O FAMOSO BEEF WELLINGTON | Receitas Internéticas

O FAMOSO BEEF WELLINGTON | Receitas Internéticas | Mohamad Hindi

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Күн бұрын

Hoje uma das receitas mais famosas da gastronomia mundial: Beef Wellington. Filé mignon, cogumelos, mostarda de dijon, presunto cru e massa folhada, qual a chance de uma receita dessas ficar ruim?
Estranhamente em mais de 6 anos de canal nunca fiz essa receita. Será que valeu todo o trampo?
Este é mais um vídeo da série "Receitas Internéticas", onde te ensinamos a fazer as receitas mais bombadas e populares da internet. Neste episódio dei uma controlada na ousadia e na alegria pra tentar seguir à risca a receita do Chef Gordon Ramsay.
Me diz aqui nos comentários se você acha que vale a pena todas as idas e vindas da geladeira que esse prato pede.
INGREDIENTES:
Filé Mingon - miolo da peça (+/- 900g)
Mostarda francesa - uma colher de sopa (40g)
Cogumelo Portobello - 700g
Alho - 1 dente
Tomilho - 3 raminhos
Presunto cru -100g
Pimenta do Reino - à gosto
Massa Folhada - 300 g
Gema de ovo para pincelar - 1 unidade
Vídeo da receita original: • CHRISTMAS RECIPE: Chri...
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 18H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Produção: Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: Paula Fidelis
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Thumbmaker: Ana Clara Andrade
Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira

Пікірлер: 380

@ghxstyn 2 жыл бұрын

o mlk no final humilde demais, energia boa

@tassiafranco8430 2 жыл бұрын

Humildade e energia de milhões. Parabéns para ele 👏🏻👏🏻👏🏻

@j3ronimo492 2 жыл бұрын

O Neymar sim é humilde, os professores roubam o salário do menino Ney, ele sim é humilde

@cutyrellik8278 2 жыл бұрын

@@j3ronimo492 ainda bem q o ceerriseti bota medo nos professores com um "SIIIII"

@j3ronimo492 2 жыл бұрын

@@cutyrellik8278 Que bom, né mano, o meçi também ajuda com seu ankara

@jonhyklagenberg2341 2 жыл бұрын

Mandou o papo

@eaibetao 2 жыл бұрын

Po, final desse video me fez pensar num quadro daora: Receitas que valem o trampo. Um quadro de receitas mais humildonas ou mais caras, que vc avalia se vale a pena fazer pensando no quanto deu trabalho, custo e no resultado final XD

@GiovannaLima-cj2tj 2 жыл бұрын

Adorei!!

@isabelaaraujoamaral 2 жыл бұрын

ameeeeeiiii 🎉🎉🎉

@guilhermeluna2794 2 жыл бұрын

Upzasso

@gabrielsopelsa5387 2 жыл бұрын

@saradeoliveira5967 2 жыл бұрын

up pra caramba!!

@Fernanda-jb3qb 2 жыл бұрын

Ri demais quando ele disse que não precisa nem de arroz e feijão kkkkk esse garoto é demais ❤️

@c.7975 2 жыл бұрын

O Igor é aquela pessoa que a gente quer ter como amigo!!!

@Dncdesenvolvimento 2 жыл бұрын

O Moha semana passsada: "Nois voando na primeira classe" Essa semana: "É uma receita cara então engaja ai galera" kakaak

@heitorshimojo6388 2 жыл бұрын

Eu fiz no último Natal, mas substituindo o filé mingnon por copa lombo, e recomendo mto

@adriankelson1594 2 жыл бұрын

Deu mto trabalho pra fazer? Parece uma delícia! Fiquei pensando quais carnes que poderiam substituir o filé mignon

@guilhermecascardo 2 жыл бұрын

Eu tava pensando em qual carne dava pra usar pra substituir, copa lombo foi uma boa ideia

@henzzoisrael2846 2 жыл бұрын

@@adriankelson1594 picanha

@caiocoutinho1151 2 жыл бұрын

@@adriankelson1594 tá aí no vídeo se da trabalho ou não, irmão. Não é uma receita das mais simples e se vc n for muito hábil complica, mas como o Heitor disse, pra ele valeu a pena

@heitorshimojo6388 2 жыл бұрын

@@adriankelson1594 Olha, deu kkkkk, mas acho que vale a experiência. Nesse ano vou fazer tbm, mas provavelmente de frango, pq tem gente na família que só come carne branca.

@gustavom.4195 2 жыл бұрын

Trabalhar com o Moha deve ser demais, mó satisfação do rapaz no final. Esse canal é foda!

@noobsempass1378 2 жыл бұрын

Pô adoro esse editor kkkkk desde o vídeo do alho e óleo, super gente boa, traga ele mais vezes.

@karinschm 2 жыл бұрын

Amo o Gordon e fico fascinada toda vez que ele cozinha qualquer receita, mas essa, parece ser a assinatura dele né! Vontade louca de experimentar!

@ramoncavalcanti7271 2 жыл бұрын

O mlk do fim merece um quadro pow, num tem jeito carisma no teto

@DeboraFMaranhaoCS 2 жыл бұрын

O nível ta hard! Nunca comi, mas sempre amei ver o chef Gordon fazer essa receita em seus programas. Moha tirou onda 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@thaisribeiro2191 2 жыл бұрын

Que vídeo incrível, vocês nunca decepcionam! O Igor no final tão humilde, tão grato ✨👏🏻 Parabéns à todos !!!

@le4241 2 жыл бұрын

Moça, ai não ocorre a crase, porque o vocábulo que sucede o "a" é masculino. Desculpe-me se fui chato, mas só quero ajudar!

@thaisribeiro2191 2 жыл бұрын

@@le4241 Que legal, ótimo saber, obrigada !

@gabrielancelmo2361 Жыл бұрын

Igor menino de ouro .. da pra sentir a humildade e a boa educação exalando nesse pequeno e simples trecho, e ainda por cima é um ótimo editor ! Parabéns cara!

@faquim00 Жыл бұрын

eu acho MT foda o jeito q a equipe do mohamid trata ele nos vídeos.. da pra ver q ele é um chefe que trata os outros de uma forma verdadeira e n sendo carismático só pra se fzr

@ensogomes1 2 жыл бұрын

Adoro essa receita. Já fiz duas vezes e ficaram show.

@arianelindemute4021 2 жыл бұрын

"Não precisa nem de arroz e feijão essa parada aqui." 🥺♥️

@ramayanaoliveira2526 2 жыл бұрын

Igor devia ser o provador oficial dos pratos. O lek é Mara 😎

@fernandacutrim3167 5 ай бұрын

Ficou muito bom. Vou experimentar fazer seguindo suas dicas. Obg

@IsabellaBenfiques Жыл бұрын

Acabei de fazer e estou chocada de como isso é bom. A receita deu SUPER certo. A única coisa que eu mudei, foi a mostarda dijon, que eu achei muito cara e não iria consumir muito aqui em casa. Troquei ela por um pesto de tomete com ricota que eu tinha aqui em casa e ficou toppp!!!!

@morganaavalon4838 2 жыл бұрын

Esse é um dos meus pratos favoritos. A 1ª vez que comi foi há muitos anos num pequeno restaurante em New York só com 2 sentadas por noite. Ponto da carne perfeita, a massa sequinha, recheio com foie gras e presunto cru. Perfeito! Nunca fiz o prato mas tenho sorte de morar perto do Restaurante Las Chicas que tem esse prato no cardápio diário e sempre posso pedir sempre que me dá vontade, e o delas tb é muito bom. Parecido com sua receita

@CriminalMeiko 2 жыл бұрын

a coisa que mais me impressiona no Gordon é que ele faz umas receitas absurdas como se fosse extremamente fácil o domínio que esse cara tem na cozinha é fenomenal

@leonymansurtozzi Жыл бұрын

Nao sei se vale o trampo, mas toda vez que vejo esse Wellington me dá água na boca! Deve valer matar o desejo 😊

@D4RKR1 2 жыл бұрын

Que energia boa do amigo que apareceu no final, parabéns Moha ótimo vídeo!

@fredericooliveira8339 2 жыл бұрын

Esse é o prato que mais tenho vontade de provar, Gordon e Marco Pierre white são meus ídolos

@LeavingEZ 2 жыл бұрын

É só fazer

@henzzoisrael2846 2 жыл бұрын

@@LeavingEZ kkkkk da o dinheiro

@yasmintarso2714 2 жыл бұрын

eu tinha também, foi só experimentar que me decepcionei

@aquilaverseau6491 2 жыл бұрын

Ygor a pessoa mais zen desse canal ❤️

@isadoragabriellycampos4828 2 жыл бұрын

Parabéns Mohamad, uma receita difícil dessas não é pra qualquer um hehe 👏🏻 deu água na boca!

@filipe5606 2 жыл бұрын

FINALMENTE! hahaha desde que te conheci e passei a cozinhar, sempre esperei o Mohamed fazer o beef wellington s2

@bunny1136 15 күн бұрын

Obrigado! Fiz e deu muito certo!

@kimberlynvignoto4917 2 жыл бұрын

Gostei da receita, você reproduziu perfeitamente bem. 👏👏

@ritagoy6017 2 жыл бұрын

Vale o trampo...ohhh se vale! Eu particularmente gosto de fazer esse prato com "tournedo" de filé, ou seja, ele fatiado grosso e envolto na massa com a pasta de champignon. Fica muuuuito bom e na verdade, gosto mais de fazer com a massa de empanada chilena do que com a massa folhada, fica menos gordurosa, mais aerada e gostosa.

@priscilaramoschagas594 Жыл бұрын

Mohammed arrasa nas dicas e explicações sobre o prato 😊 adoro é uma vdd aula 🙂 parabéns ❤

@bernardozanetti35 2 жыл бұрын

Mlk muito humilde e moha muito sincerão

@anapaulamarques1809 2 жыл бұрын

O Igor é tão gente boa que dá vontade de ver ele mais vezes nos vídeos

@user-di4nl8cp5b 4 ай бұрын

Fiz o Bife Wellington acompanhando a sua receita... Ficou muitoooo bom! E acertei o ponto!!!

@f.f3700 2 жыл бұрын

Muito irado a forma que vcs desenvolve o trampo pra entregar ao público 🦾🙅🏻‍♂️🇧🇷

@andryelekauanny8268 2 жыл бұрын

Que lindo o Igor véi 😍😍😍 muito fofo e gente boa, “obrigada Moha”, emem, acho que tou apaixonada em 😂😂😂😂

@maiaramaia6265 2 жыл бұрын

Muito legal 👏👏👏 me deu água na boca 😋. O primeiro bife Wellington que fiz ficou salgado 😅🤦 🤣 mas vou repetir a receita de novo 😊

@luismiguelrodrigues4691 2 жыл бұрын

A larica do Igor hahaha

@carlacassano4557 2 жыл бұрын

Amei beef welington, comi na escola de gastronomia que estudo, fiquei apaixonada!

@raulcarvalhoeluquinha 2 жыл бұрын

Muito bom! O mais interessante foi o Ribas falando na hora das gemas kkk "essa tá beleza" 6:51 deve ter gravado quebrando algumas gemas kkk

@papodecomida 2 жыл бұрын

ÓTIMO VIDEO👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

@totoca2011 Жыл бұрын

Um dos melhores canais culinários!

@kalebtx Жыл бұрын

Adoro e ja fiz varias vzs

@carolina5349i 2 жыл бұрын

Thanks!

@tete3135 2 жыл бұрын

Só consegui lembrar do episodio de masterchef em que eles fazem a lagosta Wellington hehe espero comer um desses algum dia, só falta abaixar o preço da carne

@carollinneandradesantana5966 2 жыл бұрын

Amei esse vídeo todo!

@nataliaoliveira9486 2 жыл бұрын

Super queriaaaaaaa Muito show

@fabioluisdasilvasantos1871 Жыл бұрын

Seguinte sua receita, ficou sensacional. Todos aqui em casa aprovaram.

@ricardonogueira8182 2 жыл бұрын

Vale o trampo. Primeira vez que fiz foi para calar o desafio da família que dizia que eu não sabia cozinhar. Acertei de primeira. As duas versões. Sim, numa substitui o cogumelo por outro ingrediente secreto. Digo: Fez sucesso!

@yarakapeloficial5168 8 ай бұрын

agora fiquei curiosa pelo ingrediente secreto kkk

@diegocarpgiano6018 8 ай бұрын

@@yarakapeloficial5168É segredo🤫 kkkkk

@_lucas.antunes_ 7 ай бұрын

QUAL O INGREDIENTE SUA FAMÍLIA TÁ NA MIRA DO MEU REVÓLVER AQUI, FALA AGORA

@leticianascimento6042 2 жыл бұрын

Eu amo esse canal 😻😻😻😻

@yuri140689 2 жыл бұрын

De primeira, o cara já acerta em cheio. Monstro demais!

@roryarruda4333 2 жыл бұрын

Legal! Muito bom.

@nathi3730 Жыл бұрын

Amo Filé Wellington ( na Alemanha chama-se Filé ) umas das minhas comidas favoritas ! com Bratkartoffeln .... Show !

@user-di6ef2li4x Ай бұрын

Uau pela primeira vez que fez foi maravilhoso

@eloasans8162 2 жыл бұрын

Adoro essa receita. Mas na faculdade aprendi com a duxelle misturada com cebola caramelizada, presunto royal e patê de fígado. Em casa não tinha patê de fígado e coloquei de presunto mesmo, Fica muito bom tbm!

@ueba2k 2 жыл бұрын

Sempre tive vontade de comer isso!

@geldarodriguezlima5282 6 ай бұрын

Adoro❤

@deisebueno3292 10 ай бұрын

Curti e me inscrevi pra valer esse trampo todo kkkkkkkkk

@decox157 Жыл бұрын

Fiz ontem para o jantar do dias dos namorados, ficou foda! Se seguir as dicas não tem erro!

@insonia8147 8 ай бұрын

mds esse menino do final roubou meu coração ❤️

@Amaanda0401 2 жыл бұрын

Af! Tô salivando.

@leoogondim 2 жыл бұрын

Recria aquele vídeo dele da lagosta, é INCRIVÉL. Sou muito fã do Gordon.

@angelicamarega 2 жыл бұрын

Mandou bem demais!! Um dia farei igual 👯‍♂️

@adamexpereira4718 2 жыл бұрын

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 sensacional

@wescleybezerramartins8866 9 ай бұрын

Deve ser muito bom 👍👏👏

@teldeoliveira 2 жыл бұрын

Salivei!!!! Sempre tive vontade de experimentar, mas o "vale a pena fazer?!" Do Moha traduz totalmente meus pensamentos. Pensou se fica uma porcaria e tenho o preju do mingnon?!? Aiiinn coragem!!!!

@Douradoic 2 жыл бұрын

E do presunto e o cogumelo kkkkk mais caro q o mingnon

@Juliocosta09 2 жыл бұрын

vou fazer

@axolomon7041 2 жыл бұрын

O editor saiu emocionado ksksks

@oviniboy 2 жыл бұрын

pai se garantiu demais ai hein, parabéns moha ficou foda

@petersonfernando624 2 жыл бұрын

Muito top Moha. Uma pergunta quantas gramas ficou mais ou menos esse pedaço do filé mignon que vc cortou.. Vlw abraços

@saletemariasouzadarocha6672 2 жыл бұрын

Bom demais!

@valeriasouza8706 2 жыл бұрын

Comi uma vez e adorei. É um prato muito difícil de encontrar.

@eduardasaraiva3326 9 ай бұрын

Igooooor q menino da hora ❤️

@lalinhabueno8799 11 ай бұрын

hahhaha Adorei o comentário " vale o trampo?" hahaha eu quero comer esse filé, vou ver se faço. obg pela dica Moha.

@yasminzinha 11 ай бұрын

Vale muito o trampo!❤

@rogerantonio6483 2 жыл бұрын

Top será que vc conseguiría fazer um video sobre a maduración de carnes igual a argentina faz

@Pimentone22 Жыл бұрын

Show amigo, parabéns...

@beatriznascimento170 2 жыл бұрын

Não acredito, finalmente essa receita!!

@leonardonunes8799 2 жыл бұрын

UFAAAA graças a Deus fez essa receita

@isa_otake 2 жыл бұрын

Igor é só amor hahahahaha

@angelicasilva2200 2 жыл бұрын

Sou viciada nos vídeos do Mohamed

@soniasantos697 Жыл бұрын

Eu faço exatamente assim 😋

@mafs1902 2 жыл бұрын

Ai, eu tenho tanta curiosidade em comer o beef wellington! Dá trabalho, mas pra fazer uma vez perdida na vida, vale!!

@marisaestancioni6669 Жыл бұрын

Adorei a receita, apesar das etapas, parece fácil. Estou pensando em fazer para este Natal. Como passo fora de São Paulo, já vou levar pronto , será que dá certo, aquecer antes de servir ?