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Mai mangiata una crostata cosi' cremosa!! ti chiederanno tutti la ricetta!La crostata è un dolce realizzato con pasta frolla farcita con crema al cioccolato fondente e crema al cocco una crostata cremosa, friabile e golosa .uno squisito ripieno scioglievole al morso ,dal risultato irresistibile
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INGREDIENTI:
Crema al cioccolato:
400 ml di latte
2 tuorli
70 g di zucchero
30 g di amido di mais
buccia di limone
50 g di gocce di cioccolato fondente
Frolla:
230 g di farina
70 g di farina di mandorle
110 g di zucchero a velo
120 g di burro a pezzetti
un po' di lievito per dolci (facoltativo)
1 uovo intero
vanillina
Crema al cocco:
350 g di ricotta
70 g di zucchero
80 g di cocco rape'
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