Dobry wieczor SUPER Dorotko❤🎉🎉🎉🎉Mam 73 lata i wiele razy robilam szare kluski ale dzisiaj cos mnie "tkło"i mówię sobie "zobacz jak Dorotka je robi".Uwielbiam Twój perfekcjonizm,Twoje przygotowanie do uczenia nas , Twój wspanialy jezyk, Twoją dykcję,Twoj USMIECH😁..prawdziwa PRZYJEMNOSC Cię ogladac ,sluchac i zawsze mozna sie czegos nauczyc mimo ,ze tyleeeee lat gotuje,piekę itd.No i dzisiaj znowu "TRAFIONY"💪.Nigdy nie wkładałam klusek ppo ugotowaniu bezposrednio na patelnie z tluszczem.Jakie to niby PROSTE a jakie dla mnie odkrywcze bez dodatkowych misek ,bania sie,ze sie posklejaja..zaraz na patelnie z tluszczem i super..EUREKA😂.Dzieki za te cenne szczegoly👍! Podoba mi sie,ze jestes gorąca zwolenniczka robotow w kuchni.Ja zdecydowanie tez,od pierwszych chwil mego malzenstwa systematycznie (co bylo WTEDY 🙃)mozliwe wprowadzalam do kuchni.Bez Melaksera "nie wyobrazam sobie zycia" i zadaje sobie często pytanie DLACZEGO tyle kobiet go nie ma?Tyle radochy gdy ziemniaki"same sie trą".Ok,kazdy robi jak chce.Jeden" mechaniczny "inny nie. Inny temat: dzisiaj zaskoczyl mnie BARDZO FAKT ,ze ziemniaki nie robily sie szare!!!!Zwrocilam uwage na szare kluski o ktorych mowilas i faktycznie pamietam,ze czesto szybko robily sie szare..a dzisiaj..nic...hm..jakies te "pyry"modyfikowane ,ze biale i białe...🤔.Pozdrawiam Cie Dorotko NAJSERDRCZNIEJ dziękując za kazdy przepis,za kazde udogodnienie!!💪 Małgorzata

Profesjonalna i szczegółowa prezentacja. Nawet osoby które nie maja podstawowego doświadczenia w gotowaniu nie będą mieć problemu w przygotowaniu potrawy. Gratuluje nie tylko talentu kulinarnego ale również nauczycielskiego.

Uwielbiam te szare kluchy a na drugi dzień odsmażane, to dopiero delicje.

Ma Pani najlepsze przepisy i pięknie wytłumaczone. Zawsze z nich

Kluski szare u nas zwane "kluskami żelaznymi" gotuję i jem od lat, ale tylko u Pani Doroty jest podane wszystko precyzyjnie, jak w aptece, a to w kuchni bardzo jest ważne. W naszym domu jemy je z okrasą i uwaga! z białym twarogiem - to taki poznański wynalazek. Program Dototka gotuje polecam wszystkim młodym i doświadczonym domowym kucharzom. Zawodowcom zaś polecam przyjrzeć się jak powinien wyglądać doskonały film instruktażowy o gotowaniu....Uff to się rozpisałem....Zabieram się za kluski.

Super. Gotuje Pani tradycyjnie bez żadnych wynalazków.

Ogladam Duzo filmic z gotowaniem ale tak jak Pani prezentuje to przyjemnie popatrzec I Duzo mozna Się nauczyc. ❤❤❤❤

Pychota, te kluski to wspomnienie mojego dzieciństwa. Babcia posypywała je rozkruszony twarogiem i okraszała smażoną cebulką. Ja często podaję szare kluski z duszoną karkówką w sosie grzybowym i buraczkami. Dziękuję Pani Dorotko, pozdrawiam.😀

Z Panią Dorotko wszystko staje się proste 😊😀

Dziękuję. Pani przepisy zawsze się udają.

Jak zawsze pięknie dziękuję i pozdrawiam 🍀

Wspaniałe przepisy, no i to tłumaczenie bajka❤️

Dorotko, jestes wspanialam kucharka, ogladam cie na codzien, moja jedna uwaga, nie daje jajka, trzymaja sie doskonale i sa bardzo miekkie, nie daje soli do ciasta ziemniaczenego tylko sole wode, czasami robie je 3 razy na tydzien, uwielbiam, robie wielkie sciagi z twego kanalu, dziekuje i pozdrawiam

A ja myślałam, że to potrawa kresowa. Pozdrawiam z Roztocza Południowego choć już tam nie mieszkam, ale bardzo tęsknię!!!!!!!!

To moje dzieciństwo....dziękuję !!!

Znane mi z dzieciństwa ale pani ,przygotowanie, świetne ...perfekcyjne. jutro zaczynam ponieważ brakuje mi boczku( mniam).pozdrawiam

Zrobiłam kluseczki szare. Wyszły super. Podałam z cebulką duszona i SKW a teczkami że sloninki. Do tego czerwony barszczyk do popicia. Super uczta.

Dorotko, uwielbiam patrzec Jak wszystko dokladnie tlumaczysz , Twoje przepisy sa 👍👍👍👍 Dziekuje za ten przepis , moja babcia takie kluski robila i dlugo szukalam tego przepisu . Dziekuje i mile pozdrawiam 💐💐💐💐

Babcine przepisy. Pysznie, do tego kefirek lub zsiadłe mleko.

Wspaniały przepis kluseczki palce lizać 😍 u mnie w domu jadło się z masłem i śmietanką do dzisiaj tak robie . Pozdrawiam serdecznie z Aten 💖

Moja babcia robiła z boczkiem i cebulą, ale najbardziej mi smakowały polane kwaśna śmietaną i posypane solą 🙂 pycha. A ciasto dawała na deskę do krojenia i rozsmarowywala, a później łyżka po kawałku wrzucała do gotującej się wody

O losie , czy jest cos czego Pani nie potrafi???????? Szukalam takiego przepisu, nie bylam pewna czy trzeba dodac do surowych ziemniakow troche gotowanych czy nie. Nie pamietam jak moja mama je robila. Dziekuje bardzo. Jak zawsze wyszystyko dokladnie i prosto opisane.

Dzisiaj zrobię je na obiad, zapomniałam o nich. Dawno ich nie robiłam ale dziś wg przepisu sympatycznej Dorotki. Pozdrawiam

Super przepis

DZIĘKUJĘ BARDZO PANI DOROTKO NAPEWNO W TYGODNIU ZROBIĘ LUBIĘ PANI PRZEPIS❤️

Pycha Pani Dorotko 😋 dziekuje bardzo...

Super, dokładność 🙋‍♀️

Podoba mi się Dorotko ze myslisz o wszystkich również tych poczatkujących 😊👌

Dobry wieczór, filmik jak zawsze idealny, pięknie dziękuję z przepis, zrobię na 100% tylko czy dostanę odpowiednie ziemniaki...cieplutko pozdrawiam

Robie nalesniki, wczoraj botwinke a za tydzien kluchy...dla mnie bajka 😘

Smak mojego dzieciństwa. U nas w szkole podawano je z serem. Przepyszne.

Bardzo przystępnie wytłumaczone, dziękuję! Moje ulubione kluchy, jutro pierwsze podejście.

Pycha pani Dorotko. Chciałabym umieć tak wszystko ugotować jak pani. Mąż mój by był w siódmym niebie. Pozdrawiam panią serdecznie. Basia l.64

Dobry przepis

Witam, uwielbiam Panią oglądać i korzystać z Pani przepisów 😊💖 Pozdrawiam.

Potrawa z Kujaw. Wszystko idealnie jak robiła to mama, tylko jajko nie jest konieczne. Na wierzch Pani Dorotko, mocno polecam, proszę pokruszyć jeszcze twarogiem. Nie ma nic lepszego. Dziękuję za wspaniałe porady i pozdrawiam.

Bardzo dziękuję Dorotko zawsze się zastanawiałam jak zrobić szare kluski . Niezapomniany smak z dziecinstwa . Dziękuję jeszcze raz za przepis 💐💐💐

U mnie w domu takie kluski robi się tylko z surowych ziemniaków, bez dodatku mąki. Ziemniaki ściera się na tarce, odciska tą wodę co zostaje, ale tak żeby zostawić wytrącony "krochmal". Kluski gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu w wodzie robi się tzw."kliszczonka". Kluski razem z odrobiną kliszczonki smażymy na patelni ze skwarkami, dopóki się nie przyprużą i kliszczonka zgęstnieje i też się upruży. Pychota🙂 to przepis jeszcze od prapradziadków.

Prostsze rozwiązanie jeśli chodzi o "tarcie" ziemniaków - pokroić na drobniejszą kostkę i użyć blendera :) A co do "rejonizacji" szarych klusek, to od dziecka jadłem a mieszkam nie koniecznie w rejonach Poznańskich :)

Aaaaaale super przepis.

Smak dziecinstwa;) ile człowiek krwi stracił na takim tarciu hehe ale zawsze było warto

dzieki za pomoc

Super

Uwielbiam Twoje kluseczki 😄

Na Kujawach (gdzie prezentowane kluski nazywa sie zwyczajnie ziemniaczanymi) serwuje sie je z okrasa i twarogiem (tlusty jest lepszy w smaku, bardziej kwasny, za to mazisty/ chudy lekko slodkawy i jest dobrze pokruszony). Z dziecinstwa pozostalo mi serwowanie ich z zimnym mlekiem. Pozdrawiam serdecznie.

dziękuję Dorotko za ten przepis i szczegóły! właśnie chciałem zrobić takie kluski ale nie pamiętałem przepisu mojej mamy a dzięki Tobie poznałem szczegóły i zależności - danie udało się znakomicie ! dziękuję!

Do tego koniecznie kiszona kapusta zasmażana (najpierw ugotowana do miękkości +odrobina tłuszczu najlepiej smalcu + cebulka w drobną kostkę i pieprz), żeby łatwiej się te okraszone kluski trawiło. Pozdrawiam z Poznania.

Samak dzieciństwa serwowane przez Babcię z twarogiem i skwarkami z boczku..pyszne z czerniną i odsmażane na patelni z pomidorówką☺

szare lub przecierane ;) 😋 👍

Super apetyczne😍 stuku puku .

Takie dania najlepsze

A ja ciągle czekam na idealny przepis na babkę ziemniaczaną 😉

Takie właśnie robiła moja mama :)

Ktoś już to zauważył, że proponujesz potrawy dla każdego zaawansowania w pracach kuchennych, to duża dbałość i staranność z Twojej strony. Kolejna kamerka przesłuchana przeze mnie i kolejna doskonała. Ciekawe z jakiej części Polski pochodzisz bo regionalizmy są bardzo ciekawe. Jeśli można to proszę o potrawy wigilijne z regionu i przetwory w słoikach. Wielkie dzięki i kwiaty pod stopy. 🌹

Smak dzieciństwa

Stuku puku, dzyń,dzyń, dzyń...przeurocze 🥰

Kluski ziemniaczane kładzione , to tradycyjne danie na Pomorzu i Kujawach,u mnie robi się je bardzo często, ale są o wiele mniejsze , okraszone świeżym boczkiem i podawane z twarogiem lub kapustą.

Dorota gotujez super

pamiętam te kluski ,robiła je mama ,niezapomniany smak.

Ja mocniej odsączam ziemniaki a tym samym dodaję mniej mąki. Kluski są bardziej "ziemniaczane", ale to kwestia smaku.

Te kluski często gotowała moja Babcia z Podlasia.

Dziękuję!Szukałam przepisu na Wielki Post!!!A takie kluski sa w sam raz..

❤

Ja podaję z kiszoną zasmażaną kapustą super obiad

Yummy 👍👍🌞🌹

Kurcze, ale nabrałam smaka...będą w tym tygodniu

U nas do farszu dodaje się jeszcze startą cebulkę i majeranek a podaje sie je z serem i polane masłem. Co do ziemniaków to polecam typ bc co do odmiany to ja używam tajfuna

Pozdrawiam moja ukochana kuzynke z Sierpca @Ele Malinowska.

Gdzie mozna Kupic ta wyciskarke, jest wspaniala❤

Ja dodaję jajecznicę z 5 jaj i mieszam razem z kluskami i oczywiście dodaje kapustę podsmażoną polecam pycha !

Mmmmm:) Dzisiaj robie:) Pozdrawiam:)

Szare kluski lub brudne kluski to też doskonale znane danie w lubelskim, więc jak Polska długa i szeroka gotuje szare kluski

👍

👍❤

Znam je pod nazwą przecieruchy, ze skawarami i białym serem i koniecznie pieprzem

Ponieważ z samych surowych ziemniaków kluski są trochę dla mnie za ostre gotuję dodatkowo kilka ziemniaków i dodaje . Są łagodniejsze i bardziej mi smakują .

Witam pani Dorotko.. 😉 Gdzie można kupić taką fajną maszynę do tarcia ziemniaków? 🙃

Moja rodzina uwielbia te kluski. Robię ich hurtowe ilości, ponieważ lubimy je też później podsmażyć na patelni. Jak nie mam boczku podsmażam kiełbaskę z cebulką . Pamiętam je z dzieciństwa, robiła je moja babcia. Natomiast nikt ze znajomych dzieci nie spotkał się z tym daniem. Teraz chyba mało kto to robi. A szkoda, bo są pyszne i bardzo sycące.

Jaki gatunek ziemniaków jest mączysty ? Dziękuję za odpowiedź.

Witam p. Dorotko. Szukam wyciskarkę wolnoobrotową poziomą. Ta która Pani posiada podoba mi sie wizualnie. Czy może Pani podać markę i model. No i czy ją Pani poleca Pozdrawiam

Witam Pani Doroto chcę zakupić termometr taki jaki Pani pokazała.Prosze o namiary gdzie zakupić oraz nazwę

Ja używam maszynki do mięsa a następnie ręcznego blendera.

Nie mam elektrycznej maszynki więc będę musiała użyć krzepy i zetrzeć tradycyjnie.😂

Jaki typ ziemniaków jest użyty ?

Witam Pani Dorotko. Wszystkie przepisy są przepyszne. Mogłabym się dowiedzieć jaka to wyciskarka. Zastanawiam się nad kupnem ale nie orientuje się która jest tak naprawdę dobra.

lece trzec ziemniaki, ale troche dziwny ten przepis, obeszlo sie bez ,,gumki recepturki,,? 😀pozdrawiam:)

Czy nie lepiej dać mąkę pszenną z pelnego przemiału? dają też mąkę żytnią, jaka będzie różnica?

Jesli chodzi o ziemniaki to jade z sokowirowka jak szalona zawsze 😂

Kacapoly zwane :)

U mnie w domu robiło się z kapustą kiszonej pycha

Nadzwyczajny przepis...i jest ich bardzo...bardzo wiele.....ale najważniejsze jest to w programie....po programie..po napisaniu....ha....ha...ha

Te kluski poznalam dzieki mojej tesciowej, ktora pochodzila z Sierpca. Mowila na nie "przecieraki". Jak tarla ziemniaki to rowniez z cebula, wtedy nie czernialy tak szybko. Nie zawsze dodawala jajko. Nakladala ciasto na mala deske do krojenia, polewala ja wrzaca woda z garnka, nakladala porcje ciasta zmoczona we wrzatku lyzka, potem rownomiernie rozprowadzala ciasto na deske, znowu odrobine polewala wrzatkiem to rozprowadzone na desce ciasto i blyskawicznie, za kazdym razem zmoczona we wrzatku lyzke, wrzucala kluseczki do garnka. Po odcedzeniu klusek przelewala je jeszcze zimna woda, wkladala do durszlaka, zeby dobrze je odsaczyc z wody. Robila skwarki, smazyla cebulke, juz wczesniej, i to byla okrasa, a potem posypywala twarogiem. Byly twarde, malenkie i takie lubilismy. Robila je tez do czerniny (ktorej ja osobiscie nie cierpie, ale np. moja najstarsza corka uwielbia). Tydzien temu robilam je z moja corka, cala miednice, potem mozna takie kluski poporcjowac i zamrozic. Moglabym je jesc trzy razy dziennie ;-)))

I have noticed that you never or hardly ever use pepper when you cook. Is that just a personal preference or is it a med medical issue?

Fajna jestes .

Ziemniaki starłam-2kg.teraz wezmę się za krojenie okrasy. Boję się dodawania mąki-żebym ucelowała z jej ilością. Oby mi się nie rozpłynęły.

A ile takie ciasto może leżakować zanim zaczniemy gotować kluseczki?

8

Dzień dobry! Do opisu brakuje mi dodatków z którymi powinno się serwować to danie

Jaki to model wyciskarki ?

Ładna jestes