MASAK BESAR 50 PORSI -- RESEP RAWON DAGING SAPI SURABAYA || COCOK BUAT HAJATAN
Рет қаралды 168,905
9 ай бұрынPanci zebra stainless beli di sini ;
shope.ee/6Uw0hsqvzL
Dikutip dari bangka.sonora.id
Rawon merupakan kuliner khas Jawa Timur, berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna hitam dari kuah Rawon berasal dari buah kepayang atau sering disebut dengan kluwak. Meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, Rawon juga dikenal luas oleh oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur terutama daerah Surakarta.
Yang menjadi keistimewaan dari Rawon adalah rasa yang dihasilkan dari kluwak sehingga aroma hidangan menjadi kuat dan berempah . Rawon biasanya disajikan bersama nasi hangat dan dilengkapi dengan tauge rebus. Untuk menambahkan rasa penikmat rawon dapat menambahkan daun bawang, sambal, dan jeruk nipis sesuai selera. Rawon juga cocok dikonsumsi bersama kerupuk udang, telur asin, dan daging sapi goreng atau empal
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapurcantikchanneloffi...
#rawondagingsapi
#masakanjawatimur
#masakbesar
RESEP RAWON DAGING SAPI UNTUK 50 PORSI
- 3kg daging sapi rawonan
- 1kg tulang sapi
- 19ltr air
- 1kg labu siam
- 100gr lengkuas
- 6btg sereh
- 20btg daun bawang
- 12lbr daun salam
- 30lbr daun jeruk purut
- 3bj tomat merah
- 4sdm ketumbar bubuk
- 1,5sdm jinten bubuk
- 8sdm garam
- 6sdm merica bubuk
- 5sdm kaldu jamur
Bumbu Rawon Yang Dihaluskan
- 700gr bamer
- 350gr baput
- 100gr kemiri sangrai
- 100gr kunyit
- 50gr kencur
-100gr jahe
- 35bj kluwek
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel
@awey1621 3 ай бұрын
Taiwan hadir menyimak .
@ariefbonsaikelapa 5 ай бұрын
Resep rawon daging sapi surabaya enak dan lezat terimakasih resepnya bund
@DapurCantikChannel 4 ай бұрын
Sama².. semoga bermanfaat 💗💗
@galihcakra5951 4 ай бұрын
Sip mantab ..
@user-pb7rp1yd9z 20 күн бұрын
mantap bun resep rawon khas surabaya mantap .
@DapurCantikChannel 20 күн бұрын
Terimakasih kak.. selamat mencoba ya
@user-ik2yn1ls9z 22 күн бұрын
Allkhmdulilh sae baik2❤❤❤❤
@rubiyanti333 9 ай бұрын
makasi bunda resepnya
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
Sama² kak.. semoga bermanfaat
@pujiastutiningtyas4161 5 ай бұрын
Mantul bunda
@DapurCantikChannel 5 ай бұрын
Terima kasih 🤗
@user-in4jr3zl3t 6 ай бұрын
Terima kasih resepnya bunda
@user-in4jr3zl3t 6 ай бұрын
Bun mau tanya beli buah kluwek nya dimna ya bun🙏
@DapurCantikChannel 6 ай бұрын
Sama-sama 👍
@sriutami-rs1qb 5 ай бұрын
Mantappp bunda terimakasih
@DapurCantikChannel 5 ай бұрын
Sama² kak.. Semoga bermanfaat
@user-wx1oi1mx5e Ай бұрын
Makasih,Bun resepnya.
@DapurCantikChannel Ай бұрын
Sama² kak.. semoga bermanfaat 🤗
@utisustini3142 2 ай бұрын
Rawpnx mantab trim, s ilmunya
@DapurCantikChannel 2 ай бұрын
Sama² kak.. kapan² dicoba yaa
@denasevia5008 2 ай бұрын
Terimakasih resepnya bun...sangat membantu
@DapurCantikChannel 2 ай бұрын
Sama² kak.. semoga bisa bermanfaat
@sribiyanti7896 Ай бұрын
Trma kasih bunda ...resepnya sangat membantu
@DapurCantikChannel Ай бұрын
Sama² kak.. semoga bermanfaat yaa🤗
@ismiatiismiati9730 9 ай бұрын
Hadiir Bun tolong bikin resep soto ayam untuk 50 porsi
@nayaarifin1087 6 ай бұрын
Bunda 👏👏👏
@DapurCantikChannel 6 ай бұрын
Makasih kak🥰
@supartidjono894 16 күн бұрын
Jember nyimak bunda
@DapurCantikChannel 16 күн бұрын
Hallo kak..🤗🤗
@haryatis6565 6 ай бұрын
tumisan sayur apa ya.,.., yg cocok untuk menu pelengkap nsi rawon
@masyurailham1497 6 ай бұрын
Mantap
@buedimasvlogbuedimasvlog1390 22 күн бұрын
Mantappp
@DapurCantikChannel 22 күн бұрын
Terima kasih kak💗💗
@mamafdlmalang4182 3 ай бұрын
Ueeeenak tenan bun😂😂😂❤
@DapurCantikChannel 2 ай бұрын
Terima Kasih kak🫶🫶
@cindyhasa 5 ай бұрын
Makasih bunda untuk resepnya ... Sangat membantu buat acara pengajian di rumah buat 60 porsi
@DapurCantikChannel 5 ай бұрын
Wah mantaap kak👍 semoga semuanya suka yaa
@asiyahdiana6102 8 ай бұрын
Terima kasih bunda 👍
@DapurCantikChannel 8 ай бұрын
Sama² kak.. semoga bermanfaat 🥰
@MulikKatun 2 ай бұрын
Makasih bun resepnya matap banget ❤
@DapurCantikChannel 2 ай бұрын
Terimakasih kak🤗 selamat mencoba
@niaanggraini4563 9 ай бұрын
🙏🙏🙏 Bun 100 gr jahe tuk bumbu halus blom d tulis d diskripsi tolong d refisi lagi.smg tmbh sukses
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
O iya kak.. mhn maaf terlewat🙏 terima kasiih
@niaanggraini4563 9 ай бұрын
@@DapurCantikChannel Sma2 ❤️❤️
@umpukakah8513 8 ай бұрын
Mba rawon nya engga di kasih gula sedikit kh...
@DapurCantikChannel 8 ай бұрын
Kalau mau gpp kak.. boleh. Sedikit saja
@umpukakah8513 8 ай бұрын
Mba tanya lg wakti mba mblend ko engga ada laos nya .di catatan nya ada 100 gram Jd laos nya di cemplong lsngsung kh...
@aizzatussholichah4299 Күн бұрын
Kenapa air rebusan tulang sapinya dibuang bun? Ga sekalian dipake masak
@DapurCantikChannel Күн бұрын
Supaya bersih saja kak kuahnya.. kalau mau dipakai ya gpp
@suliss.w1111 9 ай бұрын
Bumbu rawonnya apa gk pake cabe merah besar bund..mksh..
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
Tdk kak.. boleh kalau mau dikasi tapi sedikit saja.. warnanya sedikit agak kemerahan kak
@ayusukardi1701 3 ай бұрын
Kalo utk 80 porsi kira2 dagingnya brp kilo dan bumbu2 nya nambah brp
@DapurCantikChannel 3 ай бұрын
Kalau mau aman atau cukup.. bikin 2 resep kak.. jadi ada sisanya nanti 20porsi bisa untuk cadangan kalau kurang atau yg mau nambah
@lindasukmarahayu9779 2 ай бұрын
Tujuan tomat utk apa bunda
@DapurCantikChannel 2 ай бұрын
Biar lebih seger kak
@disiayupm2651 Ай бұрын
Besok sy ada acara hajatan. Sy ingin coba bikin sendiri rawonnya setalah liat resep bunda.semoga berhasil y makasih resepnya bund
@umpukakah8513 8 ай бұрын
Numpang tanya lg mba...mba bilang air nya 19 liter dengan takaran rempahnya...nah mba kn merebus daging sekitar 60 menit..air nya pasti berkurang kan mba...engga sampe 19 ltr...engga apa2 ya mba...
@DapurCantikChannel 8 ай бұрын
Gpp kak.. masih banyak banget kuahnya. Cukup untuk 50 porsi
@umpukakah8513 8 ай бұрын
Oh...m ksh mba penjelasan nya ya....
@umpukakah8513 8 ай бұрын
Mf nanya lg mba lah...bisa kh kita bikin rawon sore hr tp acara nya keesokan hr nya ya sekitar jm 11siang baru maam...
@user-nr7kg2rz9e 6 ай бұрын
@@umpukakah8513bantu jwb dapat sj mbk..krn sya sdh coba rasa ttp enak kok tggl panasin sj
@zqfamilyditimika5642 4 ай бұрын
@@umpukakah8513bisa bun, saya klu lebaran msk sore besok pagi baru mkn sepulang sholat id
@dianyohana597 9 ай бұрын
Lagi ada hajatan atau pesanan Bun?
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
Iya.. di rumah lagi ada yg ulang tahun kak
@ironiyahsyaifulanwar9602 9 ай бұрын
Bunda bukan nya kluwek nya masuk di bumbu halus .... Makasih banyak
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
Iya kak.. blendernya tdk cukup kak. Jd blender 2x . Bumbunya baru kluweknya.. ditumisnya sama² kak
@ironiyahsyaifulanwar9602 9 ай бұрын
@@DapurCantikChannel maksih bunda Salam dari madura sama jatim nya ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
@adikristiantoro5130 5 ай бұрын
Gak pakai lada ya bun
@DapurCantikChannel 5 ай бұрын
Tidak kak
@bedykusuma1017 2 ай бұрын
Tadi ada pake merica bun
@NimasMaskanah 5 күн бұрын
Gulanya ngga di kasih bu
@DapurCantikChannel 4 күн бұрын
Gpp kalau mau dikasi gula kak
@nadia7766 3 ай бұрын
Kok nggk pakai gul
@ayamgoreng91 9 ай бұрын
ini rawon mna bunda.kok aneh
@DapurCantikChannel 9 ай бұрын
Aneh apanya ya? Rawon Bangladesh ini kak😁
@ZaRa93240 8 ай бұрын
Aneh karna ada tomat sama labu siamnya y Bun?
Dapur Ingsun
Рет қаралды 1,3 МЛН
Dapur Cantik Channel
Рет қаралды 72 М.
Super Italiano
Рет қаралды 4,3 МЛН
Dapur Ingsun
Рет қаралды 56 М.
Renny Wong Ndeso
Рет қаралды 113 М.
Rivania Family & Friend's
Рет қаралды 974 М.
GE BAMS
Рет қаралды 252 М.
SHANTY DI CHINA
Рет қаралды 1,7 МЛН