BROWNIE -250g chocolate -180g mantequilla -450g azúcar -6 huevos chicos (330 g) -250g harina -20g cacao amargo -1 o 2 pzcas de sal - 2 cucharadas de esencia de vainilla - nueces 180 grados x 18 a 20 min

Receta Brownies de Osvaldito - 250g Chocolate cobertura semiamargo (Tiene un porcentaje de cacao importante). - 180g Manteca - 450g Azucar común - 250 Harina de trigo sin polvo de hornear. - 20g Cacao amargo. - 2 Esencia de vainilla - 100g/120g/150g Nueces - 6 Huevo (330g) - Pizca de Sal (Para relevar el sabor de todos los ingredientes) Se funde el chocolate a baño maría. Se puede ayudar con un batidor para adelantar el proceso. Luego se debe añadir la manteca. la mezcla (fundido debe ser retirado y estar aproximadamente a una temperatura ambiente para mezclar con la preparación de huevos y luego los secos). Se mezclan el azucar y el huevo (ambos apenas deben batirse). Se aplican 1 o 2 pizcas de sal fina y 2 cucharadas de escencia de vainillla. Desligar con un batidor de mano y luego en forma de hilo lo vamos a mezclar al azucar (De ésta forma entra mejor en el azucar y no hace falta batirlo tanto). Se mezcla la fundición de chocolate y manteca con el huevo y azucar batidos. Luego se aplica la harina. 180g durante 18 a 20 min. Maximo 22 minutos.

Esta receta es lo más rico que comí, La hago siempre , la preferida de mi hija, Infalible la receta.Solo le pongo un huevo menos pero sale espectacular. Háganla no se van a arrepentir. Es la única receta de brownies de chocolate que hago ya que sale perfecta. Un beso desde Quilmes, Argentina.

Admiración total!! Es un Maestro que acerca a todos los públicos recetas complejas, de una manera muy clara y sencilla.

Sr. Gross, le doy gracias por darnos estas magnificas recetas. Mis respetos. y hasta luego.

es un honor poder tener clases con usted, me salieron ricas las recetas y quede como una reina en el cumpleaños de mi sobrino,gracias.

Gracias Sr Gross siempre me salvan sus recetas las de alfajores de maicena cuando mis niños estan en vacaciones , y ahora la de los brownies mil gracias y Dios lo bendiga , por darnos a las mamas siempre opciones que caseras son economicas y ricas !!!

Magnifica explicación... Y todo en un mismo video. Ufff!!! Que maestro!!

Wow Sr,. Gross mi respetos y admiración, gracias por compartir sus conocimientos, es un GRANDE.

Qué suerte de poder apreciar y aprender de usted maestro. La manera de explicar y el deleite que le da a sus preparaciones es excelente....mil gracias por hacer lo que le gusta con amor...

Todas las recetas son maravillosas.Muchas gracias por su tiempo y dedicación.

Me encanta lo exquisito que es usted elaborando las recetas y con la sencillez y profesionalidad que lo trasmite.Gracias

Excelente!!! Cada receta es un maravilloso paseo por tu mágica cocina.. gracias gracias gracias

GRACIAS PROFESOR ME SALIERON DE LUJO BUSCABA ALGO ASI Y NUNCA ME SALIA BIEN ¡APRENDI! GRACIAS POR ENSEÑAR DE ESA FORMA TAN CLARA Y PRECISA.

Gracias maestro Gross, excelente receta, quedaron deliciosos y toda la familia los disfruto.

Excelente!!! Lo probé y me salió a la primera, super rico!!!... Lo único que le quite 30% de azúcar... gracias!!!!!

Gracias mil muy buenos los vídeos.🍀

Excelente la receta de brownie clásico. De todas las que probé, la mejor. Húmeda por dentro, craquelee por fuera. Gracias!!

Gracias Osvaldo por sus recetas la verdad es que siempre salen perfectas , explicaciones muy claras y hasta lo más complejo parece fácil por lejos el mejor de los mejores y es nuestro nuevamente gracias!!!!

Gracias Señor Mansur sus recetas son fabulosas Agradezco mucho sus enseñanzas

Maestro Gross muchísimas gracias por compartir sus conocimientos.

Gracias Osvaldo por estas recetas. Sos un genio total. Cariños

Excelentes receta super bien explicadas ... Gross un genio!!!

Que suerte que aprendi espanol y puedo disfrutar de sus recetas. Muchas gracias lo concidero el mejor pastelero- todas sus recetas me salen perfecto.Unos anos atras vi un video de brawnie con ricota y no lo puedo encontrar(((. Me encantaria tenerlo. Saludos desde Ucrania.

Mil gracias , me quedaron deliciosos....Dios los bendiga, a usted y su equipo

Procurei tanto uma receita verdadeira original como essa parabéns e obrigada amei

Osvaldo!!! Sos genial!!! Tuve la suerte de conocerte en el IAG ,en la carrera de Profesional Gastronómico. Te mando un abrazo grande, gracias por tu delicadeza y tu toque de distinción!!

Hoy hice el brownie.. demás la receta ! Gracias por ser tan claro al enseñar . Quedo exquisito 🤗🤗

Hola .profesor .exelente sus recetas gracias.se aprende mucho con sus conocimientos.🙏♥️

Me parece una receta sencilla y espectacular a la vez!!...Excelencia en pasteleria profesor!!!

Muchas gracias , excelente receta me salieron riquisisimos me luci en la novena de Navidad 😄

Un excelente maestro lo admiro .gracias x sus recetas .

Chef Oswaldo excelente postre que ricos gracias por compartir bendiciones

Me encanta Osvaldo Grosos/es mí chef preferido.von sus recetas tan requisitas.!!!!! Una mesa segura y elegante .....lo amo 🤭😘👍

En todo el tiempo no ví cosa igual Felicidades!!!. Magnifico!!

gracias ,,, por ser un maravilloso ser humano ,,, me fascina verte ,,, me ayuda muchísimo con cada clase que veo ,,, te admiro ,,, saludos desde Venezuela

grasias..por sus recetas mis respetos para ustd

no sabe cuanto me complace realizar sus recetas y aprender paso a paso y que salga exacto a lo que usted prepara, claro esta que el sabor debe cambiar un poco ya que así sean los mismos ingredientes la que preparamos muchas veces no queda igual en sazón para mi es un placer aprender de usted mi chef

Que quiere que le diga Sr al fin lo hice tal cual su receta con un poquito más de nueces me quedó MARAVILLOSO una delicia Gracias x la dedicación y por compartir sus conocimientos de verás me ENCANTO 👏👏👏👏❤️

Excelente sus recetas " maestro". Mis respetos.

Las recetas del chef Gross nunca me han fallado. Siempre lo recomiendo

felicidades excelentes explicaciones. abrazos desde México.

BUENAS NOCHES ME ENCANTO SUS RECETAS AHORA ESTAN MEJOR EXPLICADAS PARA LAS PERSONAS QUE EMPEZAMOS MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR

Excelente forma de explicar 👏🏼👏🏼 gracias

Estupenda la explicación ....y tres recetas ......que mas se puede pedir.....excelentee...

Gracias Oswaldo, te sigo a muchos años!!

Estos brownies unicos! como siempre el touch de Osvaldo Gross el mejor!

Desde Bolivia le escribo me encantó su receta.. Cordiales saludos!!

Muy buenas sus recetas muchas gracias por compartir bendiciones

Me encanta como explica usted las recetas felicitaciones desde Galicia 👍

La mejor explicación, que ehh encontrado, seria y consisa

Muchas gracias! Sin dudas el mejor explicado

Me encantó genial muy bien explicado.

Sr Gross gracias por sus recetas!

Un maestro! Cada receta q da es para colección

Me quedaron espectaculares, mil gracias

Genio, que manera de hacer una clase magistral de brownies , saludos desde Chile.

Excelente receta !!!

Excelente la explicacion, lo maximo maestro.

Muchas gracias muy buenas tus distintas alternativas

Que capo Gross. Gracias por subirlo !

Señor muchas gracias por compartir sus recetas maravillosas esplica tan maravillosos k lo hace tan fácil que insista a llevarlo acabó gracias gracias gracias

Me encanta su manera de trabajar es usted un profesional ,y un gran SEÑORON ,muchas felicidades, todo lo q hace me gusta mucho.

Buenisimoooo ya lo hice y me quedo riquísimo. No quedo ni uno en la mesa de dulces de la boda para la cual fue echo graciasssss!!! Eres el mejor.

Sos gigante Gross...me salieron impresionantes...Gracias Totales

La receta magistral! GRACIAS!!!

Excelente Chef Repostero, bendiciones .

250gr chocolate semiamargo 180gr manteca 6 huevos 1pizca de sal 2cdas de escencia de vainilla 450gr azucar 250gr harina 20gr cacao 150gr nueces picadas

Excelente...varias recetas en un solo video

"Decoración Primitiva", Jajajajajaja, me encantó!! Eso hago siempre :D ... De que tamaño es el molde? Saludos Chef!!!

gracias por las recetas Sr. gross

Me encanta tu programa siempre estoy pendiente cross☺☺☺

Gracias gracias profe que siga con mucha salud

Excelente, chef gracias....

el mejor...... muy instruccional y educativo !!!!! facil !!!

Es un gran maestro de la repostería. Saludos desde República Dominicana.

Sos un capo en tu aficio siempre te sigo en tu programa maestro

saludos me encanta como preparas los postres desde el mas sencillo hasta el mas elaborado. siempre que tengo oportunidad te veo por tv...

Como siempre ....un genio total

Maestro excelente !!! Muchas gracias por el amor a la profesion q tenes 🇦🇷 un gran abrazo! 🇪🇸😘😘

disfruto de sus recetas!!! desde Piedra Buena. Santa cruz..

Me suscribi excelente explicación,muchas gracias

gracias Osvaldo !!!MAESTROOOOOOOOOO INDISCUTIDO

Maravillosa las recetas gracias

lo máximo Gross

TODAS LAS RECETAS DE ÉL, EXCELENTES. ME SALIÓ RIQUÍSIMO SÓLO CAMBIÉ LA MANTECA POR MANTEQUILLA. UFF TODO GENIAL. MI FAMILIA TE AMA GROSS

Me gusta como explica. Muy bien

Buenas tardes chef aldo que delicioso brawini se ve tan delicioso boy a prepararlo gracias por enseñarnos tantas delicias chef una pregunta por qué No nos deja los ingredientes en la cajita de información gracias por su respuesta y explicación que dios lo bendiga y le siga dando mucha semejanza y sabiduría y Mucha salud muchos abrazos y Muchas bendiciones chef aldo muchísimas bendiciones clara de Colombia ✋🙏❤👋

Buen día Don Osvaldo! le cuento que prepare el brownie clásico el primero que preparo, lo hice exactamente igual en cantidades y tiempo de horno y esta sabroso pero me quedo muy liquido sólo en los bordes esta mas sequito, que puede haber pasado? , use chocolate cobertura semi amargo

mmm se ven deliciosos,gracias por la receta.

Es usted el mejor 👏👏👏

Estoy apuntando la receta yo lo hacía distinto ahora lo haré tal cual indicas un abrazo y saludos de peru

Muchas gracias!

Exelente osvaldo y económica gracias 😍😍Munina 16/8/20

Muy buena tarde chef oswaldo yo aprecio mucho su trabajo y de antemano lo admiro y gracias por todo me encontré con esta receta y el molde de 25×35 lo compre especial para esta receta y lo que veo

Es un genio!!!!!! Voy a intentar hacer los Brownies para el cumple de mi madre! 😀

muy bueno. muy buena explicacion

Me salió bien su receta de cupcakes de red velvet, ahora voy por esta 😺😺

180° x 18 o 20 mins INGRDIENTES: Bitter: 250 gr Mantequilla: 180 gr Azucar: 450 gr Huevos: 6 Sal: 1 o 2 pizca Harina: 300 Cacao:20 gr

Que delicia maestro Gross. Gracias.