まろやかスープが人気の家系ラーメン店の開店からピーク迄！A day of Japanese famous ramen parent and child craftsmen
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3 жыл бұрын#4K#家系ラーメン#厨房
末広家
千葉県千葉市中央区末広１丁目１５−７
食べたもの
チャーシューメン ９５０円
海苔増し １００円
@MOKUMESHI 3 жыл бұрын
いつもご視聴ありがとうございます！前半だけ著作権の都合上でBGMを入れています。ご了承ください・・・
@rousuro 3 жыл бұрын
タイトルに店名を入れてもらえると、動画を探す時に便利なのですが、いかがでしょうか？
@user-bh1ue1of4c 3 жыл бұрын
いいお店、お客さんを大切にするお店はいつまでも残る。
@tomken4562 3 жыл бұрын
クリーミーなスープ。本当に美味い家系ラーメン。無駄のない店主の動きが気持ちいい。
@user-to5lm6sw5j 3 жыл бұрын
家系ラーメンユーチューバーで一番見やすく とても参考になります！
@johnmerron535 3 жыл бұрын
丁寧、綺麗な仕事ですね。
@user-ce5mi5yg5z 3 жыл бұрын
15年ぐらい前に行列ができて、亭主と男前の方と二人で切盛りして、スープがめちゃくちゃ美味かった思い出があります。 久しぶりに今度食べに行きます！
@user-bq5uw7lr8t 3 жыл бұрын
仕事が一つ一つ丁寧で、店内も清潔感が出てる。
@user-gj4vm9is2u 3 жыл бұрын
超食いたいです！ 仕事が丁寧で気持ちいいです！ こういうお店の常連になりたいです！
@user-ot2db6lz1o 3 жыл бұрын
一つ一つが凄い丁寧な仕事ですね。杉田ばっか行ってますが是非とも食べたい一杯ですね
@suzukiswiftzc11s 3 жыл бұрын
仕事が丁寧…コロナ落ち着いたら必ず伺います
@samlu201 3 жыл бұрын
Thank you Japan!❤️🇯🇵🇹🇼❤️
@user-xo9rn5jq5f 3 жыл бұрын
丁寧で清潔な厨房 見てて、とても好感を持てる仕事をしてらっしゃる！ まさに職人！！ 当方神奈川ですがぜひとも訪麺したい店舗になりました👍
@user-jf8pu2fe5h Жыл бұрын
懐かしい！！ 20年位前に、よく通ってたなぁ。 また行ってみたくなったわ🍜🍥
@rafael1219 3 жыл бұрын
一時期雨後の筍みたいに家系が出来たときに美味しいお店に出会えず腹が立ちました。少し遠いですが食べに行ってみたいです。
@taizobinbo Жыл бұрын
本当に仕事が丁寧。 先日食べに行ったが、映像通りの仕事ぶりだった。 お店は年季がはいっているけどカウンターや厨房は本当にキレイだった。
@竜田茂 3 жыл бұрын
スープの作り方から麺の湯ぎりに至るまで、とても丁寧。 このお店は「全て普通」がセオリー。完成度が高いので、敢えて崩す必要もないと思います。毎日食べたくなるような、「本牧家」出身のお店。直系に挟まれて、やや窮屈な感じな立地になってしまっているけれども、こういう味がまた見直される日が来ると思いますね。
@zuzu45zu 3 жыл бұрын
サスガですね、最近はガラ足量が少なくってだんだん薄まって行ったスープを出してる所が多い中しっかりガラ足しが出来ていてとっても嬉しいお店ですね、家から距離有りますが行く価値は大いに有りますね、良いお店をご紹介有り難う御座います
@user-rp6ek8yc8l 3 жыл бұрын
うまそう行きたいな
@user-iv2rk9gp2h 3 жыл бұрын
撮影の日食べに行きました！ ここの家系が1番食べやすくて美味しいです！
@user-jv6qe6ih3y 3 жыл бұрын
人柄の にじみ出た一杯です。
@inlinefour431 3 жыл бұрын
素敵な動画をありがとうございます(^^) さすが千葉ラーメン四天王。 しかし、名声あっても決して驕ることなく、愚直なまでに20年以上も基本を守り続けていますね。 家系という枠だけでは収まらないほど美しい所作です。
@MOKUMESHI 3 жыл бұрын
千葉のラーメン四天王！カッコいいですね！タイトル変えてそちらにしてみます！コメント有難うございます！
@user-mf6fg5uw9w 3 жыл бұрын
ラーメン屋は気合い入りまくってる感凄い
@yena4067 3 жыл бұрын
高校生のときに何回も行ったなぁ… 部活後はここか本千葉駅前の長州ラーメン 良き青春の思い出 また行きたくなってきた…
@user-yg6fz1um7d 3 жыл бұрын
学校帰りにこんな美味そうなラーメン食べれるとか素敵やん。 うらやましかー
@user-yn2nb6eu3h 3 жыл бұрын
これが職人！！
@user-ng5mi7ke6c 3 жыл бұрын
ここジュースおいてるんだ。 しょっぱいラーメンにジュース飲みたいのに ビールしかない店もあったりするから増して行きたくなってきた。
@omg-qt4oy 3 жыл бұрын
助手が有能
@jasm1000 3 жыл бұрын
麺上げ棒っていうのかな、入れやすいように折り曲がってるのがいいですね 他ではまっ平らがほとんどですもんね
@user-mt6of1nq2e 3 жыл бұрын
家の近くや！ ここ本当美味しいですよね！ 家系だと千葉家も好きです
@YssssY236 3 жыл бұрын
同じく千葉家好きです 奥さまの記憶力の凄さを皆に知ってもらいたい
@user-ss7yq4hu4f 3 жыл бұрын
仕事が丁寧！ガラ積むのも綺麗！ 絶対テトリスやらせたら、日本チャンピオンにはなれる！！
@user-xp6do1ey1g 3 жыл бұрын
なれねぇよ
@TAKE_Whisky 3 жыл бұрын
仕事はさることながら、厨房の隅々が整頓され、掃除も行き届いている。これが味に直結する。
@Baba_shu 3 жыл бұрын
안녕하세요 반갑습니다 ~^^ 오늘도 좋은하루 되세요 ~^^ 👍👍👍
@竜田茂 3 жыл бұрын
안녕하세요。 신종 코로나가 수렴하면 일본에 오세요。 일본라면 정말 맛있는！
@takeshiy1573 2 жыл бұрын
多分ここは千葉市でも1番古い家系ラーメンでは？ 黙々とラーメンを作る仕草も見ていて良いです。 以前、腰を痛めて長い間お休みしていた時期がありましたが、湯切りは腰に負担が掛からない工夫なのかも。
@user-wp6bx2nj9r Жыл бұрын
現在のところに移転する前から通っていました。 最近はご無沙汰になってしまいました、また行ってみよう。
@KosakaStore 3 жыл бұрын
まいど～ エリッククラプトンええやん
@YssssY236 3 жыл бұрын
カエシは助手役が入れる店が多いですが、ここはカエシ、スープ、麺を一人の人がやってますね 間違いが起こりにくいですね
@user-ex8ct6dk5z 3 жыл бұрын
良く行ってました！ お店も綺麗で丁寧なんです しかし、豚ガラの灰汁が殆ど出てないのが不思議、、、、素人なんで、ふと思いました なんでだろう、、
@coffeekun_23 3 жыл бұрын
アクは沸いた直後に出ると思います。アクをとってからさらに長時間煮込んでると思われ
@akiferrero 3 жыл бұрын
千葉の家系の中で、ここが一番だと評価する人は多いはず
@Pntn005 3 жыл бұрын
末広家に行ってみたいけど、車移動の自分は店に駐車場がある杉田家の方にどうしても行ってしまう😅
@竜田茂 3 жыл бұрын
今は、末広家も2台停められますよ。いつも空いてるので、とても快適です。
@Pntn005 3 жыл бұрын
@@竜田茂 ホントですか！？ 今度、平日の開店に行きたいと思います😃
@竜田茂 3 жыл бұрын
@@Pntn005 昔は、銀行の駐車場にコインパーキングしてましたよね。今は、建物の通り沿いの、千葉駅側にピザ屋のバイクが停めてありますが、その奥の駐車スペースです。（最初はわかりにくいです） 自分もコインパーキングでしたが、お店に張り紙してあって、次から利用させて頂いてます。 ただ、自分は広末家さんの、とてつもない行列ができていた時代を知っているので、もしその時代が再来する前にご利用して下さい！
@UtahimeSheryl 2 жыл бұрын
なんか新規オープンみたいにピカピカだな
@kokedo06 2 жыл бұрын
20年
@ILLUNEIGE 3 жыл бұрын
麺の湯切りプロすぎ
@manabuhi5434 2 жыл бұрын
末廣家ってお店ありますけど、そのお店となんか関係あるのでしょうか。 ラーメンはとてもおいしそいです！
@kokedo06 2 жыл бұрын
関係ないです
@donburako888 3 жыл бұрын
うまそだなああ((o(・ρ・)o)) ハラヘッタァ
@kenken03 3 жыл бұрын
촬영을 real하게 진짜 잘한다.. 외국인이 봐도 문제 없을 정도로 재밌다.
@user-hr1yc6mf7l 3 ай бұрын
本牧家が閉店した今数少ないクラシカルな家系ラーメンの継承店
@onkabig 3 жыл бұрын
素人だから良く知らんけど、湯切りおかしいのコレ？箸も使わず麺取ってるし単純に凄いと思うんだけど。旨そうだし。
@SC65Kai_11FOUR 3 жыл бұрын
ここのラーメンを初めて食べた時、スープの旨さのあまり目を閉じて感動して５秒くらい金縛りにあったものです。17年くらい前。
@kyo1103mf 3 жыл бұрын
湯切り警察こわひ。これで売れてるんだから味も問題ないんでしょ。
@user-jv6qe6ih3y 3 жыл бұрын
ブレない 一杯の お店です。
@user-hz8vs7fv3r 3 жыл бұрын
助手ができるこ
@user-gb6gs3fe8m 2 жыл бұрын
あおい どんぶり やはり すて がたい みりょく が ある。 ずいぶん おとなしい しずかな いえけい。
@tapetape3338 3 жыл бұрын
何で家系ラーメンの人達って、一昔前の部屋住みのヤクザみたいなナリしてんだろうね。たまたまかね。
@user-qm2ns6vn2k 3 жыл бұрын
湯切り、、、
@user-do5un5vp6d 3 жыл бұрын
末廣家のご主人は数年前に腰を悪くされて負担のかからないように湯切りしているそうですね。
@user-qm2ns6vn2k 3 жыл бұрын
@@user-do5un5vp6d 納得！
@user-ns9uv1il2n 3 жыл бұрын
手震えすぎ
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