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Liebstöckelpaste zum Würzen selber machen
rumänisch Leostean genannt
Liebstöckel ist eine mehrjährige, winterharte Staude, die einen kräftigen und verzweigten Wurzelstock besitzt.
Maggikraut und Liebstöckel sind ein und dieselbe Pflanze. Den Namen Maggikraut erhielt Liebstöckel, da das Aroma stark an die berühmte Würzsoße erinnert und dass, obwohl die Soße keinen Liebstöckel enthält.
Zutaten:
- 50 g Salz
- 200 g Liebstöckel
alles kleinmixen und in kleine Behälter geben und einfrieren. Im Kühlschrank halten sie auch mindestens 2 Wochen allerdings bedecke ich die obere Schicht mit einem neutralen Pflanzenöl.
Auch zum Verschenken, als Mitbringsel usw gut geeignet.
Gut zu wissen:
Für was ist Liebstöckel gut?
Wenn Sie zu Bauchmerzen neigen oder sich nach dem Essen aufgebläht fühlen, können die Inhaltsstoffe bei diesen Beschwerden entkrampfend und verdauungsfördernd wirken. Darum ist Liebstöckel ein beliebtes Mittel gegen Verstopfung, Sodbrennen, Völlegefühl oder Menstruationsbeschwerden.
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