کاملترین آموزش میرزاقاسمی با بادمجان دودی هیزمی، با شرح دقیق ده ها نکته فنی مهم

Рет қаралды 145,143

2 жыл бұрын

میرزاقاسمی از محبوب ترین غذاهای لذیذ گیلان است که تهیه آن در عین سادگی، چندین نکته فنی تخصصی دارد. مهیار در این ویدیو به زبانی ساده و با شرح کامل و دقیق، تمام مراحل تهیه یک میرزاقاسمی کم نظیر را به شما آموزش می دهد. با رعایت نکات این ویدیو و ترتیب صحیح انجام مراحل، در اولین مرتبه ای که این غذای لذیذ را تهیه می کنید نتیجه ای بهتر از اغلب رستورانهای گیلان را در آشپزخانه منزل خود خلق خواهید نمود.
مواد مورد نیاز
بادمجان ۲ کیلو
گوجه رسیده ۱ کیلو
تخم مرغ تازه ۱۰ الی ۱۲ عدد
سیر یک بوته (کله) کامل
فلفل سیاه تازه ساییده ۱ قاشق مرباخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
روغن مایع (ترجیحا آفتابگردان) نیم پیمانه

Пікірлер: 679

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

لطفا این پدیده لذیذ و استثنایی رو با اون چیز چندشی که تو کته کبابی حسن خشتک با بادمجون چرخ کرده و نون خشک و رب گوجه سرهم می بندن، مقایسه نکنید که ضرر می کنین. کسانی که فکر میکنن میرزاقاسمی دوست ندارن احتمالا یک همچون چیزی مد نظرشونه. این رسپی رو حتما امتحان کنید!

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

@@rezanoursafavi9848 😁😅

@manijehsabet162 2 жыл бұрын

😂😂😂

@baharak46 2 жыл бұрын

ای جونم به تعصب.حق هم دارین هیچکس مثل ما گیلانیها نمیتونه همچین شاهکاری‌خلق کنه.چون واقعا بقیه رسپی ها توهین به سلطان اشپزان که گیلانین

@omidjabari5016 2 жыл бұрын

سلام لطفا کلم پلو هم درست کنید

@manee427 2 жыл бұрын

😂😂😂😂

@heydaresmaeili7231 2 жыл бұрын

سلام با آرزوی سلامتی برای شما من تقریبا برنامه آشپزی اکثر آقایان و خانم‌ها میبینم برنامهای آموزشی شما فوقالعاده عالیه و تا کنون بنظر من سرآمد تمام امزشهایی است که من دیده ام موفق باشید .

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

جناب اسماعیلی عزیز، شما خودتان سرآمد سلیقه و لطف و بزرگ‌منشی هستید🌷

@faridehmohammadian8490 2 жыл бұрын

از اینکه خیلی دقیق و با حوصله طرز تهیه اصلی این غذا را با همه نکات لازم و فوت و فن پختن آن که در پخت هر غذایی لازم است بطور کامل توضیح دادید بسیار متشکرم

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود سرکار خانم محمدیان گرامی از لطف بسیاری که مبذول فرمودید، صمیمانه سپاسگزارم :)

@RHSGH 2 жыл бұрын

لذت بخش ترین بخش های ویدیوها، توضیحات علمی راجع به اتفاقات هستش. در کنارش چشیدن لحظه آخر حس قشنگ و بینظیری به من میده که عالیه. امیدوارم همیشه پرروزی باشید و سلامت. سایتون مستدام

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بسیار متشکرم قربان، آرزوی سلامتی و سرافرازی دارم

@armanpouya885 4 ай бұрын

مادربزرگ من گیلانی بود میرزا قاسمی هاش حرف نداشت و زبان زد خاص و عام بود. من ازش یتد گرفتم. بت شیوه ای که شما زحمت کشیدی درست کردی متفاوت بود. من شیوه شما رو هم امتحان می کنم چون عاشق غذاهای اصیل گیلانی هستم. 💛🙏🌹

@markdaneshi6997 Жыл бұрын

Just great!!!! Thanks Mr. Magyar.

@mariecristinemanalo8034 2 жыл бұрын

So porfotional , thanks

@morvaridkhanoom4975 2 жыл бұрын

ممنون جناب از آموزش درست تان.

@alaindornier2332 2 жыл бұрын

Bah Bah ! Excellent!

@kobraomidi1999 2 жыл бұрын

بسیار عالی بود ممنونم استاد

@ks.4494 2 ай бұрын

مرسی استاد! امروز درست کردم برای خانواده؛ معرکه شد! به یقین شما سطح آشپزی فارسی زبانان و بخصوص ما مردان را ارتقا دادید؛ فدای همت آن نازنینم که کار خیر بی روی و ریا کرد...

@YummyGastronomy 2 ай бұрын

درود بر شما دوست بزرگوار نوش جان همگی، خوشحالم که مفید واقع شد و امیدوارم همواره سلامت و بختیار باشید.

@arghavanrazavi2022 3 ай бұрын

خیلی بهره بردیم استاد بزرگوار.اگر زمان دانشجویی اساتیدمون درس عناصر و جزئیات ساختمانی رو با این دقت و جزئیات بهمون آموزش میدادند،چه مهندسهای خوبی میتونستیم بشیم🥹.خیلی ازتون سپاسگزاریم🙏🌹🌹

@nasrinmostofi4444 2 жыл бұрын

عالیییییی دست گلتون درد نکنه🙏🏻👏🏻👌🏻

@zahramoosavi8759 2 жыл бұрын

عالی عالی یود دست گلتون درد نکنه.

@user-qo7nr5rq8s 2 жыл бұрын

سلام ممنون از شما از راهنمایی هاتون 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@mortezajafari2395 10 ай бұрын

زنده باد مهیار عزیز ، ممنون از محتوای پر بار شما ، سلامت و تندرست باشی بزرگ مرد ❤❤❤

@mehranggizheidarzadeh3460 Жыл бұрын

Just perfect!

@mohammadostovar6596 2 жыл бұрын

بسیار عالی ، ممنونم!

@maryamkazemi8345 2 жыл бұрын

فوق‌العاده ..🌹🌹🌹🌹فوق العاده 🌹🌹🌹🌹 هستید. دست مریزاد 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@mozhganfathi611 2 жыл бұрын

سلام و عرض ادب .بسیار ممنون و سپاسگزارم از آموزش بسیار دقیق و نابتون ❤

@maryamjalal8255 2 жыл бұрын

دستتون درد نکنه معلومه خیلی خوشمزه شده نوش جان 🙏🙏🙏🌹🌹🌹🙏🙏🙏🌹🌹🌹🙏🙏🙏🌹🌹🌹

@manee427 2 жыл бұрын

بی نظیره توضیحات به به عالی بود

@amirgharibi3512 9 ай бұрын

Many thanks Mr Mahyar 🌹 دست شما درد نکنه ، آموزش های شما فراتر از آشپزیه

@parinazfarahani7565 2 жыл бұрын

Merci az tozih khoubi ke midin ,khaste nabashin 👌

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سپاسگزارم از شما🙏🙏💐

@faranakfoolad7838 2 жыл бұрын

بسیار غذای خوشمزه ای هست

@mohammadsifi1188 2 жыл бұрын

سلام خیلی جالب بود متشکرم

@azamsaed5906 2 жыл бұрын

خیلی ممنون. دست شما درد نکند.نوش جان.

@HooriAmiri-tk3xe 9 ай бұрын

سپاس ودرود بیکران برشما استاد بزرگوار 🔥 🔥

@daryoushentezari3091 2 жыл бұрын

من هم لذت بردم.ممنونم ازاین همه احساس🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇸🇪

@user-xc4mr8qy5t 11 ай бұрын

استاد عزیز واقعا از آموزش های خوبتون ممنون و سپاسگزارم

@nazi.askarpoor1465 2 жыл бұрын

خیلی خوب بود ممنون

@aghdasrajabi2682 Жыл бұрын

مثل همیشه فوق العاده بود👌👌👌👌👌

@saidehjahankhah909 2 жыл бұрын

با درود و سپاس ، عالى بود 🌸🌸🌸

@majidmeschi2872 2 жыл бұрын

عالی بود متشکرم

@minuminui5881 2 жыл бұрын

با درود و سپاس از شما.

@jennifermankan4120 2 жыл бұрын

Wow thats awesome

@gchnorouzi3790 Жыл бұрын

سلام ممنون از راهنمایی شما

@XomiB. 7 ай бұрын

Perfekt wie immer 🙏

@surooshnoorbakhsh8117 2 жыл бұрын

بسيار عالي

@MsSabrina_2328 8 ай бұрын

ممنون جناب مهیار اهل دل و با صفا

@royahnry5779 2 жыл бұрын

خیلی عالی ممنون

@martyj3215 2 жыл бұрын

Tnx again Mahyar khan ✊

@parvina5799 Жыл бұрын

دستتون درد نکنه عالی بود

@user-mb5cw3er5f 2 жыл бұрын

بسیار کارتون و نحوه آموزشتون را دوست دارم،موفق باشین 👍👍👍👍

@nayertabrizian-wl9xg Жыл бұрын

دست تون طلا استاد محترم

@taherehrajabinejad345 2 жыл бұрын

مرسی عالی بود.

@user-rk8ic3jn5e 9 ай бұрын

درود بر شما حتما با این روش درستش میکنم

@rasefmostafa4091 2 жыл бұрын

Thank you so🌷🌷🌷🌷👍♥️

@fatomehmomenzadeh4151 2 жыл бұрын

بسیار بسیار عالی

@Shahla1954 2 жыл бұрын

بهترین روش درست کردن میزا قاسمی بود✌️👌👌

@majidahmady4446 2 жыл бұрын

به به به نوش جان 🙋‍♂️👍🌺

@feerouzehsaidian6806 Жыл бұрын

اقای مهیار،سپاس

@parvizsamsam7866 2 жыл бұрын

مهیار خان عزیز مثل همیشه شما وغذاهاتون رو دوست داریم .بخصوص این میرزا قاسمی درجه یک رو .درود بر شما .

@peymanghorbani.1981 2 жыл бұрын

عاااالی دمت گرم عمو مهیار عزیز ❤️💐

@soheilasalehi7939 Жыл бұрын

درست است حق باشماست 🙏🙏🌷🌺

@arashace1 10 ай бұрын

درود بر مهیار عزیز و دوستداشتنی اینکه بیش از 110 هزار نفر ویدیو شمارو تماشا کردن و یک سال هم از انتشارش میگذره و حتی یک دیسلایک نداره گویای خیلی چیزهاست اصالت خاستگاهی در قلب تک تک ما ایرانی ها داره ممنون از اینهمه زیبایی هنر و آرامشی که با پخت غذا به ما هدیه میدید پاینده باشید

@YummyGastronomy 10 ай бұрын

درود بر شما دوست بزرگوار قربان مرحمت سرکار. البته این ویدیو (و اغلب ویدیوها) یک نسبت لایک به دیسلایک حدود ۸۵-۱۵ دارند که بسیار عالیست، و اینکه یک ویدیو اصلا از هیچکدام از این کانالهایی هم که در کامنتها فحاشی می‌کنند دیسلایک نگیرد، امری غیرطبیعی خواهد بود! پیوسته سلامت و پاینده بمانید.

@RozitaFarjoud 11 ай бұрын

نوش‌جان میرزاقاسمی عالیه باسپاس ازشما

@user-bo2er1cw8h Ай бұрын

ممنون از شما

@oladfx Жыл бұрын

مرسی اقا مهیار عزیز واقعا تلاش شما جهت اموزش انواع غذاهای لذیذ ایرانی قابل تقدیره انشااله همیشه سالم و سلامت باشید 🙏

@YummyGastronomy Жыл бұрын

درود بر جناب عادل‌خان عزیزم از محبت جنابعالی بسیار ممنونم نیک‌بخت و کامروا باشید

@mohtaramhossini2362 9 ай бұрын

Very good.

@user-gl2hq4op3q Жыл бұрын

خيلي ممنونم ❤

@mehdijaafari1108 Жыл бұрын

عالی و چشم نواز

@Yasi_nzi Жыл бұрын

مرسيييي❤❤❤

@amirahmadi9035 Жыл бұрын

wonderful!

@marziyejafari9547 2 жыл бұрын

به به دلم خواست. نوش جان

@fahim7633 7 ай бұрын

سپاس ودوروبیکران برشما استادبزرگوار🎉

@ehsanmj7060 2 жыл бұрын

Perfect 👍👌

@helenafsharpansh4995 Жыл бұрын

مرسی دراشپزی تک هستین مثل شما وجودنداره خصوصا نکات ریزی که درحین اشپزی میگین خیلی هم عالی❤❤❤❤

@parvinsarvestani4799 2 жыл бұрын

سپاس بیکران

@isabelsakura2420 2 жыл бұрын

این بهترین میرزا قاسمی بود که دیدم.پرفکت.😍💓💓💓

@Yasi_nzi Жыл бұрын

مرسيييييي❤❤❤

@user-tx9ny5ig2h Жыл бұрын

استاد بی نظیرید شما

@user-jc4yv7yu7o 2 жыл бұрын

بسیارعالی دستتون درد نکنه

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

سپاس🙏💐

@fatemehseif7891 Жыл бұрын

هزاران آفرین بر شما

@arashahin 5 ай бұрын

طبق معمول، اونقدر عالى و هوس انگيز بود كه مطابق رسيپى درستش كردم و در كنار برادرم همراه با سيرترشى و زيتون پرورده و ماست با نان بربرى صرف شد؛ جاى همگى خالى، چند دقيقه قبل هم آخرين لقمه رو خوردم. واقعاً ممنونم از شما جناب مهيار كه اينهمه وقت و انرژى صرف مى كنيد براى آموزش اين خوراكهاى لذيذ و دل انگيز. 🙏 ميرزا قاسم جانتان جان و دل ما را ببرد جملگى از فارس و لر يا كه بلوچ و گيل و كُرد

@YummyGastronomy 5 ай бұрын

درودها و تقدیم مراتب سپاس نوش جان همگی! سلامت و مسعود باشید.

@saeedshams5167 2 жыл бұрын

عالی بود

@mehdisayad6852 2 жыл бұрын

به عنوان یک تهرانی گیلانی الاصل حسن سلیقه و فن شما در پخت این خوراک بسیار خوش طعم و عطر رو تبریک میگم. پایدار باشین.

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

درود بر شما دوست عزیز از لطف بسیار شما ممنونم قربان شما

@user-fs2lh3mt7r 2 ай бұрын

عالی شد درست کردم ممنون چقدر با حوصله توضیح میدید 😊

@Pouriiiiiiiia 2 жыл бұрын

Vayyy god bless you making all these delicious Iranian food!

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

🙏🙏🌼

@zahrakhakzand6924 Жыл бұрын

ممنون خسته نباشید عالی بود بنظر من اگر پوست گوجه ها رو بگیریم بهتر میشه

@robertkaner4392 2 жыл бұрын

با سلام و سپاس از توضیحات جنابعالی منتظز اموزشهای بعدی هستم

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

به روی دیده🙏

@alexfarid5144 2 жыл бұрын

Damet garm luti .

@user-hl5wk3uj5f 2 жыл бұрын

سپاسگزارم‌

@mahboobehnasirifar4334 Жыл бұрын

ممنون تمام رسپى ها به نحو احسن وفوق العاده ميباشد

@YummyGastronomy Жыл бұрын

نظر لطف شماست 🙏

@Baby_chicken Жыл бұрын

Good job

@soroushasa3419 Жыл бұрын

Your best 👍💐🙏

@evadaniels3578 6 ай бұрын

عالی مثل همیشه 👌🏻👌🏻👌🏻

@sepantanikpendar9181 Жыл бұрын

درود بر شما استاد گرامی و سپاس فراوان . برای شما و خانواده گرامی آرزوی سلامتی و شادکامی دارم

@sj2024sj 3 ай бұрын

Thank you for such fantastic chanel, so educational, with such beautiful memories 🙏

@YummyGastronomy 3 ай бұрын

Glad you enjoy it!

@user-fm8so1rn7l 2 жыл бұрын

سپاس❤

@mahdokhtmashhadiramezan4975 2 жыл бұрын

نوش جان عالی درست می‌کنم فردا مرسی عزیز 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀good luck 🍀 🍀🍀🍀🍀🍀

@YummyGastronomy 2 жыл бұрын

عرض ارادت، لطفا از نتیجه کار بی‌خبرمان نگذارید!

@MehrvandAzadeh-yy3zi 7 күн бұрын

بسیارعالی.. تشکر🌺🪴

@shahryarnadali217 11 ай бұрын

ممنون از زحمتتون عالی محشر بیست 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

@YummyGastronomy 11 ай бұрын

درودها تقدیم به جناب شهریار بزرگوار از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

@soroushasa3419 Жыл бұрын

Thanks 💐💐💐😃🙏

@mahnazkhesali989 Жыл бұрын

شما فوق‌العاده‌ اید عالی بود

@YummyGastronomy Жыл бұрын

نظر لطف شماست 🙏🙏

@sj2024sj 3 ай бұрын

Nowruz mobarak dear Mr. Mahyar 🎊🎊🌷

@marzikzm9846 Жыл бұрын

آموزش هاتون فوق العاده س و تمام نکات رو میفرمایید ممنونم

@user-gs8mv9oo5m 5 ай бұрын

خیلی عالی و همراه با نکات جذاب اموزش دادید ازتون متشکرم🎉🎉🎉

@YummyGastronomy 5 ай бұрын

درودها تقدیم به سرکار خانم وصال عزیز، و سپاس بی‌کران از محبت شما دوست گرامی.

@zahrasaei6340 11 ай бұрын

عالي ترين و خوشم زه ترين love 😊

@shervineghtedari1071 2 жыл бұрын

Perfect

@SA-wb8nb Жыл бұрын

Thanks