PIZZA COM BORDA RECHEADA SEM GLÚTEN | STROGONOFF DE CARNE E BATATA PALHA

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PIZZA COM BORDA RECHEADA SEM GLÚTEN | STROGONOFF DE CARNE E BATATA PALHA

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Күн бұрын

#pizzasemgluten #pizzacombordarecheadasemgluten #pizzasemglutenstrogonoff
ingredientes: (TAMANHO DA FORMA 35 cm diâmetro)
200 g farinha de arroz
90 g polvilho doce
50 g amido de milho
30 g açúcar
5 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
10 g fermento biológico seco
1 colher chá sal
1 ovo
250 ml água
30 ml azeite
-Catupiry para as bordas da pizza e batata palha pra decorar
Misture os secos primeiros depois adicione o líquidos, o azeite vai por último depois que já bateu um pouco a massa. No começo parece que fica massa firme, mas depois que bater 5 minutos na batedeira com gancho ele vai ficando mais mole. Se for à mão bater 10 minutos (sovar)
Numa forma 35 cm diâmetro passe azeite e abra a massa com as mãos até passar da borda com 2 cm a mais, pois esse será onde vai entrar o recheio de CATUPIRY.
DEIXE CRESCER POR 15 MINUTOS e depois vamos rechear com molho de tomate, queijo, strogonoff de carne ou de frango( este strogonoff tem que estar frio)
Assar em forno pré-aquecido 230 graus por 30 minutos.
Depois de assado jogue por cima batata palha a gosto.
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Пікірлер: 77

@joceliajocelia4038 10 ай бұрын

Acertei de primeira essa pizza foi a primeira vez que deu certo substituir os ovos por linhaça dourada

@oprodutor3407 10 күн бұрын

❤ Obrigada por tanto!

@tathyael 2 жыл бұрын

Finalmente encontrei um canal com receitas bem brasileiras e sem gluten!!! Abraços desde Australia 🇦🇺 💗 🇧🇷

@josielli87 2 жыл бұрын

Fiz essa massa ontem e ficou muito gostosa! Sem dúvida a melhor que já testei! Muito obrigada

@tatianemoraesdasilvateixei4750 2 жыл бұрын

Gente do céu! Quem não viu o canal, vai lá e da uma olhada nas playlists, é de arrepiar!

@cacildamarquezini7074 3 жыл бұрын

Gostaria que você ensinasse a fazer pão de torresmo, se for possível abraço

@lindamirinacio2846 2 жыл бұрын

Tiro meu chapéu pra cada receita,sensacional👏👏

@bellavida9715 3 жыл бұрын

Linda,quando eu penso que você já fez de tudo,vem você com mais uma delícia sem gluten...Parabéns linda,seu canal só tende a crescer...bjs

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

Gratidão

@roselimariajulio7787 2 жыл бұрын

Vc faz as receitas com amor

@flyzera 6 ай бұрын

Uau! Pizza de Strogonoff é a minha favorita!

@ivanibassanisilva4716 3 жыл бұрын

Marta, você é iluminada e incrível!🌷

@silvanaargenta 3 жыл бұрын

Que cara mais linda dessa pizza!

@joceliajocelia4038 10 ай бұрын

Vi aqui fala que numca tinha dado certo um pizza e essa receita ficou perfeita subitituir o ovo por gel de lianhaça

@iranisilvafelix 3 жыл бұрын

Eu fiz essa Receita ontem...e adorei 🥰 Eu,numa receita,usei metade farinha de arroz e farinha de grão de bico e na outra usei farinha de arroz e de arroz integral...e ambas ficaram ótimas 😍 Obrigada por compartilhar 🥰🥰

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

oi Ani. Gratidão por você estar aqui.

@wandacarvalho7927 2 жыл бұрын

Uaaaauuuu show de massa!

@liricia 2 жыл бұрын

Oi Marta! Encontrei seu canal hoje, e olha que já faço e procuro no KZfaq receitas sem glúten a mais de 6 anos. São tantos canais né.... Estou louca pra meter a mão na massa e testar várias de suas receitas. Minha filha vai pirar...louca por pizza, e essa massa está parecendo muito suculenta. Também vou fazer os croissant, que ela ama. Muito obrigada por compartilhar essas delícias, de forma tão rápida e simples. Sem enrolação. Moro num território rural, então...o único produto que encontro sem glúten são biscoitos e pós para fazer bolos e pães da vitao. Você está " salvando " minha filha!🥰😘

@aquieocanal2521 9 ай бұрын

Bora fazer essa delícia 😊

@reginapastro3354 Жыл бұрын

Q toppp

@cleissmiriamdossantos727 Жыл бұрын

Que coisa linda. Parabéns!

@cintiaportugal1047 Жыл бұрын

Obrigada por compartilhar suas receitas❤❤

@DENISE-oy2ok 3 жыл бұрын

Maravilhosa 👏👏👏👏👏👏

@penhabernardino5075 2 жыл бұрын

MELHOR MASSA DE PIZZA QUE JÁ FIZ ....AMEI GRATIDÃO....

@andreiacardoso3586 2 жыл бұрын

Que maravilha

@neusamartinelli4784 2 жыл бұрын

Esse canal é maravilhoso 🙏🙏🙏😍😍😍

@solangesilva1062 3 жыл бұрын

Muito bom🌷🌷🌷🌷🌷🌷

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

sábado é dia de pizza ne Solange

@Shera1934 2 жыл бұрын

Perfeito, vou já fazer

@ESPANOL-CULTURA-ES Жыл бұрын

Dona Marta gostaria de parabeniza-la por tantas receitas incríveis. Além disso gostaria de perguntar as equivalencias dessas medidas em colheres ou mesmo xícaras, porque nem sempre as pessoas tem balança em casa para poder pesar esas quantidades. Também queria perguntar se a senhora de experimentou essas farinhas sem glutem prontas como a Beladri ou mesmo a Mixture. Deixo um grande abraço pra senhora e os meus mais sinceros agradecimentos por tudo o que a senhora tem compartilhado aqui. Até mais.

@marcelofalandodetudoumpouc5455 3 жыл бұрын

Muito bom 💯👏💯👏

@aparecidogarcia2442 3 жыл бұрын

Boa noite Marta!. Sem palavras, só gratidão

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

oi Aparecido. Gratidão.

@aparecidogarcia2442 3 жыл бұрын

@@martamidoriglutenfree Você merece

@lucineiaaparecida6492 3 жыл бұрын

Que delicia pizza 🍕 eu amo ❤ obrigada querida bjos

@cintiahikari2326 3 жыл бұрын

Essa pizza é maravilhosa!

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

e com borda recheada hummm

@cintiahikari2326 3 жыл бұрын

@@martamidoriglutenfree Perfeição 😋

@ireneparon6902 3 жыл бұрын

Agora você judiou né? Postar essa delícia à essa hora.😋

@lindainesalvessantosvieira6253 2 жыл бұрын

Gente esse canal e perfeito 🙏 só faltou a pizza ser com opção de recheio sem proteína do leite 🥰

@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын

a massa você pode fazer com água e não faça a borda. Quanto ao queijo, hoje em dia nos mercados tem queijos mussarelas 0% lactose.

@josiamodio3569 3 жыл бұрын

Gosto muito das suas receitas , problema e pesar as farinhas sem balança. Vou ver se compro uma.😊

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

oi Josi. Com balança você poderá fazer suas receitas com mais segurança, com mais padrão. Vale a pena ter uma balança, ela vai ser útil pra quem trabalha com receitas sem glúten. Existem algumas receitas por aí que dão errado porque é medido com xícaras e colheres e com isso cada um mede diferente, uns com colheres cheias, outras colheres meio cheias e aí é que tá o problema, sai com resultado diferente.

@gisatatui30 Жыл бұрын

Tudo na batedeira , fica Dificil

@lorenabulcao Жыл бұрын

Dá pra fazer na mão mesmo

@renanr9759 11 ай бұрын

Olá Marta, será que posso fazer a massa e deixar descansando mais tempo?

@deizioliver9218 Жыл бұрын

Olá! Parabéns pela receita! Gostaria de saber qual a marca desse azeite usado na receita, achei ele com a cor linda! 😘😘

@deboramoreira5456 3 жыл бұрын

Saliveiii

@janespinha7242 3 жыл бұрын

Hum amei a pizza, vc tem receitas doces tb?

@aparecidogarcia2442 2 жыл бұрын

Boa noite Marta! Tudo bem? Marta como podemos fazer uma pizza doce sem glúten? Obrigado

@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын

use a mesma massa, pré-asse por 10 minutos e depois recheie com chocolates e leite condensado e volta ao forno só pra derreter. Depois que sair do forno espere esfriar e coloque morangos por cima e sorvete

@greicianesilva4981 Жыл бұрын

Caso não tenha batedeira pode na bater na mão 🤔

@michelizamprogna6421 Жыл бұрын

Tem como fazer essas massas na batedeira normal? a minha não tem esse ferro grosso sabe

@danielibarbosa1374 9 ай бұрын

Consigo substituir o ovo? Pelo que?

@aprendendocomaangela1092 Жыл бұрын

A minha não ficou essa massa elástica não! Mas ficou fofinha, vamos ver depois de assar

@anapauladejesus.9084 2 жыл бұрын

No lugar do molho de tomate posso por outro tipo de molho qual? Na borda posso por purê de mandioca? E recheio de frango!

@telmadefatimaalvesdesa1154 2 жыл бұрын

Dá pra fazer essa massa sem ser na batedeira?

@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын

dá sim. eu informei na descrição do video

@rosilenesoares6476 9 ай бұрын

Com açúcar demerara da certo?

@verabackes7726 8 ай бұрын

Não fica com gosto de fermento biológico?

@inildameuraiodesol561 Жыл бұрын

@adrianaveronez4627 2 жыл бұрын

Olá. Gostaria de saber se posso substituir os ovos por alguma outra coisa, meu filho é alérgico. Desde já muito obrigada ❤️

@janimarasantos3054 Жыл бұрын

Qual o fermento biológico que você usa porque tem uns que tem glúten

@silvanaargenta 3 жыл бұрын

Boa tarde Marta! Uma dúvida. 5 grs de goma xantana corresponde qto em colher medidora? Minha balança não pesa essa quantidade. Fiz o pão frances, mas não acertei. Acho que a massa ficou mais mole e coloquei meia colher de chá de goma xantana. Acredito que foi excesso de água e provável o tamanho do ovo influenciou. Da proxima vez vai dar certo! Não vou desistir rsrsr

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

oi Silvana, Dá 1 colher chá de goma xantana, mas 5 g é 5 g melhor mesmo é pesar. Isso mesmo nunca desista de algo de deu errado, assim vc vai se acertando e as coisas fluem.

@silvanaargenta 3 жыл бұрын

@@martamidoriglutenfree muito obrigada pelo retorno. Tenho a balança mas ela nem se movimentou qdo fui pesar a goma, mas p maiores medida ela funciona bem. Mas deu pra comer o pãozinho. Só ficou meio achatado pq cresceu p os lados. Obrigada amada. Qdo eu repetir a receita, te conto. Abraço

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

@@silvanaargenta quando for pesar as de grande quantidade tipo farinha de arroz, aproveita inclua a goma xantana que é muito leve em cima dela, assim a balança pesa esse ingrediente também.

@silvanaargenta 3 жыл бұрын

@@martamidoriglutenfree entendi! Ótimo! Muito obrigada!! 🥰🥰

@fabriciaandrade4887 2 жыл бұрын

Marta posso fazer sem o fermento químico?

@prielua2240 2 жыл бұрын

ao invés do azeite posso por óleo?

@marciarainieriventura 3 жыл бұрын

Marta queria uma ajuda , porque minhas massas de pizza ficam moles , não atinjo ponto igual ao seu ? Sigo as quantidades corretamente. Será marca da farinha ??

@martamidoriglutenfree 3 жыл бұрын

oi Marcia. As massas sem glúten ficam mole mesmo, nessa hora passe um pouco da farinha de arroz nas mãos e vai trabalhando ela rápido pra não pedir mais farinha. Eu vou estendendo a massa e passando mão na farinha senão é difícil mesmo.

@marciarainieriventura 3 жыл бұрын

@@martamidoriglutenfree pior q a minha ficou bem mole mesmo . Mais pra líquida , não formou uma bolinha na batedeira como a sua

@amandamoteram8231 Жыл бұрын

Talvez se você colocar menos água?!

@tatianemoraesdasilvateixei4750 2 жыл бұрын

Quê que é isso 😃😛?