LOKALNE JEDZENIE NA PODLASIU: Bar Jarzębinka - kartacze i baba ziemniaczana [SUPRAŚL, PODLASIE 2023]

Рет қаралды 143,940

Жыл бұрын

Cześć Supraśl (Podlasie 2023)! Tym odcinkiem z serii GASTRO VLOG zaczynamy krótką serię, w której sprawdzimy jedzenie na Podlasiu. Zaczynamy od miasta Supraśl (niedaleko miasta Białystok), w którym odwiedzimy restaurację / bar Jarzębinka. Spróbuję w nich dań takich jak chłodnik, kartacze, czy baba ziemniaczana. Zapraszam na odcinek w którym sprawdzam lokalne, polskie jedzenie na Podlasiu, Maciej je (Supraśl 2023).
BIAŁYSTOK: JEDZENIE i RESTAURACJE - • BIAŁYSTOK: JEDZENIE i ...
JEDZENIE NA LOTNISKACH - • JEDZENIE NA LOTNISKACH...
KATANIA (SYCYLIA): JEDZENIE ULICZNE - • KATANIA (SYCYLIA): JED...
#jedzenie #podlasie #restauracje
Montaż filmu: Dawid Bonk (vuture.kontakt@gmail.com)
👉 WSPÓŁPRACA: maciejje.kontakt@gmail.com
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
Sprzęt, którego używam do nagrywania:
Aparat Sony A7IV: www.ceneo.pl/117261943#crid=5...
Obiektyw Sony SEL f2.8 16-35mm: www.ceneo.pl/54548996#crid=56...
Mikrofon Sony ECM-B1M: www.ceneo.pl/84648606#crid=60...
(powyżej są linki afiliacyjne - jeśli dokonacie zakupów po wejściu w mój link, otrzymam za to prowizję)
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
Muzyka: Artlist.io + KZfaq Audio Library + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 )
Więcej jedzenia znajdziesz na moim blogu: maciej.je
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Profil prywatny na Facebooku: / m.blatkiewicz
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman
👉 Twitter: / maciej_je

Пікірлер: 428

@maciejje Жыл бұрын

Gdzie warto zjeść na Podlasiu?

@emiliapiszczatowska5738 Жыл бұрын

Tykocin knajpa zydowska, majątek Howieny, a sekacz i lody najlepsze w cukierni u Lecha w Łapach lub Białymstoku. Pieczenie sekacza to ciężka sprawa strasznie goraco i jest to talent by umieć odpowiednio wylewać ciasto, dobry powinien być wilgotny, tłuściutki, co ciekawe często najlepszy to nie ten swiezy a właśnie taki co trochę poleży

@alexi2369 Жыл бұрын

Jako podlasiara zajadająca się za dzieciaka sękaczem i z nostalgią wspominająca babę ziemniaczaną, a w obecnych czasach studenckich zajadająca chłodnik 2-3 razy/tydz… z imprez polecam Święto Chleba w Ciechanowcu (dopiero na sierpień, ale już ubolewam, że tym razem nie zagoszczę i egoistycznie ujmując - potrzebuję relacji)

@alexi2369 Жыл бұрын

A z czasów nie-wege pamiętam jeszcze odwiedziny w Carskiej w Białowieży (z takich bardziej wybijających się i wartościowszych wspominek)

@magdalenan4649 Жыл бұрын

Koniecznie Tatarska Jurta u Dżennety w Kruszynianach

@adrianzeciak3410 Жыл бұрын

Karczma pod Sokołem - Sokółka

@tomasz3026 Жыл бұрын

Gdy zobaczyłem, że jesz ciasto Marcinek, to od razu przed oczami miałem obraz Miecia męczącego się nad nim pół dnia😅

@boguduchawinna4288 Жыл бұрын

bez kitu XDD

@dontmindaboutthisstupidtroll Жыл бұрын

DESEROWY CZERWIEC! UUUU! YEAH!

@Aros126p Жыл бұрын

Maciejowi aż tak nie smakował jak Mietkowi, bo nie przyprawił ich łzami xD

@Anna_Jaros Жыл бұрын

O tym samym pomyślałam ;)

@AggieThePrincess Жыл бұрын

To samo 🤣

@wicikaaa9086 Жыл бұрын

Że smażonymi kartaczami jest tak, że zazwyczaj po jakimś czasie po ich ugotowaniu np. następnego dnia, podsmaża się je na patelni żeby nabrały ciepła i chrupkości

@katarzynazukowska3441 Жыл бұрын

Kartacze podsmażane podaje się najczęściej na drugi dzień od ugotowania. Chodzi o to, że podsmażając je, łatwiej je podgrzać ;)

@maciejje Жыл бұрын

Dzieki za wyjaśnienie!

@kroiciel Жыл бұрын

Dokładnie, kartacze u nas na Podlasiu podsmaża się następnego dnia, kiedy nie zostaną zjedzone w dniu w którym są przygotowywane, nie jest to żadna fanaberia, po prostu ekonomia kuchenna 😂

@sierzput7 Жыл бұрын

Tym bardziej że jak się robi kartacze to od razu z grubej rury z 30 lub więcej sztuk się robi, muszę teściową namówić 😅. A sękacz najlepiej z mlekiem wchodzi, wtedy oddaje więcej smaku

@yo_charliegray_3515 Жыл бұрын

Kartacze moja miłość! Z soczewica lub twarogiem z cebulka i skwarkami:)

@lukibel7271 Жыл бұрын

PODOBA SIĘ DLA MNIE TEN ODCINEK.

@finiarel83 Жыл бұрын

Co roku 15.08 jest organizowane Święto Sękacza w miejscowości Żytkiejmy. Pieczony jest wówczas kilkumetrowy sękacz. Byłem tam kilka lat temu ale impreza jest odbywa się co roku. Jadąc tam można zwiedzić mosty w Stańczykach, piramidę w Rapie, kawiarnie obrotową w Gołdapi, jezioro i tężnie solankowe i wiele innych. Polecam👍💪

@MarcinR30 Жыл бұрын

No i kartaczewo w samej Gołdapi przy okazji, też jakoś w sierpniu się odbywa 😉

@martawilczynska7121 Жыл бұрын

Uwielbiam kiszke ziemniaczana. Dla mnie najsmaczniejsza potrawa jaka istnieje. Oczywiscie najlepsza robila moja babcia. Z duza iloscia skwarek, kartofle tarte recznie, skwary ze swierzynki, pieczona w prawdziwym piecu. Jadlam ta z Jarzebinki, tez byla pyszna. Tesknie do tych klimatow, tego jedzenia. Zawsze gdy jestem w Polsce zajadam sie "na zapas". Zapomnialam dodac. Oczywiscie moj ulubiony kanal. Podrozuje z Wami po swiecie i Polsce, degustuje wizualnie. Pozdrawiam!

@nino9321 Жыл бұрын

Nie

@minexandercraft2417 Жыл бұрын

A co do tego ze najlepsza babka jest ta domowa to w sumie bardzo ciekawy pomysł na serie w której odwiedzasz takie tradycyjne kuchnie być może jednego ze swoich widzów bo chyba tak byłoby najprościej w których zazwyczaj babcie pokazywałaby proces tworzenia takich tradycyjnych dań no i wiadomo na końcu najlepsze czyli test smaku ;)

@ewa8189 Жыл бұрын

Prawdziwy sękacz można zjeść w Sejnach i okolicach, np. W miejscowości Giby, warto się przejść po okolicy i popytać

@kadi8297 Жыл бұрын

Czym sie różni prawdziwy od nieprawdziwego? Jest tak samo zatykający jak to sękacz, nie można zjeść wiecej, trzeba czymś popić. Pochodzę z Podlasia i przez ponad 40 lat najadłam się sękaczy na prawdę sporo. Wg mnie ciasto do spróbowania ale nie jestem jego wielkim fanem. Może innym smakuje bardziej tego nie wiem jednak jak wszystkiego w życiu spróbować warto.

@michaljuszynski Жыл бұрын

@@kadi8297 Nie wiem czym się różni prawdziwy od nieprawdziwego, ale wiem czym się różni dobry od niedobrego. Przede wszystkim dobry sękacz to sękacz świeży. Wtedy w środku jest wilgotny i nie zatyka. Większość sękaczy ze sklepu jest tragicznie przeschnięta i bez mleka ciężko je zjeść ;) Chcąc przedstawić to ciasto gościom np. w trakcie imprezy zamawia się go na konkretną datę i podaje taki 1 czy 2 dniowy. Sękacz można przechowywać długo i wtedy dobrym trickiem jest wstawienie do środka kieliszka z koniakiem, który parując odda swój aromat ciastu.

@pawel86a Жыл бұрын

w supraślu jest jeszcze jedna bardzo fajna restauracja: Duchowe Łąki, która znajduje się w klasztorze, wejście przy parkingu. Na prawdę polecam!

@qwrrt Жыл бұрын

Ja też polecam 100% jedzenie na najwyższym poziomie.

@mariolaj6205 Жыл бұрын

Byłam w Supraślu i jest bardzo klimatyczny ❤ Super, że odwiedzacie też takie mniejsze miejscowości 🚙

@emiliapiszczatowska5738 Жыл бұрын

Jak zawsze pozdrawiam z stolicy Podlasia ❤ super ze zaglądasz w nasze rejony

@ZURKOWSKI_ Жыл бұрын

Odsmażane kartacze najlepsze! Tak samo jak babka ziemniaczana odsmażona na patelni na następny dzień, mistrzostwo. :)

@agnieszkasubotowicz9430 Жыл бұрын

Jestem z Mazur i u mnie faktycznie babka ziemniaczana czy kartacze najlepiej smakują na drugi dzień oczywiście podsmażane😂 Najlepsze jedzenie

@kadi8297 Жыл бұрын

Ja lubie babkę podsmażoną ze szklanką mleka, pycha.

@agalaula Жыл бұрын

Nie Podlasie, ale w temacie festiwali jedzenia, w Piaskach między Lublinem a Zamościem jest festiwal flaków =D wspaniała to impreza, nie zapomnę jej nigdy. Koniecznie do wzięcia w słoiku z restauracji Rarytas!

@nataliasoko4550 Жыл бұрын

Świetny odcinek❤

@mateuszwojciechewicz6580 Жыл бұрын

Fajnie że znów odwiedziłeś Podlasia 😮😊 tak się je na podlasiu 😊

@rafalrafal2555 Жыл бұрын

Elo,Maciej fajny filmik noo babka ziemniaczana to jest sztos😀

@magdax3383 Жыл бұрын

Jestem z Hajnówki. Jeśli porównujesz marcinek do tortu i mówisz, że robi większe wrażenie wizualne niż smakowe to znaczy, że dobrego marcinka nie jadłeś 😉 Sękacz też uwielbiam. Do kawy dobry ❤

@maciejje Жыл бұрын

Może trzeba się wybrać do Hajnówki zatem :) 3 na 3 marcinki próbowane na Podlasiu były właśnie takie bez szału :P

@magdax3383 Жыл бұрын

Zapraszam. Marcinek zauważyłam, że najlepszy jest u nas pod warunkiem, że nie w lokalu a od jakieś osoby robiącej (jak jestem stąd to wiem od kogo 😊) poza tym odchodząc od marcinków: Vera Pizza (pizza i parę innych dań) Niezapominajka i Mozaika (restauracje, regionalne dania i parę dodatkowych innych typu burgery czy schabowe) Naleśniki i... (naleśniki na parę sposobów i dużo innych rzeczy) Babushka i Smaki Podlasia (tu już bardziej regionalnie) no i Kawiarnia (nie pamiętam tylko czy ona ma jakąś nazwę, niedaleko Niezapominajki na jednej ulicy, jest w jednym lokalu z piekarnią, przemiły właściciel, dobre ciasta, drinki). Jak na tak małe miasto myślę, że chcąc i wiedząc co z konkretnego lokalu wziąć da się dobrze zjeść.

@Oprah11able Жыл бұрын

@@magdax3383daj na namiary na dobrego marcinka

@magdalenagabinska8353 Жыл бұрын

Bo Marcinki poza Hajnowskimi są bardzo średnie i nie maja naprawdę noc wspólnego z oryginałem

@larysann8208 Жыл бұрын

Marcinki - typowe ciasto na imprezy różnego rodzaju o ile są to imprezy w okolicy Hajnówki. Zamiast tortu.

@jadwigahubner6141 Жыл бұрын

Specjalnej czekalam z ogladaniem jadlam obiad i teraz spokojnie obejzalam film ciekawie te wszystkie potrawy wygladaly a jesli chodzi o kartoflana kiszke to faktycznie szkoda ze jej nie bylo ciekawa jestem jak smakuje sprobowala bym zrobic w domu 😁😘❤️

@arrogantword Жыл бұрын

pochodzę z Podlasia, a mieszkam ponad 3 lata poza. Ależ narobiliście mi smaka na jedzonko z moich rodzinnych stron! :)

@annadurska2690 Жыл бұрын

Sękacz to raczej suwalszczyzna, Sejny. To ciasto często gości na stołach weselnych. 👍👋

@TurEmilka Жыл бұрын

W Białymstoku, mońkach, Sokółce tez. Wgl Suchowola jest bardzo popularna jeśli chodzi o sękacze i często sękacze "Adraka" dostaje się na podziękowania na weselu, komuniach, chrzcinach.

@bx557 Жыл бұрын

Świeży sękacz zdecydowanie nie powinien być suchy. Patrząc na to jak wyglądał ten który kupiłeś (zarówno jakość sęków, które powinny być drobne i równomiernie rozłożone jak i kolor, który powinien być żółty a nie biszkoptowy) rzeczywiście kiepsko trafiłeś. Tak jak już wspominano w komentarzach sękacz to bardziej Suwalszczyzna niż Podlasie 😉

@nacia9012 Жыл бұрын

W Giżycku są dobre Sękacze MARK

@Staskiewiczka1 Жыл бұрын

Totalnie nieprawda. Sękacz jak najbardziej może być suchy. Ten pochodzący z Litwy taki właśnie jest: twardy, suchy i kruchy, zupełnie inny w porównaniu do suwalskiego. Ale fakt, nie powinien smakować jak biszkopt. A jeśli chodzi o Podlasie, to większy problemem jest dodawanie do ciasta słodkiej śmietanki zamiast kwaśnej. Wiele razy się z tym spotkałam, a to przecież profanacja sękacza jest 🙆🏿‍♀️

@OooSLAJEREKooO Жыл бұрын

@@Staskiewiczka1odawanie do sękacza jakiejkolwiek śmietany to już profanacja :)

@magdaszczeponek5230 Жыл бұрын

Przeciez na Podlasiu na kazdym weselu obowiazkowo musi byc sekacz i na kazdej innej uroczystosci

@non_appetite Жыл бұрын

u nas je się bardziej suchego sękacza :)

@luknefilm Жыл бұрын

Skoro jesteście na Podlasiu polecam odwiedzić Ziołowy Zakątek. Cudowne miejsce a zjeść też można

@GastroFala Жыл бұрын

Akurat kartacze to jest złoto. Człowiek tylko zgłodniał przez Ciebie. Wyglądają tak jak powinny. W dodatku ten chłodnik mocno zachęca. Jak znajdę się okolicy to koniecznie tam wstąpię. Zazdroszczę!

@TheSeba152 Жыл бұрын

Marcinek❤ najlepsze ciasto na ziemi 🎉

@agnieszkasurowka4657 Жыл бұрын

Supraśl to piękne miasteczko a regionalna kuchnia podlaska to po prostu bajka. Dzięki za odcinek.🙂🙂🙂🙂

@kamilzochowski1875 Жыл бұрын

Uroczy apetyczny odcinek 😊

@jola1755 Жыл бұрын

Omg kiszke ziemniaczna uwielbiam z grilla czy z piekarnika lub smazona uwielbiam

@zohvn. Жыл бұрын

Smażone kartacze jak najbardziej się je :) szczególnie takie zrobione dzień wcześniej, wtedy znacznie lepiej smakują podsmażone.

@aleksandra8732 Жыл бұрын

Dni sękacza w Żytkiejmach. Koniecznie 😍

@agatkay1 Жыл бұрын

Sękacz mniam! Maciek super kanał !

@maciejje Жыл бұрын

Dzięki!

@pomidorowazapora7114 Жыл бұрын

W barze Jarzębinka jadałam już od dziecka z rodzicami i smaki są podobne jak domowe ale wiadomo, że każda prywatna kuchnia i tradycja się różni, zapraszamy ponownie na Podlasie :)

@Anna_Jaros Жыл бұрын

Raz miałam okazję jeść to ciasto mrowisko (z filmiku dowiedziałam się, jak się nazywa ;)). Bardzo mi smakowało. Faworki bardzo lubię, mód lubię, rodzynki też lubię więc całość jest pyszna :).

@etherealaiart Жыл бұрын

Gratulacje z okazji 300k!

@maciejje Жыл бұрын

Dzięki!

@user-hs8dq8bh8r 11 ай бұрын

Jestem z Podlasia, a w Sokółce kiedyś bywałam prawie codziennie, bo mieszkam bardzo blisko. Do Madczaka dobrze by było pójść na lody 20 lat temu😅 mieli naprawdę najlepsze lody, to była nagroda jak rodzice zabierali mnie i moją siostrę właśnie tam. Teraz ludzie tam idą bo są lepsze lody niż w innych budkach z lodami, ale mimo wszystko to już nie jest taki smak dzieciństwa jak by się chciało.

@iwonaantoszczuk3636 Жыл бұрын

Oglądam odcinek jedząc odsmażane pierogi z ziemniakami i cukrem 😅😅😅😋😋 mieszkam na granicy mazowieckiego i podlaskiego. Pozdro! :)

@Aronius14 Жыл бұрын

Pochodzę z centralnej Polski i kartacze w moim rodzinnym domu były dosyć powszechnym daniem. Podobnie z babką ziemniaczaną, tylko u nas mówi się na to danie Kugiel.

@julitamantiuk688 Жыл бұрын

Polecam restaurację Gospoda pod Sieją na Suwalszczyźnie i spróbowanie regionalnych soczewiaków 😀

@MrRamzes2345 Жыл бұрын

Mój ulubiony vloger kulinarny. Komentarz dla zasięgów, pozdro Maciej!

@karolinaklokowska5083 Жыл бұрын

pyszne jedzonko😊

@wojo951 Жыл бұрын

Maciej w Jarzębince mój sen się spełnił ❤

@AleksandraStec-ru2sv 23 сағат бұрын

szacun za koszulkę związaną z Jagiellonią :)

@joannapp1500 Жыл бұрын

Kartacze takie mają być klejące tzn bardzo dobrze zrobione❤

@KatiaSidhe Жыл бұрын

Lody od Matczaka to klasyk z odpustu u babci! Od 25 lat, najlepsze śmietankowe. ;)

@panidre5082 Жыл бұрын

Z podlaskich smaków polecam też restaurację Pod Katedrą w Drohiczynie. Pyszna lokalna kuchnia, szczególnie zaguby 😋

@magos-1583 Жыл бұрын

Pisałam jakiś czas temu o "Kartaczewie" w Gołdapi to teraz napiszę, że w Żytkiejmach niedaleko Gołdapi jest święto sękacza, tzw. sękaczewo. Nie wiem jak w tym roku, ale zawsze było w sierpniu. A najlepsze lody rzemieślnicze w Baniach Mazurskich 😊

@irenak.4704 Жыл бұрын

W tym roku kartaczewo w Gołdapi odbędzie się 6 sierpnia, warto odwiedzić, bo wtedy można poznać kartacze z różnych regionalnych kuchni i Bań Mazurskich też.

@LuxuryMakeup 9 ай бұрын

Smażone kartacze zazwyczaj robi się w domu, bądź kołduny… w sumie najlepsze chyba są kołduny (ciasto jak na kopytka, wypełnione mięsem wieprzowo- wołowym) mięsko i ziemniaki ładnie się podpiekają, i to polane delikatnie tłuszczykiem i ze skwareczkami oraz cebulką 🤤 Co do Marcinka najlepszy jest chyba w Hajnówce i Białowieży, zazwyczaj krem jest śmietanowy z odrobiną cytryny, często podawany jako… tort na weselach, ma na wierzchu usypane z kakao obrazki lub inicjały państwa młodych.

@marjorie1365 Жыл бұрын

Smakuje jak ziemniaczane niebo ^^

@marlenaleoniuk7701 Жыл бұрын

My lubimy raz do roku zajechać do Jarzębinki na swojski obiadek plus koniecznie podpiwek 😊

@magdalenawawerek3266 Жыл бұрын

Najlepszy sękacz to w piekarni Junakor, we wsi Milejczyce, ul.Parkowa 4, w niedziele zamknięte. I podobno tez najlepsze Mrowisko tez wlasnie tam mozna zjesc , w Kruszynianach pyszna babka po tatarsku, chyba najlepsza jaką ja jadlam na Podlasiu.

@rockmetalfan7885 11 ай бұрын

Serdecznie polecam otwartą od czerwca tego roku knajpę Wspólny Stół, w samym centrum Supraśla.

@gaceqkos Жыл бұрын

nigdy nie bylem na Podlasiu, ale wyglada smakowicie

@TSzuuu Жыл бұрын

Pozdrawiam 🙂 👍

@SmoczekGamePlay Жыл бұрын

Ja zdawalem w lublinie w osrodku rzemieślniczym egzaminy z piekarza czeladnika i tam robilismy sękacza ok 5 godzin :P jesli chcesz podejrzec to poszukaj w okolicy lublina, Pozdrawiam!

@michalinazelazny6992 Жыл бұрын

Jarzębinka to obowiązkowy punkt wizyty w Supraślu. Zawsze miło i smacznie.

@weronikadziadziak7080 Жыл бұрын

Na Podlasiu smażone kartacze również się je. Świeżo zrobione kartacze je się w tradycyjny sposób - ugotowane, a na następny dzień odsmaża się je 😊 pozdrawiam i zapraszam do Cichego Kącika w Augustowie - można tam zjeść super chłodnik i kartacze

@sylwiabednarczyk3899 Жыл бұрын

Super by bylo jakby Wam sie udalo wybrać na mistrzostwa w pieczeniu babki i kiszki ❤️❤️🤤🤤 bardzo bym chciała sie na to wybrać ale drugi rok z rzędu rodzę w sierpniu 🙈🤣 a wczesniej nie wiedziałam ze coś takiego się odbywa 😢

@1027ak Жыл бұрын

Uwielbiam 😊 wg mnie najlepsze jedzenie, i picie. Podpiwek - napój mego dzieciństwa ❤ Sękacze np w Augustowie są smaczne, w Suchowoli też. 15:29 warte są sękacze swojej ceny 😊 są smaczniejsze niż biszkopty, wszystko zależy od wytwórcy

@magdalenaen1987 Жыл бұрын

Jaki ten Supraśl piękny 🥰

@DanielAugustynowicz Жыл бұрын

Jeszcze nie obejrzałem filmu, ale z góry like za bluzę. Ted Lasso 🥹

@izaworonowicz4540 Жыл бұрын

w lodziarni u Matczaka najelpszy jest smak "wiśnia w zalewie"

@radekradoslaw2655 Жыл бұрын

Smażone kartacze jemy zawsze na drugi dzień. Robi się je z tych cepelinów, które nie zostały dojedzone w pierwszy dzień😁😁😁

@panna_nikt Жыл бұрын

Kartacze i cepeliny to chyba nie to samo...

@radekradoslaw2655 Жыл бұрын

@@panna_nikt to samo, są to nazwy stosowane zamiennie.

@panna_nikt Жыл бұрын

@@radekradoslaw2655 Ciekawe, zawsze mi się wydawało, że jednak różnią się kształtem, kartacze dla mnie mają wygląd kul, a cepeliny są wrzecionowate, chociaż z drugiej strony robione są chyba z identycznych składników i tym samym w smaku raczej żadnych różnic być nie powinno, ale są regiony, gdzie ludzie są bardzo przywiązani do jednej konkretnej nazwy i czują się wręcz urażeni, jeżeli ktoś użyje innej. Dobrze wiedzieć, że na Podlasiu "dozwolone" są obie. Dziékuję za odpowiedź i serdecznie pozdrawiam!

@dawidlewczuk1315 9 ай бұрын

Najlepszy sękacz kupisz w piekarni Junakor w Milejczycach. Tylko 5 składników, oryginalny suwalski przepis 😇 polecam!!

@Staskiewiczka1 Жыл бұрын

15 sierpnia- święto sękacza w Żytkiejmach, województwo warmińsko-mazurskie. Poczytaj koniecznie o tej imprezie, tam zawsze jest co roku pokaż pieczenia sękacza, i to na ogniu!

@maciejje Жыл бұрын

Dzięki, już kilka osób mi o tym pisało. :)

@Syrinxification Жыл бұрын

Akurat wróciłem z Gołdapi. W barze Matrioszka menu takie same jak w Barze Jarzębinka. A najlepszy sękacz to był ten kupiony na targu w Gołdapi od starowinki ;) Jakby ktoś był w pobliżu to targ jest w każdy pierwszy czwartek po 1szym i 15tym dniu miesiąca. Polecam też "Mrowisko" czyli góra faworków polana miodem z dodatkiem maku, rodzynek i orzechów.

@jaxik7774 Жыл бұрын

Karczma pod sokołem w Sokółce polecam. Widać po urywkach następnego materiału że byłeś 😉 Bar jarzębinka bardzo dobre i smaczne jedzenie👍

@maciejje Жыл бұрын

Jest już vlog na kanale z Pod Sokołem 😀

@edytka111111 Жыл бұрын

Moja babcia nauczyla sie robic babke ziemniaczna (my to nazywamy klops) podczas robot przymusowych w Austrii, tradycja zostala podtrzymana przez mojego tate, ktorego jest to danie popisowe. Babka jest bez zadnego miesa, tylko ziemniaki i cebula, podawane z gulaszem i ogorkiem kiszonym. Super tez smakuje na drugi dzien podsmazone kawalki z jajkiem a la jajecznica. Z z sosem grzybowym tez jest super. Pozdrawiam serdecznie :)

@katarzynagodowska3259 Жыл бұрын

Najlepsze sękacze są w Sejnach „Domowy wypiek sękaczy u Marzeny” - świeże, przepyszne. Na miejscu można zobaczyć produkcję sękacza także super. Polecam!

@maciejje Жыл бұрын

Dzięki za rekomendację!

@charzynka Жыл бұрын

Byliśmy w Supraślu (polecam zwiedzanie monastyru i muzeum ikon, a samego miasteczka z przewodnikiem) i jedliśmy w Jarzębince - pyszne jedzenie, a babka zdecydowanie jest jego królową. Macieju, idealnie ją określiłeś, to prawdziwe ziemniaczane niebo.

@amciaamanda2325 Жыл бұрын

O nie źle trafiłeś. Sękacz to jest przepyszny, przepyszny deser! Do dziś na Podlasiu i Lubelszczyźnie występuje dumnie na weselach. Sękacz musi być wilgotny, wręcz mokry więc musisz koniecznie na taki trafić. Ten Twój też wyglądał ciężko, to raczej nie był udany wybór także się nie zrażaj tylko na Suwalszczyznę na prawdziwego sękacza, albo właśnie gdzieś Podlasie, (Lubelszczyzna też) popytaj ludzi gdzie można zjeść takiego prawdziwego sękacza. Ja nie pomogę akurat bo kupuje "prywatnie" od kobiety, u której składa się zamówienie i odbiera (ale są mega obłędne- Lubelszczyzna). Pozdrawiam

@alicjakrakowska7586 Жыл бұрын

Sękacza polecam od Pani Bieruty Zimnickiej z wsi Buraki. To jest przy samej granicy z Litwa.Najlepszy sękacz i nie tylko!

@ordinary.bubble Жыл бұрын

Na Kaszubach tez jemy sękacz ale zwyczajowo na dużych imprezach rodzinnych typu wesela, chrzciny, komunie itp

@Alicja5891 11 ай бұрын

Oczywiście ze warto sękacz kupować i jeść. Jest przepyszny :)

@kasiak343 Жыл бұрын

13:05 jeśli chodzi o te twarde kawałki w lodach to może się wypowiem, bo pracowałam na budce z lodami kilka lat. Te twarde kawałki to zmrożona woda z gołkowicy. Gdy nabiera się lody, trzeba zanurzyć gołkowice w wodzie, opukać aby zmyć smak poprzedniego nabieranego smaku i łatwo odchodziły lody od tej gołkowicy. Czasem zdarza się że zostanie w tej łyżce za dużo wody i wpadnie do kuwety, ale to nie jest nic złego 😀

@kasiakkm7191 Жыл бұрын

Najpyszniejszy Marcinek jest w Starej Szkole w sokółce (chyba najlepsza cukiernia w jakiej jadłam). Przepyszny sękacz robieny na palenisku oraz pyszne podlaskie jedzenie jest w "Chacie za Wsią" w Hamulce ❤ a udziec z ogniska palce lizać.

@magistralalala Жыл бұрын

❤

@soniakarman Жыл бұрын

Believe ❤❤❤❤

@papermacherecyclingart Жыл бұрын

Macieju naszym odkryciem była Piekarnia Kresowiak /Ułęż. Wspaniały smak. Sam sękacz był wilgotny i aromatyczny. Oglądaliśmy tam proces przygotowania. Śmialiśmy się, że to polski słodki poziomy vege kebs ;-)

@julsantoniuk162 Жыл бұрын

Sękacz i Mrowisko to też przysmaki na Wielkanoc na Lubelszczyźnie 😋

@user-wc9ml2ys8k Жыл бұрын

Jarzębinka robi te nasze kresowe dania bardzo porządnie. Aczkolwiek słono sobie za to liczą + mało miejsca w lokalu w weekendy. Ostatnio jak tam siedziałem to ludzie stali mi nad głową i czekali kiedy zjem...Jednakowoż jakbym miał polecić komuś z poza regionu to wysłałbym go właśnie tam. Fajny odcinek, pozdrowienia z Białegostoku.

@serek25 Жыл бұрын

W zeszłym roku wizytowałem Supraśl. Pięknie, zielono i czysto. Moja Zielona Góra może pozazdrościć. Kiszki nie jadłem, ale jedzenie i tak było świetne, niestety ceny tutaj też już dotarły europejskie.

@koteria_ Жыл бұрын

Europejskie, dlatego że na Podlasiu, to właśnie Supraśl jest najbardziej "promowany" i najbardziej odwiedzany przez gości przez "zagranice" w lato ich jest multum, a wieczorami restauracje pełne.

@MinimalnyGracz Жыл бұрын

Dobrego sękacza idzie zjeść w Warszawie w piekarni grzybki, na Grochowie gdzieś maja swój flagowy sklep z piekarnia. Ucząć sie na cukiernika miałem tam wycieczke i bylem bardzo zadowolony z poczestunku

@ilonanieroda5343 11 ай бұрын

Trochę z innej beczki, ale jak już wrócisz do Białegostoku, odwiedź Fit Cake. To taka nie-cukiernia, w której znajdziesz różnej maści desery bez dodatku cukru i bez glutenu. Jest w czym wybierać :) To sieć franczyzowa i ma swoje punkty jeszcze w wielu innych miastach w Polsce :)

@minexandercraft2417 Жыл бұрын

Świeże kartacze je się jako świeże a smażone to te które zostały kolejnego dnia Raczej taki standardzik zero waste w podlaskim stylu XD Z babka z reguły to samo

@becia1332 Жыл бұрын

Dzień dobry i pozdrawiam serdecznie. Proszę spróbować zupę Zarzutka na Podlasiu. 😊

@ewelinafionik Жыл бұрын

Na Podlasiu polecam restauracje Tejsza w Tykocinie ☺️

@milapanimaluje Жыл бұрын

Niesamowite jest nazewnictwo u nas różnych potraw :D ja od dziecka mieszkam pod Warszawa a moi dziadkowie pochodzą ze wsi w mazowieckim i u nas kartacze nazywają się „bomby” i robimy je na słodko z serem a babka ziemniaczana nazywa się u nas „blaszak” 😂a sękacza zawsze kupujemy na święta ❤

@sztuka_prostoty 10 ай бұрын

Podczas Zielonych Świątek w muzeum wsi pod Białymstokiem są zawsze pokazy robienia sękacza 😊

@annajabonska442 Жыл бұрын

Maćku ja rodowita Podlasianka. Takie pysznosci jemy na codzień. A kartacze podsmażane na drugi dzień najlepsze❤ . Marcinek i sękacz super. Spróbujcie rownież ,,mrowisko''

@maciejje Жыл бұрын

Spróbowaliśmy. :)

@LuxuryMakeup 9 ай бұрын

Hajnówka i Bialowieża! Bizon Ramen w restauracji hotelu Żubrówka! I szef kuchni Łukasz Rakowski wymiatają! Bardzo dobre jedzenie. Restauracja Carska, niesamowite widoki i jedzenie (tanio nie jest), ale warto. Pierogi z dziczyzną w Żubrowce jak i sama dziczyzna mega. Jako były już pracownik polecam. Pierogi Ruskie- hotel Bialowieski warto spróbować! Ale także Ruskie są przepyszne w Hajnówce w restauracji Leśny Dworek :) W supraslu warto odwiedzić restaurację przy klasztorze Duchowe ogrody oraz Spiżarnię smaków, prawie naprzeciw jarzębinki. Pozdrawiam!

@maciejje 9 ай бұрын

Dzięki za wszystkie rekomendacje. :)

@agnieszkaaleksiejuk241 Жыл бұрын

Najlepszy Marcinek zjesz w Hajnówce u pań, które robią go domowym sposobem, tam polecam też restaurację Niezapominajka i Babuszka, naprawdę warto.

@danielszot3568 Жыл бұрын

Na Mazurach smażone kartacze też się je :)

@Anetu3 Жыл бұрын

A u mnie domową babkę i kiszkę ziemniaczaną jemy bez żadnych dodatków (oraz bez żadnego mięsa w środku) i popijamy zimnym mlekiem, polecam!

@Damiany-hb1ft Жыл бұрын

W Tykocinie na stoiskach możesz kupić senkacza mrowisko

@karolinakreuje5115 Жыл бұрын

Szukam miejsca na tegoroczny dodatkowy urlop. Szukam bez sensu jakiś egzotyków ale wlasnie dałeś mi pomysł aby pojechać po prostu w moje rodzinne strony i odwiedzić miejsca, których nie bylam ! 😢

@magdalenawawerek3266 Жыл бұрын

Polecam, my w tym roku bylismy na Podlasiu w ramach "egzotycznych wakacji" , wynajlelismy uroczy domek 100letni, i zwiedzalismy zakamarki tego pieknego regionu, zywilismy się regionalna kuchnia. Wszyscy zadowoleni.

@jxxxjack Жыл бұрын

najlepsze sekacze sa w gizycku! tylko wersja na masle. Mozna trafic na jeszcze cieple :)

@KarolDrZergPurwin Жыл бұрын

Ja pochodzę z Białegostoku i w barze Jarzebinka jestem średnio co miesiąc. Żałuj, że nie mogliście skosztować kiszki ziemniaczanej bo jest boska. Zazwyczaj zamawialismy talerz Podlaski z kiszką, babką i kartaczem. Miłego dnia życzę

@0pasztet0 Жыл бұрын

Po sekacza to do Szuszalewa, jak ładnie poprosisz, to Ci nad ogniskiem pozwoli samemu zrobić. A na krupienice, to jak będziesz w któryś piątek lub sobotę w okolicy Sokolki/Augustowa to daj znać, żony poproszę, to Ci zrobi.