Masa: • 300 gr harina 000 mitad 0000 • media cdita sal • 60 gr huevo (1) • 125 gua tibia • 60 gr manteca

Un gran maestro el Sr. Osvaldo Gross! Cuanto se aprende, no hay maestros de cocina como el!! Un placer!!

Aunque el vídeo tiene cierto tiempo, le felicito por su impecable manejo del entorno y su facilidad para darse a entender

Se me antojo hacer strudel, y me encontré con esta clase que es magistral. Chef Gross aprendí mucho viéndolo lo hace ver tan fácil, me voy animar a hacerlo. 👍🙋🌸

Excelente!!! Un Chef Micheline!!! me encanta su tranquilidad, su experiencia, sus enseñanzas de historia y claro, estas exquisitas recetas!

Hermoso ...me encanta la elegancia de Oswaldo Gross un maestro de la pastelería 🤗😋

Es fantástica la receta. Me salió espectacular

Extraordinario. FELICITACIONES! Sr. Mansur, Maestro, una maravillosa demostracion de excelente tecnica, extraordinario trabajo, limpio, bello que en sus habilidosas manos luce muy facil, pero de seguro requiere años de experiencia y dedicacion. Gracias por compartir su arte y su trabajo.

Sin duda un gran maestro, te enseña cada detalle, es un excelente ejemplo para seguir. Además sus postres son tan riquísimos y sale tan igual como se ve, gracias Señor Osvaldo felicitaciones. 💪😘😘

Maravilloso maestro, agradecida por su compartir, nos enseña tanto.

Todo detallado explicado con calma ; me encantó; que delicia!!!! 😋😋😋😋

Grande Maestro, todas sus recetas resultan tal cual

Me encanta como enseña, porque es de los muy pocos que explica el porqué de las cosas, es todo un profesor, felicitaciones.

Uffff si que tiene manos magicas.... trabajar esa masa no parece nada facil...habra que practicarla, con paciencia deveria salir ...gracias....

Me encantó. Tan cálido como el entorno que necesita la masa del strudel !

Hermoso, encantador, me aventurare a realizar esta masa, se ve muy fácil y además está muy bien explicado 👍

Me parece muy interesante estas diferentes clases de masas para preparar platos muy exquisitos, gracias por su explicaciones

maravilloso trabajo,se nota la experiencia y dedicación,practicare esta masa con todo lo que he observado en este vídeo.gracias por mostrar un nivel de entrega que para mi es totalmente necesario,valoro la disciplina de lo que nos hace bien,y cocinar para mi es un amor al que le estoy agradecida pues ahí coloco no solo las verduras u otro ingredientes,también le pongo el mimo el respeto y el agradecimiento.

Wow!!! Señor Mansur muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Admiro su profesionalismo para enseñar es breve pero muy claro y fácil de comprender. Lo haré. Bendiciones y éxito en su vida y tu profesión

Gracias por tu recetas un abrazo desde Buga Colombia ✌👏🙌

Bravo maestro, siempre es un placer ver tus videos

Muy buena explicación de la masa de strudel gracia maestro saludos de Mendoza

Gracias es un regalo para la vista y un arte poder hacerlo se agradece infinito un saludo desde México

Buenas tardes caballero asé tiempo que no lo veía muchas bendiciones 🙏 encantada de verlo 🌹🙏

Muy bien explicado, extraordinario trabajo

Hermosa explicación. Más que excelente 👌

Maestrazo el Mejor CHef del mundo Excelente Saludos Bendiciones!!

Que buenooo 👏 👏 me encanto! Excelente explicacion!

TE AMO GENIO,TUS RESETA SON GENIALES.MUCHOS Y GRANDES EXITOS MAS ..BESOSSS

Simplemente gracias ..!!!

¡Gustavo Gross es el amo del universo! jajajaja... ! ¡Qué técnica tan asombrosa! No me canso de verlo cocinando...

Es un postre delicioso 😋 ya lo preparé!!

Fenomeno!! Siempre tan dulce!!.. Cuac

felicitaciones, Osvaldo que gusto seguirte, ojala algun dia pueda hacer tus maravillisas recetad como las muestras en los videos

Que genio Hermosa masa!!!

Me encantó esta preparación salada, felicitaciones

Felicidaes , estoy viendo la masa y eso ya tiene muy buena pinta

Usted es un genio desde Chile 🇨🇱👏👏👏😘🙋‍♀️🇨🇱🇨🇱

Maestro de maestros!!!♥♥♥

Me encanta el programa

q maestro, m salio a la primera, es la mejor masa q he hecho

Sos el mejor del mundo explicando, me encanta.

UD ES UN GENIO, HACE COSAS MARAVILLOSAS.... ES TODO UN CABALLERO Y LO ADMIRAMOS PROFUNDAMENTE...... UNA PREGUNTA, MI ABUELA ERA AUSTRIACA Y ELLA SIEMPRE LE AGREGABA A LA MASA UNA CUCHARITA DE VINAGRE DE MANZANA.... LE QUEDABA MUY RICO... Y NUNCA SE SENTIA EL GUSTO AL VINAGRE. GRACIAS MAESTRO...

¡¡¡¡¡ MAESTRO INSUPERABLE OSVALDO GROSS !!!!

increible! me encanto voy a practicar a ver si me sale como al maestro Mansur.

. muchas Gracias te queremos por esas ricuras tan espesiales riquisimo maestro

Gracias por su paciencia con el paso a paso

El rey de la cocina, excelente, aplausos

felicitaciones,exelente

Un genioooooo!!❤

Grande Osvaldo gran reportero. Argentino.

un maestro! gracias

sos un idolo el mejor sin dudas

Fantástico! Ha hecho que me guste estar, hacer en la cocina. Apenas lo haga le comento

genio total!!!

Que receta! Delicioso.

Gracias!! Xr tu receta Chef

Muy bien

Es un gran pastelero...da gusto verlo

que bien explica

Maestro

muy buena receta

Que arte

Me encanta el estrudel...grs

Muchas gracias por el vídeo 😊, tengo una duda ... la harina q se usa es normal de todo uso? O es otra diferente ? .Es impresionante lo bien que cocina 😍. Saludos desde Barcelona

GENIO!!!

La habilidad para trabajar la masa. Maestro

Osvaldo te sigo dsde el 90.... .y no te puedo alcanzar

Se ve exquisito

me encantan todas las recetas de osvaldo, me parece uno de los mejores en reposteria en suramericana

Muy bueno

Gross es el amo!

Cuando estira la masa con los brazos 😍

Vaya que manera de hacer esta masa, todo un arte.. Siempre hablan de harinas 0 o 00 o 000, pero aqui solo venden harina comun nunca marcan nada acerca de los ceros... Probare con esta haber que tal sale.. Gracias

El mejor repostero

MAESTROOO!!!!

Excelente !!!! Maestro d Gross Nos puede explicar la pasta filo le agradesco Bendiciones

Me encanto el de vegetsles!

Hola. Saludos desde Ecuador. Disculpe. De agua son 125 ml o gr?. Cuánto tiempo debe descansar la masa?. Gracias

Se puede guardar ? Cómo y durantecuánto tiempo? Gracias

Genio!! Cuando vas a hacer "sandra y celeste cake" ??!! la reseta es de pollenza? Besso

Salió! Gracias

En México no tenemos la clasificación de harinas con 0 se puede hacer ?

Gracias por el video,Donde aparece la receta? (Cantidades)

Gustavo Gross e visto varios vídeos de strull y todos llevan aceite. Pque usted prefiere usar mantequilla. A mí me gusta saber el pque así se sales de las dudas.

14:07 dice Stollen, pero quiso decir Strudel, que significa remolino.

De donde ha salido por Dios ..que delicia de Señor me lo triaigo a casa

Que rico voy a probar hacerlo

Eso de struddel tiene el nombre y para

Que grosso!!

Explica bien

Hola para los ingredientes cómo hago

Ahí no hay un metro cuadrado, le falta demasiado!

Les recomiendo que no le pongan TANTO relleno a la masa. Dejen espacio para que de vueltas el remolino o de otro modo se va a romper en el horno por los jugos de manzana y membrillo.

Manteca o mantequilla.

Las cantidades

probe con harina 0000 es imposible formar la masa

Bonito enseña otros no repite la reseta la ricote que es. Soy de Perú

🇬🇧🔱⚜⚜

me encantas cm ase