もう銀皮は取るな。マジで信じられないほどウマい無限砂肝料理爆誕
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Жыл бұрын動画を見て楽しんで頂けましたら
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【焦がしガーリック砂肝】
是非お試しください！
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【焦がしガーリック砂肝】
砂肝...200～220g
にんにく...2片
ラード...大さじ1
塩コショウ...適量
みりん...大さじ1
醤油...小さじ2
オイスターソース...小さじ1
黒コショウ...思ってる3倍の量
味の素...3振り
ラード大さじ1でにんにく2片を焦がしとりだし、塩コショウして切れ目を入れた砂肝200g入れ炒め、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、みりん大さじ1、黒胡椒、にんにく、味の素3振り入れ炒め完成
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#リュウジ
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@user-me3jj9yn5l Жыл бұрын
スタッフの方々と出来上がったお料理を仲良く美味しそうに食べてるシーンが好き。
@user-rb7mw8vb2h Жыл бұрын
最近、『リュウジさんが言ってたから！』ってイイワケでニンニクいっぱい使った料理罪悪感なく食べれますありがとうございます
@miwaando6467 Жыл бұрын
以前のような至高シリーズが観たいです✨観てる方も楽しいし、作りたい、食べたいと思います✨
@Aoi_rico Жыл бұрын
砂肝大好きだけど、いつまで火を通せばいいのかさっぱりわからないので、この切り方だとわかりやすいから助かるのー！ めちゃ食べたくなった。明日砂肝買ってこよ！
@kitchu-pu Жыл бұрын
ニンニクの使い方知識、なるほどです。 実食で砂肝のASMRが聞こえてきて美味しさが伝わってきました。 毎週土曜日のまかないシリーズは料理研究家らしい素のリュウジさんの姿が見れて緩やかな時間の流れも良いですよね。
@user-mg1zd2vf7d Жыл бұрын
今作りました！ びっくりした！ 美味しい！ 素敵な簡単レシピ いつもありがとう！ スタッフの方もありがとう！
@somiyu7664 Жыл бұрын
こういうホルモン系は、初心者には下ごしらえのハードル高めなので、丁寧に教えて貰えて嬉しい✨
@user-qz6tk4pi3v Жыл бұрын
母が最近、挽く胡椒にはまっちゃって、私の黒胡椒ミルがいつの間にか空になってましたｗｗｗ 70歳を過ぎても味に細かい人で、本人は胡椒の刺激が苦手と言いながら、めっちゃ使ってます。 やっぱり挽く胡椒は美味しいのですね。
@user-ne3ob7ow4b Жыл бұрын
作ったら美味しかった。大葉バターと同じくらい。砂肝とかりゅうじさんの動画見なきゃ絶対料理してなかった。コスパもいいし、最高。
@user-rc1bv8xk3i Жыл бұрын
無限砂肝でこの切り方にハマってしまったので、やあ美味いよねえ〜と思い出しながら視聴しました。今回の味も楽しみです！作りたいものが渋滞してるので明日かなー
@Jun-hd7xo 8 ай бұрын
ダイヤモンドカット脱帽です！ 銀皮の方から切ってさらに噛みやすくしています。味付けも最高でお酒に合います😊
@user-fn3yj4ul2t Жыл бұрын
砂肝大好きだから、今度作ってみます。
@gian26667 Жыл бұрын
『思ってる3倍』はそろそろ流行語大賞でいいと思う
@pnpkinsgogo Жыл бұрын
たしか千鳥の大吾が料理企画で使ったのが先なんじゃないか
@azktn Жыл бұрын
「思てる3倍」はテレビ千鳥での千鳥の大悟によるDAIGO'Sキッチンでの言葉ですね。砂糖は思てる倍入れればええ。胡椒は思てる3倍。コンソメ2個って書いてあったら3個入れとけ。とか雑に見えてリュウジ的に言うと悪魔レシピで激ウマ料理作るパターンのやつ笑
@dai8776 Жыл бұрын
大悟の
@mogurakashipink620teddy4 Жыл бұрын
りゅうじさんの動画見すぎて、思った通りのコショウの量じゃないと辛すぎになる。
@kureei666 11 ай бұрын
レシピだけじゃなくてセリフまで盗んでたのか…
@erika4414 Жыл бұрын
美味しそう！今度作ってみたい🍚 にんにくの芽と炒めても美味しそう🤤
@aquarius201 Жыл бұрын
今日めっちゃ早口じゃん、て思ったら二倍速で見てただけだった…… リュウジさんの砂肝料理、何回か作ったことがあって、コリコリ食感が大好きになりました このカットの仕方も美味しそう😋
@cocororeal7934 Жыл бұрын
休肝日ありがとうございます😊なんか嬉しい♪
@dayan-fl7jl Жыл бұрын
前の動画より切り方が分かり易かったです。ありがとうございました
@user-qx7by5mc7e Жыл бұрын
ビールのお供として作ってみたけどこれは酒泥棒…大変美味しいです…ありがとうございました
@user-yf5tq7ix7x Жыл бұрын
作ってみたんですけど これは悪魔の食べ物ですね めちゃくちゃ美味しかったです ほんとにりゅうじさん 最高過ぎますって、、、
@user-xj8yh9mv4h Жыл бұрын
ちょうど今日砂肝買ったからリュウジさんの砂肝レシピ作ろうとと思って 1年前の動画のやつ作ったばかりなのに… また砂肝を買わなければ！
@rouistwain Жыл бұрын
美味しそうすぎて今砂肝買ってきました 今から作ります！
@pirukurumari_kouteidaimagin 3 ай бұрын
なんか砂肝食べたーい って時に こちらの動画に出会って 作ってみました。 めっちゃ美味い！！！ 元々砂肝好きだったけど、更に好きになりました。 ありがとうございました。
@user-vd9dq8go5x 10 ай бұрын
これマジで砂肝好きには感動レベルで旨いんです！！ リュウジさーん！鬼リピしてるんです！！
@user-zq5pw8by4b Жыл бұрын
砂肝苦手なんだけど食べたくなったから、作ってみようかな😂
@korokorogirl Жыл бұрын
リュウジさんの砂肝レシピ好き
@messigawith8150 Жыл бұрын
銀皮だけで作るおつまみが大好きだから本当に罪なレシピだ
@cocohappy227 Жыл бұрын
砂肝は、へルシーで好きなので良く食べてました。いつもは薄くスライスしてたけど リュウジさんの調理法が簡単で触感もよくサッパリしてて作った分だけ全部食べてしまうくらい美味しいですねっ！お腹も満腹で大満足レシピです♡これからもこのレシピは作り続けます！😆👍
@KAT-dc7cc Жыл бұрын
炒めると思った以上に花が咲く😲❗
@moiparlez3059 Жыл бұрын
初めてコメントします。砂肝大好きなので早速作ってみました。めちゃ、美味しい！2日連続で食べました🤩🤩🤩🤩お酒が進みますね☺
@user-pu9dy3cp6d 11 ай бұрын
思ってる3倍美味かった！！我が家の定番つまみにしたい！✨👍🥰りゅうじさん感謝🎉
@pyoko9816 Жыл бұрын
過去一❣️さいっこうに美味しいです❣️ 震えるほど味付けが好き…‼︎ これは焦がしニンニクがめちゃくちゃ大事ですね😊
@Melty_blue Жыл бұрын
ハートに切ってくれるスーパーあって可愛い見た目だからよく買うようになったー。
@user-nr7ib7ej8d Жыл бұрын
砂肝新レシピ嬉しいー！！！！
@29q Жыл бұрын
この切り方を覚えたら幸せになれます(唐揚げにしても美味い)
@user-lz2so7xo5f Жыл бұрын
メチャクチャ美味しかったです！夫も大絶賛でした😊ニンニクがいい仕事してる。また作ります！（ダイヤカットに思いのほか時間がかかってしまったので2切れでギブアップ。残りは一口大にカットして切れ目を入れる方法で作りました）リュウジさん、いつも有難うございます😊
@YUKI-vu1hq 2 ай бұрын
これめっちゃ美味しかった！
@user-su9vs4ik4c Жыл бұрын
神の師匠🤩
@user-me7oh5hu2m Жыл бұрын
笑顔、イケメンリュウジくん💛こんばんは😃🌃☁️ 調味料が沢山有りますね😆
@user-uj2sy5yr4h Жыл бұрын
捨てるトコ無くてイイですねー！ 近々やってみます😊
@rtype8770 Жыл бұрын
これ家で作ってたのとほぼ一緒だw 砂肝+ニンニク+黒胡椒美味しいですよね～。家では瓶にニンニク+麺つゆ入れて冷蔵庫で保存して、ニンニク醤油みたいにして使ってました。
@user-wu8sl3wl6r Жыл бұрын
今、金スマ見てたんですがリュウジさんが幸せそうで何よりでした😊
@user-el1zl4ue8x Жыл бұрын
今日も砂肝料理感謝……🥺 自分が不器用+包丁切れなすぎてキレイにダイヤ出来ないけどそれでもウマいのですよね ニンニクの知識ありがたいしもはや誰もリュウジニキの休肝日に突っ込まないちょもさんたち好きです
@user-ob7ty7gt4v Жыл бұрын
自分自身に言い聞かせるような休肝日😅ズキュン😂砂肝食べた事無いけど、挑戦してみます(笑)ありがとうございました🙇
@user-xj6qo2lo7b Жыл бұрын
美味しそー😅お腹鳴ってきた〜
@user-mp4gt9zq1d Жыл бұрын
銀皮捨てると思ってて、皮むくの面倒だから砂肝敬遠してた。切れ目入れるだけなら気軽に買えそう！
@maimai-oz4bx Жыл бұрын
砂肝とか料理初心者にはハードル高いって思ってたけど案外簡単そうだなぁと思いました！
@user-bs3pz7lr8p Жыл бұрын
めっちゃ美味しそう… 切れ目を入れた状態で冷凍保存ってできますか?
@Clover-ug3ts Жыл бұрын
お酒飲みながら料理、りゅうじさんの真似してみました。 えらいことなりました笑
@jyonnnobi Жыл бұрын
今晩の夕食に嫁が作ってくれました。 普段は砂肝とピーマンで塩胡椒炒めでしたが、こっちのほうが数段美味く、酒がすすみました。 ありがとうございました。
@user-cb5tf3df1t Жыл бұрын
出た〜いつもの休肝日。リュウジさんの休肝日大好きですよ。
@uma-nosuke Жыл бұрын
リュウジさんの砂肝レシピは全部作ってみたけど大葉バターが一番好きかな。 唐揚げも美味しいけど。
@user-du9hz3ig2e Жыл бұрын
砂肝大好きです! 焼き鳥も良いけど炒めてもカットの仕方で柔らかくなるのですね! 私は砂肝のコンフィが大好きで時々作りますが、何せ自己流なので…😅 今度コンフィの作り方も教えてください!
@Gogochannel77 11 ай бұрын
スタンド酒場みたいでめちゃこのアングルいい😂
@sea87177 9 ай бұрын
なるほど～、そんな風に切ればいいんだ😮はじめに見ておけば良かった。また、買ってみよ。安いし
@diabetes-coco Жыл бұрын
砂肝あります！作ります😊
@naomi4667 Жыл бұрын
キンスマ見ました🎉中居くんやミキティが、美味しいというのがとてもリアルに、伝わりました❤ 切り方や、ニンニクの扱い方とても勉強になります😊
@user-ud6oh9xs6s 4 ай бұрын
休刊日ですか？すでにみなさん出来上がってるように見えます笑。今からつまみように作ります！！
@user-hm8qb5ye8l Жыл бұрын
鶏油、業務スーパーで見たので今度買ってみようと思います。
@user-cr5iz2gw5n Жыл бұрын
我が家も銀皮処理せずでこの切り方です😊知り合いの居酒屋さんは処理した銀皮を常連さんにあげてました😊
@user-kz8zw5vh7m 10 ай бұрын
わー😂今すぐ作りたい‼️🎉
@TdOyukon-game Жыл бұрын
美味そ、明日作ろ
@user-yv1uw2zx5y Жыл бұрын
いつも切れ目は入れてたけどダイヤモンドカットはしたことなかったので次からはダイヤモンドカットしてみます😊
@meigrace9767 Жыл бұрын
色々なレシピでは銀皮取るのが多いですよね。面倒なのでそのまま調理したら取る必要無いのが分かりました。切り込み入れたら更に歯に優しくなりそうですね。トライしてみますね。
@user-bu5yy5qe7v Жыл бұрын
ぎんかわ、大好き、捨てたこと無いですね😊
@user-ml5zl8ei6s Жыл бұрын
砂肝大好きなのに銀皮って所取ってました💦もったいないことしてたなぁ…今度から絶対取りません！ リュウジさん詳しく教えてくれて感謝です☺️
@user-ne6cp5yx3s Жыл бұрын
いつも銀皮は削ぎ切りして棄ててました。早速やってみます！
@user-zp2xb7xv6r Жыл бұрын
私はリュウジさんが思ってる5倍で胡椒掛けてます😁笑 これ絶対美味いやつやーん作ろっ。
@laku4078 Жыл бұрын
焼いたか茹でたかの砂肝、ネギのみじん切り、生姜、たぶんニンニク、たぶん鰹節とか入ってるような記憶ですが これらを醤油と和えて冷蔵庫で冷やして食べるようなヤツをリュウジさんにやって欲しいです
@monmon436 Жыл бұрын
ペペロンチーノはにんにくの成分をオイルにすべて移してあげる (焦がしてしまうとそれ以上流れていかない) ガーリックチップは焦がして成分をにんにくの中にとどめてあげる って感じですかね～
@ye4980 Жыл бұрын
ﾆﾝﾆｸの切った物ｵﾘｰﾌﾞ油に浸けるといい？そぅなんだ～砂肝美味しいですよね.作ってみたいと思います｢至高の焼鳥丼｣ｺﾚは店の味ですね! 販売している物より美味しかったですね😊
@user-gi4ft1sg8x Жыл бұрын
砂肝好きなのですが妻と子供が銀皮が固くて苦手なため、銀皮取りが手間で最近使ってなかったのですが、この動画を見て久々に砂肝料理を作ってみました。これなら銀皮取りしていない砂肝でも妻と子供も美味しいと食べてくれたのでこれから砂肝の使用頻度が上がりそうです。なお、私自身は銀皮好きなので銀皮取りしていた際は、カレー粉＆マヨネーズで炒めて美味しくいただいてました。銀皮、美味しいですよね♪
@TAKA-wu8ve 10 ай бұрын
書店に行ったら、りゅうじさんの本が沢山売ってありました。値段も時代に逆行して意外とリーズナブルで、一冊買っちゃいました！
@user-xt5kf7tk8f Жыл бұрын
ボンジリもやって欲しいー！
@user-zp1oc2rp5f Жыл бұрын
味濃くしてチャーハンにしても美味しそう
@user-ld8wp5jc3d 11 ай бұрын
うま！ 銀皮が得体の知れない感じでさわれずにいましたが、リュウジさんの動画で私でも調理できました！まぢありがとう
@Iincho_san Жыл бұрын
素人質問で申し訳ございません。 みりん、しょうゆ、オイスターソースを予め合わせて、炒めた具材に入れるのと、別々に入れるのとでは違いがありますか？ 自分がズボラで、別々に入れると慌ててしまうので、予め合わせてから入れているのですが、味に違いがありますか？
@lapin9628 Жыл бұрын
砂肝苦手で避けてましたが、これならいけそうなので試してみようと思います！
@kachako999 Ай бұрын
コリコリ大好き。 銀皮を切り落とすと勿体無いし面倒だと思っていたけど、ダイヤモンドカット🎉🎉🎉 無駄なく簡単。 ぜひ、作りたい一品です。 ありがとうございます。 戻しガーリック最高です。
@mahina627 Жыл бұрын
スタッフが羨ましい限りです❤
@sodamedical1373 Жыл бұрын
ニンニク切り方間違えてるリュウジさん可愛い。
@cyberguide9731 Жыл бұрын
cr砂肝、いいよねぇ
@user-zv6ro6so3c Жыл бұрын
ほんとリュウジさんの料理 美味しそうですね。 僕も料理好きですけど リュウジさんみたいに料理うまくなれますかね？😓 でも僕の簡単で美味しい ふわふわ卵焼き食べてほしいです。
@yhitoshi2001 Жыл бұрын
ニンニクの保存方はバラしてジップロックですか？
@user-hg9iv8gg8j Жыл бұрын
砂肝は好きでよく食べるけど塩コショウのまんねりで😂切り方にもコツがあるのね😅ダイヤモンドカットできるかしら⁉️絶対作ってみる❗楽しみをありがとう😊
@sea87177 9 ай бұрын
肉とかって、ほとんど豚肉小間切れか 鶏肉しか買わないし、あまり肉買わないけど、これからは、砂肝とか 今まで買ってなかったような部位を買い、子供が喜んで食べてくれる 私のオリジナル料理を作りたいと思いました。
@user-wc8tg7um5j Жыл бұрын
とある料理研究家👩さんがゲストの番組みてたらー （ちなみに その方の料理 も好きです👍） 酔たんぼりゅうじ君がいかに合理的か再認識しましたよー🎵結果同じ事を１つ２つ手間を省いて美味い有難い料理研究家Ryu🤭
@takeshi9050 Жыл бұрын
早速作りました。めっちゃ美味しかったです。ダイヤモンドカットいいですね。柔らかくて触感がたまらなくいいですね。宮迫さんのお店の極みタンのような切り方なのでしょうかね。お肉は切り方大事ですね。ありがとうございます!(^^)!
@sea87177 9 ай бұрын
今日、砂肝買って ワケわからず調理しました。臭み消し方法とか見もせず。子供がおつまみ系統のが好きなので、お試しに作ってみました。かたまりを切るのが大変でした😵
@user-ob1sb7om9i Жыл бұрын
業務スーパーで売っている鶏油はどんな感じなんでしょうか🤔
@SunnySmile33 Жыл бұрын
ラードと砂肝買って来て、 今日早速つくりました！ おいしかったです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
@user-sk3lx9cr5e Жыл бұрын
ニンニクが無くて チューブのニンニクで代用したした💦（最後らへんで入れました）それでも充分美味しかったです。
@ikumi.n823 Жыл бұрын
生ライブ、金スマ📺お疲れ様でした😊 身近な食材のレシピ😊助かってますよぉ。 ありがとうございますm(_ _)m
@user-sz4zc3oe9i Жыл бұрын
にんにくが苦手なんですが、かわりに生姜でも大丈夫ですか?
@user-bc9ez4dr1n Жыл бұрын
ソーキそばの作り方教えていただきたいです
@user-bz3on5xy7o Жыл бұрын
にんにく臭い指をシンクにこすりつけるとビックリするくらい匂い取れますよ❗@初コメ
@1oclock.69 Жыл бұрын
これ絶対美味いやつ
@duo1142 Жыл бұрын
昨夜撮ってあった金スマ視聴しました 中居君絶賛されてましたね👍
@user-qi7ug2qb8s Жыл бұрын
試食している時の、皆さんの幸せそうなお顔( ´艸｀)。観ている方も幸せになります☆彡
@user-on5tj5ub8w Жыл бұрын
美味そう(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ 作るリストに入れときます
@hand3116 9 ай бұрын
いつも検索すると1番目に出てきてくれて助かる
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