MAGIC CAKE | of HOT MILK | the WETEST you will taste

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Күн бұрын

✔️ MAGICAL CAKE | HOT MILK
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INGREDIENTS
▫️160 ml of whole milk ⁣⁣⁣
▫️80 gr of butter⁣⁣⁣
▫️90 gr of flour 0000⁣⁣⁣
▫️4 eggs ⁣⁣⁣
▫️8 gr of baking powder⁣⁣⁣
▫️1 tbsp vanilla essence⁣⁣⁣
▫️1 pinch of salt⁣⁣⁣
▫️200 gr of sugar ⁣⁣⁣
MOLD: 16 cm round
COOKING: 170°C for
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Пікірлер: 91

@anarotela23 Жыл бұрын

Excelente gracias por compartir

@carolinaraphael7794 Жыл бұрын

Haciéndolo ahora mismo❤

@carmenecharry3735 Жыл бұрын

Se ve super esponjoso muy bien

@carlitalanda Жыл бұрын

Sii, es increíble 👏🏼

@maryyanes826 11 ай бұрын

ME ENCANTAN TUS RECETAS,SON FABULOSAS!

@carlitalanda 11 ай бұрын

Gracias 🙏🥰♥️

@walyfley9108 Жыл бұрын

Q Rico

@rosslee4180 Жыл бұрын

Se mira súper delicioso 😋 muchas gracias 🙏

@carlitalanda Жыл бұрын

Un placer

@fabiolaalejandraavila2177 Жыл бұрын

Bárbaro gracias

@noemiteresitaangulo342 10 ай бұрын

Me Salio Super Riquísimo. Sol que se me bajo un poco. Lo volveré a hacer

@carlitalanda 10 ай бұрын

👍😃

@amaliasanchez1823 Жыл бұрын

Buenas gracias x la enseñanza,este bizcocho sirve para rellenar, xfavor que me aconsejas para q no me queden torcidas cuando corto el bizcocho y lo armó ☺️ x eso los hago en varios moldes gracias 🙏👋

@Peliscompletas Жыл бұрын

Hola me encanto el bizcochuelo. no tengo ese molde alto que medida seria de moldes común gracias

@lindaserranopinto4576 Жыл бұрын

Luego de cortarlo lo metes en la nevera nuevamente con el papel film saludos se ve espectacular felicidades

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola 👋 si, así es. Por 24 hs en la heladera para luego cortarlo

@carinaferreiraruiz6552 Жыл бұрын

Bárbaro!!!!

@marianalopez2009 Жыл бұрын

Al finnnnmmm una receta para un molde alto. Tengo uno de 18 CM alto como podría calcular las cantidades. Me encantoooooo. Divino. Sos lo maaaaas de lo maaaas GENIA. SOY UNA EMPRENDEDORA. lo hago y te muestro por IG

@carlitalanda Жыл бұрын

Jajaja hola Mariana sos una genia! Gracias por tu comentario. Para hacerlo de 18 cm si tenes huevos grandes hace tal cual la receta porque va Perfecto también! Pero si son huevos medianos a pequeños agrega dos más! Y el resto de ingredientes hace regla de tres simple con los huevos, es más fácil.

@miriamgarrido8366 Жыл бұрын

Hola, consulta: con qué papel lo envolviste? No parece film...

@kamelkamel5364 Жыл бұрын

Hola am from algeria

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola 👋 muchas gracias saludos 🫂

@meluu888 4 ай бұрын

Hola carlita para un molde de 24cm y 26cm cuánto sería toda la receta?? 🫶🏻❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹

@mily7016 Жыл бұрын

Hola me decis de que marca es el molde ese?

@emilceferreira369 9 ай бұрын

Geniaaa!! Como seria si es de chocolate?😊

@carlitalanda 9 ай бұрын

Hola, para hacerlo de chocolate vas a reemplazar un 15% de harina por cacao amargo de buena calidad y lo agregas junto con la harina tamizada

@margaritameza8789 Жыл бұрын

Hola, cómo estás chef? Me encanto la receta, mi molde es de 20 cm…cambiaría la cantidad de ingrediente?

@carlitalanda Жыл бұрын

gracias, podes usar las mismas cantidades solo q te va a quedar mas bajo o hacer misma receta mas la mitad

@user-bx7yz7bn4b 4 ай бұрын

Sale exquisito!! Muy buena receta!!

@andreabustos4498 Жыл бұрын

Hola bellaaa!! Lo estoy haciendo..te consulto..cuantos dias en la heladera para poder rellenar o lo mando al frizer de una? Graciass

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola 👋 que bien 👏🥳 en la heladera te dura 7 días ( ideal mínimo 24 hs para cortarlo ) y sino en el freezer de 3 a 6 meses.

@cintiaberbe4033 Жыл бұрын

Hola quiero hacer una torta con forma de pelota, me recomendas este bizcochuelo o uno de manteca sola o aceite?

@carlitalanda Жыл бұрын

Este resiste súper bien pero tiene mucha estructura

@paoladidea2289 Жыл бұрын

Mi querida Carlita. Vi tu video y lo voy a probar, pero me pregunto si puedo sustituir la harina de trigo por harina de almendras y en ese caso cuál sería la cantidad a utilizar

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola! Si se puede, pero no en su totalidad sino solo una parte! Un 20, 30 % maximo un 50% pero no mas para que no cambie la estructura del genoise!

@paulamiehe6326 Жыл бұрын

Holaa como estas? Me encanto la receta, podrias decirme cuanto mas de cada ingrediente para hacer otros tamaños, la receta que nos enseñaron en la carrera de pasteleria lleva mucha cantidad de huevo. Podrias ayudarme por favor. Estoy vendiendo bizcochuelos :)

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola 👋 lo más fácil es ir duplicando o triplicando cada uno de los ingredientes si vas usando más cantidad de moldes o más grandes

@meluu888 Жыл бұрын

Hola carlita quiero reemplazar la manteca por aceite,cuanto debería usar de aceite? 80ml también o cuanto?💗💗

@carlitalanda Жыл бұрын

Siempre se calcula un 15% menos

@user-sv2kj1vn2c Жыл бұрын

Hola, me decís qué tipo de harina usaste? Gracias!

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola, harina 0000 o harina todo uso

@malenarolon3252 Жыл бұрын

Solo 90de harina? Se precioso el bizcocho 😋😋😋

@carlitalanda Жыл бұрын

Son 190 🫣

@malenarolon3252 Жыл бұрын

Mil gracias por responder 😘😍

@mirthaabarza1842 Жыл бұрын

@@carlitalanda perdón en la descripción dice 290 de harina, cuanto es que lleva?

@mirthaabarza1842 Жыл бұрын

@@carlitalanda perdón dice 190 en la descripción

@mimocuocampito75 Жыл бұрын

Q diferencia hay en poner papel o enmantecar noto q lo haces con ambas Y la marca de tu molde es Cooper?

@ayaladelacruzandres3525 7 ай бұрын

Disculpa son 190 g de harina o 290 de harina y 200gr de azúcar?

@carlitalanda 4 ай бұрын

Hola son 190 g

@magalimorel3405 Жыл бұрын

Buenas tardes y si lo quiero transformar en un bizcocho de chocolate?? Que cantidad de cacao??

@carlitalanda Жыл бұрын

Siempre se calcula el 15% del peso total de harina por cacao amargo de buena calidad

@rominamagaligigena2736 Жыл бұрын

Hola car..para un molde de 18 cm ..que cantidades?

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola podes usar la misma cantidad ( y va a salir un poquito más bajita ) o hacer de 5 huevos y vas calculando el resto de los ingredientes con regla de tres simple.

@rominamagaligigena2736 Жыл бұрын

Muchas gracias..😉

@francysanchez7475 Жыл бұрын

Buenas noches chef la manteca se puede reemplazar por mantequilla o por aceite ? Gracias

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola 👋 si no hay problema

@nataliamarin7134 Жыл бұрын

Puedo sustituir la mantequilla por aceite?

@carlitalanda Жыл бұрын

Se puede

@gracielaarias8135 Жыл бұрын

Podras decirme los ingredientes con sus cantidades En el video no los vi Gracias

@carlitalanda Жыл бұрын

Están en la descripción

@rosslee4180 Жыл бұрын

Se puede mojar con algún almíbar ?

@carlitalanda Жыл бұрын

Si claro 👍🏼

@rosslee4180 Жыл бұрын

@@carlitalanda muchas gracias 😊

@carlitalanda Жыл бұрын

@@rosslee4180 de nada ☺️

@lilianamillan2539 Жыл бұрын

😢😢😢😢😢 muy mal me salí y lo hice al mismo tiempo que vos …y yo preparo todos los ingredientes primero prendo el horno pre calentado

@antonellazambrano1713 Жыл бұрын

Carlita y las cantidade

@carlitalanda Жыл бұрын

En la descripción del video, justo abajo a la derecha vas a ver una flechita desplegas y listo! Creo que dice mas…

@genesisgarces4294 Жыл бұрын

Hola, ya son varias veces que hago la receta y siempre la parte de arriba se me tuesta de mas, lo he horneado a 160-170 C por el tiempo indicado, ¿que podria corregir para que me salga mejor? Gracias

@carlitalanda Жыл бұрын

Podes hornearlos tapados con papel de aluminio para que eso no ocurra

@genesisgarces4294 Жыл бұрын

@@carlitalanda okey gracias😃

@silvinasbuttoni3928 10 ай бұрын

Hola, el diametro del molde es de 16?? O el alto?? Y que pasa , si se te baja??

@carlitalanda 10 ай бұрын

El molde es de 16 cm por 7 de ato

@carlitalanda 10 ай бұрын

Por 7 cm de alto

@silvinasbuttoni3928 10 ай бұрын

Gracias por siempre responder y tú generosidad, aprendo mucho !!! Bendiciones 🙏

@mariadelcarmenrodriguez2085 Жыл бұрын

Hola a todos alguien me puede decir dónde están los ingredientes? Siempre escucho en la caja de descripción, nunca la encuentro 🙈AYUDA

@rosaestherdaino8705 Жыл бұрын

....y los ingredientes???

@carlitalanda Жыл бұрын

Hola! En la descripción de este video

@Zabdi-zp7lk Жыл бұрын

Vengo de una recomendación de Instagram y no me Arrepiento

@carlitalanda Жыл бұрын

😃👏💕 que bueno! Muchas gracias ☺️

@irasemagy6243 Жыл бұрын

En el instragram dice 6 huevos y diferentes gramos de lo de más 😫 cual es la verdadera?

@carlitalanda Жыл бұрын

Las proporciones son las mismas 🥰

@lazalolodiazgigena1916 Жыл бұрын

No me sale, abajo todo apelmasado 😭😭

@carlitalanda Жыл бұрын

Te dejo unos tisp: Usa si o si balanza hasta para pesar el polvo de hornear. Los huevos a temperatura, importante llegar bien al punto letra, los ingredientes secos incorporalos con movimientos envolventes despacio pero firme y los líquidos calientes procura que se incorporen bien! El horno debe estar precalentado a la temperatura indicada y no tocarlo más! Y los primeros 25 min de cocción la puerta del horno no debe abrirse! Espero haberte ayudado! Volve a intentar, cualquier otra duda me escribís

@agustinaretamal9304 4 ай бұрын

Hola! Porque en la descripción del video dice 190 y en los comentarios decis que es 290 de harina?? Me mato si esta mal ya lo tengo en el horno y voy a perder todo ese material 😢

@carlitalanda 4 ай бұрын

Hola son 190 g de harina