※말도 안돼※ 물도 불도 없이 오이지를 만든다고?!
Рет қаралды 438,433
4 жыл бұрынMBN ＜따라하고 싶은 한 끼 알토란＞ 매주 일요일 밤 11시 본방 사수
@user-dy1bs6wt7i 3 жыл бұрын
작년에 해먹고..다시 올해 만들려고 왔습니다..내가 먹은 오이중 최고♡
@user-nt8tb1hf6g 3 жыл бұрын
저는소금간장두가지로 해놓고 마지막수분까지빼줄때 물엿이랑고추씨뿌려서 바로 김냉넣는대 넘넘맛있어요 제가할때마다 몇분아줌니들이 달라고들ㅋㅋㅋ
@user-bd7sr8um3i 2 жыл бұрын
8ㅛ
@user-sv9uh5fb8k 3 жыл бұрын
4컵이라면 어떤기준인지.종이컵? 지금 화면으로 보면는 4컵이라고하는데.한참붓는거 같은데,이런거 올리때는 제대로 레시피를 올리면 좋겟어요
@SAMudangtang 2 ай бұрын
작년이 이 레시피로 만들어서 오늘 마지막 3대 썰어서 먹고 담그려고 또 보러 왔어용! 올리고당으로 했는데 저는 성공했습니닷. 1컵 180ml 기준으로 했던 기억이 있네요.
@user-jn2ke7hj5c 3 жыл бұрын
세번정도 담아봤는데 쉽고 아삭아삭 맛나요
@user-vo7jk2bf9j 2 жыл бұрын
물엿대신 올리고당은??
@user-lf4ij9pq4h 3 жыл бұрын
잘배워 갑니다
@user-mk1sd8ml6x Жыл бұрын
근데 절여지는 동안에 실온보관해야하나요?
@user-sc2ih6fx6t 2 жыл бұрын
조청쌀엿도되나요?
@jcg337 2 жыл бұрын
그대로했는데 싱겁고 맛이 없어요 물엿도 종이컵으로 4컵양도아니고 굵은소금도 종이컵으로 한컵양이 아닌거 같은데 그람으로 적어주세요 식초도 2배사과식초인지 알고싶네요 ㅜㅜ
@s_hjang2217 4 жыл бұрын
짭쪼름하니 옛날엄마가하신 그대로가 맛나는듯 ~^^저도 그케했구요~~~~~영상잘보았어요
@user-mq8jw2xi5m 3 жыл бұрын
임짱 맛나게해볼케오 감사합니다
@minjang1696 3 жыл бұрын
물엿이없어요 올리고당 되나요
@user-ow1ce3sv1j 2 жыл бұрын
오이가 소금에 멍들어서 물러졌어요 전통방식 소금물이 가장 좋아요
@user-hz7qg4mq7o Жыл бұрын
어머여기도 단짠박사 설탕 물엿 박사 누구나 다그렇게 할수 있거든요
@user-zw7lt8ut9x 3 жыл бұрын
몇개 그불냐민가요
@user-rk6jw7fh3b 4 жыл бұрын
요즘 유행하는 방법 다 해보았는데 옛날방식이 깔끔하고 제일 맛나묘
@gemelli8888 4 жыл бұрын
맞아요. 전통 방식이 최고 입니다. 염도만 잘 맞추면 골마지 안생겨요. 설탕 식초 넣으면 피클이지 오이지가 아니죠!!
@gss1142 4 жыл бұрын
맞아요 개운해야죠
@user-me2jm5so3w 3 жыл бұрын
맞아요
@ghkfkdwkd2417 3 жыл бұрын
근데 귀찮던데..관리도 전통방식은 보관이 한철인데 물없이 담그는 저방식은 2년도 가더라고요
@user-ve3oy4ze2b 3 жыл бұрын
선생닝 그게반접입니까?
@ceciliapark1595 4 жыл бұрын
한컵이라고 말씀 하시는 것은 몇 ml 인가요?
@user-dq4mp3fr7n 4 жыл бұрын
물컵한개
@user-cm6vu6xs4z 4 жыл бұрын
그 물컵이 몇 ml냐고 질문하시는 것 같은데..
@user-xi4cx4rv9p 3 жыл бұрын
보통 한컵가득은 180ml 정도 일꺼예요
@park3557 3 жыл бұрын
달달해서 어찌먹냐? 물엿 좋지도 않은 설탕덩어리
@user-br3dy1vm8t 3 жыл бұрын
@@park3557 삼투압 작용으로 물기가 빠져서 꼬들꼬들합니다. 단맛은 나지 않아요
@user-mi8cr4mw5k 4 жыл бұрын
물엿 넣어 해보았는데 소금팔팔이 젤 맛나묘
@gemelli8888 4 жыл бұрын
동감합니다. 오이지는 저장식품인데 전통 방법이 맞다고 봅니다.
@user-yq3xd5bj4x 3 жыл бұрын
그럴것 같애요 예전 어른들이 하던 방법이 정답같아요 특히 당뇨있는분들은 소금 끓인물에~~
@user-gz8sy5dp9q 3 жыл бұрын
@@gemelli8888 777
@user-up2yl2pv1m 3 жыл бұрын
물엿이 들어가도 흡수는 안되고 삼투압 역활만 한다고 들었어요.
@shine-gk3nv 2 жыл бұрын
용량좀 자세히 부탁드릴께요
@user-zl7wm6yb8b 2 жыл бұрын
[ 오이지 ] 물엿 3컵 소금 1컵 식초 1컵반 소주 1컵 아래위로 몇번 뒤집어 준다 일주일 후 양념해서 먹음
@shine-gk3nv 2 жыл бұрын
종이컵 기준인가요?
@user-zl7wm6yb8b 2 жыл бұрын
@@shine-gk3nv 네~ 1컵 200ml 기준입니다
@user-lw7ls5kg1h 2 жыл бұрын
깔끔한 정리 감사합니다 건강챙기세요
@user-lw7ls5kg1h 2 жыл бұрын
깔끔한 정리 감사합니다 건강챙기세요
@user-jv8sn9sj2c 4 жыл бұрын
오이지
@user-kx5tu5ik8r 2 жыл бұрын
물엿이 그리많이 들어가니 넘 달지않아요?
@user-qf2ks4ds4z 2 жыл бұрын
절대 안달아요
@user-kx5tu5ik8r 2 жыл бұрын
@@user-qf2ks4ds4z 그래요?
@user-ff5vf6jo4i 2 жыл бұрын
@@user-qf2ks4ds4z 오이 양 끝은 잘라 주어야 하나요?
@user-qf2ks4ds4z 2 жыл бұрын
@@user-ff5vf6jo4i 네~
@user-pf1io8jg7n 24 күн бұрын
오이양은몇개일까요
@ssense7660 22 күн бұрын
방송중에 유지인님이 20개 (스무개)라고 말씀하셨네요. 1:39
@user-ee5pe6kx6f 3 жыл бұрын
좋아요? 정알정말~~
@user-zl4bo4ci4w 4 жыл бұрын
오이 몇개에 해당하는 레시피인지요?
@user-td4uc2rq2m 4 жыл бұрын
김승현 안나왔으면 좋겠다 말하는게 식상하다
@user-up2yl2pv1m 3 жыл бұрын
@@user-td4uc2rq2m 김승현 아내가 알토란 작가인데 계속 나오겠죠^^
@user-qj4lu4ts8m Жыл бұрын
20개
@user-fr1ro2sl3p 4 жыл бұрын
옛날 방식이 최고죠 ~
@user-pj8mr7pt2n 11 ай бұрын
3:51 3:51 3:51 3:51 3:51
@sookheewls4870 3 жыл бұрын
물엿넣으면 맛없어요
@user-ub8nj8dc8p 3 жыл бұрын
무지 궁금하네?임씨 말대로 오이 꼭지를잘라버렸는데, 아이구 이를 어쩌나, 유튜브 백군데 천군데 보았더니 전부 꼭지를 안땃더구만...당신말대로 비법이라하여 따라해 버렸으니 내귀와 눈을 탓하여야 하나..오이 50개 실패하면 당신은 나한테 허벌나는 욕세례받을걸...
@ghkfkdwkd2417 3 жыл бұрын
이 방법의 장점은 저장성서 오래두고 먹어도 냄새등 변화없고 골마지도 안끼고 깨끗하다는거 또전통방식처럼 무쳐 먹을때 힘들게 쥐어짜지 않아도 되는 장점이..
@chanran2574 2 жыл бұрын
혹시 얼마나가나요?ㅠㅠ
@simon14141000 2 жыл бұрын
아줌마들 약장사같은 느낌
@user-jv4jz4hr7u 2 жыл бұрын
다 알고있다. 이놈아. 아는척말기다.
@park3557 3 жыл бұрын
유튜브 영상 보시면 깜놀 할 겁니다.
Bon Bon Media
Рет қаралды 23 МЛН
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
Рет қаралды 314 М.