MASA BÁSICA PARA TARTAS .PIE O KUCHEN

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Cocina Chilena

Cocina Chilena

7 жыл бұрын

Masa básica de base para rellenar y realizar tartas ,kuchen o pie
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TORTAS Y MASAS LIVIANAS
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INGREDIENTES Molde de 20 cm
200 gr o 1 y 1/4 taza de harina
80 gr o 3/4 tazas de azúcar flor ,impalpable o lustre
3 yemas de huevo mediano
120 gr de mantequilla o margarina
1 cucharadita de vainilla
1 gr de sal

Пікірлер: 181
@mewnsito
@mewnsito 4 жыл бұрын
Le hice un pie de limón a mi mami para su cumpleaños y siempre vuelvo a este video para hacer la masa porque es demasiado tierna la tía :(
@marcelaalvarez8670
@marcelaalvarez8670 3 жыл бұрын
Que amor eres!!!!!! Te adoro , me encantan tus recetas , digna representante de una cocinera chilena . Todo mi respeto para ti
@isaiasneculman6761
@isaiasneculman6761 4 жыл бұрын
TIAAA, USTED ES LO MAS LINDO DE CHILE!❤️🇨🇱
@carlosdevoto5193
@carlosdevoto5193 4 жыл бұрын
he usado tu receta 3 veces y he sacado aplausos con la familia... mañana con mis compañeras de pega! ... el tema es: pie de maracuyá!
@loretoaguilera1413
@loretoaguilera1413 4 жыл бұрын
Quiero decir q nunca había visto tu canal, y buscando una masa q me resultará, encontré la tuya , creo q es infalible , me dió resultados y quedó grandiosa mi tartaleta de frutillas !!
@brawlstarchileno5016
@brawlstarchileno5016 2 жыл бұрын
Le agradezco mucho por su video. A mis 24 años, primera vez que hago un pie de limón y quedó de maravilla con esta masa. Saludos ❤️
@paulinamunozbriceno5494
@paulinamunozbriceno5494 3 жыл бұрын
Es como tercera o cuarta vez que vuelvo a este vídeo para hacer esta masa ,creo que es la mejor receta y súper bien explicado ,aun no tenido ni papel fill o metálico ni poniendo nada en él horno ni dejandola tanto en reposo me resulta igual de rica ,gracias
@gatulein
@gatulein 3 жыл бұрын
Excelente receta, muy didáctico y muy tierna 😊 Gracias
@18888pauliii
@18888pauliii 5 жыл бұрын
Quedo exquisito!!! Crujiente y suave combinación perfecta ♡ muchísimas graciad
@estrelladiazaraya2696
@estrelladiazaraya2696 6 жыл бұрын
Excelentes receta,muchas gracias y que Dios la siga bendiciento!!
@anarosaalvaradogarcia3108
@anarosaalvaradogarcia3108 3 жыл бұрын
Excelente 👏 👏 👏 muchas gracias y la haré y ver como queda 😀😀
@alejandraespinosa7232
@alejandraespinosa7232 3 жыл бұрын
Lo mejor explicado que he visto !! No se hacer nada de masas así que ahora me tiraré hacer algo rico para mia hijos !! Bendita cuarentena !!!!
@wadooroman1791
@wadooroman1791 3 жыл бұрын
Exelente me salió perfecto mil gracias por compartir tus recetas si Ami me salió bien le sale bien a cualquier pers. Garantizado
@maluvelis
@maluvelis 3 жыл бұрын
Excelente receta felicitaciones......y gracias
@yury9749
@yury9749 5 жыл бұрын
me encanto tu receta y muy buena explicacion tus videos son muy buenos me suscribi
@franciscomasferrergatica6332
@franciscomasferrergatica6332 3 жыл бұрын
Señora me encantó su receta pero ¿Qué hago con los garbanzos?
@sandraaraya8821
@sandraaraya8821 5 жыл бұрын
Me gusta como habla esta señora tiene una voz enérgica😀
@nicoleeeee2512
@nicoleeeee2512 4 жыл бұрын
ésta es la mejor receta de masa para tartaleta❤❤❤❤
@matpsimatpsi4583
@matpsimatpsi4583 5 жыл бұрын
Se ve fácil la probaré gracias por compartir me gustó tu video
@darlinpansit5986
@darlinpansit5986 4 жыл бұрын
Gracias con está receta la masa quedó muy rica 🤩
@yesicarlicarli6333
@yesicarlicarli6333 2 жыл бұрын
Lo he hecho como 3 veces y me ha quedado riquísimo😋😋gracias!!
@veronicavaras6454
@veronicavaras6454 4 жыл бұрын
Me encantas como explica....hoy voy a preparar esta masa.he preparado varias de tus recetas y modestamente he quedado como una reina jajajajajaja....gracias a ti...son fabulosas....eres muy expresiva..un abrazo
@cesarmanrique7878
@cesarmanrique7878 4 жыл бұрын
Me encanto tu vos es perfecta para explicar sigue a si
@zorrcs
@zorrcs 4 жыл бұрын
Que señora tan amable!
@lepidvna6646
@lepidvna6646 5 жыл бұрын
Para las que no puedan comprar o no encuentren azúcar flor: echen en el vaso de la minipimer azúcar normal (granulada) y muélanla con la minipimer, o en la juguera, quedará hecha polvo.
@solangenievascolinas533
@solangenievascolinas533 6 жыл бұрын
Me encanta sus recetas gracias
@javierebsbsbz1544
@javierebsbsbz1544 6 жыл бұрын
Hola, me encantó su video!!. Me gustaría saber para que sirven los porotos?
@loretorubiocea4786
@loretorubiocea4786 3 жыл бұрын
Yo con esta masaaaa uf mis ventas subieron ❤️
@blindinglights2269
@blindinglights2269 2 жыл бұрын
tia me encantó como quedó, usted es dmsdo tierna
@adeliavargas198
@adeliavargas198 2 жыл бұрын
Me encantó su kuken Señora linda
@elenamoreno1672
@elenamoreno1672 3 жыл бұрын
Gracias se ve muy facil de hacer
@francescalagos2117
@francescalagos2117 5 жыл бұрын
Tía ta weno lo de los garbanzos!!!!! No tenia idea graciiaas!!
@alisonnaomiespinozaaragon8122
@alisonnaomiespinozaaragon8122 3 жыл бұрын
Superrr su receta siempre veo su video😁🤗
@Delaneveraatumesa
@Delaneveraatumesa 7 жыл бұрын
Qué rica esta masa para rellenarla con lo que quieras. Saludos!
@elizabethbarrafernandez5368
@elizabethbarrafernandez5368 3 жыл бұрын
Me gustó. Gracias.
@Magic.Points591
@Magic.Points591 4 жыл бұрын
Si se preguntan para qué hay que poner legumbres encima es para que estas hagan peso sobre la masa y así esta mantenga su forma y no se bajen los bordes. Una vez usadas las legumbres ya no son aptas para el consumo, se recomienda guardarlas y usarlas como material de carga para proximas recetas, por ejemplo si van a hacer esta receta por segunda o tercera vez, pueden utilizar estas legumbres nuevamente :)
@denissenatalianaviamac-far3695
@denissenatalianaviamac-far3695 3 жыл бұрын
Siempre que hago pie de Limón para mi pareja recurro a este video, leeejos leeeeejos la mejor receta ❤️! Gracias porque me luzco con mi pie de Limón 🤭🤭
@World_Snap-Trends
@World_Snap-Trends 3 жыл бұрын
la mejor masa para base!
@1974XSilvana
@1974XSilvana 6 жыл бұрын
Para un molde más grande (28 cms.), en cuánto se debe aumentar los ingredientes?
@IsaKirkland
@IsaKirkland 3 жыл бұрын
Excelente receta, se ganó un suscriptor!! Siga asi haciendo cositas ricas 🥰🥰
@candela1227
@candela1227 4 жыл бұрын
La mejor explicación. Muchas gracias, muchos no son precisos como tú. Nueva por aquí ....Muackk
@paolagutierrez5693
@paolagutierrez5693 4 жыл бұрын
Es mantequilla o margarina sin sal o con sal ?
@veronicamedina3295
@veronicamedina3295 6 жыл бұрын
Me encantó su video! Muchas gracias
@Isiveraalruiz
@Isiveraalruiz 3 жыл бұрын
Me encanto!
@bibianamedina9701
@bibianamedina9701 3 жыл бұрын
Que ternura Dios ❣️🌱
@tamargodoy2834
@tamargodoy2834 3 жыл бұрын
Hice esa masa mi familia se enamoro gracias por su receta
@panchii.u9227
@panchii.u9227 4 жыл бұрын
Me encantaron sus videos y su voz es muy armoniosa 😍❤
@veronicaurra852
@veronicaurra852 4 жыл бұрын
Me encantó la sencillez con que lo explico..muy amorosa
@donnzatha5819
@donnzatha5819 4 жыл бұрын
😍-Agradable señora, gracias por ese secreto de la tarta, ahora deseo ver un Strudel hecho por sus maravillosas manos, saludos desde Noruega! 😍
@karlamillanao3008
@karlamillanao3008 5 жыл бұрын
queda excelente
@lucygarrido1762
@lucygarrido1762 6 жыл бұрын
Gracias...muy bien explicado ..
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
gracias
@ignaciamarchant7839
@ignaciamarchant7839 4 жыл бұрын
LA AMO
@marissagamboa5487
@marissagamboa5487 2 жыл бұрын
Exquisita la masa mmm
@valeriacontreras766
@valeriacontreras766 3 жыл бұрын
Es lo máximo
@mariaelizabeth5424
@mariaelizabeth5424 6 жыл бұрын
Tu voz es grande me gusto tu explicación
@evelynorena9309
@evelynorena9309 5 жыл бұрын
Buen video! Gracias!
@anavenegasvillagra314
@anavenegasvillagra314 6 жыл бұрын
Que tierna
@marlenefuentes2834
@marlenefuentes2834 4 жыл бұрын
Me encanta su receta, bendiciones
@camilavallejos9583
@camilavallejos9583 Жыл бұрын
ES LA MEJOR MASA PARA PIEE
@edelmirabarrionuevo8415
@edelmirabarrionuevo8415 6 жыл бұрын
Muy bien explicado encantadora?
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
muchas Gracias
@patriciacorrea3993
@patriciacorrea3993 5 жыл бұрын
!!!! Por fin una chilena hablando !!!!me tenían aburridas las españolas hablando tan mal. Ven que hablamos bien
@nelbaaraya5999
@nelbaaraya5999 2 ай бұрын
Graciass
@s0ww1
@s0ww1 4 жыл бұрын
Que linda voz, bueno sub
@ximenapazmelosaavedra3676
@ximenapazmelosaavedra3676 7 жыл бұрын
Muy buena receta Angélica. Te quiero pedir un favor, si puedes subir la receta de alfajores mendocinos. Saludos!!
@juancarvajal4919
@juancarvajal4919 6 жыл бұрын
Recetas chilenas. Arroz con leche
@ismeniaarayapizarro5005
@ismeniaarayapizarro5005 4 жыл бұрын
Gracias.
@esterlinacumigual
@esterlinacumigual 6 жыл бұрын
Hla- una pregunta, q tipo d harina se usa para hacer la base para hacer tartas y demas? Gracias x lo q enseñan- para mi son las mejores cocineras!😙
@cesaralonsosoteloquispe563
@cesaralonsosoteloquispe563 6 жыл бұрын
Bien 👍
@lois3831
@lois3831 3 жыл бұрын
Hola, genial le quedo la masa me encantó, pero de queporte tiene que ser el molde?
@milenemunoz5960
@milenemunoz5960 4 жыл бұрын
Super 👍 😄
@engelsgomez
@engelsgomez 4 жыл бұрын
Saludos y gracias. ¿Qué hace después con los porotos o garbanzos?... Alguna receta?....
@danieladarlington9541
@danieladarlington9541 4 жыл бұрын
Donde esta el link para las medidas en tazas? O si alguien me lo puede compartir por favor💕
@soledaddiaz2935
@soledaddiaz2935 7 жыл бұрын
la tia angelica es seca. ☺☺
@nancyguerrero3576
@nancyguerrero3576 2 жыл бұрын
Buenas noches hice la masa y mi pie quedo riquisimo muchas gracias
@constanzasanhuezamellado8068
@constanzasanhuezamellado8068 6 жыл бұрын
Hola me encantó su receta, como se llama esta masa ? Es masa quebrada, masa sucre o masa sable ? Atenta a sus comentarios
@patriciaquisbert1883
@patriciaquisbert1883 4 жыл бұрын
Gracias mami
@michelgarcia9349
@michelgarcia9349 4 жыл бұрын
La azucar flor, es azúcar glas?
@mariel6732
@mariel6732 5 жыл бұрын
una pregunta, he visto ya de varios videos que mezclan el azúcar con la harina, pero sin disolverla, yo acostumbro a batir los huevos con la margarina y el azucar, para que luego al añadir harina me quede mas suave. Pueden explicarme el porqué no diluyen bien el azucar al hacer la masa? tiene algún efecto especial hacerlo de la otra manera?
@pibeeth
@pibeeth 2 жыл бұрын
Mi mami me dejó sola en casa yyyy ya me gasté todos lo huevos y la mantequilla para que la masa me saliera como el hoyo 🥰🥰 espero que me salga bn mínimo
@naokoakemi
@naokoakemi 5 жыл бұрын
Hola, me gustaría por favor si me puede decir, en que se diferencia esta receta con la otra de masa para tartas que tiene publicada
@lornarobertson2681
@lornarobertson2681 3 жыл бұрын
Me gustaría saber si la harina es con polvos de hornear Muchas gracias
@kahterinebeltran2509
@kahterinebeltran2509 4 жыл бұрын
Hola y que pasa si no tengo papel aluminio tengo que dejarlo más rato?
@juanatita281
@juanatita281 4 жыл бұрын
Se puedes rellenar dulces y salado con esa suma masa?
@sinnombrenn9439
@sinnombrenn9439 5 жыл бұрын
porque a mi se me parte ...siempre me pasa lo mismo
@pau9720
@pau9720 4 жыл бұрын
Hola para que son las legumbres encima?
@elizabethosorio8492
@elizabethosorio8492 2 жыл бұрын
Gracias por la receta
@juanaalvarezmardones5119
@juanaalvarezmardones5119 6 жыл бұрын
Buena receta🤗
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
GRACIAS
@claudiamella7713
@claudiamella7713 6 жыл бұрын
Hola muchas gracias por la receta tengo ese mismo horno me gustaría saber si lo cocina con calor arriba y abajo y con ventilador o no , y lo otro para mini kuchen de cóctel es la misma temperatura y tiempo por favor si me puede responder
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
utilizo arriba abajo y nunca con ventilador
@franciscaserey9758
@franciscaserey9758 4 жыл бұрын
se puede reemplazar la mantequilla por aceite?
@julieolivares8859
@julieolivares8859 6 жыл бұрын
Hola buenos días, disculpe una pregunta, cuál es esa azúcar impalpable?? Será azúcar glas, la que es como polvito??? Gracias se ve delicioso y muy fácil
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
es la azucar glas
@eugenianielsen8751
@eugenianielsen8751 6 жыл бұрын
en mi país, Chile, se llama azúcar flor. Parece que es en el único país que se llama así.
@patriciacorrea3993
@patriciacorrea3993 5 жыл бұрын
Julie Olivares obviolis
@superalmamay
@superalmamay 5 жыл бұрын
Es la azucar flor
@kaeltchaos
@kaeltchaos 5 жыл бұрын
ayuda! a mi se me rompe, no me queda tan lisa como se ve en el video y al hornear tremina quebrada :/
@avellana23
@avellana23 3 жыл бұрын
Puedo meter la mezcla del pay de queso sin a antes meter la masa al horno?
@sabrinaaraya9513
@sabrinaaraya9513 5 жыл бұрын
De que tamaño es su molde?
@sandrarojas4197
@sandrarojas4197 6 жыл бұрын
Hola Angelica. Muy buenas tus recetas . Te pido un favor donde compró el uslero para amasar. Porfa .
@lepidvna6646
@lepidvna6646 5 жыл бұрын
Hola, ¿qué hago si no tengo papel aluminio ni porotos para ponerle dentro? ¿Es obligación ponérselos a la masa? Saludos.
@constanza297
@constanza297 3 жыл бұрын
La harina es sin polvos de hornear?
@dianavalentinaduartemoreno8988
@dianavalentinaduartemoreno8988 2 жыл бұрын
hola tía no hay q enmantequillar el molde cierto?
@carmencortez2913
@carmencortez2913 3 жыл бұрын
Mmmh...k riko
@juantoization
@juantoization 5 жыл бұрын
Que medida era ese molde? Para saber de que diámetro es el resultado final con esa cantidad s ingredientes.
@valerian.c1140
@valerian.c1140 3 жыл бұрын
Harina de que tipo ? Por favor le agradecería mucho
@luceroquiroz2003
@luceroquiroz2003 6 жыл бұрын
Hola me gustaria saber si puedo usarla como base refrugerada
@cocinachilena.
@cocinachilena. 6 жыл бұрын
si puedes congelar
@gregoriomaldonado3695
@gregoriomaldonado3695 6 жыл бұрын
Hola vivo en la CD.MX. En donde puedo conseguir empanadas como las que elaboran los hermanos Chilenos como se llama su negocio de comida chilena por favor
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