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今回はまるごとバナナのオムレットの作り方・レシピ・ラッピング方法をご紹介します。
スライスした簡単スポンジケーキでクレームシャンティとバナナをまるごと１本包んで作ります。
日頃のおやつにもとってもお勧めですし、ラッピングすれば贈り物やプレゼントとしてもお勧めです☆
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「コリスのお菓子作りブログ」
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▷まるごとバナナのオムレット　15㎝のスポンジケーキ1台で3～4個のオムレットができます。（スポンジケーキのボリュームで前後）
▷卵2個分で作れる簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の材料 :15㎝（5号サイズ）スポンジケーキ型
卵（Mサイズ）2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 54g
牛乳 大さじ1
▶卵2個分で作れる簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の作り方
卵2個分で作れる簡単スポンジケーキ（ジェノワーズ）の詳細な作り方→outiokasi.com/kiji-sponge-15/
▷スポンジケーキに塗るシロップの材料
グラニュー糖 小さじ1
水 大さじ1
ブランデー 小さじ1/3　（お酒の香りが苦手な場合は無しでもOKです）
▶スポンジケーキに塗るシロップの作り方
スポンジケーキに塗るシロップの作り方→outiokasi.com/syrup-cake/
▷クレームシャンティ（ホイップクリーム）のレシピ
生クリーム 200g
※今回は明治の十勝35%の生クリームを使用しました。
砂糖 16ｇ
※スポンジケーキが3枚しか取れない場合は生クリームを150ｇ、砂糖12ｇで作ります。
▶クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方
クレームシャンティ（ホイップクリーム）の作り方→outiokasi.com/cream-chantilly/
バナナ（小さめのもの） 4本
◎ラッピング
クリアバック（310×220） 2袋
ビニールタイ 8本
シール
※ラッピングの材料は100均で購入しました。
▶まるごとバナナのオムレットの作り方
１、スポンジケーキを4枚にスライスします。ホームセンターで購入できる1㎝の厚みの当て木を使ってスライスしました。
※スポンジケーキを綺麗にスライスする方法→outiokasi.com/sponge-cake-cut/
２、スライスしたスポンジケーキにハケを使いまんべんなくシロップを塗ります。スポンジケーキは重ねてラップをしてクリームが準備できるまで常温に置いておきます。
３、クレームシャンティを作ります。
４、スポンジケーキの表面に薄くクリームを塗り、バナナの皮を剥いてスポンジケーキの真ん中におきます。（バナナは真っすぐにします）
５、バナナの両端をスポンジケーキの端から１㎝内側までカットします。
６、バナナの上面と両端にクリームを絞り、スポンジケーキで優しく包みます。まるごとバナナのオムレット完成です。
◎ラッピング
１、クリアバック（310×220）の3辺をカットして2枚のフィルムにします。（2袋から4枚のフィルムを用意します）
２、フィルムの中心にまるごとバナナのオムレットを置いてフィルムで巻いて、両端をねじりビニールタイで固定します。
３、シールを貼ればラッピング完了です。
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▷ingredients　:15㎝ Mold
Egg（Medium size） 2 eggs
60g Granulated sugar
54g Cake flour
Milk of 1 tbsp
Bake in oven preheated to 320°F for 28min
200g Fresh cream
16g sugar
sirop
banana
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