Olá, pessoal! Várias pessoas já pediram essa receita, então hoje vim aqui no canal ensinar vocês a prepararem meu molho de tomate caseiro. Minha sogra me ensinou e eu aperfeiçoei junto com a Domingas, que trabalha comigo em casa. Não tem erro, se vocês fizerem esse passo a passo e os tomates estiverem bem maduros, é certeza que vão arrasar em qualquer prato que leve molho de tomate. E, claro, a receita completinha está aqui embaixo pra vocês fazerem e me contarem como ficou.
Receita do Meu Molho de Tomate Caseiro
Ingredientes:
- 1kg e 1/2 de tomate já sem sementes
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola média
- manjericão
- azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Corte os tomates em 4 pedaços e descarte as sementes.
Em seguida, pique o alho e a cebola e coloque para refogar com um pouco de azeite.
Refogue até dourar. Depois coloque os tomates e mexa até começarem a soltar água.
Cozinhe em fogo baixo até que os tomates desmanchem e em seguida acrescente sal, pimenta do reino e as folhas de manjericão e deixe apurar.
Para deixar o molho bem lisinho, use um mixer para desmanchar os pedaços e a pele do tomate que não foi retirada.
Pronto!
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