"Moo Grob" köstlicher knuspriger Schweinebauch mit Bohnen / Delicious Crispy Pork Belly

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2 жыл бұрын

DEUTSCH / ENGLISCH:
Hallo meine Lieben,
heute gibt es leckeres „Moo Grob“, knuspriger Schweinebauch mit Bohnen
Für das Gericht benötigt Ihr folgende Zutaten:
Menge für 4 Personen
- 4 Scheiben Schweinebauch
- 400 gr. Bohnen
- Chilli + Knoblauch nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Für die Soße:
- 4 EL helle Soja Sauce
- 4 EL Austernsauce
- 1 TL dunkle Soja Sauce
- Prise Zucker

👩🏽‍🍳Meine Tipps:
- Der Koch Sud vom Schweinebauch ist mit Knoblauch, Karotten, Zwiebeln und Salz angesetzt
- Ich benutze ihn danach z.B. für Reisnudelsuppe oder ähnliches.
- Ich koche meist mehr Schweinebauch als benötigt und friere es dann ein. Das spart Arbeit und Ressourcen für das nächste mal.
Man braucht es dann nur noch frittieren 😊

👩🏽‍🍳Hier gehts zum Gericht:
• "Moo Grob" köstlicher ...
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ENGLISCH:
Hello people,
Today we have delicious "Moo Grob", crispy pork belly with beans
For the dish you need the following ingredients:
Lot for 4 people
- 4 slices of pork belly
- 400 gr. beans
- Chilli + garlic to taste
- Oil for frying
For the sauce:
- 4 tablespoons light soy sauce
- 4 tbsp oyster sauce
- 1 tsp dark soy sauce
- Pinch of sugar

👩🏽‍🍳My tips:
- The Koch Sud from pork belly is prepared with garlic, carrots, onions and salt
- I use it afterwards e.g. for rice noodle soup or similar.
- I usually cook more pork belly than needed and then freeze it. This saves work and resources for the next time.
All you have to do then is fry it 😊

👩🏽‍🍳Here is the dish:
• "Moo Grob" köstlicher ...
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Пікірлер: 9

@sushibarstudio 2 жыл бұрын

Der Schweinebauch ist so köstlich! Kann ich allgemein nur empfehlen Ihn so zu zubereiten! So knusprig und lecker!

@erwindotterer7312 2 жыл бұрын

sieht lecker aus 👌👌👌 und gute Idee mit der Alufolie gegen Spritzer 🙂🙂🙂

@charliesthaikitchen4019 2 жыл бұрын

Vielen Dank!🙂

@derdreckigedan4293 2 жыл бұрын

Richtig gut 🤩

@jurgenbe7954 2 жыл бұрын

Schweinebauch ist nun gar nicht mein Ding, zu viel Fett, wie auch frittieren. Ich habe Dir ein Like gegeben um Deinen Kanal zu pushen, und kommentiere auch aus genau diesem Grunde. Durch Übergewicht hatte ich mal ganz gewaltige Probleme, habe dann 80 Kilo abgenommen, und jetzt geht es mir wesentlich besser. Ich liebe daher Gerichte mit viel Gemüse und wenig Fett, frittieren ist bei mir ein NoGo wie auch Fleischstücke mit viel Fett.

@charliesthaikitchen4019 2 жыл бұрын

Hallo Jürgen, vielen Dank für dein offenes und ehrliches Feedback. 🙂 Das kann ich alles nachvollziehen, nur ist das auch ein thailändisches Gericht. Es freut mich dass du es nach deinem Geschmack angepasst hast. So soll es sein 😀 Wenn du gerne Gerichte mit Gemüse magst, wird das kommende Gericht dir sicherlich gefallen 😉 Liebe Grüße Charlie

@TheTasteofChina 2 жыл бұрын

Oh das sieht genial aus! Schweinebauch habe ich noch nicht frittiert. Wenn du gerne chinesisch Authentische Küche magst, würde ich mich total freuen, wenn du einmal bei mir vorbei schauen würdest 🥰😊🤭 Liebe Grüße!

@charliesthaikitchen4019 2 жыл бұрын

Vielen Dank! Musst du unbedingt mal ausprobieren, super lecker und knusprig ! 😚😋 Sehr tollen Kanal mit leckeren Rezepten hast du da! Weiter so! 🙂 Liebe Grüße Charlie