Miesiąc czasu fermentacja,pierwsze zlanie z nad osadu drożdżowego. Po miesiącu drugie zlanie. W trzecim miesiącu mimo przebywania w chłodnym pomieszczeniu pojawiły się bardzo niestabilne osady i warstwy bardzo trudne do usunięcia nawet nie pomogło filtrowanie przez filtry do kawy. Wystarczył tydzień by nastaw się wyklarował dzięki zastosowanej metodzie.

Chodzi mi o czas fermentacji. Pozdrawiam pana serdecznie.

@@grazynaguszko6101 To zależy od tego jakie drożdże pracują w nastawie.Przeciętnie tak 4-6 tygodni.