Receta de MASAS SECAS de confitería paso a paso | Técnica de mangueado
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2 жыл бұрынEn este video te enseño como hacer las masas secas con técnica de mangueado para que puedas practicas y dominar a la perfección.
Mi tienda ONLINE RECETARIO CAKES Y CURSO DE COSTOS:
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Ingredientes: para 30 galletitas aprox
180 grs Manteca o mantequilla
90 grs Azúcar impalpable o talco
1 huevo
250 Grs Harina 0000
Esencia de vainilla
Chocolate blanco
Chocolate semi amargo
Coco
Cerezas al marrasquino
frutos secos
*****
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Este video: • Receta de MASAS SECAS ...
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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@fernandod4464 11 ай бұрын
Sabes que venía viendo recetas,tutoriales pero cuando hacía las masitas y las ponía al horno siempre se deformaban y no sabía porque. Intenté todo en 5 oportunidades y no me salía. Hasta que por suerte vi tu vídeo y explicaste lo que exactamente me estaba pasando. Y ahora si me salió bien. ¡Gracias, mil gracias! Me salvaste!!. Muy completo tu tutorial.
@Patolodl3go 13 күн бұрын
Hola Romi!!gracias por tus recetas,te descubrí hoy y no paro de mirar tus videos😵💫🫣😍😘
@patriciavaistij4179 Жыл бұрын
Que bien enzeñas un abrazo muy fuerte de una Argentina en españa
@monicaalejandrapereznoguer1768 Жыл бұрын
Excelente me encanto me gusto mucho muchisimas felicitaciones
@gracielalombardo Жыл бұрын
muy bueno tu video. Sos muy clara y didáctica. Me gustó el tip del puré instantáneo!!!
@mirtafernandez1793 2 жыл бұрын
Excelente como siempre la receta.Felicitaciones Romi.🤩
@estelazavi5790 2 жыл бұрын
Genial, graciaaas! Exquisitas!!!!!
@mariajesus9801 2 жыл бұрын
Buenas tardes que ricas galletas 🍪😋 me encanta un fuerte abrazo
@margaritacardona9473 Жыл бұрын
MARAVILLOSA RECETA DIOS TE BENDIGA, GRACIAS POR COMPARTIR TU RECETA,UN ABRAZO DESDE CUBA
@sergiocorvalan815 Жыл бұрын
Hola Romina probé la reseta y me salieron muy rico por ser la primera ves
@liliaespinoza3610 2 жыл бұрын
Claro que me gustó, estoy a dieta pero las voy a hacer, si señor!!!! Saludos desde México Romina 🥳🇲🇽💓
@normafigueroa4586 2 жыл бұрын
Gracias!! que buena mini clase de estas galletitas 😍 👏👏👏👏 te felicito y bendiciones 🙏😘😘
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@debo_mv 2 жыл бұрын
Me encantó 💗 👏 el fin de semana pruebo de hacerlas
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay dale! Después me contas qué tal salieron 🥰
@asn.n.s1868 2 жыл бұрын
Me gustó mucho. Muchas gracias.
@rominastricker 2 жыл бұрын
Gracias por comentar 🤗
@alejandraoropeza4326 2 жыл бұрын
Me en cantan tus resetas
@Lumi_ca2005 2 жыл бұрын
Gracias, Romina.🙏🏻🙏🏻😘😘😘
@rominastricker 2 жыл бұрын
Es un placer ♥️
@silviagularte7239 2 жыл бұрын
Me encantó
@cristobalcolon2063 2 жыл бұрын
hola que tal '? muy buena tu explicacion genial voy a intertar usar la manga no tengo idea despues te cuento xq no soy ni principiante gracias saludos besos gracias chauuuuu
@victoriapedrosa1663 2 жыл бұрын
Que rico me encanto
@rominastricker 2 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@mariapaulacassano471 2 жыл бұрын
Me encantaaa🥰🥰😙
@rominastricker 2 жыл бұрын
Que alegria que te gusteee!
@pamelabustamante1787 2 жыл бұрын
Eres la mejor profe del mundo mundial👏🏻👏🏻🤗😍
@rominastricker 2 жыл бұрын
Ay gracias!!
@miguelfigueroa6484 2 жыл бұрын
Excelente, 🤤
@rominastricker 2 жыл бұрын
Gracias! 😊
@DanielaGomez-ip3ed 2 жыл бұрын
Hola Romina cómo estás ? Te saludo desde colombia, la mantequilla que utilizas es con Sal o sin sal ? Gracias 🙏🏼
@monicarey9337 7 ай бұрын
Las voy a hacer! Pero te queria preguntar si se pueden freezar ya cocidas y decoradas ? Gracias!
@rominastricker 7 ай бұрын
Por supuesto! Podes perfectamente hasta 3 meses
@inesortiz9331 2 жыл бұрын
Hola la puedo pintar con chocolate amargo???mil gracias
@rominastricker 2 жыл бұрын
Siii, claro! ♥️
@elyamador3099 2 жыл бұрын
Hola romi. Se puede congelar esta masa???
@rominastricker 2 жыл бұрын
Hola! Claro que sí, dura 3 meses
@gracielalombardo Жыл бұрын
una consulta: ¿se pueden mantener en el freezer un tiempo para luego hornear? de ser así, cuál sería el tiempo máximo de acopio en el freezer?
@rominastricker Жыл бұрын
Sii clarooo! Sería lo ideal, el tiempo es hasta que las toques con la mano y estén duras como una piedra
@gracielaarzamendia4980 2 жыл бұрын
Hola. Muy lindo. Me gustaron las galletitas . yo quisiera hacerlo para vender. Como se venden y cuanto saldrian.?
@rominastricker 2 жыл бұрын
Hola Graciela, vos elegís como venderlas, si por bandejitas, por peso, en bolsitas. En cuanto a los costos, sería poco profesional de mi parte responderte eso libremente, dado que depende de un montón de factores. Como por ejemplo el valor de los insumos que vos comprás. Para esto justamente diseñé especialmente para ustedes una planilla de excel en donde vos cargas la receta a vender y solito el programa ya te dice cuanto deberías de cobrar ese producto. Te dejo aca el link para adquirirlo desde Argentina o cualquier país. rominastricker.tiendup.com/p/curso
@gracielaarzamendia4980 2 жыл бұрын
@@rominastricker muchisimas gracias
@virginiamayrenidiprefranco4086 2 жыл бұрын
La mantequilla o margarina tiene o no tiene sal
@rominastricker 2 жыл бұрын
La mantequilla conocida en varios países es nuestra manteca (que en otros países se les dice manteca a la grasa de vaca o cerdo) por eso hago la aclaración 🥰
@irismartinezespana2444 2 жыл бұрын
Chef, cuando dice manteca es mantequilla o margarina
@rominastricker 2 жыл бұрын
Es mantequilla sin sal 😊
@irismartinezespana2444 2 жыл бұрын
@@rominastricker gracias
@lies9934 Жыл бұрын
Si quiero hacer más, ¿tengo que hacer el doble de la cantidad de ingredientes?
@rominastricker Жыл бұрын
Exactoooo!
@lies9934 Жыл бұрын
@@rominastricker Joya, muchas gracias!! ♡
@maritzasanchez2572 2 жыл бұрын
sirve margarina?
@rominastricker 2 жыл бұрын
Sirve, pero modifica mucho su calidad. No queda iguales
@maritzasanchez2572 2 жыл бұрын
@@rominastricker Gracias Romina, entonces mantequilla. Voy a hacerlas y te comento
@rominastricker 2 жыл бұрын
@@maritzasanchez2572 dale! Seguro te salen divinas!
@user-ws5ku4tr4u 7 күн бұрын
@@rominastricker Hola se puede hacer con azúcar normal o si o si tiene que ser impalpable ?
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