Essa receita de Moqueca de Arraia é um sucesso e vai levar todo o sabor tropical para a sua mesa. Com as porções certas de cada ingrediente, você vai provar a MELHOR ARRAIA DE TODAS!!
INGREDIENTES
- 800 g de arraia pré-cozida e desfiada
- Sumo de 1 limão
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1/3 pimentão verde picado
- 1/3 pimentão amarelo picado
- 1/3 pimentão vermelho picado
- 1 pimenta de cheiro picada
- 5 unid. de pimenta biquinho picada (sem semente)
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 400 ml de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de coentro e cebolinha picados
- 1 caixa de 200 g de creme de leite
MODO DE PREPARO
01. Em uma tigela com a arraia desfiada, coloque o limão, o sal e a páprica e deixe apurar o sabor por 20 minutos. Reserve
02. Em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho por alguns minutos (cerca de 5 minutos)
03. Acrescente os pimentões, a pimenta de cheiro, a pimenta biquinho e o azeite de dendê e refogue por mais alguns minutos
04. Acrescente a carne da arraia desfiada e vá mexendo até misturar tudo.
05. Depois de tudo bem misturado e encorpado, acrescente o leite de coco e misture por mais 5 minutos.
06. Acrescente o cheiro verde (coentro e cebolinha) e por ultimo o creme de leite. Misture bem.
07. Coloque em um refratário e sirva com arroz branco.
Gostou da nossa receita?
Então se inscreve no canal, deixa seu like e ative o sininho pois tem receita toda semana.
Se quiser conferir mais conteúdos e dicas, segue o nosso instagram
taservidoreceitas⁣⁣⁣
SIGA NOSSO CANAL
CURTA SE VOCÊ GOSTOU DA RECEITA
.
* Instagram:
/ taservidoreceitas