é ovo cru e óleo, e não tem gosto de ovo, é o mesmo princípio

@alaska8511 6 ай бұрын

@@lorenzoloreto7900 eu fiz sem parecer um omelete, ficou bom mas ao fundo veio o gosto de ovo bem leve