МОЛОДОЙ ЧЕСНОК- Как ПРАВИЛЬНО Засолить 👌Turşuların ən ləzzətlisi, SirkəSIZ Sarimsaq Turşusu !!!
Рет қаралды 86,463
Жыл бұрынКак ПРАВИЛЬНО засолить МОЛОДОЙ ЧЕСНОК? Turşuların ən ləzzətlisi, düzgün hazırlan Sarimsaq Turşusu. В этом видео рецепте покажу как ПРАВИЛЬНО засолить МОЛОДОЙ ЧЕСНОЙ. Уверяю вас, чеснок полчается очень вкусный и аппетитный.
Рассол
На 1 литр воды
4 столовые ложки соли (с горкой)
Az:
1 litr suya
4 x.q. duz
Приготовьте и вы !
Заготовьте на Зиму также :
Кабачковую икру - • ИКРА КАБАЧКОВАЯ, САМЫЙ...
Вяленные помидоры - • Вяленные ПОМИДОРЫ на З...
Овощи в масле - • ПЕРЦЫ на ЗИМУ! ТАКОЙ ...
Маринованные баклажаны - • БАКЛАЖАНЫ-по Азербайдж...
Подпишитесь на мой канал.
/ @maminivkusnierecepti
Готовьте со мной вкусные и полезные блюда, которые порадуют и вас, и ваших близких.
Спасибо друзья за ваши комментарии и лайки!
Оставайтесь со мной! Впереди еще больше интересного!
#СоленныйЧеснокНаЗиму #SarimsaqTurşusu #SaltedGarlic
По поводу Рекламы и Сотрудничества :
Email: kaspia-sea@list.ruПриготовьте и вы !
@madinaidrisova8360 Жыл бұрын
Молодец . Однозначно лайк
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Спасибо❤️
@AverboukhGerman Жыл бұрын
Здравствуйте Диля, спасибо за рецепт👍👍
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Доброго вам времени суток, готовьте с удовольствием❤️
@user-fk5jy5bq2l 11 ай бұрын
Большое Вам спасибо за рецепт
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!❤
@user-gg2qj9th2e Жыл бұрын
Спасибо за видео , посолю так же 👍👍👍
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
❤️🌹
@user-vl2yr6hg5p 10 ай бұрын
Благодарю за рецепт!
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
@user-ky9yn9mz1k Жыл бұрын
Cалам Диля Ханум! Моему мужу тоже нравится такой чеснок.Его давным давно угостили таким солёными чесноком вот до сих пор он вспоминает. Обязательно приготовлю на зиму.А вам спасибо за рецепт. Очень красиво уложили.У вас как и всегда все красиво .🤌👍🥰💋❤🔥
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Салам дорогая! Мой муж тоже очень любит соленый чеснок) Только готовьте из молодых.❤️🌹
@user-uv5ee7xo9s 7 ай бұрын
Диля Ханум, здравствуйте. Как я вам благодарна за этот рецепт. Как сейчас перед глазами -детство, Баку, мама молодая готовит такой чеснок. До слез. Спасибо за рецепты
@Maminivkusnierecepti 6 ай бұрын
Здравствуйте дорогая, готовьте с удовольствием! ❤🌹
@user-uv5ee7xo9s 6 ай бұрын
@@Maminivkusnierecepti у вас бесподобные рецепты. Баку для лучший город на земле. Город моего детства, юности. Всегда восхищалась умением варить , готовить как это делали в Баку Сейчас дочь восстанавливает умение варить варенье. В этом году сварила абрикос, черешню, айву. Для нее это предмет гордости. Спасибо вам большое, Диля Ханум за ваше мастерство, умение и желание делиться этим умением. Благодаря вам, мы потихоньку восстанавливаем рецепты моей мамы. Для моей дочери это предмет особой гордости-всем говорит, я варю как бабушка. Спасибо большое. Дай бог вам здоровья!!!!!
@Maminivkusnierecepti 6 ай бұрын
@@user-uv5ee7xo9s Спасибо дорогая, взаимно! ❤❤❤
@user-np1yz2bq6v 11 ай бұрын
Какое счастье- я вас нашла!!! В прошлом году делала- в восторге!!!
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!❤️
@user-bz3hp9hh6p 10 ай бұрын
Самое вкусное из чеснока вымочили...
@KIV59 Жыл бұрын
Здравствуйте 🤗 Моя мама раньше тоже на зиму солила чеснок как вы) Спасибо, что напомнили ☺️👍
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
❤️🌹
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
@Парень из Союза Благодарю дорогой, спасибо❤️❤️❤️
@user-rr7eg5vt9n 3 ай бұрын
Сделал чеснок по вашему рецепту. Чеснок получился отменный
@Maminivkusnierecepti 3 ай бұрын
Спасибо за отзыв, приятного аппетита!
@user-jf8fw5oi8w Жыл бұрын
Здравствуйте! Какие Вы замечательные, сегодня буду мариновать крыжовник по Вашему рецепту🌹🌹🌹
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Доброго вам времени суток, готовьте с удовольствием😊🌹
@user-ke3rj3uu5q 8 ай бұрын
Сегодня открыла банку попробовать чеснок! Это супер, вкуснейший получился! Лучше чем на рынке! Благодарю Вас за рецепт😊
@Maminivkusnierecepti 8 ай бұрын
Спасибо за отзыв!! ❤❤❤
@svetlana5257 7 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а через сколько времени его можно кушать? Это такой чеснок, как на рынке продают?
@Maminivkusnierecepti 7 ай бұрын
@@svetlana5257 через месяц можно. Солим в июне когда еще молодой, только что собирали, а кушаем с осеню до весны.
@qaya9816 Жыл бұрын
Salam Ətaqa çətddi elə gözəl izah edirsiz ki həmdə rus dilində şirin ləhçənizlə danışirsız ki vidionun axırına kimi baxdım 😊 uğrlar
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Salam canim, cox saqolun❤️❤️❤️
@fame7839 Жыл бұрын
Good
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Thanks❤️❤️❤️
@user-gt4cx1cj4k Жыл бұрын
Моя бабушка просто заливала крепким рассолом, чтобы яйцо плавало, и ставила на солнце на 40 дней. Потом рассол сливала, и заливала винным уксусом. Это была бомба, а не чеснок!
@user-2226ru 11 ай бұрын
Винный уксус разбавляла бабушка чём-то или цельным?
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Чеснок солим без уксуса!!!
@user-iqpeers 10 ай бұрын
А я ещё и эсенцией заливала.
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
@@user-iqpeers Без уксуса, вода и соль!!!
@user-iqpeers 10 ай бұрын
@@Maminivkusnierecepti да,если соленый,а если маринованый,и уксус,эсенцию или винный или виноградный уксус,но не яблочный,мягкий будет.
@user-si8jx4vf5c Жыл бұрын
Добрый день, спасибо,очень люблю чеснок, обязательно сделаю на зиму . А в конце воду простую брать или кипячёную?
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Доброго вам времени суток, обычную из крана, готовьте с удовольствием❤
@user-sy7sc5if3i 9 ай бұрын
Дякую за рецепт спробую приготувати.
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
Готовьте с удовольствием дорогая! 🌹🌹🌹
@zumrudunmetbexi Жыл бұрын
11👍.salam.ellerine salıq.şirin şirin yeyesiz.bizde sarımsaq artıq quruyub.👍👍
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Cox saqolun canim, Allah qoysa gelen il edersiz, bizde indi başlayir tezesi.❤️🌹
@user-go5bl7vh1t Жыл бұрын
Спасибо Огромное за рецепт!!! Скажите пожалуста,а соль растворять в холодной воде из под крана?
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Да!
@nargizharrache5377 Жыл бұрын
Salam baci can sağol çok lazatli alinlara saglix öpüyorum baci can 💜💜💜💜💋💋💋💋💋🌹
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Salam canim çox sağolasiniz, var olun❤️🌹😘😊
@sevincalirzayeva3694 7 күн бұрын
Спасибо Вам за рецепт. Скажите пожалуйста а на 4й день когда готовите рассол вода должна быть сырая или кипяченная?
@Maminivkusnierecepti 7 күн бұрын
Сырая обычная вода. Готовьте с удовольствием💖
@sevincalirzayeva3694 7 күн бұрын
@@Maminivkusnierecepti БЛАГОДАРЮ ВАС Tewekkur edirem var olasiz❤️💯
@Maminivkusnierecepti 7 күн бұрын
@@sevincalirzayeva3694 Siz də çox sağ olun canim🌹🌹🌹
@lyudmilalim1058 5 күн бұрын
Ложки то разные, напишите сколько будет в граммах.Благодарю заранее.
@Maminivkusnierecepti 4 күн бұрын
Столовая ложка разный не бывает, стандартный ст ложке 30 гр соли.
@user-dg9fm2xs2m Жыл бұрын
Здравствуйте!Спасибо за рецепт,но раньше вы говорили что надо на солнышко выносить банку.Хотелось бы узнать,какой рецепт чеснока вкусный,тот который на балконе или этот?
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Этот вкуснее, тот тоже не хуже! Просто это упрощенный вариант❤️
@user-nu8bb2iv4n 11 ай бұрын
На солнце витамин С погибает.
@user-eg1mk4qb4h 7 ай бұрын
❤
@Maminivkusnierecepti 7 ай бұрын
💖💖🌻
@user-fg5zy9ex4r Жыл бұрын
Уточните пжл, банка в которую укладываете чеснок какого объёма? Я поняла, что 3-х литровая? Спасибо!
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Это не важно, у вас может быт и даже 1 или 5 литровая банка, главная правильный рассол, На 1 литр воды 4 столовые ложки соли (с горкой)
@marinazeynalova3849 4 күн бұрын
Отличный рецепт,4 qaşığı duz çox deyil, yaxşıdı
@Maminivkusnierecepti 4 күн бұрын
Çox sağ olun, eynən pendir suyu kimidir düzluluğu. 💖
@sevincalirzayeva3694 5 күн бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ у меня ушло больше 1литра воды на 3 литровую банку. Нужно ли дополнительно добавлять соль кроме 4 ложек? Заранее спасибо
@Maminivkusnierecepti 4 күн бұрын
Доброго вам времени суток. На 1 л воды 4 ст л соль добавляем, я же не знаю сколько у вас там воды была) если 250 мл. тогда добавьте еще 1 ст л соль, если 500 мл тогда 2 ст л соль, так далее. На каждый 250 мл воды 1 ст л соли добавляем💖
@sevincalirzayeva3694 4 күн бұрын
@@Maminivkusnierecepti спасибо за ответ. Я добавила ещё 0.5 л воды дополнительно
@sevincalirzayeva3694 4 күн бұрын
@@Maminivkusnierecepti ❤️🌹🌹🌹
@user-ny1kg7om3f 10 ай бұрын
Я просто заполняю банку чесноком, ложу уксус, растворяю соль и заливаю до верха.Закрываю банку крышкой с дырками, и солиться.Без заморочек....
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
А у меня рецепт без уксуса)
@user-op5oi3gh2m 10 ай бұрын
Через какое время будет готов чеснок?
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
@@user-op5oi3gh2m через месяц.
@user-wd6bj9cp7n 11 ай бұрын
Здравствуйте,без уксуса?
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Здравствуйте, да!!!!
@user-qt8os2rq7q 22 күн бұрын
Скажите а горький перец можно солить таким рассолом ? Перец проколоть и залить холодным таким же рассолом?
@Maminivkusnierecepti 22 күн бұрын
Да можно, только предварительно перец нужно бланшировать в кипящей воде 1 минут и сразу в холодную воду из под крана и откидывем в друшлаг, после этой процедуры солим в таком рассоле.
@user-dy3no8uj5b Жыл бұрын
Подскажите,а через какое время можно уже кушать его?)
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Через 40 дней.
@user-dy3no8uj5b Жыл бұрын
Большое спасибо
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
@@user-dy3no8uj5b ❤🌹
@user-en6ue8pn9o 10 ай бұрын
А Грузии солят - чеснок, вода и соль , без всяких приправ и уксуса. Для цвета добавляют свеклу Очень очень вкусно
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
У меня тоже вода и соль)☺👍
@user-sq5mr1vm2s Жыл бұрын
А сейчас' можно солить?
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Если чеснок молодой, только что собирали.
@user-nw8jz2vl8i 10 ай бұрын
Спасибо огромное за подробное описание приготовления к засолке и сам процесс засолки. Вы большая умничка, хорошпя хозяйка и добрый человек. Подскажите, пожалуйста, 4 ст. ложки на 1 л воды это не много?чсчсччсчсчс
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
Спасибо, 4 ст. ложки на 1 л воды это норма. Такой чеснок можно кушать через 2 месяца, если вам покажется слишком соленый, тогда можно перед едой достать столько, сколько вам нужно и погрузить в обычную воду на 2-3 часа и излишки соли уйдут. ( Мы этого не делаем, для нас так нормально)
@verakopverakop5803 12 күн бұрын
На 3-х литр. Баллон чеснока 3 ложки соли, сахара, эссенция. Закрыть капроновой крышкой до зимы.
@user-ms1qt6gg3h 9 ай бұрын
Через сколько готов? После заливки рассолом
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
Через месяц.
@user-cs5pd9rg8n Жыл бұрын
А через сколько времени чеснок готов?
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Это же чеснок) в любой время можно есть) а так на длительного хранение, солится будет 40 дней.
@ebadeygordei5011 Ай бұрын
Как по растению определить что чеснок пора собирать на засолку молодым? После того как сформируется семенная коробочка, или когда она раскроется? Или центральный стебель выдергивать не давая образоваться коробочке? Но как тогда определить что чеснок пора выкапывать?
@Maminivkusnierecepti Ай бұрын
Центральный стебель удаляем пока сочный, эластичный и маринуем👌 чеснок собираем когда листья пожелеет, как обычно же вы каждый год собирайте чеснок, просто сразу как собирали пока шелуха чеснока не высох, такой чеснок молодой и сочный и отлично для соления, о остальные сушим и убераем на зиму.
@emmakhan9456 11 ай бұрын
Смотрела много рецептов и обычно кладут 2 ложки соли на 1 литр воды, а здесь 4. Теперь сомневаюсь сколько класть, не будет ли слишком солёными рассол?
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Чеснок испортится если вы кладете на 1 л. воды 2 ст. л. соли, дольго не хранится!! Мои рецепты я снимаю в первый очередь я для своих дочерей, чтобы они готовили по моим рецептом, которое проверенно годами мною!! Если у вас чеснок получится для вас солёными, можно перед едой их держат на час в обыной воде и все!!!
@user-bz3hp9hh6p 10 ай бұрын
Очищаем чеснок до первой шкурки, укладываем в банки. На три литра воды три столовых ложки крупной соли. Заливаем этим раствором и на месяц в прохладное тëмное месть. Апосля хранить в холодильнике... Усë.....
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
Здорово!👍
@user-em7vv5iq3o 10 ай бұрын
А где вы храните ,после того как он готов
@galinaeroshevch816 Жыл бұрын
А как насчёт не очень молодого чеснока? Спасибо
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Ии совсем сухого нет!
@user-ef9dy8ll8b Жыл бұрын
Скажите а через сколько времени будет готов?
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Через 40 дней.❤ Как обычный чеснок можно в любое время)
@user-iqpeers 10 ай бұрын
Это настоящий азербайджанский рецепт.
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
Все верно!!🌹🌹🌹
@user-iqpeers 10 ай бұрын
@@Maminivkusnierecepti всегда так делаю,я из Азербайджана😊
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
@@user-iqpeers Салам дорогая❤
@user-iqpeers 10 ай бұрын
@@MaminivkusniereceptiСалам баджи!❤
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
@@user-iqpeers Caaan baci ❤🌹
@user-tq4yk1tf4r 9 ай бұрын
Все сделала согласно вашего рецепта,но через месяц он оказался горько соленый . Кушать его просто не возможно. Что делать жалко выбросить ,очень дорогое удовольствие,
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
Доброго вам времени суток! Если для вас это слишком соленый, тогда слейте рассол и налейте холодной воды можно из крана и через день получите малосольного чеснока, далее храните в прохладном месте.
@user-rl3ri4yh8n 14 күн бұрын
Слейте рассол и залейте чеснок любым фруктовым уксусом 3%.Через месяц наслаждайтесь!
@user-wk8xu4cq7t Жыл бұрын
Простите, а соли немного? Огурцы солят 40-60 грам на литр, получается вкусно.
@user-jx7ye9hq5z Жыл бұрын
Правильно, огурцы солят 60 гр. соли на литр воды, а чеснок 80 гр. Проверено. 👍
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Это норма, иначе чеснок дольго не хранится! Мои рецепты я снимаю в первый очередь я для своих дочерей, чтобы они готовили по моим рецептом, которое проверенно годами мною!! Если у вас чеснок получится для вас солёными, можно перед едой их держат на час в обыной воде и все!!!
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
@user-jx7ye9hq5z Все верно❤️🌹
@sevincalirzayeva3694 7 күн бұрын
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста а на 4й день когда готовите рассол вода должна быть сырая или кипяченная.?
@AlexanderEisner-jj6ih 9 ай бұрын
мне 69,первый раз вижу и слышу,чтобы чеснок консервировали.Всегда хранился в вязанках.Консерва есть консерва.
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
Это такая засолка, живая втаминка, салат на зиму👌не консерва!
@viptelekom2581 2 ай бұрын
Это квашеный чеснок,он очень полезный.
@AlexanderEisner-jj6ih 2 ай бұрын
@@viptelekom2581 полезный по вашему мнению.
@AlexanderEisner-jj6ih 2 ай бұрын
@@MaminivkusniereceptiЭто не квашеный,а соленый чеснок Четыре дня вымачивали,выливали витамины в раковину В этом чесноке соли больше,чем самого чеснока,остатки полезного ушли в рассол Короче,пустышка,остался только вкус.
@cristinahr2400 12 күн бұрын
😮😮😮.😢😢😢.🇦🇷🇦🇷🇦🇷👍👍👍
@Margoritka63 Жыл бұрын
4 столовые ложки очень много! 2 столовые ложки и чеснок хранится больше года, хотя яйцо показало, что рассол хороший.
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Соли не такие уж соленые)) по этому так норм👍😊
@user-lg9oo9gn1c 9 ай бұрын
@@Maminivkusnierecepti2 ложки,не более(((
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
@@user-lg9oo9gn1c хотите добавьте 10)
@user-iu1iv6rr8k 10 ай бұрын
Нельзя так с водой обращаться!
@Maminivkusnierecepti 10 ай бұрын
🍧
@user-cv6kr9wo6t 11 ай бұрын
😂счетчтка на воду нет, наверное. Вода льется бесконтроль но😮
@Maminivkusnierecepti 11 ай бұрын
Счетчики на горячей воды и на холодную воду у нас есть и оплату производим ежемесячно по счетчику!!!))
@markoni50 10 ай бұрын
нсссмироор
@markoni50 10 ай бұрын
нсссмироор
@user-pc1jo2jw7q Жыл бұрын
Куда столько соли? Жесть пздц.
@Maminivkusnierecepti Жыл бұрын
Все в норм👍👌
@Lysyanskiy 11 ай бұрын
Чеснок возьмет сколько надо. Пробовал две ложки. Чеснок бродит
@fhyfyf8590 11 ай бұрын
😮 а если бродит говорять надо надо расол слить через 45 дней и залить другим
@user-ms1qt6gg3h 9 ай бұрын
@@Lysyanskiyправильно, там квашеный, тут соленый
@user-ig1xg4rr4h 15 сағат бұрын
Столько воды отпоавляете в канализацию!!! А ведь скоро не будет питьевой воды...
@user-lg9oo9gn1c 9 ай бұрын
Лишние манипуляции с водой ((( этого делать не нужно ((( и на один литр 2 столовые ложки с небольшой горкой достаточно (((
@Maminivkusnierecepti 9 ай бұрын
Вам виднее))
@nailaaliyeva7530 12 күн бұрын
А В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДЕРЖАТЬ МОЖНО НА БАЛКОНК ЖАРКО А КЛАДОВКИ НЕТ
@Maminivkusnierecepti 11 күн бұрын
Можно
Маринованный Чеснок. 3 способа! Солим и маринуем чеснок на зиму. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого! #67
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!
Рет қаралды 97 М.
PAZANDA ZAMIRA
Рет қаралды 417 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 9 МЛН
ТНТ4 Shorts
Рет қаралды 2,6 МЛН
🔴15dəqiqəyə Asan,Qoxusuz,Ləzzətli,Xırçıltılı SİRKƏSARIMSAQ turşusunun hazırlanması.Mütləq hazırlayın
Ağababa Ağababa
Рет қаралды 103 М.
INNA DZHAFAROVA
Рет қаралды 803 М.
Melissa Mir
Рет қаралды 128 М.
Vasif usta / yemek reseptleri
Рет қаралды 48 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 9 МЛН