Aquesta és una recepte que queda molt bé per un dia de festa o per un dia assenyalat. Com quasi totes les receptes que faig, le vaig apendre a fer de la meva mare. Es una recepta que porta una bona picada amb emetlles, avellanes, all, julivert i el fetxe del pollastre. Feu-lo i ja em direu que tal.