МАНТЫ С ТЫКВОЙ // узбекская кухня
Рет қаралды 32,902
3 жыл бұрынТесто:
350-400 гр муки
1 яйцо
100-120 гр воды теплой
1 ч лож соли
Замешиваем крутое тесто. Завернуть в пленку и дать постоять 30-40 мин. Пока готовим начинку.
Начинка:
300-400 гр тыквы
2-3 лука
Соль, перец, зира (кумин)
Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Лук нарезать. В сковороде обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, добавить тыкву, перемешать и сразу снять с огня. Посолить, поперчить по вкусу, добавить зиру.
Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты, положить начинку, слепить манты. Готовить в мантыварке 30-40 мин.
Подавать со сметаной или кефиром.
Приятного аппетита!
#узбекскаякухня #манты #мантыстыквой #тыква #сезонтыквы #осень #рецепт #среднеазиатскаякухня #доступныйрецепт #тесто #нежноетесто #узбекскиеманты #осенниерецепты #pumpkin
@1neznakomka_ 3 жыл бұрын
вкуснота узбекская кухонька вообще вкусная жирная ))
@user-pz2rt1rz5t 3 жыл бұрын
Я нарезала тыкву кубиками,лук,немного баран.жиру,специи и всё очень даже сочно сварилось.ммммм..
@user-bx3lv2sx3q 3 жыл бұрын
Не мой вариант. Я люблю когда тыква порезана кубиками, лук мелко рубленный без обжарки, и за не имением кюрдюка, в каждую мантушку кусочек говяжьего жира.
@user-gp2xt3ue6c 3 жыл бұрын
Масло сливочное ,вкуснее всего
@user-dm3bw4vm2t 3 жыл бұрын
попробуйте с картошкой,мелко рубленной...+тыква
@1neznakomka_ 3 жыл бұрын
а как называется эта штука через что вы тесто пропускали ?
@cooknbake3024 3 жыл бұрын
У меня это насадка для раскатки теста к кухонному комбайну. Очень удобно👍🏻😊
@1neznakomka_ 3 жыл бұрын
@@cooknbake3024 а вы не подскажите что за комбайн ?
@cooknbake3024 3 жыл бұрын
@@1neznakomka_ Kenwood classic chef km 336
@1neznakomka_ 3 жыл бұрын
@@cooknbake3024 Благодарю! : )
@rozat.5486 3 жыл бұрын
А зачем тыкву через терку пропускать, кубиками резать надо, иначе тыква развариться . Мое мнение.
@user-dm3bw4vm2t 3 жыл бұрын
кубики мешают хорошо и красиво слепить конвертик..
@user-qs9qb2gr6l 3 жыл бұрын
А тыкву зачем жарите?
@nigorar886 3 жыл бұрын
В описании к видео указано, что после соединения тыквы с жареным луком, огонь под сковородой выключается. Тыква остается сырой😊
@user-fk6ky2uw7c 3 жыл бұрын
Пирожки с тыквой на пару
@galinafedorova7404 7 ай бұрын
Зачем лук тыкву жарить терпеть немогу все свежие сырое нужно витамины сохраняються
@user-ct5uv7jh5x 3 жыл бұрын
АССАЛОМУ АЛАЙКУМ! 🙋♀УЙИМ ЖОЙИМ 🏘ОИЛАМ👨👩👦👦ФАРЗАНДЛАРИМ ДЕЙДИГОН ГУЗАЛ ВА ЛОБАР,БИЗНИС ЛЕДИ БУЛАМАН ДЕГАН АЁЛЛАРИМИЗ ДИККАТИГА 🔊📣🔊 СИЗЛАРНИ ФАБЕРЛИК КАМПАНЯСИ ИШГА ТАЬКЛИФ КИЛАДИ🔊🔊БУ ЙЕРДА ЁЛГОН ЙУК,ОНЛАЙИН ИШ,СИЗ КАЙЕРДА ВА КАЙСИ ШАХАРДА БУЛИШИНГИЗНИ АХАМИЯТИ ЙУК,УЙДА УТИРИБ ИШ БОШЛАЙСИЗ,ХАР 21 КУНДА ОЙЛИК 💵💸💰ОЛИБ ИШЛИСИЗ,АСОСИСИ ХАЛОЛ СЕРТИФИКАТГА ЭГА, ПЕРАМИДА ЕМАС ЁЛГОН ЙУК БУ ЙЕРДА БИР КИЗИКИБ КУРИНГ,АХИЛ ЖАМОА БИЛАН ИШ БОШЛИСИЗ; МУРОЖАТ УЧУН ТЕЛ; 0553021104Умида ватсб ТЕЛЕГРАМ МЕН ОИЛАЛИК АЁЛМАН ФАКАТ АЁЛЛАРИМИЗ УЧУН.ynf
@melekakyuz9314 3 жыл бұрын
Ne pravilnoooo
@user-ct5uv7jh5x 3 жыл бұрын
АССАЛОМУ АЛАЙКУМ! 🙋♀УЙИМ ЖОЙИМ 🏘ОИЛАМ👨👩👦👦ФАРЗАНДЛАРИМ ДЕЙДИГОН ГУЗАЛ ВА ЛОБАР,БИЗНИС ЛЕДИ БУЛАМАН ДЕГАН АЁЛЛАРИМИЗ ДИККАТИГА 🔊📣🔊 СИЗЛАРНИ ФАБЕРЛИК КАМПАНЯСИ ИШГА ТАЬКЛИФ КИЛАДИ🔊🔊БУ ЙЕРДА ЁЛГОН ЙУК,ОНЛАЙИН ИШ,СИЗ КАЙЕРДА ВА КАЙСИ ШАХАРДА БУЛИШИНГИЗНИ АХАМИЯТИ ЙУК,УЙДА УТИРИБ ИШ БОШЛАЙСИЗ,ХАР 21 КУНДА ОЙЛИК 💵💸💰ОЛИБ ИШЛИСИЗ,АСОСИСИ ХАЛОЛ СЕРТИФИКАТГА ЭГА, ПЕРАМИДА ЕМАС ЁЛГОН ЙУК БУ ЙЕРДА БИР КИЗИКИБ КУРИНГ,АХИЛ ЖАМОА БИЛАН ИШ БОШЛИСИЗ; МУРОЖАТ УЧУН ТЕЛ; 0553021104Умида ватсб ТЕЛЕГРАМ МЕН ОИЛАЛИК АЁЛМАН ФАКАТ АЁЛЛАРИМИЗ УЧУН.thb
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 8 МЛН
УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
Рет қаралды 317 М.
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 996 М.
НОВОГОДНИЕ МАНТЫ С МЯСОМ С ТЫКВОЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ОТ НАШУМЕВШИХ В РЕСТОРАНЕ ПАМПУШКА ДЯДЬ НУРИК РУСЛАН
НАШУМЕВШИЕ
Рет қаралды 300 М.
NATALYUK
Рет қаралды 234 М.