Hibachi cơm chiên Nhật, món ngon phải thử

Рет қаралды 13,572

Жыл бұрын

Hibachi là món cơm nấu trước mặt khách trong nhà hàng của Nhật. Nó dễ dàng và hương vị thanh khiết sẽ làm cho ga đình ngạc nhiên. Hôm nào muốn ăn đồ Nhật thì món cơm này không thể thiếu sau khi thưởng thức các loại hải sản từ món Sashimi khác nhau.
Ingredient
Hibachi
2 chén cơm hạt dài, khi nấu bỏ một miếng bơ vào
100gr thịt bò cắt miếng nhỏ
-100gr bơ không muối (Unsalt Butter)
-1 chén brocoli cắt nhỏ
-1/2 chén hành cắt hạt lựu
-Muối-đường nêm nếm vừa ăn
-1 cái trứng
Gia vị
-1/2 muỗng canh rượu Mirin
-1 muỗng canh Ponzu
-1/2 muỗng canh xì dầu loại Low sodium

Пікірлер: 26

@tuyentv4069 Жыл бұрын

Giới thiệu món cơm tại quán nhìn ngon hấp dẫn quá ạ

@ETERNATICK Жыл бұрын

Thank you so much for sharing!

@vanthitruong5935 Жыл бұрын

Cảm ơn Maclam's Kitchen đả chia sẻ món cơm chiên của người Nhật , bữa nào tôi sẻ làm thử

@thuytran3971 Жыл бұрын

Lúc tôi đi Nhật vào nhà hàng chuyên món bò Kobe cũng làm như nhà hàng này, làm ngay trước mặt, bò Kobe cũng rất ngon. Học thêm được món mới. Cảm ơn sự chia sẻ của anh.

@hangho6575 Жыл бұрын

rất cảm ơn chia sẻ tận tịnh của bác

@binhannguyen1365 Жыл бұрын

Chính xác và ngon quá chú ơi. Ủng hộ chú.

@dihong1290 Жыл бұрын

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe ❤😊😊😊

@henrynguyen9292 Жыл бұрын

Like ❤❤❤❤

@xuanto3828 Жыл бұрын

Yum yum thanks chu ❤

@truongthai370 Жыл бұрын

Chào chú! Con từng làm đầu bếp teppanyaki ở nhà hàng Nhật bên Canada đây, cho con góp ý chút. Về loại bơ dùng để xào bò, chú phải trộn bơ với parsley và tỏi đã xay nhuyễn thì mới thơm được, tuỳ khách ăn level nào thì mình xào tới level đó rồi mới trộn teriyaki sauce (đã xử lý với mirin) nó mới ngon, không có xịt xì dầu lên thịt bò đâu chú, chai ponzu đó nó cũng chua chua nữa, xài Kikkoman ngon hơn đó chú. Ponzu hợp làm nước chấm tuna tataki với tempura hơn. Con rất thích kênh của chú :D

@MaclamsKitchen Жыл бұрын

Rất cám ơn góp ý của cháu. Bạn chú có nhà hàng Nhật và chỉ cách cho chú, mõi nhà hàng có kinh nghiệm riêng việc háu góp ý rất đúng với khẩu vị người Nhật. Mong cháu luôn góp ý như thế nhé.

@truongthai370 Жыл бұрын

@@MaclamsKitchen Dạ con nghĩ là bạn chú hong có chỉ hết cho chú á, nhứt là cái green butter :D Have a great weekend chú!

@vivn01 Жыл бұрын

Chính xác! Nhà hàng tôi nấu giống như bạn nói. Trong chai xì dầu đã pha trộn thành 1 hỗn hợp gia vị thơm ngon.

@sarahdao6594 Жыл бұрын

Ngon quá luôn 😍😍😍😍😍

@saodem6277 Жыл бұрын

Bác ơi xin bác dạy làm món Tôm viên chiên càng cua nữa cảm ơn bác

@whiskiezachary1272 Жыл бұрын

Đói bụng quá đi chú ơi

@kimnguyenfromunitedstates4760 Жыл бұрын

D.chao chu ngon wa

@whiskiezachary1272 Жыл бұрын

😋

@thuytran3971 Жыл бұрын

Khi nấu cơm mình cho bơ vào nấu cùng gạo phải ko anh? Cảm ơn anh.

@MaclamsKitchen Жыл бұрын

Đúng rồi cắt một khúc bơ bỏ vào gạo luôn trước khi bật nút nấu

@thuytran3971 Жыл бұрын

@@MaclamsKitchen cảm ơn anh.

@vivn01 Жыл бұрын

Trời đất, nấu gì kỳ vậy chú. Gia vị xào thịt bò chỉ cho vài giọt xì dầu thì làm sao thơm. Bơ thì có trộn tỏi trong đó rồi,chứ không phải bơ lạt thường đâu, chiên cơm mới thơm.

@buidkhoa Жыл бұрын

Có thể a/c chưa quen. Đúng là Nhật nó ăn lạt vậy trên nguyên tắc của họ là ăn nguyên vị thức ăn.

@Thang4321 Жыл бұрын

Thịt bò mà ngon thì không cần gia giảm giá vị nhiều đâu. Ăn steak ở quán Tây, chỉ muối và tiêu và bò áp lên miếng đá nóng là ngon rồi. Còn những thịt ko được chất lượng thì đúng là phải sả hành tỏi ngũ vị hương bột ngọt để át đi mùi hôi tanh của thịt .

@saodem6277 Жыл бұрын

Có thể co ko quên ăn môn nhat

@vivn01 Жыл бұрын

@@saodem6277 I was the chef cook there at Kobe. Đúng là tôi không được có dịp thưởng thức ẩm thực chuyên môn của nước Nhật ăn lạt tới mức độ nào,nhưng các nhà hàng Kobe ở Mỹ nấu tại bàn gia vị rất đậm đà thơm ngon