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◆食譜↓
這次透過愛買量販準備了
做炖煮料理非常適合的美國牛肋條！
因為用玉米飼養
所以會有鮮甜的風味
油花也很豐富
比較沒有草類的腥味
運輸期間透過
天然酵素進行熟成的作用
燉煮之後可以享受
它的彈性&甜嫩多汁的口感～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌燉煮牛肋條/牛の味噌煮込み
[4人份]
美國牛肋條 US Rib fingers-500g
牛蒡 Burdock root-120g
蒟蒻 Konjak-150g
白蘿蔔 Daikon-400g
紅蘿蔔 Carrot-100g
蔥 Scallion-2支
薑 Ginger-20g
蒜頭 Garlic-5粒
生辣椒 Chili pepper-2支
砂糖 Sugar-3大匙
清酒 Sake-100cc
醬油 Soy sauce-3大匙
味噌 Miso-3大匙
味淋 Mirin-2大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや
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