Queria eu, ter a destreza de cozinhar vestido com roupas brancas/claras, sem usar avental e terminar a receita sem um respingo na roupa e sem um fio de cabelo fora do lugar.😅

Agora eu vi uma pessoa que não é Bahia fazendo uma moqueca de forma certa . Deixando o peixe marinar ... Tudo certinho . Essa moqueca está uma delícia.

Se eu cozinho com uma roupa clara dessa, no final eu to preto kkkkkkkkkkkkkkk

Aula de culinária, etiqueta, História e Língua Portugesa numa única receita. Parabéns!!

Fiz tudo como manda Rita Lobo, mas o principal, o peixe, comprei o pintado, um peixe muito gordo, que cozido virou um pudim!

Para tirar o leite de coco grosso, não colocamos água. Aquecemos o coco ralado em banho-maria, colocamos no pano e esprememos bem. Dicas de uma baiana.

Tudo que tenho colado em ti tem dado certo. Infelizmente não deu para fazer com leite de coco caseiro, mas já fiz bolo com leite caseiro e o sabor ficou divino. Tive dó do meu bolso e não comprei pimentão porque estava um rim, nem colocarei pimenta porque não achei perto de casa. Amanhã farei este prato pra minha família.

Cozinhar é fácil, mas com a classe e o charme da Rita é pra poucos.....Showwww !

Sou de Salvador, essa e a verdadeira moqueca da Bahia.Assim nos fazemos na Bahia.

Gente a Rita é demais!!! A melhor! Ensinou até como arrancar a casca do Coco sem sofrer,kkk amei

Preciso dizer que vocês se aproximaram bastante no modo de preparo desse prato icônico na culinária baiana: sim, pimentão, cebola e tomate são cortados em fatias grossas para se manterem inteiros após o cozimento; sim, é um preparo em que não se mexe muito para não despeça o peixe, porém outros pratos de matriz africana difundidas na Bahia, sim também tem processos de rechear, refogar, administrar o potencial dos temperos de maneira gradativa, construindo o sabor do prato.

Ahhh Rita quanta elegância na cozinha! Que bela receita!

Maravilhosa! A minha mãe fazia assim desse jeito, e ficava saborosissima. E o leite de côco ela fazia quase na hora de preparar a moqueca também. Coco nordestino, com leite grosso!. O bagaço servia para fazer misturado com a masa da tapioca e para o leite fino que se coloca nas tapiocas após estarem prontas. Obrigada Rita Lobo!

Fiz três vezes essa receita seguindo direitinho, fiz com cioba postas grandes, ficou divino, fiquei besta comigo mesmo hahaha, estava lembrando desta receita da Rita na quarentana, acho que vou fazer mais uma vez.

I don’t know what this girl is talking but I must say - this dish is out of this world .. thank u so much.. it’s a heaven when I cooked and had this dish

Aprendi a cozinhar com a Rita e essa moqueca baiana fiz e ela faz parte do meu cardápio de finais de semana!

Sou capixaba, mas essa moqueca baiana me deixou com água na boca!

Obrigada, Rita! Fiz, pedi a Deus para dar certo, e deu rsrsrs Meu pai elogiou muito kkk!!! Agradeço a Deus por sua vida! Xêro no coração! :*

Amei, eu como baiana que sou, faço esse prato sempre, e olha, baiano faz moqueca de tudoooo!

Al final me haré medio cocinero Brasileño, por el amor De Dios que bueno.