【麻煩哥】😈潮州 韭菜粿 (Gu Chai Gue) Chiu Chau Leeks Cake! (中文字幕/Eng Sub.) 製作 韭菜粿皮 用粉比例 / 餡料調配方法 /韭菜粿香到不得了😍😋

  Рет қаралды 178,283

麻煩哥MaFan Gor

麻煩哥MaFan Gor

3 жыл бұрын

Hello 大家好!潮州食物種類繁多。而「粿」可說最常見的一種。若到售賣潮州食物的店舖,紅桃粿、䑕殻粿、韭菜粿可說必在當眼處。這集,我將和大家分享韭菜粿的做法,傳統嘅韭菜粿,餡料只用韭菜,但煎香後的味道,真的街口煎街尾都聞!想知點做,而家即刻去片...
麻煩哥潮州菜式系列:
潮式蠔烙 (蠔餅) Chiu Chow Oyster Omelette
• 【麻煩哥】 😍潮式蠔烙 (蠔餅) Chiu ...
潮州 反沙芋
• 【#麻煩哥】😈#潮州 #反沙芋 Chiu ...
潮州人 - 潮州凍烏頭 • 生醃瀨尿蝦 • 炒蜆仔肉 • 白焯獅蚶
• 【麻煩哥】😍 潮州人 - 潮州凍烏頭 • 生...
潮州 沙爹牛河
• 【麻煩哥】😋潮州 沙爹牛河 Beef Noo...
潮州蠔仔粥
• 【麻煩哥】😋潮州 蠔仔 肉碎粥 Chiu C...
潮州蠔仔粥
• 【麻煩哥】😋潮州 蠔仔 肉碎粥 Chiu C...
潮州蝦棗😍 (粿肉)
• 【麻煩哥】😍潮州蝦棗😍 (粿肉) | 👍全人...
年年有餘❤️ 彩頭 半煎煮 紅鮋
• 【麻煩哥】年年有餘❤️ 彩頭 半煎煮 紅鮋...
潮州炒薄殼
• 【麻煩哥】😈潮州炒薄殼 遊走九龍城潮州老店...
潮州 金瓜 梅膏骨
• 【麻煩哥】😈潮州 金瓜 梅膏骨 Plum P...
潮州炒菜脯
• 【麻煩哥】😋潮州炒菜脯 Chiu Chow ...
潮州 反沙芋
• 【#麻煩哥】😈#潮州 #反沙芋 Chiu ...
潮州 蝦棗
• 【麻煩哥】😈潮州 蝦棗 Chiu Chau ...
潮州翅
• 【麻煩哥】🎉 潮州 翅 Chiu Chau ...
潮州 糯米卷
• 【麻煩哥】😍 潮州 糯米卷 Chiu Cha...
潮式 沙嗲牛肉炒芥蘭
• 【麻煩哥】😈潮式 沙嗲牛肉炒芥蘭 Stir-...
潮州 糖醋麵
• 【麻煩哥】😈潮州 糖醋麵 Pan Fried...
潮州 蟹棗
• 【麻煩哥】😍 潮州 蟹棗 Teochew C...
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片,比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦,謝謝 !
@ / @mafangor
Facebook 專頁: 535576707162...

Пікірлер: 179
@takchung5870
@takchung5870 3 жыл бұрын
正,正,正!睇到流哂口水!師傅表演非常精彩!
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊其實今次做得麻麻地😅
@louisechu1107
@louisechu1107 3 жыл бұрын
終於等到了. 我會嘗試做. 希望成功. 謝謝你
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@jasC1933
@jasC1933 3 жыл бұрын
Its going to be delicious n i am gonna try it out coz its one of my favourite snacks or breakfast. Thanksfor sharing.😋👍👍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@winniegazzaway8152
@winniegazzaway8152 Жыл бұрын
是我最爱.感谢哥哥
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@lauchokiu
@lauchokiu 3 жыл бұрын
多謝麻煩可分享,我最鍾意食韮菜粿
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@user-sh1gd2gr5g
@user-sh1gd2gr5g 3 жыл бұрын
麻煩哥期待你的新菜式😄👍👍👍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊明天2/7會上載,社群已公佈內容了😊
@josephchen4744
@josephchen4744 3 жыл бұрын
非常感謝介紹很多兒時吃過的潮州食品、我會試做一些簡單的。你的youtube制作很有質素。使我可以望梅止渴。再謝-潮語
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊「銘」客氣-潮語😊
@choisuian7570
@choisuian7570 4 ай бұрын
感謝您的分享😊
@MaFanGor
@MaFanGor 4 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@winniechilton3553
@winniechilton3553 2 жыл бұрын
菲菜粿是我最愛谢谢大哥。感恩
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@winniechilton3553
@winniechilton3553 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 不必客气
@pathua7692
@pathua7692 3 жыл бұрын
I always love your Teochew recipes!! Keep up the awesome videos😍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@tangisland1476
@tangisland1476 3 жыл бұрын
一路睇一路流口水 已經好耐好耐好耐冇食過
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊妳也試試吧👍
@ukyuky-sd8eo
@ukyuky-sd8eo 3 жыл бұрын
我好耐冇食了很懷念😆
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊好吃的韭菜稞要去到好遠先買到,所以我也很小吃了。最最最好食的是雞寮,也拆了
@fionayeung185
@fionayeung185 2 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼 still amazing!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@marytan4697
@marytan4697 3 ай бұрын
正宗的韭菜锞。👍🏻
@MaFanGor
@MaFanGor 3 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@haufungso9865
@haufungso9865 3 жыл бұрын
又學到嘢嘞、原來畀少許蘇打粉入韮菜、可保持韭菜菜的綠色、好嘢、多謝麻煩哥。👏👏👍👍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@mmk3311
@mmk3311 Жыл бұрын
謝謝分享💛記得細個嘅時候喺九龍城有一間潮州鋪嘅韭菜粿係超正,放學都會買黎食😋
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊 細個時嘅食物,真係比而家好食好多。有隻芹菜炸蝦丸,到今時今日就算去潮州舖,都吃不到當年的味道。
@user-es1lg8ce9g
@user-es1lg8ce9g 2 жыл бұрын
看想做來吃👍
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@yipflorence4592
@yipflorence4592 3 жыл бұрын
😋Yummy!
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊
@shchong4693
@shchong4693 3 жыл бұрын
Baking powder is 泡打粉。发粉。做蛋糕主要的发面粉料。
@laurenciachew2561
@laurenciachew2561 3 жыл бұрын
I love it, I love you 😍❤ Xie xie ne ❤
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@jojohsieh0806
@jojohsieh0806 2 жыл бұрын
超愛吃韭菜類的料理學起來,謝謝分享
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@chauken9288
@chauken9288 11 күн бұрын
謝謝🎉
@MaFanGor
@MaFanGor 9 күн бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@marchwu2109
@marchwu2109 3 жыл бұрын
終於都等到出片啦 如果冇蕃薯粉可以用乜嘢粉代替
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊 若無蕃薯粉,可用生粉代替😊
@thoailuong8347
@thoailuong8347 3 жыл бұрын
Thanks.
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@debbychoi1456
@debbychoi1456 3 жыл бұрын
終於有一個youtuber 用嘅材料同做法與我比較接近,不過蕃薯粉我就以木薯粉代替👍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊期待日後再交流
@ivisleung6439
@ivisleung6439 2 жыл бұрын
請問用木薯粉唔用蕃薯粉個分別係咩?
@prettypurple7175
@prettypurple7175 Жыл бұрын
OMG!!!! CHILDHOOD MEMORIES 😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@taoli3392
@taoli3392 3 жыл бұрын
急切期待两周年纪念日的神秘美食出品
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊明天2/7會上載,社群已公佈內容了😊
@jackykcy2000
@jackykcy2000 Жыл бұрын
好想食😋
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@brianlau831
@brianlau831 3 жыл бұрын
yummy
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@lilychan3279
@lilychan3279 Жыл бұрын
做咗!做咗喇!果然加咗小小梳化粉落d韮菜/顏色靚好多,我小時候跟外婆學過做粿!我估唔到六十年後,我先至自巳落手做,不過我做粿做得好靚,因為當年外婆教d手勢而家仲記得!多謝麻煩哥…。不過我自創加了蝦米炒香加入韮菜度⋯哈哈不過我有進步空間希望下次做得仲好!
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我以前都係跟我嫲嫲做,但我學不到佢一成,有排練😅
@winniegazzaway
@winniegazzaway 10 ай бұрын
流口水
@MaFanGor
@MaFanGor 10 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@winniegazzaway
@winniegazzaway 10 ай бұрын
不必客气@@MaFanGor
@user-pk9lq5gb5b
@user-pk9lq5gb5b 2 жыл бұрын
小時候最喜歡的食物⋯五毫子一個!幾十年前五毫子好貴㗎l!每次買10個俾我!但媽媽都捨得買俾我食,我食嗰啲係蒸㗎唔係煎咋⋯⋯潮州老瀋走咗之後!後繼無人!完全搵唔到呢啲味道!真係好正㗎。好懷念啊
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊以前我在雞寮鐵皮屋買,好似1.5至2蚊,好好食。全部用豬油煎😋
@chunyuenyu6121
@chunyuenyu6121 2 жыл бұрын
生粉是什么?请告知謝谢!
@annicetang6794
@annicetang6794 Жыл бұрын
從小最愛吃媽媽做好味但冇去学,後來在外面買都唔好吃。我會试吓做謝謝你!
@shwong1804
@shwong1804 3 жыл бұрын
一路睇麻煩哥條片,一路諗起我細個嗰陣外婆整韭菜稞嘅影像。
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我也是一路整,一路諗起阿嫲。但畢竟廿多年無整個,今次是木做得稍後,我要再練習了😅
@shwong1804
@shwong1804 3 жыл бұрын
👍
@user-bw3jc7if9y
@user-bw3jc7if9y 2 жыл бұрын
早晨呀,婆婆今朝又睇你这韮菜茶果视频,你是否潮州人?我也是潮州揭阳人,但在港出世長大的,大家自己人好亲切呵!另外可以加点虾米在韮菜里面吗?我在年轻时,见家母放点虾米和少少肉碎。突然好想跟你学整呀!感谢你!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我和你一樣,都是潮州揭陽人,在港出生及長大。我做的韭菜粿,必定無前輩們做得咁好😊
@saralam9803
@saralam9803 2 жыл бұрын
🔥🔥🔥
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@emilyfmchan3198
@emilyfmchan3198 2 жыл бұрын
家祖母從前還會加澄麵,這樣皮更柔韌
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊謝謝你的資訊,我下次再試試
@bettylau9916
@bettylau9916 2 жыл бұрын
大師父麻煩哥,可否教做潮州的綠豆蓉和眉豆茶粿,不要讓這些美食失傳,謝謝!十分期待!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊這兩款我後生時跟嫲嫲做過,但都是三十年前的事,可能會生手了😅
@bettylau9916
@bettylau9916 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 師傅,實在太客氣和謙虛了! 那麼潮州的炸油粿(甜/鹹),有沒有機會和我們分享呢!謝謝🙏!
@xiaoyunwang9046
@xiaoyunwang9046 2 жыл бұрын
👍
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@breathingart
@breathingart 3 жыл бұрын
谢谢这个视频,没有看你的视频我都不知道面团要揉那么久。。。
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對,韭菜棵皮要差多點時間,搓得透徹才好吃
@liwen911
@liwen911 3 жыл бұрын
今日1個韮菜包 賣5元唔係平,學[麻煩哥]咁叻,嫡傳潮州美食,又肯公開分享,我們要深鞠躬致謝😍🎀
@shwong1804
@shwong1804 3 жыл бұрын
九龍城賣九元,上環細個啲都賣七元。
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊不用咁客氣,其實今次我也做得不太好😅
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊上環都好食,買3個或以上可即場煎。但成日多人排隊。
@shwong1804
@shwong1804 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 我每次都係買返屋企自已煎,一家人慢慢嘆😋
@puppycat4142
@puppycat4142 3 жыл бұрын
🥰
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊
@nymac168
@nymac168 2 жыл бұрын
請問蕃薯粉的作用是甚麽?
@yeefangyong9903
@yeefangyong9903 2 жыл бұрын
什麼是生粉謝謝
@catyanok
@catyanok 3 жыл бұрын
師父,何时才可分享红桃粿?
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊好的,等我準備一下
@laurenciachew2561
@laurenciachew2561 3 жыл бұрын
Maybe you should have the recipe also in English language, I m sure there will be more subscribers 😀❤👍thank you , your favourite subscriber from Singapore 🇸🇬😊❤
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊My English is "Hong Kong style", it is difficult to understand. HaHa😆
@pathua7692
@pathua7692 3 жыл бұрын
@laurencia yea I definitely see where you are coming from. There are a lot Teochew influence across Southeast Asia, and Cantonese sometimes isn’t their go to language. But I gotta say, MaFan Gor’s English subtitle has been spot on(coming from an American)! I also hope the best for his channel, love love love his Teochew dishes😍😍😍
@wongs8578
@wongs8578 2 жыл бұрын
Hello 麻煩哥,friendly reminder : 食用梳打粉英文是 Baking Soda, 不是 Baking Powder (發粉)。 英文字幕打錯字了。 謝謝!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我下次會留意返😊
@lywenchoo2810
@lywenchoo2810 2 жыл бұрын
不好意思 请问没有猪油 可以用普通油代替吗?
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可以,但風味會減少😊
@hollyyu5854
@hollyyu5854 2 жыл бұрын
请问阿靓仔,个煎锅系咪好用D,我见到花晒喽,唔怕架
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊因為隻鑊以前不小人燒到變形,但自此後便不再黏鑊。所以我不捨得掉。但新的片將會用新煎Pan。這個舊的留給我平時用😊
@daph_w
@daph_w 2 жыл бұрын
想問食素可用咩代替豬油又有香味?
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊如素食的話,用花生油也可
@linhle2363
@linhle2363 3 жыл бұрын
請問番薯粉和地瓜粉有什麼分別
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊兩者是相同的
@shaomeiliang6673
@shaomeiliang6673 3 жыл бұрын
今天在园子採了一把韭菜,又去Supermarket 买了粉准备试着做,却忘记买肥猪肉做油。🤦‍♀️
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊用豬油的確會香很多
@tonychung1661
@tonychung1661 Жыл бұрын
是不是唔同牌子既粘米粉受水既能力會唔同?600ml水我逐少加落,去到一半已經出現影片中的狀態,再加就變得好似好傑既糊仔……
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可能我片中有錯,我了解一下
@dadachaung9551
@dadachaung9551 2 жыл бұрын
你好啊,我睇左好幾個短片,覺得你解釋得比較好。但係唔知咩原因,熱左500ml水,倒了大概350ml左右的水,個皮已經好濕,唔似你個個咁一舊舊。所以後來我不停加生粉,所以導致後來蒸出黎個皮比較硬。😭😭唔知咩原因… 250粘米粉,50薯粉,600ml 水?定係我買既粉買得唔啱呢…😭😭唔知原因出係邊 另外,你有無做紅桃果?😍😍😍或者會唔會打算做?
@aliceho2416
@aliceho2416 2 жыл бұрын
I have the same problem, dough is very wet after 500 ml of hot water
@ellenchoi9494
@ellenchoi9494 Жыл бұрын
我同樣是這個結果。600 克水肯定是太多了!
@jennyzhou4902
@jennyzhou4902 Ай бұрын
我也是减半了所有的面粉,用了250克水太稀,不停的加生粉,感觉只能参考水的份量,当加入水粉可以成团就不能再加水了,同视频里和面的状态一样。
@sophiewong9838
@sophiewong9838 Жыл бұрын
用木薯粉好啲
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@yukilau8590
@yukilau8590 Жыл бұрын
請問係唔係全部都要蒸完先可以再煎?定還是搓完就可以直接煎?
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊要先蒸熟
@kellychen208
@kellychen208 2 жыл бұрын
Thanks for sharing your recipe. Can I ask can I replace the sweet potato flour by potato flour? Thank you.
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you for watching 😊 You can use potato flour😊
@kellychen208
@kellychen208 2 жыл бұрын
@@MaFanGor thank you so much
@juliawong331
@juliawong331 2 жыл бұрын
@Appleeeee666
@Appleeeee666 3 жыл бұрын
嘩,我最鍾意食呢個,出邊好難買到好食,個皮通常都好厚㗎
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對,現在已很難吃到薄皮了
@Appleeeee666
@Appleeeee666 3 жыл бұрын
@@MaFanGor 請問差餅皮嗰時可唔可以用廚師機差啊
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
一定可以
@jennyzhou4902
@jennyzhou4902 2 ай бұрын
韭菜加盐不会出水吗?
@MaFanGor
@MaFanGor 2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊會
@yunjinyu6139
@yunjinyu6139 3 жыл бұрын
苏打粉不是baking soda吗 为什么下面写着baking powder?
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊知道,是我無 Check 文字,謝謝題點🙏
@ikozden9079
@ikozden9079 2 жыл бұрын
豬油可以用什麼代替?
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊豬油當然是最好。但亦可用菜油或普通油取代,但味道會差小小😊
@lilianc855
@lilianc855 2 жыл бұрын
請問如果改用椰菜可以嗎?做法跟韭菜一樣嗎?謝謝
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊對,只是換了揶菜餡
@lilianc855
@lilianc855 2 жыл бұрын
@@MaFanGor 謝謝🙏🏻
@ellenchoi9494
@ellenchoi9494 Жыл бұрын
請問是否說錯了600毫升水呢?太濕了 !弄致我不停地要加生粉, 粉團變得很大, 韭菜粿最終也太厚皮!(請看下方留言,這不只我一人的問題。) 如果份量不準確便隨便播出的話,會誤導觀眾,浪費人家的時間和食材啊!這是不負責任吧!希望你日後出片前要多加留意。
@maggiewong6142
@maggiewong6142 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@waishanivyleung8718
@waishanivyleung8718 3 жыл бұрын
紅點用什麼來做?
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊用花紅粉,暖水開😊
@suneephaychanpheng3514
@suneephaychanpheng3514 2 жыл бұрын
請問可以用機器打粉嗎?省時😄
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可以呀。我都買咗部,但無時間試😅
@suneephaychanpheng3514
@suneephaychanpheng3514 2 жыл бұрын
謝謝您的回答、昨天試做了菜粿 但還是用手揉麵 下次再試機器 您的配方很容易做很成功 蘿蔔糕也一樣 謝謝您的分享😋
@cindylee181
@cindylee181 3 жыл бұрын
😓 不知道那裡做錯,越搓越黏手。求指點
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可能不同牌子的粉會有不同吸水能力,若下次越搓越黏,鳄嘗試加入澄面粉,便可搓至不黏手👍
@winglamma7488
@winglamma7488 3 жыл бұрын
是否一定要用豬油?可以用其他油代替嗎? 已經很久沒吃到以前的味道,現在賣的跟以前吃過的粿皮不一樣,又厚,一直想自己做,試過跟其他片做,但味道都不像,多謝你拍這條片
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊不一定用豬油,但用豬油會好食好多,好有以前的風味
@honggeng2009
@honggeng2009 3 жыл бұрын
没有放猪油就不是古早味
@user-ly8dp2lx3p
@user-ly8dp2lx3p 3 жыл бұрын
一般會加入蝦皮和猪油渣增味,單一的韭菜太單調。
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@shaomeiliang6673
@shaomeiliang6673 3 жыл бұрын
没有猪油能用牛油吗?
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊牛油不對味的。若無豬油可用普通煮食油😊
@shaomeiliang6673
@shaomeiliang6673 2 жыл бұрын
麻煩哥MaFan Gor 谢谢🙏
@ivisleung6439
@ivisleung6439 2 жыл бұрын
我想整比老爺食,但佢有心臟病,唔可以食豬油,請問如我改橄欖油可以嗎?個份量是多少呢?下鹽後韮菜不會出水嗎?
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊可改用橄欖油,但份量要看你做多少。韮菜下鹽會出水的
@leunglaiting
@leunglaiting 2 жыл бұрын
多謝麻煩哥回覆🥰 我想做16個,所以所有材料都用一倍份量,唔知邊到出錯?我搓了一個鍾,粉團都係未成型,仲係非常黏手,落左好多次生份都係無改善😣,想知點解😖🙏
@kaikeichow475
@kaikeichow475 Жыл бұрын
怎樣做清心丸?謝謝您!
@siuboli8988
@siuboli8988 3 жыл бұрын
要搓半個鐘,有D hesitation,驚冇耐性😛
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊我都搓到好攰。想轉用廚師機,但又怕被人感覺太離地😅
@thithachnguyen8913
@thithachnguyen8913 3 жыл бұрын
The frying pan is rusty ,should not useing it !
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊 I know my pan is very old, but it is very good, never "stick"
@yinhunglam9501
@yinhunglam9501 2 жыл бұрын
你啲韭菜果冇餡料🤔 睇你片唔識包韭菜果😆
@tamcatherine6984
@tamcatherine6984 2 жыл бұрын
隻鑊花晒啦,快換去!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊已換了😊
@phyllismok6033
@phyllismok6033 3 жыл бұрын
點解要戴手套?
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊 謝謝支持及收看😊 因有戒子,衞生點。但初初搓粉時實在太黏,戴手套不方便😅
@hongdalai2753
@hongdalai2753 3 жыл бұрын
潮州美食應該用潮州話來講解才會比較好吃~
@MaFanGor
@MaFanGor 3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我的潮州話半鹹半淡,笑死人呢😅
@tingtingting3942
@tingtingting3942 2 жыл бұрын
請教下點解要用番薯粉?如果想 煙韌d用糯米粉都可以嗎?🙏
@lausimloi3220
@lausimloi3220 2 жыл бұрын
韭菜不用農药,虫不吃!!
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@tubeyouvanced4982
@tubeyouvanced4982 2 жыл бұрын
do1 ze6 saai3
@MaFanGor
@MaFanGor 2 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
@ToThanh337
@ToThanh337 Жыл бұрын
You make TEOCHEW Gu chai gue, but you speak Cantonese 👎
@MaFanGor
@MaFanGor Жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
水晶韭菜粿  |   原来并没有想象中那么高不可攀  |  Crystal Chive Dumpling
11:07
small vs big hoop #tiktok
00:12
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 28 МЛН
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
GiGaZoom
Рет қаралды 12 МЛН
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
FROM THE GARDEN: Garlic Chive Cake
12:07
Never Enough Dirt
Рет қаралды 277 М.
味之天下・中華色香味:第三集:潮州菜
23:08
RTHK 香港電台
Рет қаралды 265 М.
潮汕韭菜粿(潮汕话) Gu Chai Gue(Teochew) 做韭菜粿的诀窍
7:51
胶己人阿蔚在加拿大
Рет қаралды 319 М.
small vs big hoop #tiktok
00:12
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 28 МЛН