Я думал вы сами котлеты делаете.

Подскажите, пожалуйста, какая температура жарочный поверхности?

Красавчик, круто! Продолжай пилить контент

Когда сахар помогал если ты пересолил блюдо?

Здравствуйте! Подскажите из чего состоит ваш фирменный соус?

Ай как вкусно! Спасибки!

спасибо. приятно видеть работу с душой.

Очень хорошее видео, приятный ведущий, монтаж, продакшн.. Ну и конечно же бургеры. Всё на высоте!

Я аж почувствовала запах бургера 🤤🤤🤤

Это выглядит ну просто мега аппетитно 🙂

Перед подачей посетителям бургеры так же придавливаете, чтобы сок вытек?

Приветствую! Спасибо большое за твой ролик :) мечтаю всю жизнь, готовить еду, вместо работы в офисе, надеюсь мечта когда нибудь сбудется :)

Салам бро, можешь тесто бургер рецепт написать?

Чувак решил поделиться рецептом бургеров, в итоге 600 комментов с поливанием говна. Обожаю это комьюнити)

а сыры у вас в лавке импортные?

Огонь!)

А сколько примерно уйдёт на все про все кафе как у вас?? Я имею виду денег

Бургеры в МЛ самые вкусные! Вкуснее не пробовал!😋 Вы молодцы!👏🏿

Здравствуйте, снимите пожалуйста ролик, о рецепте (Чили Бургера).

Спасибо, выглядит аппетитно.

Что за соус?

Скиньте трек, пожалуйста

Как называется этот печь который котлета жарил

ни разу не был в этом заведении, но теперь буду обходить стороной. спасибо)

Душевно!

Привет а как тебе бургеры от блек стара там котлеты другие тонки по 30 сек жарят, что скажешь по вкусу если ел и по технологии приготовления?))

Блин слюни текут! Хочу кушать)

ооочень вкусно выглядит)

Прикольно но вот интересно когда нужно ставить салат и нужно ли вообще?)

Это по настоящему классический бургер, сюда больше нечего добавить !

а куда ж айсберг класть?... ну, кроме как на Титаник

как соус готовить то?

когда в Пензе откроетесь?

Был разок у вас в лавке. Брал классический чизбурегер - ну вот совсем не впечатлил. При такой то цене тем более.

Парни когда откроетесь в Москве?

Класс Спасибо вам 👍👌❤️❤️❤️🤗

Шеф, ты просто спанч боб!

ЕЕЕЕ Нигга!!!!! давно надо было видео делать!!

Просто ахрененный, наимощщщнейший, сочный бургер, и наверняка вкусный, СКМН. Спасибо!!!!!

Пересмотрел боелее 5 рецептов приготовки бургеров и етот самый лутчий, пойду попробую приготовить.

согласен со всеми все круто, но мне кажется нужно на нижнюю булочку кинуть листок айсберга, булочка смело будет оставаться хрустящей, не впитывая сок мяса, эстетика будет лучше, ну и хруст тоже присутствует... а так все прикольно и видно что вкусно) и про соус жаль не рассказали)

А почему без перчаток?

Рецепт этой булки пожалуйста

Во докопались. О личный рецепт. Виде понравилось!!!

Вот это уровень я понимаю, рельно кушать захотелось))))

Рецепт интересный, и рассказ не без смысла. Приготовлю, как нибудь 👌✌️

Приивеет. Ты очень вкусно готовишь . Можно тоже покупать эти булки у твоих друзей?

оч круто чувак я бы хотел поесть твои бургеры ) но жаль нет возможности

Я ел в Мясной Лавке , это божественно, дабл бекон чиз топ

Точка кипения у масла? Это как?

Очень классный бургер 👍

Вы всегда ингредиенты трогаете голыми руками или иногда?

Собираюсь открыть маленький фаст-фуд. Собираю информацию. Ваш бургер безусловно крут, котлета внушает доверие и наверняка не дешевая. У меня вопрос по эстетике - как это поедать?)) когда в конце надели верхнюю булочку бургер пустил соус во все стороны, наверняка и помидоры с луком выползают. Нельзя ли использовать более широкие булочки при том же размере котлеты? Спасибо за ответ)

1) Товарное соседство и перекрестное заражение. Сырое мясо на одной доске со свежими овощами. Можно опустить этот момент, так-как для себя готовил. 2) С такой бородой нельзя работать на кухне, по крайней мере по нормам Санпина, но можно опустить этот момент, так-как скорее всего, готовил для себя. 3) Не самого опытного повара вы выбрали для своего видео, в плане техники и процесса приготовления бургера. 4) Интересно! А куда делся айсберг, о котором говорили в начале видео? 5) Как может сахар давать карамельную корочку на холодном луке? Процесс карамелизации, возможен только при термической обработке! 6) Вы используете плавленый сыр чеддер, вместо обычного? Ну прям как в макдональдсе) 7) Интересно. почему вы не показали прожарку мяса в конце, что-то я сомневаюсь, что она получилась медиум. 8) А вообще, на мой взгляд, бургер сам по себе кислый. Это легко можно понять по компонентам: Соус 1000 островов- кисловатый Огурчики- кисловатые Помидоры- кислые (Особенно. которые используете вы) Лук- кисловатый от бользамика. Спасибо.

Можете снять, как готовите бургер-чемпион?

Мне нравится как он рассказывает.

ТОП!!!!!!!!!

Аппетитно очень)

Супер👍🏻🤤

я как начал часто переворачивать котлеты (по минуте с каждой стороны, в общем 4 минуты обжарки), так начали получаться намного вкуснее и сочнее

*АГОНЬ!)*

годно!)

7:47 посмотрите на это,эхх жаль что в бургере кинге и в маке такие не делают

Где айсберг?

любитель историй

"Стейк нужно переворачивать чаще". Ага, один раз за жарку. Один, Карл

looks good!

OMG 😮 Super nice 🥂

Ну прекрасно, рецепт соуса мы вам не скажем, рецепт булочек тоже но бургер вкусный , готовте сам

А айсберг так и остался лежать на столе.))) Бывает...

Приготовь макарошки пожалуйста (за 13))!😘

Очень классно 👍 не слушай тех кто недоволен))они или завидуют, или не умеют вообще готовят

видно,что чел впервые нож держит в руках :d

Бургер отличный. Все по канонам. Единственное что я бы добавил, это при жарке котлеты поливать растопленным сливочным маслом. Так они будут ещё нажористее, сливочнее и вкуснее

в макдаке вообще жарят котлеты замороженными))

Сколько можно повторять слово истоия?

Видимо, рил хейтеры налетели. Всё норм чувак сделал, успокойтесь и доедайте свой дошик, прикусывая бутер с кетчупом и колбасой.

а кто производитель котлет ?

В мясной лавке, самые вкусные бургеры в России. Был в командировке, специально зашел. С поезда кстати ничего не ел. Заказал один из самых больших бургеров. Спасибо вам за рецептуру. У меня чистый, человеческий восторг. Живу и пропагандирую, то что говорю выше)

Лучшие!!! P.S. Не обращай внимание на хейт, вы давно всем доказали кто отцы в мире бургеров!

фирменный соус КЕЧИНЕЗ или 5000 островов )))))

*5 литров слюны я проглотил во время просмотра этого видео*

Ты наш спанч боб бро👍👍👍

Те кто кушал в мясной лавке, никогда плохого коммента не оставят! Это совершенно другой уровень бургеров!

как-то неумело этот парень всё делает..

Юг России соболезнует Питерцам по поводу качества их томатов. Боже мой, по даже виду понятно, что на вкус они как бумага... И я думал, что котлеты в Мясной Лавке делают сами. Я ничего не говорю против, просто мне казалось, что это вопрос выгоды. Но вам виднее конечно. В остальном - отличное видео, отличные бургеры. Говорят, вы лучшие в России.

бля все четко и ясно объясняешь красавчик

Нам понадобится айсберг. Но мы его не использовали )))

Эх, собирались приехать в Питер. Я хотел посетить хвалёную Мясную Лавку. И даже уже билеты купил на самолёт, на всю семью. И грёбаный короновирус все планы перевернул. Теперь не знаю когда соберусь.

Колега гораздо проще обьяснять почему нужно жарить мясо комнатной темперетури. Средняя температура внутри готового мяса около 60-70(примерно), и этой цифри легче добится от 20 градусов( комнатная) чем с 4 градусов и до 65))

спасибо поржал

А почему в заведении с названием Мясная Лавка мясо покупное в вакуумной упаковке? В "Мясных" было бы логично ожидать свое мясо, и свой фарш на котлету. Да и вообще много вопросов к компетентности повара, но большинство из них ужен сказаны. Вынужден поставить дисс

как его есть?!

а салат айсберг - так и остался н столе?

Друже понравится)

перед тем как жарить котлеты, сказали то что жарят на обычном растительном масле, то что не советуют жарить на оливковом масле. На оливковом масле жарить не то что не рекомендуется, а категорически запрещено, тем более на классификации оливкового масла как extra virgin, в связи с тем то что оно является первого отжима и при высоком нагреве вырабатываются канцерогены. масло для жарки и существует для того чтобы было безопасно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Звук в видео слишком громкий!

5:48 отсылка к Гордону?)

Чуть слюной не подавился.....

Достойно