Μπουγάτσα εύκολη👌λαχταριστή και ποιος μπορεί να αντισταθεί ⁉️Greek custard pie bougatsa
Follow on Instagram ⤵️
Ακολουθήστε στην παρεα μας στο Ινσταγκραμ
fridas.passion?...
Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
Για την κρέμα
200gr ζάχαρη ή( 10 κτλσ)
100γρ σιμιγδάλι ψιλό ή( 6 κτλσ )
30γρ κορν φλάουρ ή νισεστέ (2 κτλσ)
1 λίτρο γάλα πλήρες
1 ολόκληρο αυγό και 2 κρόκους
40γρ βούτυρο
1 βανιλέτα η ότι σας αρέσει
αφήνουμε να κρυώσει μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και μισή ώρα στην κατάψυξη ή μπορείτε να το φτιάξετε από την προηγούμενη μέρα
2 ώριμα μήλα
20γρ βούτυρο
1.5 κτλσ ζάχαρη
1 κτγλ κανέλα
ψήνουμε για 1.5 με 2 λεπτά
ένα πακέτο φύλλα κρούστας 450γρ έχει περίπου 13 φύλλα!!
130γρ βούτυρο λιωμένο
💥ταψι 20×30εκ
χρησιμοποίησα 8 φύλλα 5 κάτω και 3 πάνω
τα οποία τα έκοψα στην μέση
δείτε αναλυτικά το βίντεο
έριξα τα 3/5 της κρέμας και την υπόλοιπη έφτιαξα ατομικά μπουγατσάκια
Ψήνουμε προθερμασμένο στους 180⁰ για περίπου 30-35 λεπτά
Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα
Ingredients ⤵️
For the cream
200g sugar or (10 tbsp)
100g fine semolina or (6 tbsp)
30g cornstarch (2 tbsp)
1 liter milk
1 whole egg and 2 yolks
40g of butter
1 vanilla
let it cool for half an hour at room temperature and half an hour in the freezer or you can make it a day before
2 ripe apples
20g of butter
1.5 tbsp sugar
1 tsp cinnamon
cook for 1.5 to 2 minutes
a 450g pack of crust phyllos
130g of melted butter
💥pan 20x30cm
I used 8 phyllos 5 down and 3 up
which I cut in half
see the video for details
I poured 3/5 of the cream and the rest I made individual bougatsa
Bake preheated oven at 180⁰ for about 30-35 minutes
Leave to cool a little, sprinkle with powdered sugar and cinnamon
#μπουγάτσα #παραδοσιακη_μπουγατσα #γρήγορεσ_συνταγέσ #γαλατοπιτα #γαλακτομπούρεκο #fridas_passion #επιδόρπιο #greek_recipe #greek_cooking #greek_bougatsa #asmr #milk_pie #custard_pie