PUDIM | Amador vs Profissional com Lucas Corazza

PUDIM | Amador vs Profissional com Lucas Corazza | Mohamad Hindi

Рет қаралды 79,017

2 ай бұрын

E no episódio de hoje trazemos ele, que é o terror dos cozinheiros: o pudim de leite condensado!
A receita que carrega mais mistérios que as obras da Agatha Christie tem uma versão diferente em cada casa do Brasil, então quisemos mostrar uma receita com furinhos (amador) e outra, sem furinhos (profissional).
Convidamos o confeiteiro Lucas Corazza pra desvendar todos os segredos dessa sobremesa com um olhar profissional. Já a Milene, veio representar as mães do Brasil na versão amadora.
Obrigado aos dois que aceitaram o convite e adoçaram nosso dia aqui no estúdio!
Inscreva-se no canal: bit.ly/3jhWfWD
Redes Sociais:
Mohamad Hindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
/ mohindi
Contato: contato@mohindi.com
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Gerente de projetos: William Inácio
Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Ygor Oliveira
Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira
Social media: Ana Julia Coimbra

Пікірлер: 336

@mariaprado4838 2 ай бұрын

Muito engraçado a senhora confrontando tudo que o profissional diz🤣🤣

@milenal20 2 ай бұрын

Sim, o chef não faz isso, a senhora eu vou fazer sim kkkkk

@GersonFidelis 2 ай бұрын

Rsrsrs verdade, ele não faz isso e ela vem e faz ao contrário tipo furar o pudim com a faca e😰🙄🤣

@mjbmelo 2 ай бұрын

vc percebeu tb? tudo que ela podia fazer de "errado" ela fez pra poder dar embasamento pro pudim dele.. esse pudim dela nao eh amador nao.. eh de quem comecou a cozinhar ontem.

@douglasreis5759 2 ай бұрын

O pudim dela ficou bizarro 😂

@MrLucassarmento 2 ай бұрын

Siiim kkkkkkkkkkk

@alexandrebelem8055 2 ай бұрын

Meu pai amado, eu ja vi pudim feio mas esse ai do amador ta de parabéns 👏

@DouglasDias_ 2 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@sarameiravi 2 ай бұрын

Passei mal de tanto rir!😂

@leandrojdl 2 ай бұрын

eu desacreditei que iam apresentar um pudim feio assim quando vi a tamb, tive que assistir por curiosidade.

@LuisEduardoARusso 2 ай бұрын

Esse é o mais feio que vi na vida, com folga

@CassiaP 2 ай бұрын

Concordo com você...

@dudaborges1590 2 ай бұрын

De tantos vídeos de amador vs profissional esse foi o chefe mais encantador na minha opinião, parece extremamente simpático kkkk fala tão bem, amei.

@1997arthur1997 2 ай бұрын

Demais! O cara é magnético.

@thiagomaiaon 2 ай бұрын

Mds eu to apaixonado pela forma que ele explica e fala também, vou segui-lo! 🫶🏼

@lucaspinto83 2 ай бұрын

gostei da voz dele

@GabrielSilva-lu4cm 2 ай бұрын

O cara não é jurado de um programa de 10 temporadas atoa

@t.almeida681 2 ай бұрын

Tem um que é de uma chef, mas eu achei ela muito grossa.

@callisvitor 2 ай бұрын

Achei corajoso a equipe do Moha ter deixado esse pudim amador passar no video ahahahahha

@gabrielteubner1153 2 ай бұрын

Nossa q maldade, ela foi um amor no vídeo ❤

@spooky5777 2 ай бұрын

@@gabrielteubner1153 Ela foi um amor, a maldade é o pudim dela KKKKKK, ta mt feio.

@Ayrogb 2 ай бұрын

Acho que esse é o episódio que deveria ter um pudim "intermediario", pq o amador dessa vez foi amador demais, faço pudim desde os 15 anos e nunca ficou tão amador assim

@ewertonbeto 2 ай бұрын

Minha amada avó fazia pra gente e ficava quase sempre igual ao do chefe! Esse da senhora tá um pouquinho feio

@lucas6954 2 ай бұрын

@@ewertonbeto um pouquinho feio é elogio, oq a minha mãe faz fica parecido com o do profissional tbm

@CAPaivacps 2 ай бұрын

O meu pudim é o intermediário kkkkkkkkk é praticamente a receita dela, com exceção a calda que é mais parecida com o dele, e meu modo de preparo igual ao dele....no final meu pudim fica mais parecido com o dele mesmo O dela ficou parecendo uma ambrosia

@fabianagomes9378 2 ай бұрын

Kkk tá feio msm. O meu fica melhor q do profissional

@lucase.9652 9 күн бұрын

Pior que pudim é a receita mais simples possível, qualquer leigo consegue um resultado parecido com o do chef. N sei como a senhora conseguiu errar tanto kkkkk

@veronicalopes8256 2 ай бұрын

Esse é o episódio, sem dúvida nenhuma, mais divertido. Eu já acompanho o Corazza e melhorei muito as minhas receitas com as dicas dele, mas a tia é ótima, me lembrou muitas vizinhas com dicas infalíveis que eu já conheci nesta vida. O que eu achei mais fofo foi o carinho, cuidado e segurança dela em fazer o doce, mesmo ficando meio zoado eu o comeria sem dó nem piedade, todinho. Quem nunca?

@yasmimvitoria6963 2 ай бұрын

minha mãe não é nada profissional, nem gosta de fazer doce mas o pudim dela fica exatamente igual do chef!!! amei saber

@joaoheyrocha455 2 ай бұрын

Pensei o mesmo kkkk

@GiovanaVinicius 2 ай бұрын

O da minha mãe tbm. Acabei de comentar isso kkkk

@Jonibigudi 2 ай бұрын

Deixa sua mãe ser minha sogra! ❤❤❤❤❤❤

@Anacarola_ 2 ай бұрын

A ciência por trás dos alimentos é linda demais… o Corazza é maravilhoso. Valeu pelo vídeo!

@fernandosouza7746 2 ай бұрын

Eu amo o Lucas

@IntelR 2 ай бұрын

Mesmo que o profissional tenha ficado mais estético, tenho certeza que os dois ficaram uma delícia!!

@VejotaV 2 ай бұрын

Caramba, que AULA! grátis no youtube dessa qualidade. Impressionante como um simples pudim existe tantas técnicas envolvidas. A gastronomia é realmente uma arte.

@tailaana5498 2 ай бұрын

Comeria as duas versões do pudim sem dó e sem nenhuma piedade 😂😂😂😂 #ApaixonadaPorPudim❤❤❤

@henriqcharmosinho 2 ай бұрын

"nada bonito e bem feito sai de um lugar sujo e mal organizado" tomei vergonha na cara na hora e fui arrumar meu quarto antes de começar a trabalhar.

@BrunoCzaK 2 ай бұрын

Mohamad tem que trazer os outros do que seja doce, amei ver o Lucas fazendo uma sobremesa. Traz o Roberto e a Carole, por favor. 🙏🏼☺️😍

@rafasolasido5518 2 ай бұрын

Mano o Lucas é muito foda. Os comentários dele são muito bons e o pudim dele ficou 10. Comeria minimo 7. Volta mais com o Lucas em algum quadro Moha. ❤

@michelemaria3637 2 ай бұрын

Isso, o Lucas Corazza precisa voltar..Mohamad, nunca te pedi nada 😊.

@crispalhares 2 ай бұрын

Pra mim o pudim tem que ser sem furinho, parabéns aos dois e esse Chefe é carismático de mais, volte sempre kkkk

@larissabatistasoares8994 2 ай бұрын

Eu odiava pudim, até que um dia provei um pudim bem feito tipo o do chef e me apaixonei, essa receita é simples e a melhor sem dúvidas. Fazer no forno faz toda diferença

@gabrieloliveira-gv9pl 2 ай бұрын

Uma receita que eu cheguei testando ate encontrar a perfeita foi colocar creme de leite na massa do pudim, ele fica sem furinhos e tão cremoso que parece um mousse. Perfeito demais, eu aumentei a quantidade de gemas, coloco 3 ovos e três gemas pra balancear com o creme de leite que vai na massa.

@MrsPoliana 2 ай бұрын

Lucas, boa noite! Gostaria de fazer uma ressalva. A gordura não gelifica, a proteína coagula e gelifica. A proteína possui um caráter anfifílico e apresenta a capacidade de se ligar a água e a gordura, estabilizando emulsões. A maior fração proteica se concentra na clara, a gema é basicamente uma emulsão água/óleo. A lecitina presente na gema também estabiliza emulsões. Seu pudim ficou lindo! Um forte abraço! ❤️

@nevesva 2 ай бұрын

mas não tem jeito, não tem pudim bonito, profissional, lisinho que substitua qualquer amador de mães 🥹🫶🏻 hahahaha

@juliamello1757 2 ай бұрын

O pudim dela deve ter gostinho de abraco de casa de tia. O caramelo do profissional ficou 10/10. Achei o video muito bem editado! Parabens pro editor!!

@cozinhasaborosa 2 ай бұрын

Pra mim tem que ser o profissional, sem dúvidas. Nada de furinhos, nada de pudim super escuro.

@beatrizteles4797 2 ай бұрын

Odeio furinhoooo Da muita agonia

@cozinhasaborosa 2 ай бұрын

@@beatrizteles4797 Dá mesmo. A textura na boca é horrível, eu não consigo comer kkkk.

@junioforesty7363 2 ай бұрын

Eu gosto de pudim escurinho, mas o da denhora ficou numa cor estranha

@morganaavalon4838 2 ай бұрын

Chegamos à conclusão que pra doces não pode ser amador.Tem muita técnica. Demorei muito tempo pra aprender a fazer pudim igual ao do chef. O chef e o Moha falaram que é o tempo de cozimento. Pra mim o mais importante é como tratar a calda

@nicolecapote8694 2 ай бұрын

Eu adoro esse quadro porque a gente consegue entender de maneira muito didática onde os "erros" aparecem. Detalhes, apenas detalhes que separam o amador e o profissinal. Incrível pessoal! Agora quero comer pudim! ❤

@marinacalifedauar9557 2 ай бұрын

Eu amo a quantidade de chefe profissional que sempre surge nos comentarios. "Ai o meu fica igual o do chefe". Pudim é muito dificil mas a aparencia nao importa e da pra fazer dos dois jeitos e ficam igualmente bons. Traria os dois pra casa.

@giovannabittencourt6574 2 ай бұрын

Amo essa série, traz mais!!! ❤

@marcia.tarotcrowley 2 ай бұрын

Adorei, ambos super carismáticos em suas explicações!❤

@mayrafalcaolopes4591 2 ай бұрын

Adoro esse quadro! Chef Lucas muito simpático!

@AmandaSantos-ut1ze 2 ай бұрын

Amo esse quadro!!! 💖

@JCCoutoBrasil 2 ай бұрын

Mergulhava de cabeça NOS DOIS!! AMO pudim!! Obrigado pelo vídeo!

@nannatranin 2 ай бұрын

O pudim do Lucas ficou sem comparação! Que maravilha, isso é que é pudim!

@michellerodrigues2159 Ай бұрын

Eu me impressiono com a qualidade desses vídeos, serio que canal bom. Aprendo muito

@melbm96 2 ай бұрын

o Lucas Corazza é meu chef confeiteiro preferido! ele é um amor! 🥹😍

@margaretegoisdearaujomarchiori 2 ай бұрын

Ooo. Maravilha!!!!!

@SurianDeh 2 ай бұрын

Que chef gracioso ❤ amei ver ele mostrando até às inseguranças e no final dando certo

@Liligiamaria 2 ай бұрын

Do chef está impecável!

@isydronio 2 ай бұрын

Essa tia maravilhosa com o pudim perfeito! ❤❤❤❤❤

@danielirangel5630 Ай бұрын

Lucas Corazza maravilhoso! Este canal me ensina tanto, que nem imagina. Obrigado Moha ❤

@laylaprado9918 2 ай бұрын

Amo o Lucas 🤗

@stefanypaiva727 2 ай бұрын

amei conhecer o Lucas! que carisma e talento

@andreiaassis965 14 сағат бұрын

Eu AMO esse quadro amador x profissional. 😊

@anakarolinaflorindo8718 2 ай бұрын

Amoooooooo pudim

@cintiafrank 2 ай бұрын

Lucas sempre maravilhoso ❤

@irenemendonca6967 2 ай бұрын

Acredito que os dois pudins ficaram uma delícia .

@jessicascatolin2009 Ай бұрын

Meu Deus o povo criticando o amador, gente, é amador!! É pudim!! Eu macetava os dois 🤣Além disso a senhora foi um amor ❤

@Fknsousa Ай бұрын

Ah essa seerie!!!!! Muito obrigado!

@milenal20 2 ай бұрын

Gente que chef incrível, simpatia em pessoa ❤

@rosanezany1894 2 ай бұрын

Tentando fazer um comentário e não abre espaço..sabem porque?

@aliciaoliveira1744 2 ай бұрын

esse chef é um querido!!!!

@claudiarmo 2 ай бұрын

Quadro super legal!!!

@danielles.5207 2 ай бұрын

Esse chef ARRASOU. Que pudim lindo! ❤

@LucianeSantos-mj3hc 2 ай бұрын

"Nada bonito e bem feito sai de um lugar sujo e mal organizado" ❤ ❤ ❤

@alinebasiliolima4636 Күн бұрын

Amo!!!! Dica: se na hora de vc balancar a forma sentir q o pudim não soltou da forma, leva a forma em cima da boca do fogão, fogo baixinho so pro caramelo de baixo dar uma amolecida! Sempre funciona pra mim porq meu caramelo sempre fica duro! Rs

@thaiscamilodepaula7616 2 ай бұрын

Eu amo tanto um bom Pudim❤

@fabriciokivanca8445 2 ай бұрын

Hahaahaha eu tinha pudimfobia odiavaaaa pudim, aprendi a fazer com um vídeo do Thiago Castanho q ele levou uma moça maravilhosa pra fazer o pudim, a calda e a massa do pudim tudo de bom

@SophieGabriel3 2 ай бұрын

Team de pudim com furinhos 😂😂❤

@feliperameh2152 2 ай бұрын

Esse quadro é sensacional Moha! Para com ele não!!!

@renatapagliuca1730 2 ай бұрын

Acho que tanto um como o outro, devem ter ficado deliciosos!

@thaisssoares 2 ай бұрын

Adoro o Lucas❤

@ClarisOliveira 2 ай бұрын

O amador pode ter um sabor ótimo, mas é um dos pudins mais feios que já vi kkkkkkkkkkkkkkk

@coeligirao5792 2 ай бұрын

Hoje eu faço pudim sem medo, mas, foi um desafio, vim acertar depois de trinta anos de casada, fui testando até chegar no ponto perfeito, ( são os amigos que falam) porque o primeiro que eu fiz com 17 anos para o marido que tanto gostava foi um desastre 😂. Dica: os furinhos é porque o cozimento do pudim 🍮 passou.

@julianasantana9138 2 ай бұрын

Coincidência! Farei um pudim! O meu fica parecido com o profissional...

@ligiaabadio2840 2 ай бұрын

Eu adorei esse vídeo. Amo pudim. É possível incorporar as dicas e conhecimentos profissionais em um pudim amador. Vou tentar

@mohindi 2 ай бұрын

Vai conseguir

@luisneto9599 Ай бұрын

Muito bom

@juju-bv5oy 2 ай бұрын

passada, adoro o chef corazza

@monarabarreto630 2 ай бұрын

O pudim de lucas esta digno de foto de caixa de leite condensado

@gracielletironi4417 2 ай бұрын

Que saudade desse quadro!!!!!!!

@Gush12 2 ай бұрын

O pudim do Lucas ficou tão lindo 😋😋😋😋😋

@gislenesc 2 ай бұрын

Aí foi covardia com a senhora da versão amadora, o Lucas é demais.

@MarciaMancuzo 2 ай бұрын

Amei! Quero fazer pudim aí também kkkk

@giselenunes3369 2 ай бұрын

Ebaaaaaa🎉🎉🎉🎉🎉🎉 que saudades. Porque não está trabalhando?!?!!! Vocês fazem falta😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊

@naratinoco1340 2 ай бұрын

Esse cheff é muito simpático

@tiarosa1 2 ай бұрын

Meu pudim é amador mas não sai feio igual da foto da capa não 😂😂😂😂😂

@lilianeoliveira3604 Ай бұрын

Lucas, the best! ❤

@fernandosouza7746 2 ай бұрын

Profissional sempre. Eu odeio pudim mal feito e com furinhos. Pudim tem que ser lisinho e com uma calda maravilhosa. O Lucas é maravilhoso ❤. E o Moha tá cada vez mais gato 😉

@isaquelima7671 2 ай бұрын

Os dois pudins parecem muito bons

@tiagocunhadk 2 ай бұрын

que aula do Corazza!

@richarddossantos5371 Ай бұрын

Great video, I have learned a few new trick for my Pudim

@marciasouza4897 2 ай бұрын

👏🏻 😂 Adoro pudim! de qualquer jeito eu como!!! Com furo; sem furo; bonito ou feio

@elinemartins5295 Ай бұрын

Lucas e maravilhoso!!!!!

@beablublu 2 ай бұрын

Adorei o chef ❤😂 E VIVA O PUDIM FURADINHO 🎉

@BonocchiLets 2 ай бұрын

adoro pudim com furinhoooo!!!

@gustavomrr5 2 ай бұрын

Que lindo que o Lucas tá

@grazieladelemme975 2 ай бұрын

Lucas arrasou!

@MaxMilhome 2 ай бұрын

Adorei o Tíbio e o Perônio na cozinha do Castelo 🏰

@giuliamaiolino6539 2 ай бұрын

Gente que chef carismático kkkkkk amei

@luizmagalhaesbr 2 ай бұрын

Depois que fiz a receita do Leo Abreu so faço ela. Recomendo !

@naraolinda9369 2 ай бұрын

O amador tem cara de pudim de vó que se esforça pra vê o neto feliz ❤️

@Fran9160 2 ай бұрын

Amador com certeza kkkkkkkkkk ❤

@eudelima 2 ай бұрын

Te amo Lucas. Eu pagaria por esse pudim 😂❤.

@gilsonhiga8745 Ай бұрын

Eu adoro pudim com furinhos!

@KeeraMoon 2 ай бұрын

Se fizerem um pudim pra mim pode ser com furo, sem furo eu como do mesmo jeito. Cada um tem um jeito de fazer, mas o resultado é: Cadê?! O trem some.

@_acylo1 2 ай бұрын

Eu como 1 inteiro fácil, fácil kkkkkkk

@34582wt 2 ай бұрын

Pudim?? Querooo😊

@Weilavieira 2 ай бұрын

Feio ou bonito que importa é o sabor. Amo pudim❤❤❤❤❤

@dani.sacher 2 ай бұрын

Amei o video. Pudim pra mim mesmo qd tá mais ou menos tá ótimo. Então comeria os dois😋😋😋😋😋

@KellySantanaMauricioBarros 2 ай бұрын

Vou fazer a receita do Lucas pro dia das mães. Tomara que de certo

@wandafrommozambique6652 Ай бұрын

Quero os dois

@julianaymayer4834 Ай бұрын

Esse amador se superou demais, socorro kkkkkkk

@tchatcha4620 2 ай бұрын

Eu amo os furinhos do pudim

@andreacarreiro5436 2 ай бұрын

Pudim sem furinho é flan!!! Pronto, farei!! 😂 E pra quem tá falando que o pudim da Milene ficou "feio", o importante é o SABOR! Eu amassaria do mesmo jeito! ❤