¡Buenas tardes, gente! ¿Cómo va? Con este video cierro el ciclo de recetas que grabé en 2020 en casa de mis papis y doy paso a uno nuevo en mi hogar actual. Espero que les guste, tanto como a todos nos gustó disfrutar de estas masitas secas que son una bomba de sabores y texturas. Hablando en serio, son mis favoritas y no las cambio por las de ninguna panadería, siempre prefiero estas 😍
Lleva tiempo y paciencia hacerlas, pero rinde mucho y vale la pena realmente. A continuación les dejo los ingredientes.
Para la masa van a necesitar (aproximadamente 3/4kg de masitas, con esta cantidad):
🌸125 g de manteca
🌸75 g de azúcar impalpable
🌸1/4 cdta de extracto de vainilla
🌸1 yema + 1 huevo
🌸75 g de fécula de maíz
🌸200 g de harina 0000
🌸1 cdta de polvo para hornear
🌸 1 pizca de sal
Para el relleno y decoración hay muchas variantes, pero las principales que no pueden faltar son:
🌸Dulce de leche repostero (por supuesto)
🌸Chocolate negro
🌸Cerezas en almíbar o al marrasccino
🌸Nueces
🌸Almendras
🌸Maníes picados bien chiquito
¡A intentarla que no falla, eh! Quiero ver fotos de las suyas 🙏🏻🙏🏻
¡Si les gustó, no olviden suscribirse al canal y darle like al video! ¡Hasta la próxima!