No video
Gyoza (No Estilo Hamamatsu)
Рет қаралды 29,035
Күн бұрынGyozas são um tipo de pastel que é frito e cozido. São populares em izakayas e casas de lamen.
Neste vídeo, mostro com detalhes como fazer um gyoza desde a massa até como fritar e servir.
Ingredientes:
150 gramas de farinha de trigo
150 gramas de farinha de arroz glutinoso (mochi-ko)
1 colher de banha ou óleo
300 gramas de carne de porco moída
600 gramas de repolho
2 colheres de chá de gengibre ralado
3 a 4 dentes de alho ralado
100 a 150 gramas de nirá
Sal, pimenta do reino, shoyu
Para o molho:
Vinagre, shoyu, óleo de gergelim.
Óleo de pimenta, pimenta do reino (opcionais)
Seja membro deste canal e ganhe benefícios:
/ @marisaono
@davifelipe6376 3 жыл бұрын
acho que esse foi o melho vídeo de gyoza que até hj
@marisaono 3 жыл бұрын
Sério? Obrigada.
@rosangelamoraes4304 Жыл бұрын
Perfeito amei, até agora foi o melhor ensinamento de como fazer guioza
@marisaono Жыл бұрын
Obrigada! E compartilhe com os amigos.
@MariaLuiza-vj5bt 3 ай бұрын
Oi Marisa prazer em conhecer você adoro comida japonesa vou fazer 😂espero que fique bom ❤
@waltermatsui1 4 ай бұрын
Parabéns Marisa! Ficaram ótimos!
@marisaono 4 ай бұрын
Obrigada 😃
@mirtescampos5617 Жыл бұрын
Marisa querida, o processo é longo e trabalhoso, com resultado maravilhoso. Parabéns
@eduardoberghem3907 Жыл бұрын
Parabéns, gostei muito das explicações e digas obrigado.
@ildamarabatista6330 Жыл бұрын
Vc é uma querida, ensina como uma mestra. Muito obrigada querida, ´já fiz muitas das suas receitas... grande abraço...
@napoleaon6126 3 жыл бұрын
Melhor aula de gyoza do universo. Nem os gringos fazem uma aula tão boa, didático ou de forma tão autêntica. Perfeito ! Parabéns.
@marisaono 3 жыл бұрын
Obrigada!
@etsukokihara1751 Жыл бұрын
Gostei
@marinabonaldo8908 Жыл бұрын
A gente aprende aprende e morre burro. Nunca tinha visto está técnica de colocar o papel filme no ralador e agora penso "como nunca pensei nisso antes?" Simplesmente coisa de gênio. Amo guioza
@helenafushimi6296 Жыл бұрын
O⁸0⁸0999⁸889⁷980
@alessandraleumas Жыл бұрын
Eu não entendi...pra que serve o papel filme no ralador?
@TropaDoKinderOvo 10 ай бұрын
Não suja o ralador
@Hibisko23 Жыл бұрын
Não conhecia esse canal e apareceu pra mim hoje… muitas vezes eu começo assistir canais de receitinhas e não tenho paciência de terminar de assistir! Todas falam de mais, muito blá blá é cansativo. Sem contar que a maioria tem voz irritante 😅 Gostei da Marisa Ono, fala bem , explicação fácil e sem enrolação… Adorei a voz dela tbm 😁 Ah! Morei tbm em Hamamatsu muuuuito anos atrás 🤗
@marisaono Жыл бұрын
Mesmo? Eu morei muitos anos. Algum tempo em Aoi-cho e nos últimos anos, perto da estação de Tenryu. Com certeza conheceu o mercado da vaquinha amarela...
@pedroarantes 11 ай бұрын
Amei a receita vou fazer esse final de semana obrigado por compartilhar com a gente seu conhecimento
@almainfinity1366 3 жыл бұрын
Gosto de ver ela cozinhando, passa muita certeza no que fala. Sem contar o respeito que tem pelos ingredientes ! Parabéns !!!!
@marisaono 3 жыл бұрын
Muito obrigada. E compartilhe com os amigos, acho que muita gente gostaria de aprender a fazer uns pratos da cozinha japonesa.
@victorzuri 3 жыл бұрын
Receitas simples apresentadas de maneira didática. O melhor canal de culinária japonesa disparado.
@marisaono 3 жыл бұрын
Obrigada!
@valeriacristina1309 2 жыл бұрын
Super amei, vou fazer. Obrigada.
@filipeanjo 2 жыл бұрын
Muito bom! Deixou a receita mais simples. Obrigado
@estheralicehakuekitahara6418 2 жыл бұрын
Marisa Ono , você é muito agradável, direta e clara. Exala competência. Que prazer encontra-la e aprender com tanta simplicidade algo bastante complicado. Adorei sua aula !
@eunicebarreto813 2 жыл бұрын
Aproveito muito o seu conhecimento da cozinha oriental do Japão. Amo. Hoje fiz um gyoza com essa massa. Ficou divino. Super leve. Obrigada
@marisaono 2 жыл бұрын
Que bom que gostou
@dalva1419 Жыл бұрын
Estou aprendendo muito com ela sem rodeio, ensina muito!
@TropaDoKinderOvo 10 ай бұрын
Sim amei vc asinei o canal like espero mais receitas bjs
@agridocegastronomia5853 2 жыл бұрын
Que felicidade te encontrar por aqui!! Acompanhava o seu blog há muitos anos atrás. Amava!! ♥️
@marisaono 2 жыл бұрын
Obrigada! E compartilhe com os amigos, tem muita receita boa e fácil aqui e no blog.
@issacohasi Жыл бұрын
nossa marisa! muito bom!! acredite ou nao, esse yt safado nao mostrou seus videos mais para mim. gosto de acompanhar... é muito requintado sua gastronomia
@sorayahikichi6709 2 жыл бұрын
Mais uma vez uma brilhante aula .... Parabéns sensei Arigatooooo
@edvanoliveira4905 3 жыл бұрын
Que maravilha !
@tatitati8873 2 жыл бұрын
Adoro essa comida, gyoza!! Q riqueza a comida japonesa e oriental! Aprendi a gostar aos poucos, eliminando preconceitos e apurando o paladar.
@jaquelinejml 2 жыл бұрын
Muito obrigada, adoro os seus vídeos,sem enrolação e muito didático.. obrigada mesmo
@alexandrepeixoto5438 Жыл бұрын
Amo tudo isso!!!
@ivetesoubhia5732 2 жыл бұрын
Muito bom , você é prática e objetiva, explica bem, gostei muito
@marisaono 2 жыл бұрын
Muito obrigada 😊
@fabotinha_ 3 жыл бұрын
Nossa! Que gostoso acompanhar você preparando as receitas. Parece que estamos juntos na cozinha. E você lembra muito minhas tias! Sinto-me abraçado com suas receitas! :)
@gar2yc 3 жыл бұрын
Cara, eu detesto comer gyoza, mas fazer e servir pra as pessoas é muito satisfatório. Mesmo assim, muito obrigado pelo video Ono Sensei!
@MarceloMartinsDev 2 жыл бұрын
Show, dona Marisa, ganhou um fã e adimirador das suas receitas, Arigatō 🚀🚀🚀🚀
@marisaono 2 жыл бұрын
Obrigada e não esqueça de divulgar entre os amigos!
@MarceloMartinsDev 2 жыл бұрын
@@marisaono pode contar comigo 🤩
@fernandahelena4434 2 жыл бұрын
Amei ! Aula chef!💗
@luizaalmeida2193 Жыл бұрын
Incrível!
@divinawatanabe7966 2 жыл бұрын
Adorei! Mto obrigada pelas dicas 😄
@HenriqueMoroziniHupp_ Жыл бұрын
O seu microfone é sensacional, a captura de som é perfeita, o gatinho parece que miou do lado do dispositivo. Poderia passa o modelo ? Achei deliciosa essa receita, me deu água na boca
@marisaono Жыл бұрын
É Boya, com fio, um modelo barato.
@diegoramosmaciel2753 2 жыл бұрын
Nunca comi mas tenho muita vontade de comer. Muito obrigado, a senhora me tirou muitas dúvidas e com certeza vou tentar fazer em casa.
@anitarj 2 жыл бұрын
Muito obrigada por passar a receita e nos contar todos esses segredinhos! Parece maravilhoso!
@danilopipol2505 2 жыл бұрын
Parabens Ono san, fico muito feliz de voce estar ensinando a fazer essas delicias japonesas, sugoi oishi, arigatou gozaimashita.
@conradobraga1964 2 жыл бұрын
Fiz a receita e deu super certo! Fiz duas vezes. Na segunda vez agarrou um pouco na panela na hora de virar no fim. Acho que usei pouco óleo. rs Muito obrigado novamente.
@marisaono 2 жыл бұрын
Que bom que gostou!
@user-yl3ui9kz8c 5 ай бұрын
Amei ❤
@HunterMartina 10 ай бұрын
Maravilhoso ❤
@TropaDoKinderOvo 10 ай бұрын
Amei vc
@rodrigonascimento5164 3 жыл бұрын
Dona Marisa, eu te amei! Parabéns pelo canal. Vou fazer a receita
@simoneengbrecht6144 2 жыл бұрын
muito obrigada por ensinar a massa
@ivesrodrigues2622 3 жыл бұрын
Gosto muito de seu trabalho. Passa segurança.
@maricastro264 Жыл бұрын
Amei sua receita, fiz aqui e deu certinho uma delícia! ARIGATO GOSAIMU , DEUS ABRNCOE PIR COMPARTILHAR SEUS CONHECIMENTO COM A GENTE..
@carolinesouzalima Жыл бұрын
O melhor vídeo ensinando a fazer gyoza. Irei fazer, muito obrigada! 🥰❤️
@mariatanii7622 Жыл бұрын
Adorei !!
@patoca2011 3 жыл бұрын
Eu adoro gyoza! E agradeço a aula tão bem explicada. Vou fazer em casa: todo mundo aqui adora... arigatou!
@marisaono 3 жыл бұрын
Espero que goste!
@marchi6661316 2 жыл бұрын
Adorei seu video, parabéns. Muito bem explicado. Bjsss
@pedrao420 3 жыл бұрын
obrigado pela recreita dona marisa!!! vou com todo respeito tentar reproduzir!
@marisaono 3 жыл бұрын
Espero que goste!
@antoniohenriquedev 3 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar
@adilsonbispodevasconcellos9504 2 жыл бұрын
Ótima receita !!!!
@isabelleoliveira2314 3 жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas. Testo todas! vou fazer esse também, amo Gyoza ❤️❤️❤️
@marisaono 3 жыл бұрын
Espero que goste!
@liraonoda5439 2 жыл бұрын
Sennnsacionaaaaaaaaleeeee
@MrHigour 3 жыл бұрын
Muito bom! Gosto muito de prepará-los em casa, vou tentar essa versão também.
@adrielgiordani 3 жыл бұрын
Que receita linda, parece uma delícia... sempre procurava uma receita completa de gyoza e finalmente encontrei. Admiro seu jeito de cozinhar! Abraços Marisa ☀️🌻🧡
@marisaono 3 жыл бұрын
Espero que goste!
@larissesantos 2 жыл бұрын
Amo nirá! Pena que é difícil encontrar!
@mundonyu5215 2 жыл бұрын
Muito bom eu fiz só que revoguei a carne antes e coloquei acelga cebolinha gengibre cenoura ralada alho cebola e um pouco óleo gergelim ficou delicioso 😊👍🌷
@marisaono 2 жыл бұрын
Não se refoga a carne antes, porque o recheio perde a liga e suculência.
@elisangeladellaparte3683 Жыл бұрын
Simplesmente MARAVILHOSO!!! Adorei cada minuto da aula. Uma pergunta: posso usar o mix de farinha da marca URBANO? Foi a unica que encontrei na minha cidade. Eu costumo fazer tteokbokki com ela e da super certo. Agradeço desde ja a atenção. Mais uma inscrita e divulgadora do seu mega canal. Sucesso sempre!!!
@marisaono Жыл бұрын
Não, vai ficar muito duro. Se não achar a farinha de arroz glutinoso/mochigome, use só farinha. Vai ficar mais firme mas vai funcionar.
@gabrielkruger4080 Жыл бұрын
Parabéns pelo conteúdo e pela prática didática....fiquei com uma duvida sobre a agua, é em torno de 50% do peso das farinhas? obrigado desde já
@marisaono Жыл бұрын
Vai variar muito, nem toda farinha é igual. O importante é formar uma massa macia, que não gruda na mão, um pouco mais firme que uma massa de risole.
@MirianNoSekai 2 жыл бұрын
Encontrei o Paraíso, seu canal.
@mariaelenaferreira2730 2 жыл бұрын
Oi Marisa boa tarde,eu já fiz algumas vezes essa sua receita!Se possível vc me responder se eu fizer só com farinha comum eu posso escaldar também! Desde já agradeço e muito obrigada essa receita é ótima!!! ❤️🌹
@marisaono 2 жыл бұрын
Sim mas vai ficar mais dura.
@mariaelenaferreira2730 2 жыл бұрын
@@marisaono obrigada por responder! Então vou fazer sem escaldar ! Abraços, Deus te abençoe ❤️
@brisandonacozinha 3 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@yoshikopassos6845 3 жыл бұрын
Marisa, faz-se também na panela , cozinhando no vapor?
@inadejavu 2 жыл бұрын
Oi, Marisa! Quais os tipos de carne bovina que ficam boas pro recheio? Precisa ser moída ou eu posso colocar na pressão e depois desfiar e rechear pra congelar ?
@marisaono 2 жыл бұрын
Eu não costumo usar carne bovina, mas poderia ser acém ou paleta moída duas vezes. E é melhor que seja moída e crua, porque como expliquei, bater a carne crua forma uma emulsão que retém os sucos dentro do recheio.
@inadejavu 2 жыл бұрын
@@marisaono vou testar com paleta moída. Depois te conto 😺
@inadejavu 2 жыл бұрын
@@marisaono fiz com paleta moída, passei também no processador... ficou uma delícia! Ótima opção pra quem não come carne de porco. 😻
@zecajuka Жыл бұрын
Qual o número usado no cilindro na máquina macarrão obrigado
@marisaono Жыл бұрын
Olha, eu tive diversas máquinas da mesma marca e mesmo assim, a regulagem varia muito. Em uma, a regulagem ia no 5 e em outra, da mesma marca, usava o 3.
@zecajuka Жыл бұрын
@@marisaono na minha marcato dica da minha cunhada Kyoko abro a massa até o 6. Obrigado
@mariaelenaferreira2730 3 жыл бұрын
Boa noite! Eu gostaria que se possível me tirasse uma dúvida eu comprei a farinha de arroz glutinoso, mas na embalagem está escrito (arroz moti em pó) e o rótulo é azul,vc poderia me responder se é esse mesmo,por favor. Obrigada! Bom final de semana!
@marisaono 3 жыл бұрын
Sim, é o mesmo.
@mariaelenaferreira2730 3 жыл бұрын
Obrigada,Marisa por me responder! Eu amei seu jeito de ensinar foi o melhor que já vi! 👍👍👏👏👏🌹
@conradobraga1964 2 жыл бұрын
Marisa, qual carne de porco é essa, qual parte, pra eu saber qual pedir no açougue..obrigado!
@marisaono 2 жыл бұрын
No Japão usam exclusivamente a paleta. Por aqui, também pode usar o pernil.
@conradobraga1964 2 жыл бұрын
@@marisaono ありがとうございます
@ruanmenezes6126 3 жыл бұрын
Sou alérgico a farinha de trigo, poderia usar a farinha de arroz comum para substituir?
@marisaono 3 жыл бұрын
Não, não pode. Aliás, comento isso no vídeo.
@eldaircamara 3 жыл бұрын
Quanto de água para cada 150g de cada farinha? Obrigado!
@marisaono 3 жыл бұрын
Eu vou adicionando aos poucos, até formar uma massa. Varia muito, em dias secos como hoje, vai mais.
@Shayatube 2 жыл бұрын
Vc congela o gengibre sem casca ou tira na hora?
@marisaono 2 жыл бұрын
Congelo descascado.
@zukasushi 3 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️
@yokookita278 Жыл бұрын
Queria q comentar os ingredientes faltando, pq apaga logo
@marisaono Жыл бұрын
Não entendi. Os ingredientes também estão listados na descrição do vídeo. E dá para pausar o vídeo quando quiser.
@eduardokaloczi 6 ай бұрын
Você fala normal português
@marisaono 6 ай бұрын
Porquê? Você não fala?
Rosi Mazegohan
Рет қаралды 37 М.
Фани Хани
Рет қаралды 1,7 МЛН
Delicias da Chef Maria Maxiana
Рет қаралды 211
Sushi com Tavets
Рет қаралды 52 М.
MOGUMOGU - Food Entertainment - モグモグ
Рет қаралды 578 М.