No video
Simmered Miso Paste with Pork & Konnyaku | MASA's Cuisine ABC
Рет қаралды 672,894
Күн бұрынThe weather has been getting colder lately...
Introduce a very delicious and variant of Japanese cuisine !
At the same time you can enjoy the taste of warm & soothing ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
MASA KZfaq Channel：🍅 / masaabc1
Simmered Miso Paste with Pork & Konnyaku / Buta to Kon'nyaku no Miso Nikomi
Season 5 - Episode 6
[ 4 Servings ]
Pork belly - 500gm
Sake - 1 tablespoon ( marinade pork belly )
Burdock - 120gm
Konnyaku - 250gm
White radish - 400gm
Ginger - 20gm
Garlic - 2~3 pieces
Water - 500~600cc
[ Seasoning ]
Sake - 100cc
Mirin - 2 tablespoons
Brown sugar - 2 tablespoons
Soy sauce - 2 tablespoons
Hacho miso - 1 tablespoon
Shiro miso - 2 tablespoons
* miso can be adjusted by itself !
Green onion - some
Shichimi - some
-------------------------------------------------------------------
* MASA KZfaq Channel (HD)：🍅 / masaabc1
* Recipes Website：www.masa.tw
* Cookbook：📘www.masa.tw/masas-book
* Cooking Class : 🍳www.4fcookingho...
* Miso：Shih-Chuan Miso Paste & Hatcho Miso
* Pot：BEKA Cook’on Round Casserole with Lid (20cm)
* Chopping board：W2 WOOD X WORK
* BGM：Mu+Mo Channel
* BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
* BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
@user-cc2mf7kn9r 6 жыл бұрын
我是正在東京工作的台灣人 我真的非常喜歡老師的頻道 看到你的影片真的覺得做料理是一件非常開心的事情 也真的試著做了很多,謝謝你~
@masacooking 6 жыл бұрын
加油工作～！ 頑張ってください〜！(^o^)/
@forevercheri 6 жыл бұрын
希望masa老師出一些可以輕松做，又健康的早餐食譜（溫暖的和食感覺很不錯）。因為早餐是一天的開始，非常重要。
@wanghina3390 6 жыл бұрын
每次看老師的影片都覺得好幸福呀😄😄
@masacooking 6 жыл бұрын
謝謝～！
@carrietang999 6 жыл бұрын
原來味噌要最後才放，難怪之前所做的味噌料理都沒有味增的味道。謝謝老師。
@arnolder 6 жыл бұрын
5:58 調味順序 清酒->味醂->糖->鹽->醋->醬油->味噌 (Masa老師可以把這行資訊加到影片說明中)
@rogerutb 6 жыл бұрын
謝謝！調味順序的知識很有幫助！
@yan12963 5 жыл бұрын
，
@Meijicooper 6 жыл бұрын
非常關鍵的調味順序，還同時複習ㄧ下日文，感謝MASA SAN的教學。どうもありがとうございました❤️
@masacooking 6 жыл бұрын
どういたしまして！(≧∇≦)
@user-nq3gj8my5k 6 жыл бұрын
關於調味的小知識很有趣 而且也很有幫助呢 ^ ^
@user-pe2nn1jl1v 6 жыл бұрын
雖然知道有日本調味料的さ し す せ そ ，但是沒想到料理加入順序也是按照さ し す せ そ的順序做!! 超喜歡masa分享這種日式的家庭料理，謝謝你
@emilyliu7415 6 жыл бұрын
哇，學到好多料理知識，謝謝MASA. 最愛看MASA的料理教學了
@youli6990 6 жыл бұрын
今天做了MASa老师的这道煮物，老公是日本人说非常好吃😋。幸福.谢谢Masa
@SD-hh5wz 4 жыл бұрын
I love your recipes! They are so simple to follow yet the flavour is amazing. I almost tried all the dishes you posted and they all taste so yummy. Thank you so much. For the effortless but loving and tasting meals.
@arnolder 6 жыл бұрын
是越來越冷，可是Masa還是短袖一件，強~
@desireepierre9305 5 жыл бұрын
日本人不怕冷
@23040365 4 жыл бұрын
學了幾個日本單字 又學到這個湯 我喜歡飲湯及白蘿蔔的料理 真開心🥳謝謝MASA老師 在2020年的疫情下最好在家開心煮食 萬分感謝你
@user-by2uu1ib2h 3 жыл бұрын
今天煮了真的超好吃 配飯直接忍不住吃三碗 剩下的滷汁加點水稀釋加海帶芽跟蛋花變成味增蛋花湯 再撒上蔥花 人間美味
@frances19921 6 жыл бұрын
看了老師的影片不自覺的聯想到 村上春樹的書～裡面常常會有描寫料理的場景，很仔細很乾淨俐落的作業，很像老師影片呈現的感覺，讓人覺得很舒服也很想動手做❤️
@ChengCar 6 жыл бұрын
謝謝你！！！ 在這裡可學日文，普通話，烹飪，化學^^ 調味料順序解釋很清楚，雖然像是普通常識，但我從來不知呢........
@twiff6445 2 жыл бұрын
You speak perfect Taiwanese Mandarin. I enjoy your cooking shows and also am amazed at your language.
@lisachenbutler6153 6 жыл бұрын
真的很謝謝Masa的分享，我們都非常喜歡您的食譜，並且看您做飯真的是一件常愉快的事！
@vilaxvila 4 жыл бұрын
真的太幫助我了~ MASA的煮物料理都好值得一試 看起來簡單 講解也詳細 不按讚都不行吶!!!
@vilaxvila 2 жыл бұрын
我今天又再做了一次，真的很好吃又簡單 雖然我今天買的是牛蒡人蔘，味道有點微妙 但吃了一口就想再接下一口XD
@cindychua9819 3 жыл бұрын
Masa 家裡人都很喜歡這個味道謝謝感恩分享 😁🙆♀️🙆♀️
@fxpikachu7637 6 жыл бұрын
老師好帥
@pandan92 6 жыл бұрын
最喜欢看他最后吃的样子，表演相当到位！
@user-zc4pp7ye4q 3 жыл бұрын
聽取你的經驗教學，才知道煮菜有那麼多的知識！謝謝🙏
@user-ym5oh3lz8e 4 жыл бұрын
MASA老師教導調味料順序放法,真的很棒,謝謝
@Olivia-mj9pb 2 жыл бұрын
谢谢分享日本家庭美食和解释日本的语言艺术。 非常喜欢你的视频， 🤩
@LucasHsieh354 5 жыл бұрын
Masa老師，有機會想看您做筑前煮，我對煮物料理很有興趣，看您做都很容易瞭解與上手～上次有試過馬鈴薯燉肉，非常好吃～謝謝您！
@chan-th7br 6 жыл бұрын
我試做了這道料理非常好吃😋，家人嗜辣所以我把白味增改為韓式辣醬甜、鹹、辣味道ㄧ級棒鍋底都朝天了，感謝老師的分享，多做一些才能嚐到隔夜的風味哦！
@vickizhao7254 5 жыл бұрын
听着就好好吃，good idea！
@chancrystal526 6 жыл бұрын
謝謝！教調味順序！又解釋順序落調味原因，十分有幫助。
@hsupeichen1193 6 жыл бұрын
老師教的調味技巧好實用喔!!謝謝老師分享~
@violetg7315 6 жыл бұрын
You are a detail oriented chef that love teaching. Love your passion and energy, soul food is the end result! Thank you.
@masacooking 6 жыл бұрын
I've been trying to be... just make sure everyone understands my cooking method with poor Mandarin.. ; )
@violetg7315 6 жыл бұрын
MASAの料理ABC- You should be proud. I think your Mandarin is pretty good for a native Japanese. I enjoy your cooking a lot. Your instructions are easy to follow. You got yourself a fan here in San Diego to cheer you on. I have shared your KZfaq channel with my son and his girlfriend in Portland. They are the young people who cook at home regularly.
@user-ox9uc5hk8e 6 жыл бұрын
馬沙老師的廚房超棒der,現代最時尚的極簡風^.
@desireepierre9305 5 жыл бұрын
粉紅色鍋很可愛い！！
@caroline4372 3 жыл бұрын
Masa老師太讚！ 這燉煮有牛蒡蒟蒻白蘿蔔加上豬肉配上味噌太讚了！ 調味順序太好了, 我會來試作....TKS
@powerpan1717 3 жыл бұрын
很喜歡看Masa煮餸，很用心和細緻。
@mliu998 4 жыл бұрын
MASA老師～ 非常感謝！ 🙏 每道料理都很美味又養生喔！
@terry850829 6 жыл бұрын
學到一到好料理也學到了好多調理方式
@qwerwater113 6 жыл бұрын
Masa老師好像在變魔術啊，變出美味又熱ふふ的料理😋
@feng2659 5 жыл бұрын
今天第一次试做， 用的是信州白味增，因为没有买到牛蒡，白萝卜也没有了，用了红萝卜和马铃薯，效果也是超级的好，太美味了，感谢Masa!!!
@vickizhao7254 5 жыл бұрын
哇 突然发现这是一道处理冰箱剩物的好料理😝
@lawyuki4074 4 жыл бұрын
看到你做飯，我的心情會變好
@catlow4706 6 жыл бұрын
MASA老师你好,今天煮了这道菜,味道真的很棒哦😊谢谢老师的分享
@user-xl5gp9ry1n 6 жыл бұрын
雖然這是適合冬天的料理，可是下雨天涼涼的也會想吃溫暖的食物 晚餐煮了這個味增燉煮豬肉，暖心又暖胃,覺得很滿足😘😘 不過我只有十全味增沒有紅味增，感覺湯汁顏色不像MASA的這麼溫潤，可惜了😂😂
@gracepaddington553 6 жыл бұрын
今天试着做了这个料理，用胡萝卜和土豆代替了牛蒡和蒟蒻 味道也是很不错的。还有那个调味的顺序也很好记。多谢 Masa 老师。
@chimingchan28 4 жыл бұрын
We could learn Japanese while studying how to cook. Fantastic!
@kw4ul 6 жыл бұрын
老師經常都有好記的方法去記住很多要注意的地方，很有幫助，感謝老師的分享！
@giselletang325 6 жыл бұрын
老師很棒，跟你煮東西真得簡單又好食
@geniustotal 4 жыл бұрын
I like your video a lot! thanks for sharing skills and ideas! The idea of add-in tasting sequence with is great!
@user-nm1hn5gp2p 4 жыл бұрын
看你煮菜感覺每樣都好吃，我喜歡看你煮東西！
@user-ee8ju4ft9n 6 жыл бұрын
謝謝老師! 這支影片我最喜歡5:03開始的部分! 長知識了! 我以後教孩子料理, 也會把這個原則告訴她們!
@lindal7269 4 жыл бұрын
做了几十年菜，今天知道了调料放的顺序，十分感谢。
@user-nd5nh3uh9g 6 жыл бұрын
猪肉者佳的搭档是豆腐，我家乡的猪肉炖豆腐火锅是我的最爱，炖白菜也很好。萝卜最佳的炖煮搭档是牛肉，我家乡炖牛肉爱用萝卜和刚出生的南瓜，就是那种没有成熟的小南瓜，味道能让人上瘾，牛肉炖土豆加入番茄也很美味。
@tsengkermit1775 Жыл бұрын
說明得好清楚😊
@chanhueyling24 6 жыл бұрын
乾浄俐落的手法…讃！
@rebeccalee3972 3 жыл бұрын
看起來很美味、盛盤的碗也很漂亮😍 看起來就很開胃
@kikima6456 5 жыл бұрын
太喜欢MASA 煮的食物了，儿子很喜欢！
@hhoh8146 4 жыл бұрын
I tried cooking this last weekend; the dish was do-able and absolutely delicious! Thank you very much for showing us how
@user-bn3nu3bf5b 3 жыл бұрын
你好用心、講的很清楚、好棒喔！
@yqytracy 4 жыл бұрын
老师的白萝卜切的好精细啊，我从来没有想过这么细致，谢谢🙏
@linghsiao3761 6 жыл бұрын
每次看MASA 老師的影片都還能學到好多知識，真的好棒喔😊😆
@ksalanpang 6 жыл бұрын
蘿蔔也切得這仔細，用心的菜
@yee7173 4 жыл бұрын
完璧な模範😋ありがとうございます！
@2soulss 4 жыл бұрын
cut away radish edges!!! so delicate 😲😭 good tips on sauce procedure👍 n i learnt some Japanese alphabet tonight 😁
@MajorJohn 6 жыл бұрын
調味順序非常受用!!!!!大感謝!!!!\
@yueweol 6 жыл бұрын
さしすせそ，有趣又實用，謝謝老師😄
@siga9179 6 жыл бұрын
每次看完都好餓啊
@agnesxx137 6 жыл бұрын
每次都期待看老师试吃的样子! 看老师吃到超幸福的😍
@lovepoohet 4 жыл бұрын
最近好冷 超適合吃煮物的
@peggyluvuu 6 жыл бұрын
大愛味噌料理！
@evachen6769 3 жыл бұрын
看起來好好吃喔～謝謝用心教學分享
@dewicantika 3 жыл бұрын
Wao.. This one must try, my favourite. Ty Masa for the details explanation. Liked 👍👍👍
@littlecan45 6 жыл бұрын
學到很有幫助的調味順序，好實用！
@user-eo7vy3on4c 6 жыл бұрын
味噌口味的料理我超喜歡的!
@fei3818 6 жыл бұрын
一直想學這道料理，感謝MASA老師
@ngsilvester5113 4 жыл бұрын
我好鍾意食呢一個餸 ,我睇咗三次 ,多謝MASA老師細心解釋 ;希望我可以學識煮 ,謝謝🙏
@dreamchaser7554 2 жыл бұрын
just try today. amazing
@emmaz.3020 5 жыл бұрын
肚子饿的时候忍不住看Masa的视频，然后更饿了，哈哈哈哈哈哈
@user-bj9ud4pg7z 6 жыл бұрын
老师太棒了，中文说的太好了，😘
@mi-kimaru8487 3 жыл бұрын
ピンクのお鍋がカワイイですね😄
@verachen0828 4 жыл бұрын
好像關東煮，冬天吃一定很幸福❤❤❤
@user-ic7wn6fr9z 4 жыл бұрын
說的很清楚，讚👍
@cindyyeung302 5 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 super good, thank you for sharing！
@Aiko-uo2bt Жыл бұрын
So good to know Seasoning sequency inspired by SAShiSuSeSo, thanks a lot.
@sheilashihshiuchin6643 4 жыл бұрын
完全不浪費，讚嘆
@mlee1110 4 жыл бұрын
真的會跟masa老師一樣捧起碗把湯汁也喝完. btw, 我加熱時又加了日式高湯跟味噌小滾一下, 層次更豐富了!
@BillZhao-qd7cc 4 жыл бұрын
Masa每次试吃的样子都好可爱😅
@gracechua1461 5 жыл бұрын
Wow I like this man👍 you really have endless recipes I spend hours looking at you
@ShuoArt 2 жыл бұрын
wow...looks so delicous..I am going to try this.
@CheetahsPawsomeArt 5 жыл бұрын
老師的影片好治癒～～
@jackohuang9052 6 жыл бұрын
調味順序跟日語結合好有趣哦，又長知識了^^
@angelaayu65 6 жыл бұрын
這跟京都那邊吃到的土手燒味道很像的感覺，我要學！
@user-oc9br4hz8n 4 жыл бұрын
老師敎的清楚明白，謝謝你
@gracechua1461 5 жыл бұрын
You sound like a food professor 🤓 so smart Masa thank u for sharing
@dordorswu2454 4 жыл бұрын
非常聪明的調味方法順序👍👍🙏🏻🙏🏻😋😋
@spencerli3918 5 жыл бұрын
I tried taste very nice
@sunnysun0808 3 жыл бұрын
這道菜色很正
@aimee2963 6 жыл бұрын
謝謝老師，感恩。。
@vickizhao7254 5 жыл бұрын
Masa老师每次做完吃的时候看得我都很饿哈哈哈
@rachelchen7741 6 жыл бұрын
太棒！好多useful points
@nenylei1422 6 жыл бұрын
Happy, happy now! I can understand all your explanations for this English captions🙏🙏
@masacooking 6 жыл бұрын
I am also happy to see many more people enjoy my videos!
@allmc3120 6 жыл бұрын
马上就试一试，谢谢 Masa! 糖，盐，醋，酱油。
5-Year Crafts
Рет қаралды 56 МЛН
J頓飯好好吃 | A food journey with JJ
Рет қаралды 35