만족감 높은 폭신한 초코&녹차 제누와즈 실패 없이 만들기, 스펀지 케이크 시트:Choco&Green Tea Sponge cake sheet Recipe-Cookingtree쿠킹트리

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만족감 높은 폭신한 초코&녹차 제누와즈 실패 없이 만들기, 스펀지 케이크 시트:Choco&Green Tea Sponge cake sheet Recipe-Cookingtree쿠킹트리

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6 жыл бұрын

케이크 시트로 많이 사용되는 초코와 녹차 스펀지케이크 시트를 만들었어요!
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케이크 시트로 많이 사용되는 초코와 녹차 스펀지케이크 시트를 만들었어요!
제누와즈를 만들 때 여러가지 방법을 사용했는데 저는 이 방법이 가장 폭신하고 촉촉하더라구요~
녹인버터와 우유에 코코아 파우더 또는 녹차 파우더를 섞은 다음 반죽에 넣고 섞으니까
가루 뭉침도 적고 색도 균일하고 예쁘게 구워지는 것 같아요~^^
이 레시피에서는 머랭을 윤기나게 잘 휘핑하는게 가장 중요하더라구요~
만약 머랭이 퍼석퍼석하게 휘핑 되면 시트의 단면에 구멍도 많이 나고 잘 부풀지도 않아서
머랭을 다시 잘 휘핑해서 사용해서 만드시는게 좋답니다~
시트만 먹어도 정말 맛있네요~~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪
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▶틀 사이즈 : 18cm
▶재료
- 초코 케이크 시트
달걀흰자 4개
설탕 80g
달걀노른자 4개
바닐라익스트랙 1/2ts
박력분 100g
코코아파우더 10g
베이킹파우더 1/2ts
녹인버터 45g
우유 45g
- 녹차 케이크 시트
달걀흰자 4개
설탕 80g
달걀노른자 4개
바닐라익스트랙 1/2ts
박력분 103g
녹차파우더 7g
베이킹파우더 1/2ts
녹인버터 40g
우유 45g
▶레시피
1. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 2~3번에 나눠 넣고 휘핑해 머랭을 만든다.
2. 달걀노른자를 나눠 넣고 섞고 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 박력분과 베이킹 파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
4. 녹인 버터와 우유에 코코아 파우더(또는 녹차 파우더)를 넣고 섞는다.
5. 본 반죽을 (4)에 조금 넣고 섞는다.
6. (5)를 본 반죽에 넣고 섞는다.
7. 틀에 붓고 기포를 제거한 뒤 170도 예열된 오븐에서 35분 굽는다.
▶Ingredients
- Chocolate cake sheet
4 Egg white
80g Sugar
4 Egg yolk
1/2ts Vanilla extract
100g Cake flour
10g Cocoa powder
1/2ts Baking powder
45g Melted butter
45g Milk
- Green tea cake sheet
4 Egg white
80g Sugar
4 Egg yolk
1/2ts Vanilla extract
103g Cake flour
7g Green tea powder
1/2ts Baking powder
40g Melted butter
45g Milk
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

Пікірлер: 199

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

케이크 시트로 많이 사용되는 초코와 녹차 스펀지케이크 시트를 만들었어요! 제누와즈를 만들 때 여러가지 방법을 사용했는데 저는 이 방법이 가장 폭신하고 촉촉하더라구요~ 녹인버터와 우유에 코코아 파우더 또는 녹차 파우더를 섞은 다음 반죽에 넣고 섞으니까 가루 뭉침도 적고 색도 균일하고 예쁘게 구워지는 것 같아요~^^ 이 레시피에서는 머랭을 윤기나게 잘 휘핑하는게 가장 중요하더라구요~ 만약 머랭이 퍼석퍼석하게 휘핑 되면 시트의 단면에 구멍도 많이 나고 잘 부풀지도 않아서 머랭을 다시 잘 휘핑해서 사용해서 만드시는게 좋답니다~ 시트만 먹어도 정말 맛있네요~~*^^* 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▶구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha

@user-ly2fy3bs9w 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 저두 먹고싶어요ㅠㅠ

@user-rv5dx9mp4w 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 친구 생일선물로 크게말고 작게 할 쿠킹 없을까요?

@user-ex5kn7yx2m 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 두가지맛을한번에느낄슨있다는게좋은거같아여! 오늘도 늦었지만 즐감하고갈게요ㅎ😋

@user-fd5tv7qe8s 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 버터대신 오일 가능해여?

@noynoylapira6625 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 kindly please tell me the temperature and time of baking? Thanks!

@user-mg9dc1fw4p 6 жыл бұрын

쿠킹트리님의 영상은 항상 눈도 즐겁고 귀도 즐거워요. 그리고 이번 영상은 요리 초보인 저도 쉽게 만들어볼 수 있을 만한 요리인 것 같아요. 시도해보겠습니다 . 그리고 오늘도 멋진 디저트 들고와주셔서 잘 보고 갑니다.

@user-hw1du2fv2g 6 жыл бұрын

기본이 얼마나 중요한지 다시 한번 느끼게 됩니다~감사해요~^^

@owo_Dbear_ 6 жыл бұрын

반반 케이크 짱!! 쿠킹트리님 좋아요 누르고 가요~~..아니, 감상~~♡

@user-cn2mb4pj4v 6 жыл бұрын

이 레시피대로 해서 드디어 성공했어요 ㅠㅠ 공립법이나 별립법보다 편하고 맛도 더 좋네요! 실수로 바닐라 익스트렉 빼먹었는데 녹차가 들어가서 괜찮았어요. 감사합니다

@user-cv9pf8yr8k 6 жыл бұрын

3:30 굉장히 푹신푹신해서 보고있으면 넘 기분좋아요! 입에한가득넣고 오물거리면서 푹신한 식감을느껴보고싶어요~~

@user-gj7yd1pt7c 6 жыл бұрын

제가 만들었을때는 푸석푸석한 느낌인데 이거는 푹신푹신한 느낌이네용! 저도 다시 도전을 해보아야 되겠어욧!!!

@user-lw3vo4ov1v 6 жыл бұрын

완전 힐링영상이에요ㅠㅠ저도 꼭 만들어볼게요

@user-tf9vd9qt7v 6 жыл бұрын

빵만드는거만 봐도 힐링이되네요😽

@user-tv1ke3qk1l 3 жыл бұрын

와 이거 정말 신기한 방법이네요 뭔가 쉬폰케이크 방법 같으면서도 결국에는 전란을 같이 넣는거고, 또 이미 흰자로 거품을 많이 냈기때문에 전란을 중탕할 필요도 없는 쉽고 간편한 방법이네요!! 역시 쿠킹트리 짱

@mount0120 6 жыл бұрын

아 언제나 이런 힐링되는 영상 너무 사랑해용❤❤ 오늘도 역시나 엄지척이네유😍😍

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

감사합니다😊

@SS-zd3rx 6 жыл бұрын

쿠킹트리님 사용하시는 도구들이랑 오븐같은거 총정리해서 영상찍어주세요ㅜㅜ 넘 보고싶어요

@aliceKwon5596 6 жыл бұрын

이런 기본 베이킹 영상 좋아요😄

@emilyz131 3 жыл бұрын

I just followed her recipe! Successful! !👌😊Thanks for sharing this cooking tree!

@owo_Dbear_ 6 жыл бұрын

오늘 편집은 뭔가 색다르네요^^

@user-ch2ei8qr6u 6 жыл бұрын

쿠킹 트리님 영상을 보고 있으면 옥탑빵이라는 웹툰이 생각 나요! 그 웹툰이랑 비슷한 점이 둘 다 보고 있다 보면 참 포근해지는 느낌이에요 ㅎㅎ

@yvonne3989 6 жыл бұрын

코난슐렌키 iu

@user-ud7rk5qp4k 6 жыл бұрын

제누와즈가 기본인것같은데 잘만들기가 은근히 어렵더라구요^^ 너무감사합니다!!!

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

맞아요ㅠㅠ 달걀 상태에도 민감하고 온도나 여러가지가 잘 맞아야 잘 구워지더라구요~~

@seonahn3698 6 жыл бұрын

Cooking tree 님~~ 항상 감사 드려요:):)

@Aanapoda 6 жыл бұрын

I love the choreography for mixing the batter!lol Quite precise! 👍

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

thank you~😊

@hiranthiepeiris7795 2 жыл бұрын

Yummy recipe. Came out nicely. Lovely recipe.

@kirimi__ 6 жыл бұрын

마침 이번에 초코 제누와즈 만들려했는데!!

@hyundorai 6 жыл бұрын

3호원형팬 공통 녹차 초코 계란6개 박력분154.5g 박력분150g 설탕120g 녹차파우더10.5g 코코아파우더15g 우유67.5g 녹인버터67.5g

@user-hf5yz1kf3w 6 жыл бұрын

오... 그냥 저대로 포크로 찍어먹고싶어지네여..ㅎㅎ 굳이 생크림 안바르고 생크림이랑 가나슈 등등 준비해서 찍어먹으면... 케이크식 퐁듀!ㅋㅋㅋ 언젠가 꼭 직접 만들어서 도전해보겠습니다!

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

케이크 퐁듀~ 넘 맛있겠어요~~^^

@ooti0 6 жыл бұрын

완전 도움돼요♡

@user-bl3kn1sn2t 5 жыл бұрын

이거보고 녹차시트 초코시트 다 만들었어요 ㅋㅋ 근데 생각보다 녹차랑 코코아가 잘 녹지 않았어요 ㅠㅠ 담에 다시 더 잘만들어봐야겠습니당 감사합니당

@sreedevi3343 4 жыл бұрын

I follow your recipes religiously ..they are the best 😍❤ Also is there ny way i can cut down the recipe by half? For making smaller portion?

@user-zl9sd5em3g 6 жыл бұрын

헐 쿠킹트리님 벌써 구독자가 23만명...! 3만명때 부터 봤는데 언제봐도 퀄리티가 좋네요❤️

@user-zl9sd5em3g 6 жыл бұрын

오븐은 없지만 그래도 잘 보고 갑니당

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

감사합니다 하윤님~❣️

@user-ly2fy3bs9w 6 жыл бұрын

하윤 우왕 되게 처음 부터 보셨네요~

@user-zl9sd5em3g 6 жыл бұрын

Sleep Hunny 처음에 영상이 너무 예뻐서 구독하게 되었어요 ㅎㅎ 시간이 꽤 빠르네요

@user-fd5tv7qe8s 6 жыл бұрын

감사합니다!

@user-yy8nl7sh6e 6 жыл бұрын

녹차제누와즈는 그냥 먹어도 정말 맛있을 듯 해요❤ (초코맛도 마찬가지구요😶) 쿠킹트리님만의 꿀팁을 영상으로 남겨주시니 정말 좋은거 같아요😲👍 매번 감사합니다😁

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

자르고 남은 케이크만 먹어도 너무 맛있더라구요~😄

@Ghskllaw 6 жыл бұрын

빵이 넘 맛있게 생김 ㅎㅎ 볼록한 게 꼭 일본 오지상 케이크같네요

@sevinbird 6 жыл бұрын

항상 잘 보구있습니다 팬이에요~^^ 특별히 별립으로 하신 이유가 있을까요? 맛이라던가 식감 차이가 있나 궁금해서요~^^

@user-sr4zs7xf8w 6 жыл бұрын

쿠킹트리님쿠킹트리님 한명의 시청자로써 요청하고 싶은 게 있습니다! 촬영비하인드 씬이나 가끔씩 나오는 실패작때문에 고생했던 적이라던지! 촬영과정이나 영상편집 과정이 너무 궁금해요! 혹시 이런 것도 영상으로 만들어보실 의향이 있으신가요?

@nindyarifiani4109 4 жыл бұрын

Hii,, I try to make sponge cake yesterday using you recipe, but unfortunately my cake was dense and getting deflated after being taking out from the oven. May I ask you some questions again? 1. How long do I have to whiped and mix the batter using hand mixer? I heard that we shouldn't over mixed meringue or it will be deflated, 2. Should I turn the cake upside down to cool after I take it out from the oven to orevent deflating, or only left it as it is? I saw in the video that you seems to put ur cake on the original position to cool but ur cake still look so fluffy and soft Thank you very much 😃😃

@user-pk6vd6yp1g 6 жыл бұрын

2:42 젓는 모습이 같아서 신기해요!

@user-cj4li8rd9y 5 жыл бұрын

녹인버터와 우유에 코코아 파우더를 먼저 넣어 섞고 반죽에 넣는 방식은 처음 봐요!! 아빠 생신에 초코케이크 만들어 드리려고 하는데 쿠킹트리님 레시피로 해봐야겠어요!! 그런데 베이킹 파우더는 무슨 역할인가요?? (보통 제누와즈 만들때는 대부분 넣지 않는 사람이 많은 거 같아서용!!)

@qkralswls_minijin 3 жыл бұрын

안녕하세요 쿠킹트리님!! 영상 너무 잘 봤습니다!! 혹시 15cm 틀로 사용했을땐 레시피가 어떻게 되나요ㅠㅠㅠ

@user-me4jb8on5e 6 жыл бұрын

나중에 가게내시면ㅎㅎ제누와즈도팔아주세요 헤헤 사서 케익만들어먹겠슴돠

@turpturp 6 жыл бұрын

쿠킹트리님~~ 머랭 올릴때 몇단으로 올리신거에요??? 그리고..체! 어디서 사신건지 궁금해요

@arumhasbullah7995 6 жыл бұрын

always love your video

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

thank you~♥︎

@arumhasbullah7995 6 жыл бұрын

waiting for sobboro ppang recipe he he he

@lostdum 4 жыл бұрын

바닐라익스트랙을 바닐라파우더로 대체 해도되나요? 가루류 넣을때 같이 넣으려고 하는데 만약에 넣게 되면 얼만큼 넣어야 할까요?

@jihae5632 6 жыл бұрын

쿠킹트리님 덕에 포슬포슬한 녹차제누와즈를 완성했어요 너무 감사합니다 ㅎㅎ 4일정도 후에 쓸건데 랩으로 밀봉한뒤 냉동보관 후에 해동 해서 써도 괜찮을까요 4일뒤에 아이싱만 해서 바로 선물할거라서요 ㅠㅠ

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

네~ 냉동보관 하셨다가 실온에 꺼내두었다가 사용하시면 됩니다~~^^

@qazmlpoiwe 6 жыл бұрын

만약에 높은 1호틀에 같은 양으로 계량해서 만든다면 몇 분 정도 구워야할까요...???

@seulala_1123 6 жыл бұрын

틀 높이를 알 수 있을까요? 높은 3호틀에 하려면 몇배를 해야될까요?

@user-dl2zp4nn6f 5 жыл бұрын

팬의 바닥에는 버터를 바른건가요? 잘 떼어지는 것같아서요!

@user-or9dh1fi9x 6 жыл бұрын

제누와즈 보관 어떻게 하나요?? 쿠킹트리님 아니더라도 아무나 알려주시면 감사하겠어요!!

@user-uz3ll9xm1q 6 жыл бұрын

맛있을것같아서 손에 따미 나네여..하하.. 기분상하셨다면 죄송..😓😓 구독&좋아요 누르고 갑니다-♡

@Qwerty6209 6 жыл бұрын

원형 1호 높이 7cm 틀에 하려면 재료를 얼마나 줄여야 하나요??

@paprikac1l4ntr0 4 жыл бұрын

I already made this recipe..for several time and always give a good results. Thank you Cooking Tree 🙏

@sylviaayupermata1874 3 жыл бұрын

Can i ask do you use the oven up and down heat, or just down heat? Thankyou

@paprikac1l4ntr0 3 жыл бұрын

@@sylviaayupermata1874 up and down heat.

@sylviaayupermata1874 3 жыл бұрын

Thankyou so much :)

@paprikac1l4ntr0 3 жыл бұрын

@@sylviaayupermata1874 you're welcome

@trucygramarye8491 3 жыл бұрын

Hi! May I ask if you leave the cake for several minutes after it's been baked? I've read somewhere that he/she did this to prevent the cake from deflating. I am wondering if you did the same as well :)

@Uahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh 6 жыл бұрын

우와 맛있겠어요!

@Uahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh 6 жыл бұрын

하하 그냥 들어왔는데 엄청 일찍 들어온거네요 운이 좋아요

@sister1626 4 жыл бұрын

Hi can u plz tell that egg white peaks are soft firm or stiff it will be appreciated good luck

@user-ps6km9fo4p 3 жыл бұрын

안녕하세요! 혹시 미니원형팬(도시락케이크)사이즈에 굽게되면 온도와 굽는시간을 어떻게 하면 될까요? 우녹스 대형오븐이구요, 190도 예열해서 170도에서 20분정도 구웠더니 안은 잘 익는데 겉이 너무 바싹 익네요 ㅜㅜ

@user-sf4hh2gf7l 4 жыл бұрын

초코나 녹차가아닌 기본으로 만들려면 2:00 전까지의 과정만하면되나용!!?

@user-od8xi8xl6w 4 жыл бұрын

우유대신 생크림으로 대체해도 괜찮을까요?

@user-bh4rs9ty9j 6 жыл бұрын

16cm사각틀에 만들껀데 비율을 어떡해하는게 좋은까요?

@user-pr9ko1kq7b 6 жыл бұрын

우와! 눌렀는데도 다시 원상복귀 되네요! 신기해요! 맨날 제누와즈 구우면 모양이 이상하고 맛이 별로였는데 이 방법으로 한 번 만들어 봐야겠어요! 폭신폭신 해보이고 맛있어 보여요~~ ㅎㅎ 일반케이크 시트 만들고 싶으면 초코,녹차 가루 빼면 되죠???

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

일반 시트는 박력분을 110g 넣으시면 됩니다~ 녹인버터는 녹차 만들때와 같은 양으로 만드시면 되요~^^

@user-pr9ko1kq7b 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 네,감사합니다 ~^^

@user-fd5tv7qe8s 6 жыл бұрын

핸드믹서중에 하나만 추천해주세여

@user-oh7br2ho7l 5 жыл бұрын

코코아파우더 대신 초콜릿넣어도되나요?

@nnmgp6699 6 жыл бұрын

Love your vids, and I just want to ask a question for green tea cake do you need a specific type of green tea powder or any will just taste the same?

@isabellachang2268 4 жыл бұрын

You have to use mocha powder

@user-fd5tv7qe8s 6 жыл бұрын

버터대신 카놀라유 써도 되나요?

@gyohee0331 6 жыл бұрын

제가 이대로 해 본건 아니지만 제누와즈를 만들었는데요 왜 삼등분으로 자를때 다 부슬어질까요?

@user-yj3zz3hs4i 6 жыл бұрын

근데 홈배이킹 할려고하는데 무슨재료를 사야하죠?

@estarkim8513 6 жыл бұрын

넘 촉촉하고 부드러워 보여요~근데 혹시 밀가루 체치는거 어디에서 구매하신건지 알 수 있을까요?^^

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

예전부터 집에 있던 거라 어디서 구입한지 잘 기억이 안나네요ㅠㅠ 죄송합니다ㅠㅠ

@user-on9by3li7p 6 жыл бұрын

0:30쯤에 달걀 껍질이 조그만하게 들어가있었어요!!

@user-rz1vw8sf9x 6 жыл бұрын

이돼징 저거 껍데기 아닌걸로 알고있어요!!

@user-uq9jp1wo9h 5 жыл бұрын

원형팬 몇호 써야하나요? 답 부탁드립니당~~^^

@user-ut6tq2rs2f 4 жыл бұрын

베이킹 파우더가̆̈ 없어서 그런데 생략해도 될까융

@siyeonhwang2430 Жыл бұрын

1호틀에 구우려면 몇배합을 해야할까요??

@user-si1yr1kd6x 6 жыл бұрын

그냥 기본 바닐라시트는 녹차,코코아 파우더만 빼고 만들면 되나용??너무 잘만드세요ㅠㅠ❤

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

바닐라 시트는 박력분을 110g 넣으시면 됩니다~ 녹인 버터는 녹차 만들때와 같은 양으로 넣으시면 되요^^

@user-si1yr1kd6x 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 답글 감사합니댜ㅠㅠㅠ💕💕혹시 녹차시트에 들어가는 버터와 초코시트에 들어가는 버터가 양이 다른 이유가 있나용??

@user-uz3ll9xm1q 6 жыл бұрын

*맛있겠다* (?)

@ryj6486 5 жыл бұрын

우유-커피 오일30 밀가루 80

@stardustbb 6 жыл бұрын

hi. i followed ur recipe very very closely except that i only have a 17cm baking pan. the cake came out dense. why so

@cynv523 5 жыл бұрын

바닥부분에는 유산지를 깔지않으신건가요?

@aichamuhammad5904 Жыл бұрын

Any substitute for cake flour? A recipe with all purpose flour for basic cake sponge?

@_2310 6 жыл бұрын

영상 너무 잘봤습니다😆 한번 만들어보려구하는데 쿠킹 트리님의 반분량으로 해도 괜찮을까요?? 밥통이랑 오븐으로 하게되면 맛이 차이가있을까요?? 뭐가나을까요ㅠㅠ??

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

반 분량으로 하시면 낮은 높이로 구워질거에요~ 밥통으로 구운거랑 오븐에서 구운거랑 맛차이는 별로 없는 것 같은데 오븐이 더 잘 구워지긴 하더라구요~~^^

@_2310 6 жыл бұрын

감사합니다~~!!

@potato0u0 3 жыл бұрын

저는왜 녹차가루를 버터우유녹인거에넣는순간 덩어리가될까요ㄱ- 이게 섞는게문제가아니고 완전 녹차쨈처럼되는데 머가문제일까요 그람수도 맞는데 녹차퀄리티문제일까요 왜이럴까요

@truly_tanya 6 жыл бұрын

아웅 근데 달걀이 4개나 들어가네요ㅜㅠ 좀 덜 들어가는 레시피는 없나요??

@user-iy3cj6sf4i 6 жыл бұрын

영상잘보고갑니다^^혹시유리믹싱볼은어디서구매하셨나요??보는중인데믹싱기돌려도되는유린건지위험한건지모르겠네요ㅜㅜ

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

락앤락 내열유리 믹싱볼입니다~

@niaomi1700 3 жыл бұрын

사용한 틀은 2호 인가요??

@annabellaalee7364 5 жыл бұрын

Hi , how many grams of egg white you put in at the first?

@user-zf9nr8jr5b 6 жыл бұрын

The dough hasn't risen ㅠㅠ What I've made wrong?

@user-fd5tv7qe8s 6 жыл бұрын

버터없으면 어떡 해여?

@Azullfull 6 жыл бұрын

And if I want to make vanilla?

@MJKangHomeBaking 6 жыл бұрын

늘 잘 보고 있습니다 ! 볼때마다 나무 휘퍼 어디서 구입하신지 궁금해요 ㅠㅠ 알려주시면 감사드려요 ~!!

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

네이버에 비취우드 손거품기라고 검색해보시면 나올거에요~^^

@ryun4370 6 жыл бұрын

우유를 대체할 수 있는건 없나요??ㅜㅠ 하필 우유만 떨어져서ㅠㅠㅜ

@user-fg5fe5rb9j 6 жыл бұрын

저거 높은 원형팬인가요? 혹시 높은거면 낮은팬에서도 저 레시피 그대로 사용 가능할까요?ㅠㅠ

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

높이 7cm 원형팬을 사용했어요~ 낮은 팬은 1/4정도 줄여 만드시면 좋을 것 같아요~^^

@user-dt5go8ky7u 6 жыл бұрын

제 틀이 높은 원형팬이 아니구 낮은건데 몇분 구우면 될까요? 35분은 너무 많이 익겠죠?ㅠㅠ

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

오븐마다 다르겠지만 30분정도 구워보시고 꼬치로 찔러 확인해주시며 구워주시면 좋을 것 같아요~^^

@sunny-ee1ot 6 жыл бұрын

오븐은 시작할때 예열해야하나요 ?

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

오븐은 20분정도 충분히 예열해주시면 되는데 저는 처음에 예열하고 만드는 편이에요~

@LadyQuilla 6 жыл бұрын

Followed the recipe, and failed. Where did I make mistake?! Aww man, your cake looks so fluffy and high, but mine just looks like pancake :

@nuriajazminvarelaflores8833 5 жыл бұрын

Czorny Diobeł he/she has different techniques to make the same kind of sponge cake, see the one in a strawberry cake that has three sheets in the thumbnail, you dont even need baking powder or tartar and it worked finally :v

@ninamrch7024 5 жыл бұрын

Maybe using unsalted butter?;3;

@ninamrch7024 5 жыл бұрын

Oof I’m late

@user-ui8zy9fr4u 6 жыл бұрын

머랭에 노른자반죽이 아닌 직접 노른자를 넣고 가루류를 넣는 방법은 어떤 제조법인가요? 공립법이나 별립법도 아닌 것 같아서요@.@! 종종 이렇게 만드시는분들 봤거든요 히히

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

흰자와 노른자를 분리해서 만들기 때문에 별립법에 가까운 것 같아요~^^

@user-ui8zy9fr4u 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 아하 감사합니다! 그럼 이렇게 제조하는방법은 둘다 거품내서 만드는 별립법이나 전란거품내는 공립법과 식감차이나 그런 차이점은 뭐가있나요??

@user-ih5ol7co4e 4 жыл бұрын

본레시피와 동일한계량,방법으로 5번 도전했는데 전부 굽고나면 윗쪽은 보드랍고괜찮은데 바닥부분이 떡같이 꾸덕꾸덕 공기층하나도없는 돌덩어리같아요ㅠ.ㅠ 흑흑 대체왜이러는걸까요.... 머랭휘핑은 충분히 부드러운뿔설때까지했어요ㅠㅠ 밀가루섞으면서 거품이꺼지는건가싶어 손에서힘빼고퍼올린반죽을 위에서떨어트린다는 느낌으로섞었는데도.... 뭐가문제인지 모르겠네요 흑흑흑

@user-tu5db4wv1g 6 жыл бұрын

시트는 케이크 만들기 전날에 만들어 놓는게 낫나요 ?? 아 그리구 바닐라 그거 꼭 넣어야 하나요 ㅠㅠ

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

전날 미리 만들어 두면 편하긴 한 것 같아요~~ 바닐라 익스트랙은 생략 가능하지만 넣으면 달걀 비린내도 잡아주고 풍미도 더 좋아지더라구요~

@user-tu5db4wv1g 6 жыл бұрын

Cooking tree 쿠킹트리 감사합니다 😊😊

@user-er1py1zi1o 6 жыл бұрын

여기서 코코아파우더를 빼면 기본 제누아즈가 되는건가요?

@Cooking_tree 6 жыл бұрын

코코아 파우더를 박력분으로 대체해 넣고 만드시면 됩니다~~

@luarin4089 3 күн бұрын

안녕하세요! 지름 21cm 3호틀에 굽고싶으면 2호틀 재료양에 몇배곱해서 쓰면 될까요??😊

@Cooking_tree 3 күн бұрын

1.5배 정도 늘려 만드시면 될 것 같아요~

@seah9100 6 жыл бұрын

이거슨 넘나 완벽한 ASMR이란 것 (인정하면 좋아요 눌러주세요~)

@irlandamariscal2379 6 жыл бұрын

can someone tell me that it is ts in "1 / 2ts Baking powder"? please!! Is it a tablespoon, a teaspoon, a cup?

@GiniquaX33 6 жыл бұрын

IRLANDA CRUZ ts is teaspoon

@irlandamariscal2379 6 жыл бұрын

very thanks!!

@noynoylapira6625 6 жыл бұрын

Kindly please tell me the temperature and time of baking?thanks

@kyonatsutora8065 5 жыл бұрын

It's 170°C and 35 min.

@MsShuqin30 6 жыл бұрын

Why to make sponge cake you using different techniques? I've seen your 3 sponge cake videos all using different techniques to make? What's the difference?

@lostbear1600 4 жыл бұрын

probably slightly different texture lol.