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MASSA FOLHADA SEM GLÚTEN COM ESSA MASSA PODE FAZER RECHEADO SALGADO OU DOCE
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Күн бұрынIngredientes
180 g farinha de arroz (usei a marca URBANO)
50 g amido de milho
20 g polvilho doce
20 g fécula de batata
10 g açúcar
1/2 colher chá sal
4 g goma xantana
200 a 210 ml água fria
70 g manteiga gelada( se for usar margarina precisa ser a específica para folhados)
Misture todos secos primeiro e depois adicione a água aos poucos até ficar maleável. Sovar bem.
Abra a massa mais ou menos 1 cm espessura e coloque a manteiga gelada
Siga o vídeo.
Corte no tamanho desejado
Forno pré-aquecido 220 graus assar por 35 a 40 graus ou até ficarem dourados.
RECHEIO FICA A GOSTO
PODE SER SALGADO OU DOCE
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@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
PESSOAL PRA QUEM CURTE CONFEITARIA CONHEÇAM OUTRO MEU CANAL SÓ DE BOLOS E SE INSCREVAM CONFEITARIA MIDORI GLUTEN FREE:kzfaq.info/love/2FTnlJSo47D5HWHbu3ULvQ
@solangespagliare6452 2 жыл бұрын
Faça uma receita de nossa folhada com a manteiga geeh pra ver se o resultado é bom
@sofybolos1660 Жыл бұрын
Vou lá!
@jacintadefatimacamargo9187 Жыл бұрын
Inscrita!!!!!
@Boooommerang Жыл бұрын
Gratidão pela receita
@flaviarocha7306 6 ай бұрын
Gente eu fiz...nossa ficou muito bom...nunca imaginei fazer uma massa folhada e ainda mais sem glúten....é muito dificil comer e achar coisas gostosas sem glúten e aqui achei
@florarejane 2 жыл бұрын
Sem duvida o melhor perfil sem glúten que conheci, e olha que ja maratonei desde 2017
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
PESSOAL QUERO MUITO CONVIDAR A TODOS A CONHECER O CANAL DO MEU FILHO, ESCULTURA ARTÍSTICA. Só está começando. Entrem lá e se inscrevam, é muito divertido artes com as mãos. Segue abaixo o link: Canal SEIJI EAGLE kzfaq.info/love/uI3lMpaPhZdlVBMRHlo2zg
@rochellelady5163 Жыл бұрын
A música é tão relaxante, a gente fica calma sem a tensão de errar na receita.
@vivysol457 2 жыл бұрын
👏👏👏 Marta, suas receitas são simplesmente maravilhosas! E adoro esse silêncio com fundo musical suave durante o vídeo. Marta, que Deus te proteja em todo seu caminho e que tudo vá bem em sua vida! 🙏
@nanatonaraujo132 2 жыл бұрын
Você é uma artista da culinária sem glúten! Obrigada por compartilhar!
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
gratidão Nanaton
@joildanascimento3063 2 жыл бұрын
Marta, parabéns mais uma vez. Suas receitas sao fáceis. Você é direta no passo a passo. E sempre nos presenteando com maravilhas da culinária.👏👏👏👏😘
@claudiajose451 21 күн бұрын
Essa massa folhada dura quanto tempo pode congelar sou portuguesa adoro as suas receitas ❤❤
@carlavaz7456 2 жыл бұрын
Marta é uma benção de Deus em nossas vidas, sempre trazendo receitas surpreendentes e nos dando a certeza que é possível ter uma vida normal sem glúten para quem tem intolerâncias ou doença Celíaca, como é o caso da minha filha. Sou muito grata a Deus e a você por tamanha humildade em passar e ensinar todos esses seus conhecimentos e ter encontrado este canal. Não vejo a hora de fazer esta receita, amooo massa folhada e não sabia que era fácil assim e possível 🙏🙏👏👏❤️❤️
@alvanirapinheiro9518 2 жыл бұрын
Cuidado que a manteiga tem lactose ao fazer usar manteiga sem lactose no caso a manteiga vegana. Manteiga vegana: 1 colher de café de açafrão da terra 100 mililitros de óleo de coco 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá sal Liquidificar por alguns minutos até ficar cremosa tranferir para um pote de vidro tampar refrigerar de um dia para o outro antes de usar. Mantenha sempre na geladeira após o uso.Não sei se você já tem está receita da manteiga não custa nada repassar novamente.Todos os dias tem pessoas novas para vê os comentários.😍
@elizeudamoreira7558 Жыл бұрын
Dona Marta eu comeria essa bandeija inteira de folhado' pois amo folhado é um dos meus salgados preferido e ainda mais sem glúteo ' é tudo de bom😋😘
@veramiorelli5299 3 ай бұрын
Bommm dia !! Adorei muito obrigada!!🙏🙏👏👏❤❤
@daysedesouza8896 Сағат бұрын
Marta por gentileza não posso utilizar amido de milho qual substituto? 🙏🏽🌻
@StarAfrodite10 6 ай бұрын
Pai eterrrrnnnnooooooo. Meus desejos foram atendidos.Obrigada.
@maghif 2 жыл бұрын
Oi meu anjo. Era tudo q eu precisava. Obrigada por mais essa delícia de receita. Fica com Deus. 🙏😘
@cleoecarlosdauer8742 2 жыл бұрын
Meeeeeuuuuu Deuuuuus! Que incrível....😲😲😳😳🙏🙏🙏 Que PERFEIÇÃO🙏 saudável! 😋😋😋😋💕💕💕GRATIDÃO POR ESTA MARAVILHOSA receita! 💕💕💕💕💕
@eorlandacosta9061 8 ай бұрын
Marta MIDORI. Tu és fantástica. A forma como mostras com fundo musical. Quero comprar teu livro. Ainda preciso de ajuda pra isso. Infelizmente. Kkkkk
@deborarangel4430 2 жыл бұрын
Nossa! Eu amo massa folhada,e nunca mais comi depois q descobri a intolerância ao glúten. Eu já vi umas receitas,porém não gostei. Mas essa vou fazer com certeza! Aí quanta água na boca de ver vc partindo essa delícia! Obrigada pela receita e obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Deus abençoe sempre 🙏❤️
@marimelmotta Жыл бұрын
Que perfeição. Cada vídeo que vejo,me pergunto ,como não conheci esse canal antes??? Parabéns Midori,vc é fantástica.
@leelikacarvalho5648 11 ай бұрын
Marta, seu canal é perfeito em tudo! Obrigada por tanto! No seu canal eu consigo cozinhar sem segredo minhas vontades sem glúten! Eu e minha família gostamos sentidas as receitas q fiz até hj. E olha que só eu q tenho intolerância ao glúten. Fico imaginando um livro seu com todas essas receitas! Fica a dica valiosa🙏🎉🥰🙏🙏🙏🙏
@delcia.7602 2 жыл бұрын
Oi que bom. Mais uma delícia pra fazer adoro novidades ainda mais salgados amei vai ser a próxima. Eu fiz o rocambole floresta negra. Ficou divino parabéns todas as receitas que você faz são deliciosas obrigada por compartilhar suas receitas que Deus te abençoe sempre obrigada 🙏🙏♥️♥️
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
gratidão Delci
@claudiaalvespereira5818 2 жыл бұрын
Agora posso fazer sua receita. Essa não precisa de batedeira.😀
@wilmamarionlesh1372 6 ай бұрын
❤❤❤voce é uma bênção ❤❤❤
@claudiajust8319 Жыл бұрын
Amo suas receitas, descobri vc , zapiando no KZfaq e achei vc e logo de cara gostei muito pois tenho um genro que tem alergia a glúten e nunca acertei muitas coisas e agora já sigo vc e não largo mais 👏🏻👏🏻❤️❤️💋💋
@StarAfrodite10 6 ай бұрын
Xará, vc é maravilhosa com suas receitas perfeitas.
@cidaferreira95 Жыл бұрын
Incrivelmente maravilhosa essa receita,minha boca encheu de água!.gratidão!
@rosicleiribeiro5139 2 жыл бұрын
Poxa que pena que eu não posso comer manteiga, mas parece uma delícia, parabéns por mais uma receita 👏👏👏😍
@ahavah... 2 жыл бұрын
Verdade toa na mesmo condição, será que não dá pra substituir?
@rosalvasantos3479 2 жыл бұрын
Será que pode ser manteiga vegana?
@anacristinafeikesdandrea5787 2 жыл бұрын
Já vi um vídeo sobre folhados sem glúten em que era usada margarina. Existem margarinas específicas para folhados, mas algumas delas também contém leite. A chef que deu a aula sugeriu margarina comum, desde que se observe nos ingredientes que não contém leite bem como contenha uma alta porcentagem de lipídeos (gordura: quanto mais gordura, melhor para fazer o folhado, as margarinas próprias para folhados tem cerca de 80%). Essa receita da Marta Midori parece ser mais fácil, menos etapas de abertura com rolo/geladeira!
@solangemaslionis188 2 жыл бұрын
@@rosalvasantos3479 manteiga ghee é sem lactose.
@joildanascimento3063 2 жыл бұрын
Bom dia. Também sou mais uma que nao pode por causa da intolerância a lactose. Qto a manteiga ghee ela é apresentada em sua forma líquida. Será que tem versão sólida pra fazer esta receita? Ou se congelar funciona?
@angelaaraujo9395 7 ай бұрын
Nossaaa deu água na boca!!!
@mirenianovaes2083 9 ай бұрын
Ummm deu água na boca
@marienemaia734 Жыл бұрын
Meu Deus que maravilha! Você é ótima Marta!
@yaradecastro8704 Жыл бұрын
Nãooooooo acredito, estava louca por essa massa pra fazer o bolo Napoleão, você é demais Marta,obgda
@clarataguchi2408 2 жыл бұрын
Parabéns, Marta! Pela sua didática simplificada e de se importar com os celíacos SEMPRE nos trazendo novidades. Muita gratidão... ✨🙏🏻🔝💯
@alexandernavega676 2 жыл бұрын
Como sempre, arrasando! Meus parabéns
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
gratidão Alexander
@arletedesouzasoares6146 2 жыл бұрын
Oi Marta querida,mas uma receita maravilhosa parabéns vc arrasa 👏👏👏
@MsClaudiaFP Жыл бұрын
Gratidão Marta por você existir e nos presentear com receitas deliciosas.
@eduardacastro2790 Жыл бұрын
oii, parabéns pelo trabalho que ajuda muitas pessoas! Tenho uma dúvida: eu posso congelar a massa?
@reginacelimariani9927 Жыл бұрын
Parabéns! Fiquei impressionada com o resultado!
@ligiaticianelli5876 2 жыл бұрын
Nossa deu vontade de comer com os olhos, para variar neh .... parabenssss
@iarabarbosa5444 Жыл бұрын
Marta você é uma benção!
@eorlandacosta9061 Жыл бұрын
Graças a Deus,achei. Gratidão.
@familiasouzaporai Жыл бұрын
Parabéns ótimas Receitas saudáveis.
@catiaregina8691 2 жыл бұрын
Boa noite Marta Tudo bem,? Faz mil folhas pra gente. Obrigada. Bjs
@prisbio Жыл бұрын
Tenho que dizer que fiquei maravilhada, vou fazer espero que fique igual a sua gratidão.
@nelieugeniomachadomachado9353 2 жыл бұрын
Olá Marta,vc tem receita da massa do bolo chapéu Napoleão sem glúten?
@prisbio Жыл бұрын
Fiquei maravilhada, vou fazer espero que fique igual a sua gratidão.
@mariaaparecida8588 Жыл бұрын
Bom dia, Marta você e fantástica, incrível
@mauragregolin2442 2 жыл бұрын
Fiz receita das binaguinha Ficaram otimas👏👏👏👍
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
Que coisa boa Maura
@lucienehilariopereira5274 2 жыл бұрын
Quando puder faz uma receita de semifolheado com massa de fermento biológico sem ovos. Muito obrigada pela generosidade. Eu ameiiii😍😍🥰🥰
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
tem receita de croissant no canal de uma olhada. Logo acima do vídeo tem um link de croissant
@lucienehilariopereira5274 2 жыл бұрын
@@martamidoriglutenfree obrigada 🥰🥰
@zenyintza Жыл бұрын
Essa crocsncia es maravilloso
@caroldocariartesanal 2 жыл бұрын
Arrasou. Mas não tem jeito de fazer sem manteiga? Se fizer com óleo de coco ou azeite de oliva vai ficar crocante? O açúcar é obrigatório para deixar crocante a massa? Dá certo se congelar?
@ceciliaaguiar 2 жыл бұрын
Manteiga de coco
@solangemaslionis188 2 жыл бұрын
Manteiga ghee é sem lactose.
@napcics 2 жыл бұрын
Parabéns Marta ! Sensacional !
@beatrizsilva249 2 жыл бұрын
Perfeito 👏👏👏👏👏
@mariahelenatoledodecastro7428 11 ай бұрын
Delícia! Obgda por ensinar. Amo massa folhada!❤ assim q fizer tento te mostrar🙏🙏🙏
@cintiahikari2326 2 жыл бұрын
Receita ótima! Esse crocante é maravilhoso!
@haidecunha3325 2 жыл бұрын
Acho que com a manteiga guee fica bom também. Vou tentar
@velipv2681 Жыл бұрын
SEENSACIONALLLL😊
@mariabeneditamachadodefari8722 Жыл бұрын
Marta Midori maravilhosa, gratidão.
@19brunaful 6 ай бұрын
Olá, sou nova por aqui, queria saber se posso substituir a manteiga por uma gordura vegetal?
@JanainaVans 4 ай бұрын
Marta consigo fazer o croissant com ela?
@lucineiaaparecida6492 2 жыл бұрын
Receita maravilhosa obrigada querida bjos ❤
@sofybolos1660 Жыл бұрын
Que maravilha, gratidão por suas receitas, simples, sem segredos. Vou testar com certeza, estou com problemas com glúten e preciso urgente de receitas para mudar a minha alimentação. Obrigada!
@magali9299 2 жыл бұрын
Que maravilha amo massa folhada ♥️
@daffnyfurtado 11 ай бұрын
Vc é a MELHOR! ❤
@roselycorreia4393 9 ай бұрын
Pode fazer com gordura vegetal? Ela tem a mesma consistencia de manteiga . tanto ela congelada quanto ela temperatura ambiente.
@gracietesantos579 2 жыл бұрын
Marta, boa tarde, que maravilha. Vou fazer. Deus lhe abençoe. Bom final de semana
@neusacastro8331 2 жыл бұрын
Martaaa ,nosssa que maldade .rsr esse barulhinho de crocancia Hulmmmmmm deu agua na boca ,vou ter q fazer essa delicia ,Parabens Marta ! 😍
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
hehehe
@joceliamariasantanadesouza4059 Жыл бұрын
Nossa que receita maravilhosa! Vou fazer com manteiga de búfala será que dá o mesmo resultado?
@reginacelimariani9927 Жыл бұрын
Parabéns, Marta! Perfeito!
@helenamarciadias3828 2 жыл бұрын
Incrível!! Estou surpresa!! Amei! Gratidão 🙏☺️
@jacintadefatimacamargo9187 Жыл бұрын
Parece fácil. Com certeza é muito gostoso 😋
@silviavidal7000 2 жыл бұрын
Prabéns gostei muito, vou fazer obrigada por td , facilita muito minha vida
@joseliasulpinocosta Жыл бұрын
Parabens
@carmenramos8206 Жыл бұрын
Deus te abencoe...obrigada...
@soniamariamaniezzo5334 Жыл бұрын
Marta que receita maravilhosa amei delícia, vc e sensacional na receita ñ tem igual a vc.
@suzanaoliveiracardoso2289 2 жыл бұрын
Obrigado pela suas receitas sao maravilhosas gratidao
@cecilialu9808 2 жыл бұрын
Hummm... deu água na boca! Impressão minha ou a massa fica bem quebradiça ? (tem jeito de ser mais difícil de "domá-la").
@fabisscosta 6 ай бұрын
Marta, pode congelar a massa sem assar? Se sim por quanto tempo. Ai e só descer para geladeira 1 dia antes e rechear e assar?
@maquielvidal Жыл бұрын
❤ obrigada.
@aparecidasiguematu7603 2 жыл бұрын
Nooossa! Encheu a boca deagua!adooro massa folhada, gratidão!
@leelikacarvalho5648 11 ай бұрын
Será q com Esse folhado posso rechear com creme doce ou até mesmo bolo recheado?
@mariamedeiros6853 Жыл бұрын
GRATIDÃO
@angelamazzarino1302 Жыл бұрын
Gratidão ! Vc é maravilhosa.
@mariadasgracassousa7891 Жыл бұрын
Que maravilha. Super fácil. Obrigada.
@sofybolos1660 Жыл бұрын
Maravilhoso! Mais uma inscrita!.
@antonietaflor348 11 ай бұрын
Sera que daria certo com uma manteiga vegetal?
@ritafreitas4680 6 ай бұрын
Marta, essa massa pode ser congelada?
@janeancelmo4840 Жыл бұрын
Boa noite essa massa pode ser congelada?
@jaquelineoliveira7199 2 жыл бұрын
Sensacional essa Marta!👑
@adrianapintomarques552 Жыл бұрын
Dá para fazer com manteiga de coco?
@claudiaalvespereira5818 2 жыл бұрын
Q legal
@lulimca3261 2 жыл бұрын
Ah não creio!!!! Que delícia! Obrigada pelas receitas.
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
creia sim rs
@marciacampos3688 2 жыл бұрын
Obrigada Marta por mais uma receita maravilhosa 👏👏👏
@raquelaraujo8312 Жыл бұрын
Vc é incrível, parabéns 😘
@lucienehilariopereira5274 2 жыл бұрын
Que receita sensacional, me encheu os olhos🥺👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Obrigada por compartilhar! Querida posso usar manteiga guee??
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
tem gente que usa, eu prefiro manteiga gelada.
@solangemaslionis188 2 жыл бұрын
@@martamidoriglutenfree Marta querida, a manteiga ghee é saudável e também fica boa nas massas de pães.
@lianasalaza5216 2 жыл бұрын
Marta gostaria de saber se dá para fazer croissant com essa massa?
@Loredana8979 2 жыл бұрын
Delicia!! 😋! daria pra fazer nessa massa biscoito folhado desses de pacote azul e vermelho? é açucarado melado n sei se vc ja viu? obrigada 👍😀
@kelenmartins3169 2 жыл бұрын
que maravilhaaaaaaa!!!! parabéns!!! adorei.... quero fazer 😉
@martamidoriglutenfree 2 жыл бұрын
faz sim Kelen você vai amar
@sillamelo3964 Жыл бұрын
Que delícia!!! Marta, pode congelar? Achei Divina!!!
@sandrawebber1835 Жыл бұрын
😋😋🤗🙌
@marlydasilvascarsanellamar8977 Жыл бұрын
Uau vou fazer Obrigada ☺️😊
@claudiavalente8078 11 ай бұрын
Vc fez? Ficou bom?
@anaoliveira346 2 жыл бұрын
Obrigada pela receita. Dá para congelar a massa folhada Marta?
@haidecunha3325 2 жыл бұрын
Vou tentar fazer com manteiga ghee, a normal clarificada ou a ghee vegana
Marta Midori gluten free
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