Мои куриные котлеты 🐔 Оригинальный рецепт 👍

Рет қаралды 5,129

Күн бұрын

В своем рецепте я постарался взять лучшее - вкусноту котлет по Киевски (де-воляй) и простоту "Пожарских!". Получилось просто и изысканно вкусно🤗
Фарш и начинка
_________________
250 г куриной грудки
250 г куриных бедер без кожи
100 г сливок 20%
60г г белого хлебного мякиша
100 г сливочного масла
пучок петрушки
1/2 дольки чеснока (по желанию)
Соль, перец
Панировка
____________
3-4 ломтика белого хлеба
1 яйцо
горстка муки
1 ч.л. горчицы
200 г растительного масла для фритюра
00:00 - Идея
00:37 - Готовим котлеты
06:45 - Подача и дегустация
#котлеты #куриныекотлеты

Пікірлер: 60

@vladimirv2223 9 ай бұрын

Мне нравятся Ваши кулинарные фантазии ! Фантазии на базе знаний , дорогого стоят . Одесская кухня такого ещё не знала ! Нет сомнений , будем радоваться !

@cuisinesanspeur 9 ай бұрын

Спасибо городу-герою Одессе)))

@rinaroma2160 2 жыл бұрын

Сама люблю и умею готовить, но Ваш канал один из немногих, который смотрю с удовольствием и интересом! Классные рецепты, профессиональная подача! Благодарю за труды и желаю побольше подписчиков!

@cuisinesanspeur 2 жыл бұрын

Спасибо)))

@nataliatararykov1092 2 ай бұрын

СПАСИБО 😂. Как всегда хорошо снято видео толково 🎉..

@user-mq9bn9xh7r 4 ай бұрын

Отличный рецепт! Моя благодарность. Сделала на новогодний стол - ушли на ура.

@user-tv1ir5gy6y 9 ай бұрын

Маэстро, Вы от Бога повар! Все неописуемо классно - и подборка рецептов, и подача материала,и музыкальное оформление,но особенно впечатляют Ваши руки- руки скрипача, руки хирурга, руки маэстро.Добра,благополучия и ценителей.

@cuisinesanspeur 9 ай бұрын

Спасибо)) Но повар это точно не мое)))

@user-tv1ir5gy6y 9 ай бұрын

@@cuisinesanspeur согласна,совершенно не корректно, Вы виртуоз!

@haloart1822 2 ай бұрын

Почему мне Вас youtube не рекомендовал раньше? Это гениально! Подача, объяснения, рецепт и конечно крайне приятный шеф! Буду пробовать котлеты по Вашему рецепту :) Спасибо!

@cuisinesanspeur 2 ай бұрын

Вам спасибо)

@constantin1959 2 жыл бұрын

здорово!! спасибо за оригинальный рецепт.

@user-oq1ns6ge7o 22 күн бұрын

Добрый ден. 3 день смотрю Ваши видео....Спасибо...мне нравится Все подача материала....Исторический эскурс....Люблю рецепты с историей...кулинарное путешествие по странам...

@cuisinesanspeur 22 күн бұрын

Спасибо)

@nikanika2117 5 ай бұрын

Котлеты👍👍

@user-ox7zc7fn2g 8 ай бұрын

Как же приятно смотреть и слушать..... А повторять и кушать еще лучше😊

@cuisinesanspeur 8 ай бұрын

Спасибо)🤗

@tanzatanza1883 Жыл бұрын

Как аппетитно! Рада, что ваш ролик увидела. Буду смотреть теперь и готовить по вашим рецептам!

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Спас бо

@user-ep6js1md8c Жыл бұрын

Сразу захотелось приготовить! Здорово!🤩

@user-or3ur5gg5j 10 ай бұрын

Как ни рецепт,то шедевр,не стала смотреть Многие каналы.Быть добру!

@elenashakhmetova4463 10 ай бұрын

Добрый день. Большое Вас спасибо за любовь к качественной и красивой еде, которая видна в каждой минуте каждого ролика! Рецепт непременно

@cuisinesanspeur 10 ай бұрын

Спасибо)

@user-fw7tk3kq9n 2 жыл бұрын

Спасибо большое за классный рецепт! 😊

@aniri2630 Жыл бұрын

Спасибо! С Вашего позволения беру к себе в копилку 👍

@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын

Обожаю тёмное мясо курицы, но после мясорубки оно теряет свою прелесть. Возьмём на вооружение этот способ)))

@KristinaAntakalnis 8 ай бұрын

Вообще-то я комментариев не пишу, но с этого ролика началось моё знакомство с вашим восхитительным каналом, а сегодня наконец-то приготовила эти котлетки. Курица была настоящая, не магазинная, хлеб собственного печенья, это конечно способствовало деликатному вкусу. Абсолютно замечательная консистенция! Возни с нарезкой всть, но ради котлет, которые лучше самых лучших киевских, конечно же стоит. Часть соли я заменла сванскои - ооочень подходит. Больше никаких приправ не требуется. Да, ещё горчицу сладкую саксонскую в яйцо, из-за имения. Спасибо за вдохновительные и информативные ролики!

@cuisinesanspeur 8 ай бұрын

Спасибо)🤗

@user-xe9vy5kf5n 10 ай бұрын

Благодарю за рецепт! Приготовила, котлеты получились, масло не вытекло, вкус отличный 👍

@cuisinesanspeur 10 ай бұрын

Спасибо)

@user-nr8tg5fq6x 4 ай бұрын

Хочется в Вас влюбиться. Вы такой классный

@cuisinesanspeur 4 ай бұрын

🤭😂

@user-lp6xu4zt2n 10 ай бұрын

Великолепно🎉

@ruddernice8597 2 жыл бұрын

Классный рецепт

@user-gj7ft8dz9g 10 ай бұрын

Котлеты по Вашему рецепту теперь в моем меню.Спасибо за науку.

@user-ww7iw2sc8s 2 жыл бұрын

Огнище 💯

@user-yf5lm9ev9p Жыл бұрын

Спасибо))))

@IsakovRealtone 10 ай бұрын

Супер!😊👍 Спасибо!

@Kira-dc4qf 9 ай бұрын

Благодарю за рецепт! Я люблю котлеты куриные а муж по Киевски , вот и нашлась золотая серединка:))

@user-lt4qd4ld2c 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт 👍👍👍

@kassiopeya22 Жыл бұрын

Фарш я пробую на кончик языка, но куриный фарш нельзя пробовать, это точно.

@user-zo9ul9zu9g 10 ай бұрын

👍 понравилось врубаю шайтан машину. И вцелом рецепт.

@cuisinesanspeur 10 ай бұрын

Спасибо)

@user-xo2ww6ge8t Жыл бұрын

Не прийдется мыть руки после каждой котлеты, если сначала сформировать все котлеты , а потом их обваливать 🙂

@cuisinesanspeur Жыл бұрын

Смекалка это наше всё!!! Спасибо

@user-xo2ww6ge8t Жыл бұрын

@@cuisinesanspeur you are welcome.

@DoktorZai 9 ай бұрын

Так а в чем прикол вместо панировочных сухарей хлеб свежий использовать? Фракция крупнее?

@cuisinesanspeur 9 ай бұрын

Да... пожарские например - только хлеб а не сухари

@DoktorZai 9 ай бұрын

@@cuisinesanspeur спасибо, буду знать. Просто я тоже готовлю усредненный вариант. И масло с зеленью заранее заготавливаю в морозилке.

@user-wf1ll7gy3f 2 жыл бұрын

Деньги возвращать не нужно Рецепт зачетный

@user-ce4js5bk6z Жыл бұрын

Приготовила. Анчоусы добавила. Реально - отвал башки. Сорри... Большое спасибо.

@user-uu5hh5lr1e 6 ай бұрын

Расскажите пожалуйста ощущения) На сколько в тему? Просто боюсь мои меня не поймут не простят)

@VG-lx9ik 3 ай бұрын

Побегу размораживать мясо🎉

@cuisinesanspeur 3 ай бұрын

🤗🤣

@MrMarkpon 10 ай бұрын

футболку сменить или постирать, с хлеба, перед измельчением срезать корки, потому что куски корок сгорают быстрее и смотрятся не эстетично. Ну и так, по мелочи...

@shinyeyes1107 8 ай бұрын

Форточку открыть