日式蒜香豬排/Pork Steak with Garlic Chips

日式蒜香豬排/Pork Steak with Garlic Chips | MASAの料理ABC

Рет қаралды 64,528

Ай бұрын

◆MASA頻道訂閱↓
/ masaabc1
◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
WeChat ID：sunnywung723
◆食譜↓
日式蒜香豬排
ガーリックトンテキ定食
[1～2人份]
里脊豬肉 Pork loin-2片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour-1大匙
蒜頭 Garlic-3粒
清酒 Sake-2大匙
味醂 Mirin-2大匙
糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
蠔油 Oyster sauce-2大匙
薑泥 Ginger paste-1小匙
洋蔥 Onion-1/2個
香菜 Cilantro-3把
小番茄 Cherry tomatoes-5粒
味醂 Mirin-1小匙
糖 Sugar-1小匙
鹽巴 Sat-1/4小匙
黑胡椒 Black pepper-1/4小匙
米醋 Vinegar-2小匙
黃芥末籽醬 Dijon mustard-1小匙
檸檬汁 Lemon juice-2小匙
橄欖油 Olive oil-1大匙
馬鈴薯 Potato-1個
洋蔥 Onion-1/2個
雞高湯 Chicken stock-150cc
牛奶 Milk-200cc
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
迷迭香 Rosemary
#MASA
#豬肉
#豬排
#薑燒
#蒜頭
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
#pork
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

Пікірлер: 43

@wilsonchen8767 28 күн бұрын

看起來真的很棒的豬排餐。現在發現 Masa 的料理很適合單身或是新婚的家庭。

@winniechen3525 28 күн бұрын

我每次請親戚朋友來家𥚃吃飯，會先看Masa的影片找靈感❤

@philliu9710 28 күн бұрын

這集太療癒了……😊

@fionayi1926 27 күн бұрын

謝謝老師分享😊，最後的湯加入奶油，真是完美。

@user-yv4ee6xx2q 29 күн бұрын

Masa老師解說的很詳細，又學到了一些料理小撇步❤

@yinluo1629 4 күн бұрын

太香了，沙拉洋葱我会用紫色的，感觉色彩更丰富

@miagen1202 29 күн бұрын

老師是很特別的日本人:愛吃香菜😅

@masacooking 24 күн бұрын

對啊，發現很多日本人不愛吃香菜..😅

@user-tp7zg1gm1s 28 күн бұрын

謝謝Masa老師，一直跟您學習製作感謝

@wei-amie 27 күн бұрын

喜歡看老師分享整個定食的做法，可以學到怎麼做出均衡豐富的一餐😃

@winnieleung6630 27 күн бұрын

I love ❤️ pork chop with garlic

@yelim1023 28 күн бұрын

看起來超級好吃..

@angelachock7687 15 күн бұрын

真的这么好吃吗？😆😆吃得好开心。

@graciepeapea 20 күн бұрын

謝謝Masa的分享❤ 那個onion cilantro salad很驚喜! 本來覺得什麼鬼配搭😂，一定很難吃，但我還是忍不住跟著弄，好吃得平時不大吃菜/沙律的女兒都不停的夾來吃。當然，那個豬扒也很好吃。超級讚👍🏻

@Urocissa·Calamity 26 күн бұрын

這個太太，太好吃了。

@Neal8888 28 күн бұрын

感謝教學

@-pj580 18 күн бұрын

洋蔥香菜讚!!

@Almountainmama 21 күн бұрын

這麼簡單的湯也太好喝了吧！尤其是加了rosemary！

@sujieying2267 27 күн бұрын

試了。家裡人= 開心

@omahfaridofficial5922 22 күн бұрын

wow delicious

@candysian 29 күн бұрын

美味😊！！！

@rainyin 21 күн бұрын

teacher's table suddenly became very high😄

@gigipapa777 26 күн бұрын

最近南部太熱了~想學一些簡單的生食料理配上醋飯~生蚵\生魚片\鮭魚卵\明太子\蝦卵\之類的配上簡單的菜類的料理

@ToxicKadea 29 күн бұрын

加粉是為了更好的吸附醬汁跟保持原有的肉汁是嗎？

@kockakockovita3594 7 күн бұрын

👌😍

@hyperwill 29 күн бұрын

看到封面就點進來了！

@badrobot551 27 күн бұрын

請問是用炸過蒜的油煎還是

@user-uz8mn3oe7x 25 күн бұрын

請問肉片沾粉可以用太白粉嗎？

@puilengchan1004 28 күн бұрын

😊💯👍👍👍

@polyf1115 28 күн бұрын

居然用ikea的茶葉夾來灑麵粉好聰明

@quanx2042 25 күн бұрын

Masa 老师还会在bilibili更新嘛

@user-gi8dj4dr3n 24 күн бұрын

b站是别人搬运的吧

@quanx2042 24 күн бұрын

@@user-gi8dj4dr3n 诶，原来不是本人嘛

@sashalin8888 26 күн бұрын

為什麼突然覺得桌子略高 (或是椅子略矮)……？😅

@MsDoggyluvr 29 күн бұрын

Please put the recipes in English!😊

@RedRisotto 28 күн бұрын

The important parts are translated on-screen. The rest is described using something we call "video." I showed this to meal to my five Golden Retrievers and they were all able to replicate it.