Memphis Ribs, costillas de cerdo/puerco ahumado [receta bbq pork ribs]
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6 жыл бұрынTe presentamos la receta de las famosa "Memphis ribs" hechas en una ahumadora a leña Smoke King. Costillas de cerdo ahumadas con el método 3-2-1, hechas al estilo americano.
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@sergiotru7037 3 жыл бұрын
...seguro q en navidad las preparo....grachias hermano...y q dios bendiga a Argentina...
@hectorarroyo2285 6 жыл бұрын
😋😋😋😋 se ven bien ricas... Y esa combinación de mermelada de durazno con miel la voy a probar...
@humberto1325 3 жыл бұрын
Muuuy bien explicado, felicitaciones!!
@xxanfaxx 3 жыл бұрын
Excelente explicación, buen video! Like y suscrito!
@SiryPerez 3 жыл бұрын
EXCELENTE y felicitaciones por el gran trabajo de enseñar la técnica, ya me descargo el material, nueva suscriptora y esa campanita activada, no me perderé ningún video
@lolaciudadrealhuertas9666 3 жыл бұрын
La mejor receta que he visto y he visto muchas- Espectcular.
@leoban9539 3 жыл бұрын
Demasiado bueno bro insuperable 😎👍🏻
@cherryteran5006 4 жыл бұрын
Excelente video
@RCarre 6 жыл бұрын
Sos un crack
@jaimeareizasabino5951 2 ай бұрын
Cordial saludo desde Colombia, muchas gracias por las recetas...Me podrias hacer el favor de regalarme una fotografia de tu ahumador? Quiero hacer uno. Gracias
@juliogarcia8637 4 жыл бұрын
A los que nos gusta, esas 6 horas son un pequeño lapso de tiempo, en comparación al sabor!!! Provecho y en horabuena
@rexcommander1981 Жыл бұрын
excelente
@manuelalfaro3629 4 жыл бұрын
Dos preguntas se puede usar el mismos método con las costillas estilo St Louis? y cual es el rub que utilizas?
@Gabylove06 3 жыл бұрын
Que condimento pusiste
@carlosmoran3300 4 жыл бұрын
Buenas noches...tengo un smoker electrico y para cocinar unas costillas de cerdo sigo la regla 3 - 2- 1 Y no he podido lograr que los huesitos salgan por si solos.. El 3-2-1 lo hago a 225 °f...que sucedio?
@MegaRosariocentral 2 жыл бұрын
Buen video! Una pregunta, el jugo de manzana como lo hiciste?? Es natural o comprado? Muchas gracias
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
Comprando, pero se puede usar agua, cerveza, lo que quieres a hidra.
@thediamondx 6 жыл бұрын
Cual es la temperatura corazón que debe tener las costillas Baby back Ribs cuando están listas ????
@thediamondx 6 жыл бұрын
Smoke King Ahumadoras gracias
@nestorgianfrancotacuriduva8917 Жыл бұрын
Hola pero cuales son los ingredientes exactamente
@donseimon2701 4 жыл бұрын
Tengo una duda compañero, si quiero hacer mas de un costillar a la vez, los tiempos varían o siguen siendo 3-2-1? o mientras mantenga esa temperatura a 110º esta bien? gracias y buen provecho
@Carlos-sp2ps Жыл бұрын
Para mi es mucho tiempo con 2 horas a 225 y u a hora envuelta esta mas que bien
@salvadorgonzalez2652 3 жыл бұрын
Se ven deliciosas! Pero el agua para que es en el interior del asador? Por favor alguien me puede decir?
@smokekitbbq786 3 жыл бұрын
Mas humidad para la carne no se seca. ahumadoras.com
@raulrodtiguez9496 4 жыл бұрын
Que usaste para hacer el rub mu gustaria saber sañudos desde mexico
@raulrodtiguez9496 4 жыл бұрын
@@smokekitbbq786 gracias amigo excelente receta la hare sin duda
@fabiangarcia7568 3 жыл бұрын
Raúl cuál es la receta????
@raulherdez7511 6 ай бұрын
Cuál es el aceite neutro? Saludos desde Guadalajara México🇸🇳
@bca321rafael 2 ай бұрын
de motor 5w 30
@carolinarm8994 4 жыл бұрын
La leña q uses tiene mucho q ver ,es la q da el sabor ahumado( el mezquite ) a la carne.
@salaiwa 4 жыл бұрын
es posible hacer este tipo de ribs en un ahumador vertical?...según tú, seguirías las mismas indicaciones?
@salaiwa 4 жыл бұрын
@@smokekitbbq786 Este tipo de ahumadores tiene los ganchos para colgar la carne. Según tú opinión daria lo mismo colgarla?
@fabiangarcia7568 3 жыл бұрын
Una pregunta Manuel... Ya hiciste el intento con tu asador y como te fue???
@quemasda2093 5 жыл бұрын
Me debes un móvil, he babeado tanto que me lo he cargado XD
@susananoriega6415 2 жыл бұрын
Hola con que lo sazonastes?
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
ahumadoras.com/recetas/memphis-rub-para-costillas-de-cerdo
@jhonnybuitrago1638 4 жыл бұрын
Hola te escribo desde Colombia.. Tengo una pregunta? Tengo un ahumador y ya lo he intentado varias veces con costilla... a la temperatura indicada tiempos recomendados recetas antes dichas y siempre me quedan duras o crudas.. resecas la verdad si me puedes dar un concejo te lo agradezco..
@jhonnybuitrago1638 4 жыл бұрын
@@smokekitbbq786 hola gracias por responder... Lo he intentado con bayby back, spared rids y siempre es lo mismo lo voy a intentar y te cuento.. Un abrazo y gracias👍
@jhonnybuitrago1638 4 жыл бұрын
Oye cuando tengas la oportunidad de venir a Colombia las puertas de mi casa están hopen para ustedes..4GbPjqe8P 😃😎
@dxdx96 4 жыл бұрын
Pues ya tengo ahumadas las costillas y que ro adobadas con cerveza
@isaurralde11 5 жыл бұрын
Con que la condimentaron??
@CraigJull 5 жыл бұрын
ahumadoras.com/memphis-rub-para-costillas-de-cerdo/
@oscarlimpiascoimbra5709 4 жыл бұрын
?
@eliasrivera5770 3 жыл бұрын
Cuáles son los ingredientes?
@nicochiarlo4820 3 жыл бұрын
Tengo un ahumador estilo tambor y las veces que lo use me quedo un gusto a humo muy invasivo, incomible! La leña que use fue espinillo ya que frutales es difícil conseguir. Tampoco use rab, solo sal y al ahumador...me podrías decir en qué estoy fallando?. Gracias!
@luisdacunhafernandes3838 3 жыл бұрын
Solo dos horas de humo, luego envuelvela en aluminio y cocina a terminar
@sebastianrojas480 4 ай бұрын
Y después de las 2 horas que se hace?@@luisdacunhafernandes3838
@dr.leopoldoveraayala3818 9 ай бұрын
Que condimento usa??
@bca321rafael 2 ай бұрын
aceite de motor boluda.
@ismaelsena2751 4 жыл бұрын
Las copie jaajaj menos la mermelada y la miel jamás esas cosas con carne 😅
@hermessaavedra2296 3 жыл бұрын
Todo entendí,,,,, pero que ingredientes tiene ese RUB,, eso no lo dice, que tiene
@smokekitbbq786 3 жыл бұрын
ahumadoras.com/recetas/recetas-rub-bbq
@moschininazareno9848 4 жыл бұрын
Hermano 6 horas para hacer unas costillas. Podias haber echo una vaquillona
@davidmiserable9389 5 жыл бұрын
la receta ta buena.. pero me gusta mas cuando la carne queda firme sin desilacharse, si no hiciera el proceso de colocarlas en papel aluminio, que a mi gusto las hierve un poco, quedarian muy duras?
@luisroiz7229 2 жыл бұрын
y la receta del rub??
@smokekitbbq786 2 жыл бұрын
ahumadoras.com/recetas/recetas-rubs-y-salsas
@alexandrorm7936 4 жыл бұрын
mucho tiempo
@ratherbfishin2421 5 жыл бұрын
Estás costillas están sobrepasadas Las dejaste mucho tiempo en el papel de aluminio
@RodVoigt 6 жыл бұрын
Malisima idea ver el video a las 4 am
@hectorarroyo2285 6 жыл бұрын
RodVoigt 😁😁😁😁😁
@marceloalarcon6591 5 жыл бұрын
Acuerdense todo argentino es egoista ..este video no es receta es presumir no da la receta
@TheGorefactory 5 жыл бұрын
No es un vídeo sobre una receta sino sobre una técnica. Si acá hay alguien que presume algo eres tú con tu ignorancia.
@davidmiserable9389 5 жыл бұрын
si para vos todos los argentinos son esgoistas para mi toodos los marcelos alarcon son unos resentidos debido a que la ponen menos que un monje tibetano...
@davidmiserable9389 5 жыл бұрын
marcealarcontremendovirgo#
@genaroperalta8941 3 жыл бұрын
Buen video hermano saludos de un mexicano des Texas👌
@jossmattos8306 2 жыл бұрын
muy secas
@ernestofb591 4 жыл бұрын
6 horas para unas costillas tan delgadas se me hace una exageración
@matiasmoon3411 4 жыл бұрын
Pues ve y chingate una sopa Maruchan en 3 minutos.
@ernestofb591 4 жыл бұрын
@@matiasmoon3411 no
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