Маринованный перец на зиму. Самая простая и легкая заготовка

Рет қаралды 441,259

Күн бұрын

Маринованный перец на зиму. Самая простая и легкая заготовка
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Ингредиенты:
➊ Перец острый - 1 кг
➋ Перец сладкий - 1,2 кг
➌ Укроп - 30 г
➍ Чеснок молодой - 120 г
(если нет молодого, то 1 головка)
➎ Сахар - 500 г
➏ Уксус яблочный - 1,5 л
➐ Соль - 20 г
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
00:00 - начало
00:27 - рассказываю про этот рецепт
02:30 - нарезаем перец
03:45 - заливаем кипятком
04:16 - нарезаем укроп
04:37 - добавляем ингредиенты
05:07 - заливаем уксус
07:12 - ингредиенты

Пікірлер: 582

@ArmanPeterson 9 ай бұрын

Даже если он какую-нибудь фигню бы рассказывал , его не возможно не слушать , так вкусно он общается. Голос, манера, мимика , всё на высоте маэстро и по факту сходится ☝☺

@oliviya5473 9 ай бұрын

Именно так, наимилейший человек. Тоже обожаю смотреть и слушать.

@user-du4hl6qb1z 9 ай бұрын

А сколько соли и сахара нужно сыпать

@user-iu6uj8dw6b 8 ай бұрын

Зураб , добрый день! Спасибо вам за тонкий юмор, за приятную улыбку, видно, что вы добрый мужчина, думаю, что вашей жене очень повезло! Отдельно, спасибо за ваши чудные рецепты, а за последний особенно, мои назвали его грузинская бомба!! Всего самого доброго!!!!

@user-qm4en2es7q 10 ай бұрын

Самый позитивный ШЕФ💃❤️самые вкусные рецепты у вас! 🎉🎉🎉

@kravchenkovvadim 8 ай бұрын

Мне очень нравится рецепты, которые предлагает автор и то, как он дает подачу материала. Один сплошной позитив!

@user-moon28 8 ай бұрын

Здравствуйте. Сегодня приготовила перчик по этому рецепту. Весь объём перца благополучно уместился в 3 литровую банку, а вот уксуса вошло только 600-650 мл. Надеюсь, что получится.

@user-pb9hf1qs9o 10 ай бұрын

Перчики ❤️на зиму,будет самое ТО!!! Спасибо,диди мадлоба Зураб и наш прекрасный оператор😊🤗

@user-vz8mg5hj4q 10 ай бұрын

Спасибо Зураб за интересный рецептик! Красиво и довольно просто! Успехов Вам в кулинарии и крепкого здоровья!

@MarinaKalynina 10 ай бұрын

Спасибо, Зураб, за хороший рецепт(обязательно попробую). Спасибо, наш прекрасный оператор, всегда хорошая картинка!

@user-yl8hq4vs5p 6 күн бұрын

Привет из Воркуты,я хочу сказать что очень люблю острые блюда,а аджика чтобы вообще огонь была!!! Спасибо Вам за Ваши прекрасные рецепты!!!❤❤❤❤❤

@user-hv8lp4si9w 10 ай бұрын

Зураб? Вы и Ваш оператор просто чудо!!! Каждый Ваш рецепт- шедевр!!! Повторяю все и получается великолепно,обожаю Вас!!!!

@user-ti1de6js4z 9 ай бұрын

Зураб, это видеть не выносимо!!! Сейчас 23 часа ночи, а у меня мысль, пойти из холодильника съесть, хотя бы не маринованный перец!!! До чего вкусно Вы творите это волшебство. Завтра займусь перцами!!!

@de7ign 10 ай бұрын

Спасибо, Зураб! Обязательно так приготовлю. Все ваши рецепты обязательно пробую - ни разу не разачаровался!

@user-zj8rw7hr8g 10 ай бұрын

Какой позитив!!!Прелесть!😊

@user-fl6qb9sk4e 10 ай бұрын

Зураб, спасибо большое. Обязательно сделаю. Очень хотелось бы рецепты фруктовых соусов. Делала 2 варианта аджики это что-то божественное!!!!!

@elenalukomskaya513 10 ай бұрын

Ого! Красота и вкуснота! Благодарю! Обязательно сделаю! ❤❤❤

@user-fw4cu5bu3v 10 ай бұрын

Большое вам спасибо за отличный рецепт!🌶️🌶️🌶️🤗👍👍👍

@keptenmarvel8946 8 ай бұрын

Спасибо тебе,дружище! Ты большой молодец! Здоровья тебе крепкого!

@user-tz7qe1wt7o 10 ай бұрын

Ой какой Вы добряк ...так приятно слушать Вас .Спасибо Вам!!!

@user-jr9lr1gg4q 9 ай бұрын

Спасибо,замечательный рец😮епт .

@Irina-mc5cd 10 ай бұрын

Чудесно! Рецепт бомба. ❤ Надо приготовить, правда острый перчик уменьшу. Благодарю.😊

@user-rk4sv7cc1k 8 ай бұрын

Спасибо за хороший рецепт,вас слушать одно удовольствие,удачи вам во всем.

@mari_medi3949 10 ай бұрын

Зураб всегда на высоте !Мы в данное время в Грузии наконец-то 😊.Как же здесь красиво , Тбилиси это вообще вам не передать восхитительно!!!

@AA-or1pv 10 ай бұрын

Я не запомнила рецепт, но посмялась от души 😂😂😂😂 Перец ядерный....,это выражение стало моим...👍👍👍👌👌👌👌

@fischer_mikhail 10 ай бұрын

Зураб! Твои блюда, вдвойне вкуснее! Благодаря АКЦЕНТУ!))) Спасибо тебе, от души! Удачи, успехов, любви и уважения!!!!!

@Valera.56 9 ай бұрын

Рецепт огонь большое спасибо Зураб !!!!!❤❤❤😊😊

@user-fi8zo6uo1c 9 ай бұрын

Обязательно сохраним ваш рецепт, будем готовить.

@user-gk4hr8ss4q 10 ай бұрын

Спасибо,очень ждала этот рецепт.

@evgeniyalider6059 10 ай бұрын

Ой, такое точно не будет у меня храниться, разве что напрочь забыть до Нового года) делала по рецепту мрей бабушки, она жила на хуторе Кубани. Всем сразу скажу-вот это очень вкусная закуска, не надо салаты оливье, шубы! Подать гостям-за радость) Зураб, спасибр, что напомнили о рецепте моей бабушки! Сохраните для всех!

@elenah7803 8 ай бұрын

Рецепт реально бомба. Перепробовала кучу рецептов заготовки острого перца. Этот самый простой и самый вкусный!!! Любителям остренького очень советую.

@user-mn3hv7wz6f 8 ай бұрын

КАК ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ , ВСЁ ПОДРОБНО И ЧЁТКО . И ВАМ ЗДОРОВЬЕ .

@user-ig3yv2jr4y 10 ай бұрын

Как раз думал как же замариновать перчик -опа и Зураб прочитал мои мысли.пошел делать и спасибо большое как всегда на позитиве😮

@TatyanaKovanova 13 күн бұрын

дорогой вы наш Зураб! Только что открыла банку, закрытую прошлой осенью - для просто проверить рецепт. Это божественно! Едим, урча, всей семьей. В этом году закрою в товарных количествах :))))) Спасибо вам огромное!

@user-ch8mj9te9c 10 ай бұрын

Зурабчик ты умничка спасибо шефу.

@user-fk6bo9pv4t 8 ай бұрын

Спасибо большое, Зураб.

@user-mf8ef8hw7l 9 ай бұрын

Какой приятный Человек! Здоровья вам, спасибо за рецепт. 😅

@nadjamenzel9034 10 ай бұрын

Здравствуйте Зураб, с удовольствием смотрю ваши работы, кое,что уже приготовила,смеюсь вместе с вами,спасибо вам.

@user-ki7yi4kv7z 9 ай бұрын

Спасибо,храни Вас,Бог.

@user-qn8jf4ox6u 10 ай бұрын

Мне уже вкусно😘 Спасибо Зурабу🥰 Вспомнила, что есть рецептик из чисто острого перца, подруга поделилась, которая в Тбилиси на свадьбу ездила. Один раз делала💥💥💥💥💥💥💥

@gangster-ug1pf 2 ай бұрын

Спасиба огромное очень приятно Вас слушать.. Всего варите очень чётко.

@user-ms6dg5pn5h 10 ай бұрын

Зураб, ты просто красавчик. Так держать. Спасибо за рецепты.

@user-sm2qo6vt9s 10 ай бұрын

Привет вам!! Интересный рецептик,спасибо надо пробовать. Перец я обожаю,правда не очень острый,но всё ж. Спасибо буду делать по вашему рецепту но на свой вкус!!!!👍👍👍👍

@user-ok8bg4zq4t 8 ай бұрын

Красавчик! Смотреть и слушать одно удовольствие! Продолжай в том же духе 👍

@sergeyalaev9393 10 ай бұрын

Вижу трехлитровку маринованных перцев - уже заинтригован. Зураб, моë почтение

@lara999lip 10 ай бұрын

По 10 литров делать? Если в семье все мужчины огнееды...

@user-ug3wj4th2i 2 ай бұрын

Очень шикарный перец получается

@user-ug3wj4th2i 2 ай бұрын

@@lara999lipтак можно и в маленьких банках..что я и сделала😊

@ka-dj6nv 8 ай бұрын

Капец мужик , рецепт таков , как сам, здоровья дорогой😂😂❤

@user-es5cf9oz5i 10 ай бұрын

Я мариновала горький перец а в 1 банку решила напополам с сладким очень вкусно . И чеснок вкусный получается . И хранится он хорошо .А впрочем и кушается тоже и даже не успевает испортится . Мы съели все что готовили . Спасибо вам за рецепт ❤

@Klimekoolga 10 ай бұрын

Какой обаятельный мужчина, случайно попала на вас в ютубе,как приятно вас смотреть,,,,

@user-wk1mh1zi7u 10 ай бұрын

@@KlimekoolgaЗураб красавчик! Я тоже случайно, года 2 назад😍

@user-zc3rt6ml1n 10 ай бұрын

Не слишком остро.

@user-uq1yu1mp2g 10 ай бұрын

Спасибо! Обаяшка, симпатяшка!

@user-pc2gx6fb4u 7 ай бұрын

Спасибо огромное за рецепт! Я приготовила, просто объеденье! Буду делать всегда.

@user-yn3hh3sd5l 10 ай бұрын

Зураб, спасибо Вам за рецепт. Хотелось бы рецепт салата с хрустящими баклажанами в Вашем исполнении

@user-hi4pm4yc8y 10 ай бұрын

Шедеврально, как всегда!

@user-qk2gf9xs5f 9 ай бұрын

Зураб,вы такой замечательный человек, жалею,что несколько лет назад не так зацепило как сейчас,❤❤❤ наверное рецепт просто пролистала,а сейчас открыла для себя,и все рецепты шикардос 😂😂😂И заметила,что пересматривая рецепты,все не возможно запомнить,жду ваших шуток, рассказов и смеха 😅😅😅❤❤❤❤❤ Браво 🎉🎉🎉

@user-jo5tc5br1o 6 ай бұрын

Зураб,огромное спасибо за Ваши способы заморозки!!! С удовольствием подписалась на канал,за юмор,отдельное👍👍👍🤝🫶. Будьте здоровы и счастливы всей дружной семьёй!!!

@user-jt4rw8ec5u 10 ай бұрын

Какой вы молодец!

@user-ih1dh9oj7j 8 ай бұрын

Зураб, спасибо за вкуснейший рецепт,. Это, пожалуй, самый вкусный рецепт из того , что я когда- либо готовила. Только я немного перепутала рецепты и добавила лук, поверьте , это бомба гастрономическая. Еще раз - СПАСИБО!

@user-ut4nb1ju2j 10 ай бұрын

Прекрасный рецепт. Вкуснятина. СПАСИБО.

@user-ub7bk2nx3z 10 ай бұрын

Зураб спасибо за рецепт.

@Samurai-1971 10 ай бұрын

Зураб спасибо! Давно хотел такой рецепт.

@elenashkeneva3403 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт!)

@arniterminator2021 10 ай бұрын

Зураб большое спасибо за выпуск друзья, и желаю всего наилучшего и удачи и успехов 🙂🙏. Это лучший канал.

@user-dp5op7vp7z 9 ай бұрын

Я делала один острый перец и заливала простым уксусом, соль не клала. Теперь попробую ваш рецепт!Спасибо!!!

@user-ul1rs3ij1o 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт.👍👍👍

@user-vc6mu5rx3z 10 ай бұрын

Батоно Зураб, спасибо большое за твой труд!!! Все шикарно, пожалуйста, не останавливайся, на 99% перешёл на твои блюда !!! С уважением и благодарностью, Петр, Брянск.

@user-ls7ks3vv7w 9 ай бұрын

Класс! Делала подобный рецепт, но без сладкого перца... Думаю со сладким перцем вкуснее! 😅😊

@user-mm4vr2sj3z 7 ай бұрын

С момента выхода ролика делаю третью трехлитровую банку. Спасибо от мужа!

@cookingwithmimmo 10 ай бұрын

Ваш рецепт отличный, мне очень нравится

@user-po9vc1cf3p 10 ай бұрын

Зураб,спасибо большое за классные рецепты и позитив от Вас!Привет из Питера

@Anna-cq8ll 9 ай бұрын

Первый раз на этом канале. Рецепты ваши ещё не пробовала, но вы изумительно очаровательны. Попробую сделать по вашему рецепту. Спасибо

@user-rc2rt6lq2w 9 ай бұрын

❤

@user-sn4ho8mz3x 3 ай бұрын

Зураб, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Время пришло пробовать заготовку!! Очень вкусно! Спасибо за вашу положительную энергию!!

@nadezhdarusanova341 7 ай бұрын

Вы -мой кулинарный фаворит. Смотрю три дня подряд) сразу подписалась

@user-pu3xw4ul3h 10 ай бұрын

Спасибо Зураб,

@user-vl7qd5uq3b 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Могу только добавить, что в семенах острого перца никакой остроты нет. Говорю это как человек который его выращиванием занимается уже больше 10 лет. Основная острота в плаценте - том на чём семечки висят. Но поскольку мне всегда лень удалять семена, то я обычно тоже с семенами мариную. И ещё хочу заметить, что для того, чтобы перчатки помогали они должны быть нитриловые. Латекс капсаицин пропускает.

@user-yh3wr5wp6b 9 ай бұрын

почему нет рецепта?

@user-dk6nw9en9s 9 ай бұрын

Нажмите под видео " Ещё ".... и будет Вам рецепт. И в конце видео даётся рецепт на экране- будьте внимательны, возмущаться проще?

@user-pv4my4cb7p 8 ай бұрын

Кто нибудь подскажите 1. 5 яблочный уксус не много. Или разводит надо с водой

@user-ej6jz4jr5s 8 ай бұрын

@@user-pv4my4cb7p Здравствуйте, разводить уксус не надо!

@karmen5472 8 ай бұрын

@@user-pv4my4cb7p не много. разведете с водой или убавите сахар и вы всё испортите. делайте по рецепту. у меня был чисто острый перец, очень хорошо вышло

@DinaDarlingr 10 ай бұрын

Спасибо вам!

@olgashestakova5717 9 ай бұрын

Дааа, как то я тоже перец острый руками без перчаток чистила. Незабываемые ощущения. 😅 Спасибо, Зураб, за рецепт. Попробуем.

@user-sp6ii7wy8p 8 ай бұрын

Спасибо Зураб, Вы классный! Ваши ролики приятно смотреть!

@user-bx8rv4qe3m 8 ай бұрын

Молодец очень хороший рецепты у вас хорошие

@user-dt2hn5iz1u 10 ай бұрын

Зураб,спасибо💖💖

@Khmeli-Taneli 10 ай бұрын

Ну, вот зачем я, со своим гастритом, панкреатитом и холицеститом смотрю это чудо? 😆

@user-ps4ll8sj3s 10 ай бұрын

Вы правы. Но выглядит аппетитно

@servisru596 10 ай бұрын

Мне тоже нельзя, однако баночку перца цицак на зиму делаю😊

@dubkvno1092 10 ай бұрын

@@user-oo1hp6bt6p я без желчного ем всю пищу только острую.

@nanamelitskauri6513 10 ай бұрын

А у меня аллергия на болгарский перец(((( Но смотрю с удовольствием!)))

@user-su7by8ib3h 10 ай бұрын

Чтобы забыть про всё это и насладиться шедевром от Зураба🔥👏🤣

@valentinazakharova1556 Ай бұрын

Зураб ! Вы волшебник!!!!❤

@user-qq9rg3ts5x 5 ай бұрын

Так, почти 4 месяца позади! я в восторге от результата по этому рецепту. не зря сделал в 6 отдельных литровых банках - это хоть как-то ограничивает от съедания сразу всего. банку открыл и по немного постоянно подъедаешь со всем что достаешь с холодильника, с чем раньше не ел даже острый перец, а вот лень идти за второй банкой ограничивает скорость поедания)))). Если любите острое - готовьте больше чем 3 литра!

@user-xz7ql5qm9h 10 ай бұрын

Просто супер!

@user-oo6jj9xq3c 10 ай бұрын

Как у Вас всё просто Зураб!! В этом году потянуло на жгучий маринованный перчик!! Наслаждаюсь, после 2 лет (как беремена) после ковида

@oliviya5473 9 ай бұрын

Как то меня смущают рецепты мариноаанных перцев чисто в уксусе, наверное так и не решусь на такой рецепт) . Ну да, не об этом... И без рецептов, всегда рада заглянуть на канал, зарядится хорошей энергетикой и позитивом. Невероятный мужчина, обожаю как он готовит, говорит, шутит и смеется❤. Красавчик во всех отношениях👍

@user-xr9su1pg4w 4 ай бұрын

Да пусть вас наличие уксуса не смущает,через 2-3 месяца это такая вкуснятина Мы без перца и чеснока не едим первое это насдаждение

@ludmila-vm8gc 10 ай бұрын

У вас все просто и красиво получается, и очень убедительно. Молодец!

@Haikmaster1 6 ай бұрын

Зураб Джан!!! Дорогой, дай Бог тебе долгих лет жизни, потому что я уверен, тебя столько людей любит и ты им так дорог, храни тебя Бог, твоя доброта и свет греет всех вокруг!!! Все вкусно, искренне, без наигранности! Каждый раз как-будто побывал в гостях у друга за хорошим застольем и ухожу с хорошим настроением!!!

@user-kq3ik7pw8g 8 ай бұрын

Да! Твой рецепты 😇

@user-qi6tb3hj2p 3 ай бұрын

Получается просто супер, никакой больше закуски не Надо

@user-lp8gx2vs6j 9 ай бұрын

Класс! Также сочетание острова и сладкий перец мариную

@user-ti5cf5ym6m 10 ай бұрын

Огонь получается

@user-hm5pe9ti4f 3 ай бұрын

Спасибо Вам огромное за рецепт! Сказать, что вкусно - это ничего не сказать! Жалко, что мало закрыла.

@user-fd9pf6qu9g 10 ай бұрын

Спасибо, шеф! Мне такого нельзя, но иногда побалуюсь... но муж, дочь и зять, думаю, оценят

@user-tf7qr4uc9s 10 ай бұрын

Зураб, вы лучший!!! ❤❤❤❤❤❤❤

@user-cd8li7lr5l 2 ай бұрын

Очень вкусная нота❤

@user-pe3xt5rk2v 9 ай бұрын

Зураб, замечательный рецепт! Но жаль не всё можно кушать, зато смотреть приятно. Делала по вашему рецепту аджику! Очень вкусно получилось, все в восторге! Спасибо большое❤

@user-fd9pf6qu9g 8 ай бұрын

А вот маринадом с перца заправляю салаты овощные. Сегодня даже в селёдку немного добавила - вкуснота !

@user-ds7ej9wm4x 10 ай бұрын

Здравствуйте, вчера посмотрела ваше видео, сегодня приготовила 2 маленькие баночки, на пробу. Горький и сладкий перец я мариную вместе, наверное знаете с растительным маслом, готовлю побольше, многих угощаю.

@Igori_84 10 ай бұрын

Я так просто острый перец мариновал.. но сахар мёдом заменил. А прошлую зиму и ваше лечо и баклажаны пару рецептов очень кстати пришлись... мало сделал.. но в этом сезоне ох накручу!) И ткемли тоже штука хорошая была..👌

@MurLuckKissKuss 10 ай бұрын

Ну это на зиму, тогда наверное да, закрывать не умею, а вот маринованный перец для меня шикарный - запеченный, а потом специи🥰👌 Это не совсем то, что ожидала увидеть😁

@user-kz3zw2kq8w 9 ай бұрын

Зураб,спасибо,что Вы у нас есть❤❤❤😅😅😅

@RedfoxMV 10 ай бұрын

Зураб, я думаю, что имело смысл после засыпания сахара, залить пару половников уксуса и обождать пару минут до частичного / полного растворения. Тем самым вы бы убрали подушку и увеличили бы полезный объём.