Рет қаралды 13,310
Tìm hiểu cách mà một đầu bếp được sao Michelin chuẩn bị món ăn cho khách từ khâu đầu tiên đến khâu cuối cùng. Những gia vị, cách nấu và trình bày một dĩa thức ăn cũng như các loại nguyên liệu mà một nhà hàng 2 sao Michelin mua từ thị trường như thế nào. Bạn sẽ ngạc nhiên về độ khó để lấy được ngôi sao Michelin cho một đầu bếp hay nhà hàng.
Link mua gia vị trong bài:
-Truffle salt:
www.amazon.com...
-White Truffle oil:
www.amazon.com...
-Gold leaf gelatin:
modernistpantr...
-Saffron:
www.amazon.com...
-Muối Fleur de Sel:
www.amazon.com...
-Microgreen-Chive: Trader Joe/ Amazon Whole Foods groceries