Moorböden machen etwa 8 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche in Deutschland aus. Deren Klimawirkung hängt maßgeblich vom Wasserstand und von ihrer Nutzung ab. In Deutschland sind fast alle Moorböden entwässert und werden land- oder forstwirtschaftlich genutzt. Sie sind für mehr als ein Drittel der THG-Emissionen aus der Landwirtschaft und landwirtschaftlichen Böden verantwortlich. Moorbodenschutz ist daher Klimaschutz.
Grünland und Ackerbau sind die häufigsten Bewirtschaftungsformen von Moorböden und verursachen insgesamt die meisten Treibhausgase.
Torfabbau findet in Deutschland nur noch auf ca. 2 % der Moorböden auf bereits lange entwässerten und landwirtschaftlich vorgenutzten Flächen statt. Die Nutzung des Torfes für gärtnerische Zwecke verursacht dabei ein Vielfaches an CO2-Emissionen - 20 mal mehr als der Torfabbau selbst.
Vor diesem Hintergrund hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Torfminderungsstrategie veröffentlicht, die vor allem auf Aufklärung und Freiwilligkeit setzt. Ihr Ziel ist es, bis 2026 die Torfverwendung im Freizeitgartenbau vollständig und im Erwerbsgartenbau bis 2030 deutlich zu reduzieren.